请问早餐吃什么最好

早餐是一天中最重要的一餐，营养搭配要合理。推荐燕麦粥、全麦面包、鸡蛋、牛奶或豆浆等，同时配以新鲜水果和蔬菜，既能保证营养，又能提升精神状态。

请问早餐吃什么最好

总的来说，早餐组成可以分为主食、高蛋白食物和果蔬。

主食中的碳水化合物能够保证我们一上午大脑运转良好，高蛋白食物中的蛋白质能够减缓我们的消化速度，升血糖速度慢了，减肥大业也有望了，而且还能避免早晨犯困。早晨我们不一定能吃到蔬菜，但是水果总能接触到，比如很多人就有早饭前吃一个苹果的习惯。水果中的果糖能够给空腹的我们提供活力，膳食纤维能够促进肠道蠕动，促进排便，维生素也会在上午给身体做到补充，有利于身体代谢垃圾，合成有益物质，对皮肤更好。

可以在这个基础上增加少量坚果，一天坚果的摄入量不超过10g，大概一个小手心。如果条件允许，还是可以增加一份蔬菜，最好是绿叶菜，其中的膳食纤维能加强我们体内垃圾的排出，对身体抗发炎也有好处。

早餐具体怎么选？

主食

我们常见的馒头、包子都是可以选择的。

当然，如果能粗细粮混搭做主食就更好啦，比如红薯粥，黑米粥都是不错的选择。米、面等精细主食的一半用粗粮替换，比如：玉米、紫薯、红薯、贝贝南瓜等等。

另外要注意： 主食+主食的错误搭配，比如土豆丝煎饼，馒头+白粥等等，土豆也属于主食哦。 尽量选择低油脂的面点，便利店常见的起酥面包、牛角包、油条以及其他带有高糖高油夹心的面包、饼干可要避开啦。

高蛋白食物

可以选择煮鸡蛋、纯牛奶、无糖酸奶、无糖豆浆、拿铁咖啡，尽量避免一些加糖饮品和油炸肉类，加工肉等。

果蔬

苹果、香蕉、圣女果、黄瓜、蔬菜沙拉（酱汁用酸奶或油醋汁替换）等等都是不错的选择。

我是注册营养师田雪，正在推广“好好吃饭”的理念，用最简单的211饮食法轻松搞定营养三餐。最近也为大家准备了《吃出漂亮12天体验课》，快来找我领取吧。如果这篇回答对你有价值，欢迎与我互动，点赞、评论和转发多多益善哦，也欢迎关注我的头条号，与我一起好好吃饭。

俗话说：“一日之计在于晨。”可很多人早晨宁愿花时间赖会床，或者精心梳洗打扮，也懒得拿出20分钟认认真真吃个早餐。

早餐是一天中最重要的一顿饭，它的作用绝不仅是“填饱肚子”。如果早餐吃不好，各种疾病都会找上你。

被中国人忽略的早餐

国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强指出，中国人的早餐情况很不理想，多数人都不能达标。

调查数据显示，8.6%的居民不能保证每天都吃早餐。贫困农村居民不能保证每天吃早餐的比例最高，其次为大城市居民。

而从年龄段分布来看，12.2%的12~17岁人群不能保证每天都吃早餐，比例最高，其次是18~44岁人群，而60岁以上的老年人每天吃早餐比例最高。

即使你每天都吃早餐，也不代表你的早餐达标了。调查显示，我国居民早餐营养不充足的比例在80%以上，其中6~12岁人群为82.2%，13~17岁为80.7%，18~44岁为80.9%，45~59岁为81.4%，60岁以上为80.1%。

早餐吃不好，寿命长不了

长期不吃早餐，会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险，让胃病、胆结石等疾病缠身，还会影响认知能力、学习成绩和脑力工作能力，容易加速衰老。德国埃朗根大学研究表明，不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短2.5岁。

不吃早餐，惹来“三高”

英国伦敦帝国学院研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。

早餐吃太快，患癌风险高

美国南卡罗来纳医科大学研究指出，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加。多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

早餐不营养，反应跟不上

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生指出，早餐质量差，造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率。

健康的早餐长这样

根据《中国居民膳食指南（2016）》，中国营养学会理事长杨月欣给出了健康饮食的6条建议：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。

