枸杞红枣泡酒的步骤是什么?

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枸杞红枣可以泡成酒,具体步骤如下:将干枸杞和红枣洗净后放入锅中,加入适量水煮沸,然后转小火慢炖30分钟。待药汁煮至浓稠时,离火过滤出药渣,晾凉后倒入干净的容器中,密封保存即可。注意要使用玻璃瓶或陶瓷器皿,避免与金属接触导致氧化变色。这种枸杞红枣酒具有滋补养生的功效,适合日常饮用。

一般用100克枸杞和100克红枣,将5升(即十斤)白酒放入其中浸泡,大约经过1至3个月后取出饮用,每次服用量约为100毫升,不宜超过两两。

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