炒木瓜是一道简单又美味的小菜，以下是几种常见的炒木瓜的做法：，，材料：新鲜木瓜、蒜末、生抽、盐适量。，做法：，1. 木瓜去皮切片；，2. 热锅凉油，加入蒜末爆香；，3. 加入木瓜翻炒至熟透；，4. 最后加少许盐调味即可。，，希望您喜欢这道简单的家常小菜！
青木瓜一个去皮，鲫鱼一条。
盐5克，味精2克，胡椒粉2克，醋5克加两片，枸杞10粒，黄酒一勺。
先放凉水，将切好的木瓜放进锅里，开大火煮40分钟。
将鱼洗净，用黄酒腌一会儿，撒入盐，并且鱼片正面反面各切两个刀口，以便入味。
起锅烧油，将鱼放入煎一下，放入生姜和醋。
将煎好的鱼倒入炖木瓜的锅中，撒入枸杞，用大火煮30分钟。
煮好后放入适量的盐，一道美味的木瓜炖鲫鱼就做好了。
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