对于不同年龄、不同职业的人来说，健康早餐也有不同的要求，天津营养学会名誉理事长付金如教你挑选适合自己的早餐。

学生，吃粗粮为大脑供能

为了保证学生一上午在课堂上都能高度集中精力，早餐必须摄入足够的碳水化合物，因为碳水化合物能转化成血糖，为大脑提供能量。所以，学生的早餐一定要吃主食，比如面包、花卷、馒头等。

最好选择升糖指数较低的粗粮，为大脑持续提供能量，比如全麦面包三明治、杂粮粥配包子加煎蛋等，都是比较好的学生早餐。

同时，学生大多处于骨骼生长期，可配一杯高钙牛奶或在三明治中加两片奶酪，加强钙的摄入。学生早餐也别忘了水果蔬菜，增加维生素和矿物质。

办公室，低脂早餐对付久坐

办公室白领活动量少，很容易囤积脂肪，所以早餐要尽量低脂。他们可以选择杂粮粥搭配包子，烧饼夹点酱肉和生菜、西红柿、黄瓜等，或者加了一个鸡蛋或几片酱肉的面条、汤粉等。

另外，由于办公室一族经常面对计算机，可在早餐中加些护眼食物，如橙黄色的蔬果，小西红柿、胡萝卜等，喝杯枸杞豆浆也不错。

体力劳动者，吃点肉延长饱腹感

体力劳动较多的人，比如快递员、搬运工等，一定要在早餐中有足够的主食，也可以在早餐中适当多加一些肉类，摄入足够蛋白质，延长饱腹的时间。

对于他们来说，一些洋快餐的早点其实还不错，比如芝士蛋堡、牛排汉堡等，不过要注意少吃肥腻的猪排、少喝甜饮料，避免脂肪和糖分超标。

老年人，高纤、高蛋白是关键

许多老年人活动量低，同时消化功能变差，还容易出现便秘问题。所以，老年人的早餐应该要达到少肉、低脂、高纤、容易消化这四个指标。

许多老年人偏爱清粥小菜等清淡食物，这样可能导致蛋白质摄入不足，而蛋白质是骨骼最需要的营养素之一，长期缺乏蛋白质容易使人骨质疏松，还增加老人骨折的风险。

建议喝粥的同时最好搭配鸡蛋或者豆腐干，并且再来点小菜，比如芹菜香干、凉拌萝卜丝等，也可以适当食用蛋白粉以补充蛋白质。

1分钟营养早餐

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。“不吃早餐，对健康不利”已经是我们的共识了。那有没有省时方便又健康的早餐清单呢？今天，小编给大家奉上两款“1分钟早餐”，开启活力的一天，快戳视频学起来。【温馨提示：请在WIFI环境下查看】

杂锦蔬菜沙拉

早餐决定了一天的幸福指数，沙拉简单的做法能最大限度保存各种营养，丰富的膳食纤维，让我们新鲜加倍活力充沛。

苹果青瓜露

我们崇拜“水果之王”苹果的营养，也敬佩“修身妙品”青瓜的功效，早餐桌上一抹治愈系的淡绿色。让你一天精神饱满，心情愉悦。

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规律并且有营养的早餐不仅对身体健康非常的重要，而且有助于养成良好的生活习惯。一顿营养的早餐就应该包含着丰富的种类，包括蛋白质、维生素等有价值物质，并且需要以容易消化，营养均衡荤素搭配等为原则进行搭配。 科学证明，一顿早餐应是营养均衡，包含膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，最重要的是蛋白质一定是不能少的。

通常来说一顿营养的早餐可以分为下面三个种类，并分别发挥着不同的作用： 1、以提供能量为主的谷类食物，比如面包馒头，粥等等，而他们中的共同点就是含有丰富的碳水化合物，不仅能让一天元气满满还具有控制体重、调节血糖、降低疾病风险等作用。

2、以提供维生素为主的蔬菜和水果，例如提供维生素A的胡萝卜、西红柿，富含维生素B的苹果和富含维生素C的橙子、柠檬等，这些蔬菜水果不仅有促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡的作用，还能养颜美容，让我们一早看起来容光焕发!

