食材准备: 主料:五花猪肉适量、新鲜嫩的青绿色大蒜杆（即“新鲜”或"脆皮")，辅料有姜片若干块,干辣椒几个(根据个人口味可放可不放的)，调料包括盐少许生抽酱油和料酒各一勺左右以及适量的食用油等调味品即可完成这道菜品的 *** 过程了!接下来我们开始操作吧~首先将买回来的五花猪瘦肉切成薄薄的细条状备用;接着把洗净的大葱切段儿待用；最后再准备好其他所需材料就可以进入烹饪环节啦～下面请看具体步骤说明哦…… 步骤解析**: 1. 将锅烧热后加入少量食用的植物性油脂如花生或者橄榄都可以来润一下铁器表面防止粘黏食物碎屑影响口感及美观度呢~~然后开中火加热至微温状态时放入腌制好的肉类进行翻炒直至变色为止哟…这样能更好地锁住水分使做出来的菜肴更加滑美多汁且不柴口哈!!2 . 当看到锅里飘出阵阵香味时候就赶紧下入备好新鲜的蔬菜类原料-这里主要讲的是咱们的主角——那翠绿又带着点甜味儿的可爱小家伙们--大头娃娃似的它们咯！！3．快速翻动铲子让每根都均匀受气并保持大火继续爆香片刻后再加些清水稍微焖煮一会儿以便于使其更软糯易嚼入口感棒棒哒4 ．当观察到锅中汤水逐渐收浓变少时就意味着差不多要熟透了呢此时可以撒上些许食盐提个味道5 最后一步就是关掉炉灶上的火焰然后将所有东西装盘端出来享用这顿丰盛美味的晚餐喽 ~希望以上内容能够帮助到您顺利地做出一道色相俱佳的家常美食 —— “ 新手也能搞定的简单版‘老北京炸酱面’ ” ! (注) : 此处所提及之 *** 仅供参考并非唯一标准答案 , 请根据自己的实际情况灵活调整以达到最佳效果喔 !!祝大家用餐愉快 ^_^ !!!🍜✨ * （注意在处理过程中要注意安全使用厨具）
0