葡萄是人们常吃的水果之一，它含有丰富的营养成分。葡萄中含有的花青素、维生素C等物质具有一定的抗氧化作用，能帮助人体抵御自由基对身体的伤害；葡萄中的糖分和矿物质如钾、铁等对人体也有一定益处。，，葡萄中含有一种名为白藜芦醇的物质，这种物质具有抗炎、抗癌的作用，有助于提高人体免疫力和身体健康水平。葡萄还富含膳食纤维，有助于消化系统的健康，还能促进肠胃蠕动，预防便秘的发生。经常吃葡萄可以为人体带来多方面的健康效益。
葡萄中富含多种营养成分，包括葡萄糖、果糖、有机酸、蛋白质、果酸以及其他微量元素和维生素，每百克葡萄的热量约为120卡路里，这比苹果（约90卡路里）和雪梨（约75卡路里）高，葡萄中的维生素、纤维素及胡萝卜素等有机成分能够与细菌的蛋白质结合，使其失去传染疾病的能力，葡萄对一些病毒有良好的抑制效果。
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