3、以提供蛋白质为主的，肉类，蛋类奶制品，豆制品等食物。蛋白质是生命的物质基础，它构成体内各种重要的生理活性物质，如抗体可以抵御外来微生物及其他有害物质的入侵，摄入充足的优质蛋白质，能提升抵抗力打造好体质。早上可以食用鸡蛋、豆浆、牛奶等来补充人体所需蛋白质，但是对于要一大早奔波的上班族来说能吃上早餐都已经很不错了，更何况要刻意的注重早餐的选择来补充蛋白质，而服用蛋白粉的话，既方便效果也是事半功倍，而汤臣倍健蛋白粉是个不错的选择，它采取大豆蛋白+乳清蛋白双蛋白配方，蛋白质含量高达80%，消化率90%以上，利用率可达85%以上，能有效增强人体免疫力，满足每日的营养需要。

早餐吃什么比较好？晃晃悠悠的时候认为这是一个非常好的问题。

很多人，特别是白领丽人大多睡得晚，甚至是清晨才入睡，因此不吃早餐，其实不吃早餐对身体十分不好。

一年之际在于春，一日之际在于晨。早餐吃好是大家的共识，那么怎么样吃才能吃好呢？这里边可是大有讲究的。

不同人群三餐饮食是不同的，而早餐却是有许多相同之处。一般来说，早餐所摄入的热量要占到百分之三十左右，特别是要摄入足够量的蛋白质和碳水化物。要荤素搭配、干稀搭配，力争多样化，吃至八九分饱，以保证一上午工作、学习精力旺盛。

一般来说推荐早餐一只蛋，一杯奶或一杯五谷豆浆，二三两面食，素拌小菜数种。最好不去路边摊或边走边吃。

祝你早餐吃得好，全天愉快。

早餐吃什么好？俗话说一年之计在于春，一日之计在于晨，一顿优质的早餐是整个上午精力体力的保证，同时也是保持长远身体健康的基础。那么早餐到底吃什么好呢？一顿优质的早餐应该包括以下几大类，主食，蛋白质食物，蔬菜。如果再加上一点水果和坚果，就完美了。

首先我们来看主食。主食为人体提供的主要营养素是碳水化合物。除此之外，如果能够再提供一些维生素矿物质和膳食纤维就更好了。为了满足这样的需求，主食可以选择杂粮粥，全麦馒头，全麦面条，全麦面包。不建议选择白面馒头，白米粥，尤其不建议选择我们国家早餐餐桌上经常出现的油条。油条第一经过了油炸热量严重超标，第二很多炸油条的油，都是多次使用的，已经产生了一些有害物质。

其次我们来看蛋白质食物。这里所说的蛋白质指的是优质蛋白，而富含优质蛋白的食物是鱼肉蛋奶和豆制品。一份优质的早餐，这五大类食物中至少要有一类。比如说一个鸡蛋，比如说一杯牛奶。也可以是一块酱牛肉。

早餐的第三个关键种类是蔬菜。蔬菜为我们人体提供丰富的维生素，矿物质和膳食纤维。膳食指南建议每个人每天蔬菜的摄入量要达到一斤以上，其中一半是绿叶菜。所以蔬菜也是早餐中必不可少的。

综合以上必须三大类，给大家推荐几款营养丰富又简单方便的早餐。

第一，三明治。选择两片全麦面包，一个煎蛋或者一块酱牛肉，再加上几片生菜，两片西红柿。搭配一杯牛奶或者一杯豆浆，就是一份很好的早餐了，操作起来也非常简单。

第二，猪肉芹菜饺子加凉拌菠菜。瘦猪肉和芹菜按照1:3或1:4的比例或成馅儿，在有空的时候包成饺子冻在冰箱里。前一天把菠菜洗净控干。第二天煮饺子的同时凉拌一个菠菜，十分钟就能搞定。简单方便，又营养均衡。

第三，很多人喜欢吃的粥加咸菜也不是不可以。只不过建议把白米粥换成杂粮粥。把咸菜换成拌菜。再加上一个鸡蛋就可以了。

所以，大家只要掌握了优质早餐必须包含的三大类食物，主食，蛋白质食物和蔬菜，就可以充分发挥自己的聪明才智，做出各种各样好吃又营养丰富的早餐。

回答者：孙继红，执业药师，注册营养师，中国营养学会会员。头条号：注册营养师孙继红。

早餐吃什么利于身体健康

早餐对一天的营养起到举足轻重的作用，每天的能量消耗有30%靠早餐提供。早餐最好具备以下三个原则，一是得摄入碳水化合物，用以补充足够的能量；二是均衡饮食，营养全面；三是要补充维生素，早餐摄入吸收率最高。

