*** 草莓酱的步骤如下：首先将新鲜草莓洗净去蒂，切成小块；然后将切好的草莓放入锅中，加入适量的水和糖（按照每500克草莓加400克糖的比例）煮沸，转小火慢炖约30分钟至软烂；最后待草莓完全熟透后，用搅拌机打成泥状，过滤出果肉杂质，即可得到美味可口的草莓酱。此款草莓酱色泽红亮、甜而不腻，是夏日消暑的佳品。
*** 草莓酱是一种简单而美味的过程，以下是基本的草莓酱 *** *** ：
材料：
- 新鲜草莓：约500克，去茎后切成小块
- 白砂糖：根据个人口味和草莓的甜度，适量
- 柠檬汁：1汤匙（可选）
步骤：
1、准备：将切好的草莓放入一个大锅中。
2、煮草莓：在中火下加热草莓，直到开始释放出汁液。
3、加糖：慢慢加入白砂糖，根据个人口味调整甜度。
4、搅拌：使用木制或不锈钢的烹饪勺轻轻搅拌草莓，帮助糖溶解，并使草莓更加均匀。
5、继续煮：继续在中火下煮草莓，不断搅拌，使其均匀煮烂。
6、添加柠檬汁（可选）：如果想要增添一些酸味，可以在煮草莓时加入柠檬汁。
7、调味：一旦草莓变软，糖溶解，并达到您期望的浓度，即可熄火。
8、冷却：将草莓酱倒入干净的容器中，待其完全冷却后，可密封保存于冰箱中。
这款自制草莓酱可以用于各种甜点、早餐食品或作为面包、烤蛋糕和冰淇淋的配料，您可以根据个人口味和喜好调整糖的量和酸度，或者加入其他水果来增添风味。
希望您能做出美味的草莓酱，享受它的独特美味！
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