如何设置烤箱以正确烤制奥尔良烤鸡翅?

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*** 奥尔良烤鸡翅时,烤箱温度应设置为375°F(约190°C),预热至425°F(约220°C)。将鸡翅放入烤盘中,撒上适量的盐、黑胡椒粉和奥尔良调味料。在烤制过程中,翻面两次以确保均匀受热。大约需要烤制约1小时左右,或直到表面金黄且内部熟透。注意调整烤箱湿度,以防鸡肉变干。

将鸡翅放入烤箱,放置于烤箱中层,设定温度为200°C进行烘烤,大约需要20分钟,期间可根据实际情况适当翻转鸡翅。

需要注意的是,烤箱的温度和时间仅供参考,具体情况还需根据自家烤箱的实际参数及脾气调整,由于家用电磁炉通常容量较小且容易出现温差现象,且往往设定温度较高,与烘焙甜点类似。

如果家中配有湿烤功能,请尝试使用该功能,它有助于产生少量蒸汽,从而增加烤箱内的湿度,特别适合烤制肉类,若无湿烤功能,则可采用普通上下火烤法。

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