1、先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是养生的秘诀之一。并摄入至少500毫升的水分，这样既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度；

2、早餐可以喝牛奶、豆浆，吃面包三明治等西点，保持高蛋白的摄入，保证营养；

3、鸡蛋，富含胆固醇，营养丰富，能很好的补充人体所需蛋白质，推荐水煮鸡蛋，方便快捷；

4、蔬菜或水果，保证维生素的摄入，可做沙拉；

5、淀粉类食物，如包子、馒头等，保证能量需求；

6、杂粮粥或全麦面包等粗粮食品，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于人体健康。

解决早餐问题，营养专家制定了一个膳食金字塔，第一层是谷类淀粉类，第二层是水果蔬菜类，第三层是肉类或者奶类。最高的塔尖是脂肪类。如果只吃了两类早餐搭配是不太合理的，吃了三类说明早餐比较合理，四类都吃到说明营养是均衡的，特别说明，油脂类只能占早餐比例的10%噢。

不过吃早餐因人而异，有的喜欢这样吃，有的喜欢那样吃，而且一个早餐的能量和营养是占全天营养素的1/3。为了避免营养不良，造成低血糖的不必要发生，提供不了大脑对氧的利用，因此，我有个好建议:特别是女生，特别是上班族的我们，上班期间，早上又想多赖点床[偷笑]，又要赶时间上班，又要补充营养，又怕体型发胖，最好早上吃点快速的备好的面包或者燕麦片，喝热牛奶，杂粮粥，面条，包子，鸡蛋等，这样来回倒换又省时间，同时也保证了一上午的工作效率，而且对胃也有保护的作用，工作身体两不误啊，爽！👍[呲牙][憨笑]

早上好!早餐是一天的开始，营养，健康饮食是关键。具体吃些什么可以根据每个人的饮食习惯来决定。早上第一餐以清淡，营养为主，可以吃些牛奶，豆浆，麦片，面包，鸡蛋，包子，面条，葱油饼等，讲究一点，来点水果，如苹果，香蕉，或者是黄瓜，番茄都是不错的选择，有利身体健康，即有主食又添加了vC，朋友们，你们说说还有那些食物更利于身体健康。

早餐吃什么有利于身体健康！？

说到健康的饮食，其实很简单，做到营养均衡就可以了

正常我们所说的营养均衡是指

碳水化合物

就是指主食 米面馒头面条🍜面包🍞等等

蛋白质

主要就是指肉类，瘦肉，牛奶，豆浆此类

然后就是富含各种维生素和膳食纤维的绿叶蔬菜

那么，接着我们再说说我们平时早餐该怎么吃比较健康

主食类可以选择

五谷杂粮粥 包子 馄饨 面条

可以提供一定的热量

牛奶，鸡蛋 就是蛋白质摄入的保证

再加一点清蒸或水煮蔬菜

这样吃就很健康，营养均衡，也都比较好吸收，很适合早上刚刚苏醒的胃!

