冰淇淋蛋糕冷不冷

冰淇淋蛋糕是一种甜品，通常由冷冻的奶油、糖和其他配料制成。这种甜点既美味又清凉解暑，是夏日里的一道佳肴。如果你喜欢冰淇淋蛋糕，那么在炎炎夏日中享用它一定不会让你感到寒冷。

冰淇淋蛋糕是冷的，本来蛋糕就是要冷藏保存的，冰淇淋蛋糕就更要冷藏了，如果不冷藏保存的话冰淇淋融化后蛋糕卖相不好看不说口感也会大大降低。所以冰淇淋蛋糕脱离冷藏环境后要马上使用，稍微放一放冰淇淋化了就流的满地都是了。

要放冷冻室保存哦，要吃时拿出来室温下放5分钟口感最佳。如果蛋糕放冷冻室久了。那奶油都会变硬。失去那种入口即化的口感。所以一般冰琪淋蛋糕做好后是放冷藏。几个小时之内。夹心冰琪淋还不至于化成水

冰激凌蛋糕分为“热冰淇淋蛋糕”和“冷冰淇淋蛋糕”热冰淇淋蛋糕是指用冷藏保存的蛋糕，通常在0-4摄氏度的环境下保存，冷冰淇淋蛋糕是指在零下18摄氏度保存的蛋糕。如果是“热冰淇淋蛋糕”那么在18至22度可以保存1天没有问题。如果是“冷冰淇淋蛋糕”，在18至22度的温度下，我估计1小时就化了。