鳜鱼和桂鱼都是淡水鱼类，但它们在外观、习性、生长环境等方面有所不同。鳜鱼（又称银鳜或白鳜）通常呈深灰色或黑色，背部较深，腹部较为透明；而桂鱼则颜色更为鲜艳，有金黄色的条纹，身体较长且体型较大。在食物链中，鳜鱼是肉食性的，而桂鱼则是杂食性的，喜欢吃藻类和其他水生植物。鳜鱼通常生活在河流和湖泊的中下层水域，而桂鱼更喜欢靠近岸边的浅水区生活。
鳜鱼和桂鱼的区别是什么？
鳜鱼是我国“四大淡水名鱼”之一，“三花五罗”中最名贵的品种，其肉质细嫩，味道鲜美，历来被人们视为鱼中的上品。
朋友们常常误以为鳜鱼与桂鱼是两种不同的鱼类，实际上它们是同一物种的不同叫法，鳜鱼和桂鱼在本质上并无差异，大家在食用时应加以区分。
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