你好，很高兴能回答这个问题。

早餐吃什么利于身体健康？

我的回答是:好吃的早餐实在是太多了，但是我认为，不发胖的早餐才是最健康的！

下面我推荐三种食材，不用挨饿也不会发胖！

大部分人都用这三种食材熬粥，但是它们也有不同吃法，大家可以随意发挥。

01 糙米

糙米中含有大量丰富的食物纤维，能提高肠胃以及内脏的循环。

此外，糙米中富含维生素和矿物质，食用后能补充身体所需养分。

常吃有助于提升代谢以及全身脂肪的燃烧，让你越吃越瘦！

02 小米

小米中含有大量的不饱和脂肪酸，可以加快代谢速度，有利于形成易瘦体质。

它还是一种暖胃食物，其中含有的铁质能够改善面色，美容养肤。

03 燕麦

燕麦中含有丰富的膳食纤维，可以长时间维持饱腹感，还能有效控制食欲，防止摄入过多的油腻或重口味食物。

此外，燕麦中的食物纤维高达60%，非常适合有“便秘”困扰的人食用。

能加快体内宿便的排除，不仅能改善“肚腩”，还能吸附肠道壁上多余的油脂，帮助减肥。

以上就是我的回答和个人见解，希望能给一部分人起到参考作用。

祝大家工作顺利，生活愉快！

你认为早餐吃什么合适？肠粉、馒头、包子、粥、饼你最喜欢吃啥

我觉得早餐不需要局限吃什么，但不要太单一，尤其是家中有需要加强营养的学生党，有需要精力充沛的工作族，有想健康瘦身的美妈😂～比如我😜～

我家里经常自制馒头，包子，烧卖，鸡蛋饼，蔬菜饼，蒸/汤/炒米丝，河粉，各种面条🍜等等，每餐要有蛋肉补充足够的蛋白质和能量，搭配些汤汤水水粥羹糊，来一碟青菜或者坚果～美好的一天从早餐开始啦～

我喜欢喝白粥。一碗白粥，一根油条和一块油饼，那绝对是绝配。这是福州人爱吃的早餐。白粥要粘稠适中，太稀没有口感，太稠食之无味。用油条泡着粥喝，爽滑可口，细腻的口感让慵懒的你变得味觉极好，油饼香酥可口，就着白粥喝不油腻。一天的好心情就这样开始了。

说到吃的问题，和以前相比，那真是发生了翻天覆地的变化，其中当然也包括早歺了。

我小时侯的早歺，大多都是在上学的路上吃的。临出门，书包里掖上一亇窝窝头，走在上学的路上掏出来，一边走一边啃。啃完以后，如果路边有卖自来水的，就顺便免费喝两口。不行，就到学校里再喝点开水。后来，到外地上学了，学校食宿免弗，早歺有了很大的改变：一碗稀饭，二两馒头，小咸菜。参加工作后，吃食堂，早歺也没有多大改变。

变化发生在改革开放以后。从80年代后期开始，取消了粮票，路边出现了大量的地摊早歺。早歺的花色品种也随之快速增多。随着改革开放的深入，地摊早歺逐渐消失，变成了正儿八经的早歺门面店。早歺的花色品种也更多了，真是五花八门，名目繁多，令人眼花缭乱。

由于我小时的经历，说实在的，我对吃早歺并不太讲究，能及时吃，吃的好就行了。

但是，面对这么多好吃的，总是要挑选适合自己口味的。例如，一碗鲜肉大馄饨，另加一个荷包蛋。或者一碗虾仁小馄饨，另加四亇生煎。连汤带饭都有了，那亇鲜美劲，真是叫人吃的五脏六腑都服贴。

如果回到我的故乡，我的早歺首选就是蛇汤和煎包。据说，这也是乾隆皇帝南巡时最爱吃的一道早歺。如今是我家乡的特色早歺，别的城市都沒有。所以，旦凡我回到家乡，宁愿其它事情不做，也要品尝这道早歺。其汤汁的鲜美，味道的丰富，配以爽脆喷香的煎包，真的会给你带来无比的欣慰。

当然，大多数的早歺，我都是在家里吃的。馒头，包子，油饼，粥，豆浆，牛奶，肉松，肉醬，牛排，火腿肠，方便面，水饺，面条，炒米饭，鸡蛋，花生米，各色小菜等等，都是必备的。也都是我爱吃的。吃的时侯，软硬搭配，每天换着花样吃。

吃着吃着，生活的烦恼又来了。以前是吃不饱，后来变成了吃的饱。现在变成了不但吃的饱，还要吃的好。这样吃下去，就老是担心自己会肥胖，会得血脂高，脂肪肝等等。于是，看着眼前一大堆好吃的早歺，就只能忍着，尽量少吃，八成飽即可。

有时回想起小时的窝窝头加凉水的早歺，还有点恋恋不舍呢。真是莫明其妙！

早餐最好是营养丰富，品种多样，由于大家都要上班上学，所以还要快捷。

不管是小孩还是成年人，鸡蛋牛奶必不可少，早上吸收最好，鸡蛋最好是白煮蛋或者是鸡蛋羹，这样能够更大程度保证营养成分不流失，牛奶含有丰富的蛋白质和钙，但很多人对牛奶不耐受，包括我，喝了牛奶后会腹胀腹泻，可以换成舒化奶不耐受的情况就可以解决了，不喜欢喝牛奶也可以换成豆浆，豆浆里也含有丰富的植物蛋白和很多微量元素，可以加红豆、黄豆、黑豆、芝麻和大枣混合打，豆子可以头天泡好煮好放进冰箱，第二天加热后，就可以用豆浆机磨好，尽量选择不滤渣的豆浆机或者破壁机，这样做出来的豆浆口感好，营养也不会流失，周末还可以自己包点饺子、馄饨放进冷冻室，这样在上班时间，早上很快就可以吃，还可以蒸红薯南瓜，或者是玉米，粗粮也非常多的粗纤维，可以很好的调节肠胃防止便秘，热量比精米面热量低，不容易发胖，再来点水果，这样，既品种丰富，保证了营养又能实现食物多样化。

