目前市场上比较知名的烤鱼加盟品牌主要有以下几家：小肥羊、海底捞等。这些品牌在各地都有分店，并且具有一定的知名度和市场占有率。如果您考虑加盟一家烤鱼品牌，建议您先了解其经营模式、产品特色以及是否符合您的经营理念，再做决定。
选址时应选择人流密集的地方，如繁华的商业街、大型购物中心或学校周边。
在装修风格上要简洁大方，并且应使用能够激发食欲的颜色，避免使用会让人感到厌烦的颜色。
林溪江畔烤鱼采用的是食药同源的理念，在烹饪底料的过程中加入了23种中药材，不含色素添加剂和香精，具有越煮越香、越吃越好吃的特点，并且底汤色泽鲜艳、辣而不燥、麻辣鲜香。
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