泡青城雪芽的 *** 如下:,,1. 水温:使用85℃左右的热水。,,2. 准备器皿:选择干净、无异味的玻璃杯或陶瓷壶作为泡茶用具。,,3. 茶量:适量茶叶以确保冲泡时能产生足够的香气和味道。一汤匙约相当于4克茶叶。,,4. 浸泡时间:第一泡建议浸泡2分钟;第二泡建议浸泡时间为1分钟;之后可以逐渐延长泡茶时间至3分钟后停止冲泡。,,5. 闻香与品味:在冲泡完成后,静置几分钟让茶香充分释放出来,然后轻轻嗅其香气,最后品尝茶的味道。,,6. 喝法:将泡好的青城雪芽倒入公道杯中,均匀地分到每个人的茶碗中,然后就可以享受这道美味的绿茶了。,,通过以上步骤,您就可以享受到一杯清新淡雅的青城雪芽了。希望对您有所帮助!
(1)茶具:一般选用玻璃杯或白瓷杯饮用,无须加盖,这样既增加透明度,便于赏茶观姿,又防止嫩茶泡熟,保持鲜嫩色泽和清鲜滋味。
(2)用水:水以石泉为佳,如山泉水、矿泉水、纯净水等。
(3)茶量:茶杯一般容量为150ml,用茶量在3g左右。
(4)水温:85℃-90℃左右,绿茶不适用温润泡,因其不发酵,温润泡易使绿茶中营养成分流失。
(5)冲泡:
- 第一道茶:25秒,观赏茶叶于水中飘舞沉浮的浸泡之美。
- 第二道茶:20秒,茶汤颜色翠绿明亮,滋味甘醇。
- 第三道茶:30秒,冲泡前可适当将水温调至75℃。
绿茶品质清澈透亮,主要因不发酵而保有鲜叶天然物质,因此给人清新自然的感觉,此时倒一杯白开水,可以充分体验绿茶回甘,以后每次冲泡,可逐步增加5-10秒的时间,以调整茶汤的浓淡。
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