椰子饼干是一种受欢迎的小吃，以其独特的口感和风味而闻名。 *** 椰子饼干需要一些基本的烘焙知识，但最终成果是值得等待的美味。以下是 *** 椰子饼干的基本步骤：，，1. **准备材料**：你需要准备好所需的原材料，包括黄油、糖、鸡蛋、低筋面粉以及椰浆或椰蓉粉。，，2. **预热烤箱**：将烤箱预热至180摄氏度（356华氏度）。，，3. **混合湿性成分**：在大碗中加入融化的黄油和细砂糖，用电动搅拌器打发至颜色变浅且体积膨胀。，，4. **加入湿性成分**：分次加入鸡蛋，每次加完后轻轻搅拌均匀。，，5. **混合干性成分**：在另一个碗里，将过筛后的低筋面粉和椰浆或椰蓉粉一起混合均匀。，，6. **合并所有成分**：将一半的干性成分倒入湿性成分中，轻轻拌匀。然后加入剩余的一半干性成分，继续轻柔地搅拌，直到形成面团。，，7. **成型和烘烤**：将面团分成小块，用手压平成圆形薄片。放入已经铺有烘焙纸的烤盘上，每个之间留有足够的空间以防止粘连。，，8. **烘烤过程**：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤大约10到12分钟，或者直到饼干边缘呈金黄色，中心仍略微湿润。，，9. **冷却与享用**：取出烤好的饼干，放在烤网上稍微冷却几分钟，然后即可享用这款香甜可口的椰子饼干了！，，椰子饼干不仅简单易做，而且味道清新，非常适合忙碌的早晨或是下午茶时光。
- 1. 蛋液与糖搅拌均匀，直至糖完全溶解。
- 2. 加入融化的黄油，充分搅拌均匀。
- 3. 筛入面粉，轻轻搅拌至无干粉状态。
- 4. 混合巧克力和椰子脆片，继续搅拌均匀。
- 5. 将面团分成每份约20克，用手轻轻压平，放入烤盘。
- 6. 预热烤箱至180度（建议使用如海氏K5烤箱），中层烘焙20分钟。
越嚼越好吃的饼干。
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