桂花是一种常见的观赏植物，其果实具有一定的药用价值。以下是关于桂花果的处理和食用 *** ：，，1. **清洗与干燥**：首先将桂花果轻轻洗净，去除表面的尘土和杂质。，，2. **去壳**：使用牙签或细长的竹签插入桂花果中，轻轻敲击使其内部果仁脱壳，然后取出果仁。，，3. **烹饪方式**：， - 炖煮：可以直接将桂花果的果仁加入汤锅中炖煮，加入适量的水，慢火炖煮至软烂。， - 烤制：将桂花果的果仁烤至金黄酥脆，可以搭配蜂蜜、糖浆等甜味调料增加风味。，，4. **保存**：新鲜桂花果通常用于生食或 *** 糕点，如桂花蛋糕、桂花糕等。如果需要长期保存，应避免长时间暴露在空气中，以免发霉变质。，，通过以上步骤，您可以通过不同方式进行桂花果的处理和食用，享受它的独特风味和营养价值。
桂花果如何食用？
桂花果需要通过榨油过程才能食用，桂花果看起来像葡萄，但口感不佳，青色时涩且带苦味，即使成熟，其甜度也很一般，成熟的桂花果没人直接吃。
桂花果泡酒有助于消化，桂花酒中含有许多易于被肠胃吸收的物质，如麦芽糖、葡糖糖、甘油、维生素、有机酸及脂肪等。
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