一日之计在于晨

其实一日三餐中早餐最重要了，要吃的营养健康，而且早上要赶着去上班，简单快捷方便的早餐是首选。

下面我来分享一下我平时吃的早餐，因为我天天运动，比较注意饮食，不仅要营养均衡还要不长肉肉，我的早餐很简单，我随便介绍几种。

红薯酸奶麦片

把红薯洗干净切成两半上锅蒸熟，然后去皮把红薯放饭碗里面压成泥，之后把饭碗倒扣在盘子里，然后浇水一袋无糖酸奶，什么撒上水果燕麦就可以了。

三明治

我买的是低脂的荞麦面包，用两块荞麦面包里面放的鸡蛋，鸡胸肉肠，西红柿，生菜，然后用保鲜膜裹起来，切成两半就可以，再搭配一盒牛奶。

煮荞麦面

我煮面从来不放油，把水烧开放面，然后可以放些蔬菜，鸡蛋，肠，最后加的调料就可以了。

炒面

我炒的这个面是魔芋面，在网上买的独立包装的，拆开冲洗一下，焯下水，锅中放少许油，放空心菜和辣椒翻炒，然后加魔芋面放点生抽调色，盐少许，翻炒就好了。

关于水果

我一般都是挑自己喜欢吃的一些的水果，喜欢怎么吃就怎么来，有时候也会喝银耳羹等等。

我平时的早餐差不多就是这些，我是个喜欢吃辣的人，但是早餐我一般吃的都比较清淡。你们的早餐是什么呢？

一日之计在于晨。早餐吃什么好？是胡辣汤配水煎包还是牛奶配面包

很高兴回答你提出的问题：

早餐吃什么好是胡辣汤配水煎包还是牛奶配面包？早餐吃胡辣汤配水煎包这是地方的传统小吃。

每个地方都有每个地方的特色小吃和生活习惯，要从营养的角度来说当然是牛奶配面包更合适。

早餐牛奶搭配面包是比较有利健康的，再配一些蔬菜和水果，增加营养的摄入。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，用以补充足够的人体所需能量。

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等、口味多样化，容易于消化吸收，食用方便，对于早餐来说既方便快捷又营养。

身体要维持充沛的精力，早餐就要食用一定量的蛋白质，所以早餐中应该有鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆制品等含有蛋白质的食物。

早餐吃的食物要丰富多样，即要有含蛋白质的食物又要有主食比如：米饭、玉米粥、莲子薏米粥，豆浆、包子、面条、葱花饼等，搭配一些粗粮和薯类如：全麦面包、小杂粮粥和薯类。

再配以新鲜的蔬菜例如：西红柿、黄瓜、小白菜、油麦菜等，水果如：香蕉、桔子、苹果、弥猴桃等，可以充分增加维生素 ，做到饮食均衡、营养全面。

早餐胡辣汤尽量少喝或不喝，胡辣汤里面因放入很多胡椒起到调味作用，因此胡椒它对肠胃有很大的 *** 。

适当吃一次重口味的食物，调剂下生活也无防，只是不要经常这样吃。

胡辣汤水煎包对于肠胃不好的人来说不适合当早餐食用，因为又辣又油容易 *** 肠胃和消化系统。

以上回答仅个人观点，供朋友参考。

感谢大家阅读！

欢迎友友们点评、关注！

（声明：图片来自网络）

这个问题通过两个方面回答：

第一：俗话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”早上这顿饭最重要，所以在吃早饭时，一定要注意清淡、营养。胡辣汤跟水煎包不是很好的选择，胡辣汤有些辛辣，脾胃不好的要少吃，而且吃了也不是很舒服，容易上火引起牙疼、口腔溃疡等等一系列症状。对于牛奶配面包，我觉得还可以，牛奶营养价值高，人体所需的各种营养、各种微量元素含量都很全，而且还养胃、补钙，大人小孩都适合，尤其对正在生长发育的小孩来说是不错的。

