生蚝不撬开能直接蒸吗

当然可以蒸食新鲜的带壳牡蛎，只需在海鲜店或市场选购到新鲜肥美的活体牡丹虾后将其洗净并放入碗中待用；接着加入少许料酒和姜片及葱段进行腌制过程至少30分钟以上时间让食材充分入味儿之后呢？将腌好的盛有原料的大腕子轻轻放置于蒸汽锅中内以大火力开始烹煮大约8至1