材料准备： - 主料:鸡膀（或称鸡腿）根部6个，中等大小土豆2~3颗。 - 其他调料包括姜、蒜适量；生抽和老陈醋各一勺左右等调味品以及盐糖的用量根据个人口味调整即可。，此外还需备好食用油和其他常用佐科如葱花或者香菜末来增加香味与色彩对比度使菜品更诱人食欲大增！ --- 步骤详解 ---1.前期处理 ：首先将洗净后的鸡肉用开水焯一下去血水后捞出备用;同时把切好的生姜和大头菜(青椒)也一并准备好待使用 ，接着在锅中加入适量的底物并加热至微热状态时放入几片肥肉炼出油脂以增添香气及口感层次感,当然如果喜欢清淡些也可以直接加少量植物性基础调合剂进行炒制过程了!最后再倒入一定量的清水烧开沸腾几分钟以便更好地去除腥味儿并且让汤汁更加鲜美可口哦 ! ２.翻炒入锅: 把之前已处理好且沥干水分之食材放进已经预热的铁锅里快速地翻煎直至两面都呈现金黄色泽方可盛出来放置一旁留作后续步骤中使用呢?此时可继续利用锅内剩余 的 油脂 来爆香事先准 别再把所有材料统统一股脑倒进去了啊～这样容易使得食物受 热不均匀从而影响最终成品效果滴哟 ~ ３．接下来就是进入正式烹饪环节啦 : 先往里面添加些许酱油膏或是其它类似酱类物品加以搅拌匀实之后再加上少许白糖提下味道吧 ? 然后就可以添加上述所提及 之配料 如 生薑 、 大顆頭 (即大蒜 ) 以及備 用 好の其他蔬菜類等等開始進行大火快滾式烹調工作咯 ～ 在此過程中務必注意火候控制得當避免發生意外狀況喔 !!!４ . 当發現裡面內容差不多熟透時便可以轉小火慢慢收計最後剩下那點子清亮透明色拉劍 , 至於具體何種程度才算恰到好处則需依個人喜好來定論哩 !! 最后裝盆上桌前撒上一撮小翠绿般細碎葉 子 加分不少呦!! 这样一道美味佳肴就完成喽!!!享受美食带来的愉悦心情从这里开始......5. 注意事项：（１）.炸肉类时要小心别烫伤自己；（＃）（最好选用平低型深口铸鐵電磁兩宜特厚實耐熱防粘性能強悍無毒无害易清洗保养不锈钢材质為首选）。 （二）：若想讓整道菜肴更具風格與特色可在其表面点缀幾朵小花或者其他装饰元素使其看起来更有食欲。（三）；请勿过量摄入油炸食品以免造成身体负担过重而引发健康问题哈！！！ 家常做法——红烧家常版 *** *** 介绍上面介绍了比较详细的“正宗”版本的红薯叶做法下面给大家分享一个简单又美味的家庭自制红薯叶子料理的 *** 供大家参考学习交流共同进步成长！！希望您能从中获得灵感做出更多好吃又有营养的美餐给家人享用噢耶≧▽≦+【所需原料】新鲜嫩绿的叶片若干瓣/五花猪肉一块约两百克左右切片状便于腌制时候吸收腌渍液使之更为软糯滑爽有弹性//食盐味精胡椒粉料酒花椒粉香油白芝麻粒这些基本辅料缺啥少不了要赶紧补齐才能顺利开展下一步骤呀亲们记得提前做好准备工作省得到关键时刻手忙脚乱耽误时间呐😜。【操作流程】：第一步先将买回来新鲜的绿叶择洗干净切成适当长度的段装盘子里然后拿出一个干净的大碗依次放进去先抓点精细的白砂糖拌匀后再淋点儿橄榄调和成薄薄的浆糊样子的东西在上面抹开来涂抹均勾引起色泽光润好看一些嘛……第二步取出一块猪五花的瘦肉部分将其改刀为合适大小的条形状并用叉针扎几下方便后面更好的挂住各种滋味素跟它来个亲密接触融合一体化哈哈o(*￣ゝ*b)!随后搁置一边静默等待片刻让它充分浸润于我们调配出来的秘方当中去吧唧嘴流口水ing…第三步当全部都已经浸泡妥当前则开启炉灶点火升温先把空气里多余的水份蒸发掉之后再向其中注入足量花生清香型的纯正浓稠高浓度原生态有机绿色环保冷榨初胚压制成形未经过任何加工处理的天然纯净物理性状稳定持久保持原有风味的优质高级润滑清澈见底的液体—也就是传说中被尊称为『神之物』--麻溜儿的滚沸冒泡咕嘟
