迁安市以其丰富的饮食文化而闻名，拥有一批极具地方特色的传统美食。以下是迁安市的十大名菜：，，1. **张公鸡**：以土鸡肉为主料，配以特制调料烹制而成，肉质鲜美，味道醇厚。，2. **白鹿豆腐脑**：采用优质黄豆制成，口感细腻，营养丰富，是夏季消暑佳品。，3. **王母宫炖鱼**：选用新鲜海产鱼类为原料，烹饪技法独特，汤汁浓郁，味道鲜美。，4. **刘家山煎饼**：薄脆可口，油香四溢，是当地的传统小吃之一。，5. **马家洼板栗粥**：以当地特产板栗为主要配料，熬煮成粥，口感香甜。，6. **杨家岭红烧牛肉面**：面条劲道，牛肉软烂入味，汤色红亮，香气扑鼻。，7. **张庄大虾**：新鲜的大虾经过精心烹制，肉质鲜嫩，味道极佳。，8. **石臼豆浆**：用传统石臼捣碎黄豆制成豆浆，口感细腻，健康养生。，9. **刘家沟熏鹅**：选用优质的肥鹅，经过长时间熏烤，肉质酥软，香味十足。，10. **西关糖糕**：糯米 *** ，表面撒满白糖，口感软糯，甜而不腻。，，这些菜肴不仅体现了迁安地区的地域特色和风味，也是市民日常生活中不可或缺的一部分。
1、迁安缸炉烧饼
民国初年，黄纸庄杨明的缸炉烧饼是迁安城内四大名小吃之一，此种烧饼香酥可口，耐存放，放数月不霉不改味。
2、建昌营馓子
迁安市北部的建昌营镇有一种在京东一带独具特色的食品，吃起来酥脆可口，香而不腻，是极好的营养食品。
3、蒸白菜卷儿
白菜卷是迁安民众发明的一道十分可口的地方名菜，使人感到有清淡解腻的口感。
4、黑马铃薯
黑马铃薯又称黑土豆或黑美人土豆，薯形呈长椭圆形，芽眼较小，外观好看，颜 *** 惑力强。
5、迁安甘薯
迁安市是河北省的“甘薯之乡”，所产甘薯产量高、口感好，市场价格高于普通红薯。
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