第二：除了牛奶和面包以外，小米粥、豆浆等配蒸包都可以，小米粥也是养胃补虚、豆浆补肾都是很不错的，可以再做点凉拌青菜小咸菜，有时在外面看着卖早餐的小摊上有小米粥、豆浆配油条，这个油条记着一定少吃，油炸品含亚硝酸盐成分较高，吃亚硝酸盐多了容易致癌，所以特别注意，或者干脆不吃，再一个吃咸菜时不要吃腌制时间较长的，它们含亚硝酸盐的成份也是很高的，可以吃用新鲜蔬菜先拌的咸菜，不仅清脆可口，而且含维生素较高。

一日之计在于晨是没错的，早晨精力充沛，是我们安排工作学习的良好时间段，也正因为如此，早晨对食物营养和热量的要求也较高，俗话说“早餐吃得像国王”，足矣能够说明早餐的重要性。早餐里应当提供丰富的营养，最好营养均衡，有适当的热量，一定的饱腹感。

首先热量提供应当充足，能量主要由碳水化合物提供，主要来源于主食。在主食的选择上我们经常目不暇给，包子馒头、煎饼烧麦、饺子抄手、面包蛋糕还有粥。如果追求更健康的主食的话，我们可以遵循“粗比细好”的条件，我们吃的大部分主食都属于“细粮”，例如白米饭、白面食，这些细粮加工程度较高，除杂效果较好，不过损失的膳食纤维、维生素B族成分也较多，缺乏膳食纤维抑制食物的消化速度，这些主食中的淀粉很容易转化为葡萄糖大量进入血液，让餐后血糖上升幅度高，特别对于高血糖、糖尿病患者不利。所以主食可多选择粗粮杂粮类食物，避开过多精细主食的摄入。例如白米粥我们可以做成粗粮粥、杂粮粥，白馒头可改成窝头、粗粮馒头，还可以用薯类食物、淀粉类瓜果（玉米、南瓜等）代替主食食用，它们膳食纤维保留量高，更有助提高饱腹感、平稳餐后血糖。

主食选择好了，营养的提供也是很重要的，一般来说，推荐早餐中有蛋有奶，膳食指南推荐每日300g奶/奶制品，1~2枚鸡蛋，蛋奶中富含丰富的优质蛋白，而且它们的蛋白质是所有食物中吸收率最高的；牛奶、鸡蛋中富含多种人体所必须的矿物质，牛奶中的钙质含量还尤其突出，是日常钙质的最主要来源，100g牛奶能提供约108mg钙质，如果长期不喝牛奶，还不注重钙质补充的话，更容易出现钙质缺乏症状；鸡蛋中还含有特殊的卵磷脂成分，它们有助促进大脑发育，还有助保护血管健康，预防动脉粥样硬化。

不爱喝牛奶或有较严重乳糖不耐受症状的朋友也推荐适当喝酸奶、豆浆（或其他豆制品）、椰奶，吃点动物瘦肉、鱼虾类来平衡营养成分的摄入。

来看看题目吧，胡辣汤配水煎包其实在主食的摄入量上有些过量，因为胡辣汤中或有面疙瘩、粉条等食物，而且还有浓重的淀粉勾芡，而水煎包本身也是主食类食物的一种，所以我们可以平衡一下，如喝胡辣汤就少吃水煎包，吃水煎包就少喝胡辣汤，或把胡辣汤换成蔬菜汤，丰富蔬菜类食物的摄入量。另外不要忘了蛋奶的补充，如果可以的话我们还可以额外吃点坚果、少量水果，早餐营养更丰富。牛奶面包是很常见的搭配，如果想要再优秀一点，面包可选择全麦面包，在面包里夹点煎蛋啊、培根类的食物，再来点生菜，或蔬菜/水果沙拉。这样的话，可能会是一顿更优秀的早餐。当然，现代人生活节奏快，也懒得注重这么多细节了，不过还是要注意大体原则：丰富食物种类、营养均衡、主食类食物不宜过量，最好有蛋奶，可丰富果蔬的添加。

