由于鲣鱼在养殖过程中需要大量的饲料和水体空间，而这些资源往往被其他渔业优先使用。随着市场需求的增长和可持续性问题的关注， *** 和行业正在努力寻找更环保和高效的养殖 *** 。为了满足消费者对新鲜、健康食品的需求，许多国家和地区都在积极推广可持续的渔业管理措施和技术创新，以确保鲣鱼和其他海鲜产品的供应。通过减少浪费和提高资源利用效率，可以有效缓解供需矛盾，促进鲣鱼市场的稳定和发展。鲣鱼为何买不到？
鲣鱼是可以买到的。
鲣鱼是鲭科、鲣属下的一种鱼类。体纺锤形，横断面近圆形；吻短，前端尖；背鳍2个，第二背鳍与臀鳍均较小而低，后方各有7-8个小离鳍；尾鳍新月形；体背侧蓝黑色，腹部银白色，腹侧有4-6条明显黑色纵带；最大体长100厘米，一般常见50-60厘米。
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