绿豆从发芽到结果是一个复杂而有趣的生命过程。绿豆种子在适宜的温度和湿度条件下开始萌发，形成幼苗并发展成植物体。植株通过光合作用制造营养物质，并吸收水分和养分。随后，植物开始生长枝叶、开花并最终结出豆荚。在这个过程中，绿豆不仅展示了其生物学特性，还体现了生命的奇迹与自然的力量。
1. 幼苗期
播种1-2天后，种皮会膨胀裂开，露出芽，再慢慢长出茎，子叶逐渐分开，形成真正的叶片，此阶段为速生期：在分枝和根部发育成熟后，逐渐开花结荚。
2. 充足水分的养护下
绿豆的小芽会旺盛生长，叶片慢慢变大，之后积蓄营养，长出新芽，钻出土壤，随后，其新芽会继续从豆瓣中汲取养分，进行生长，等到花芽开花后，它会进入结果期，会在落花处长出小豆荚。
3. 每年秋季收获
因为绿豆的播种时间在春夏季节的四月份到六月份之间，由于每株绿豆上的果荚不会同时成熟，且成熟的果荚会爆开，导致发芽率降低，并且产量也会大幅下降。
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