沙拉土豆泥的做法步骤
1、准备原料
- 土豆：选择新鲜的土豆，洗净后切成均匀的厚片。
2、煮土豆
- 锅中加水，加入适量的盐和植物油（约半小勺），烧开后将土豆片放入，沸水中焯烫约半分钟，捞出沥干水分。
3、处理蔬菜
- 西兰花：用小刀沿着根部将其切掉，然后撕成小朵或小块，去除老根部分，再清洗干净。
4、 *** 土豆泥
- 将处理好的土豆片放入微波炉专用的塑料袋中，封好口后轻轻按压使土豆片更加紧密。
- 用擀面杖或手轻轻敲打袋子，使其表面平整，并且土豆片变得松散一些，以便更好地与调料混合。
5、调制沙拉酱
- 在一个小碗中，倒入冷开水两大勺，加入一茶匙盐，搅拌至完全溶解。
6、搅拌土豆泥
- 取出已经捣好的土豆泥，倒入调好的盐水，用橡皮刮刀充分搅拌均匀，直至没有颗粒感。
7、添加食材
- 倒入事先处理好的甜玉米粒，翻拌均匀。
- 最后加入清洗干净并切成小段的西兰花，再次快速拌匀即可完成。
这样一道简单又美味的土豆沙拉泥就做好了！希望你喜欢这个家常做法。
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