在 *** 电烤箱烤鸡时，首先将鸡清洗干净并去内脏。在鸡的内外涂抹适量的盐和胡椒粉进行腌制，这样可以让鸡肉更加入味。预热电烤箱至200度。将腌制好的鸡放在烤盘上，放入烤箱中层，烤制约45分钟。期间可翻面一次以确保均匀受热。取出烤好的鸡，撒上一些新鲜的香草作为装饰即可享用美味的电烤鸡了。
步骤1:
1、将300克鸡取出内脏清洗干净，并用刀将内肉挑松。
2、放上5克盐、10克辣椒粉、1勺生抽、30克蒜、10克姜、3克孜然粉、3克花椒粉、5克蜂蜜，以及1勺料酒腌制入味。
步骤2:
1、准备电烤箱烤鸡所需的烤棒，并将鸡串好。
2、将处理好的鸡放入烤箱中，设置为转火档位，自动转，初始温度设定为210度，烤制30分钟。
中途步骤:
1、每隔30分钟，在鸡表面刷入5毫升油和5克蜂蜜，以保持湿润并增添风味。
2、再次调整火力至150度，继续烤制30分钟，直至鸡肉变得香酥且外部呈金黄色。
完成步骤:
1、切割鸡块，淋上1勺蚝油，撒上10克香葱，最后淋上调好的油辣酱上桌。
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