当然可以。以下是如何 *** 美味的炸秋葵：，，材料：，- 400克新鲜秋葵，- 盐适量，- 白糖少许（可选），- 油适量，，步骤：，1. 将秋葵洗净，去掉两端的花托。，2. 在锅中加水烧开，将切好的秋葵放入焯水约半分钟，捞出沥干水分备用。，3. 锅中加油烧热，油温五成热时，下入秋葵，用中小火慢慢炸至金黄酥脆。，4. 加入适量盐调味，最后撒上白糖提鲜即可。，，这道菜简单易做，营养丰富，非常适合夏日食用。希望你喜欢！
- 秋葵 200克
- 面粉 50克
- 生粉 50克
- 盐 适量
- 红油 适量
- 油 适量
步骤：
1、准备秋葵：
- 将秋葵洗净，晾干水分备用。
2、调制面糊：
- 将面粉、生粉和适量盐混合均匀。
3、处理秋葵：
- 将秋葵抖散开，轻轻沾上一层干粉。
- 加入适量油在锅中烧热，将沾了干粉的秋葵放进油锅中炸制至金黄色捞出。
4、沥油装盘：
- 将炸好的秋葵放在碗中，淋上适量的红油即可（此步非必须，可根据口味加入）。
注意事项：
- 炸秋葵时，油温不要过高，每次放入适量的秋葵，避免炸得过多而温度降低，导致炸出来的秋葵油腻。
如何挑选秋葵
挑选秋葵的 *** ：
1、看长度：
- 比比你的中指，秋葵越小越嫩，一般在花谢后3~5天采摘，推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值，长度5~10厘米为最好（人的中指一般长约8厘米，可作参考），再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。
2、捏软硬：
- 手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好，秋葵越硬说明越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉质纤维已过多，吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。
3、查表面：
- 应平而无皱，没有斑点和伤痕，色彩匀称鲜亮，绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选，表面皱缩或褪色的已不新鲜，颜色发暗发干则老了，秋葵的表面有一层细毛，是鲜嫩的标志，如若每条脊上的绒毛都在，说明没受过挤压。
4、闻清香：
- 新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时能闻到青草香味一样，老了和不新鲜的秋葵都缺乏清香味。
5、手划即破：
- 这个 *** 对于瓜果类百试不爽——指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。
希望这些信息对您有所帮助！
0