腰果是一种营养丰富的坚果，含有高质量的蛋白质、健康的脂肪和多种维生素。它还富含镁、锌和硒等矿物质。腰果对心脏健康有益，有助于降低胆固醇水平，并可能具有抗炎作用。腰果也是 *** 美味零食的理想选择，如饼干、巧克力和其他甜点。不过，由于其高热量特性，过量食用可能会导致体重增加或血糖问题。在享受腰果带来的健康益处的同时，适量摄入是关键。腰果的营养价值？
主要体现在以下十个方面：补充能量，补充蛋白质，补充碳水化合物，可以增强抵抗力，可以增强饱腹感，可以少吃其他的碳水，长期吃可以延缓衰老，还可以让皮肤更有弹性，可增强记忆力，锻炼咀嚼能力。
腰果功效与作用？腰果功效与作用
腰果具有保护心脑血管、延缓衰老、增加抵抗力、消除疲劳、通乳等功效。
腰果为生活中常见的干果，其营养丰富，含有脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素K、维生素P、胡萝卜素、叶酸以及钾、钠、铜、镁、锌、硒等无机盐。食用腰果不仅可以补充多种营养物质，还可达到预防疾病的效果。
1.保护心脑血管：腰果含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，有助于降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量。因此，服用腰果可以防治高血脂、冠心病等心脑血管疾病。
2.延缓衰老：含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
3.增加抵抗力：腰果中含有多种维生素、矿物质元素和微量元素，具有抗氧化、抗肿瘤，提高机体免疫力。
4.消除疲劳：腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
5.通乳汁：腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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