一年之计在于春，一日之计在于晨。同样一天当中早餐对人身体的重要性。中医有句话叫，早餐吃好，中午吃饱，晚上少吃。每顿吃七八分饱就可以了。

那么到底该怎么吃那？饮食一定要注重少油，少盐，少脂。我觉得早餐选择面包配牛奶吧，牛奶富含蛋白质，能满足人体营养需求，鸡蛋也可以。有的人可能喜欢喝胡辣汤，但一定要少吃，胡辣汤主要调料胡椒，脾胃不好的人容易 *** 胃，还有水煎包也要少吃，特别是早餐店的油条，油炸的尽量少吃。

现在好多年轻人由于工作时间养成不吃早餐的习惯，这肯定是不行的。希望人们都能注重自己的身体按时吃饭。

起床没时间做饭时，买哪些食品做储备早餐比较好

（1）主食：主食，就是按照字面意思，指我们餐桌上的主要食物，通常是可以填饱我们肚子的食物，主要有谷物、豆类、根茎类等食物，像我们传统早餐中的包子、馒头、红薯、山药都是属于主食。

早餐必须吃主食，主食才能保证我们在中餐之前肚子不会感觉太饿。（2）荤食：其实，早餐也需要有荤食，如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼虾等都可以，这些食物是重要的能量来源，不吃虽然不会饿肚子，但是对生长发育还是有一定影响的，很多人开玩笑说“不吃肉没力气”就是这个原因。（3）蔬菜和水果一份好的早餐，种类必须多，蔬菜和水果也不能少，种类的多样性，不仅可以丰富早餐的营养，而且早餐颜色也更丰富，让人更有食欲。（4）牛奶或者酸奶越来越多的人意识到早餐喝牛奶的重要性，早餐喝牛奶或者酸奶都可以。结合上面的描述，我们来总结一下，没有多少时间做早餐的情况下，可以如何准备食物，让早餐尽可能包含上述4类食材呢？（1）主食：包子、馒头、饼干、面包、三明治这些食材都可以提前做好或者买好，像包子馒头可以一次多做一些放入冰箱冷冻，第二天早上起来热一热就可以吃。

实在不明白，为什么有那么多人说“没时间准备早餐”、“没时间吃早餐”。做饭和吃饭，在我眼里都是非常幸福和期待的事情。一顿营养早餐，可以花一个多小时做得很丰盛，也可以只花十分钟做得很简单；可以花三四十分钟慢慢享用，也可以只花三四分钟快速吃掉。只要你有那么一点点爱自己、知道早餐的重要性，都不至于说“没时间准备早餐”呀。

做一份备餐时间控制在十分钟之内的快捷早餐，真的很简单。●想吃粥的，可以在头天晚上用电饭煲预约好时间，第二天早上起床后，边煮鸡蛋边洗漱；再配上几颗葡萄、圣女果、水果黄瓜之内的果蔬；喜欢吃坚果的加一个核桃、一把花生米，多么完美的一餐啊，绝对让你整个上午都电量满格。●还可以在头天晚上多煮一碗米饭，第二天早上起床后加个鸡蛋炒一炒，人见人爱的蛋炒饭，想想都流口水呀。●喜欢吃面食的，还可以摊个鸡蛋饼、煮几个饺子、下一碗面……这些都是不需要一直等在灶台边做的美食，都是可以边起床边洗漱边备餐完成的呀。

对于那些无论如何也不愿意给自己十分钟早餐时间的人，当然也可以买更快捷的即食型的备用食物：面包、馒头、熟燕麦片……只是，面包馒头也要加热一下才好吃吧，熟燕麦片也要烧开水冲泡一下才能入口呀，这些难道不要个三四分钟吗。

所以，对于那些晚上在床上没完没了刷手机都不睡觉、早上醒来也坚持刷手机都不起床的人，就随便在路边小摊小吃店买点早餐吃更划算吧。至少，我们这里的地铁站、公交站、小区大门口都有或流动的便民早餐点、或固定的小食店，也可以吃得营养健康呀，再不济，那也能吃的热乎乎的吧。

早餐不一定要华丽，但是一定要营养均衡，沉睡了一夜的身体，营养损失很大，一份营养健康的早餐，对补充昨晚的损失，和应对早上的高强度工作，都是很有必要的。

我家里经常储备一些新鲜的果蔬，高纤维的燕麦片，还有调整口味的手抓饼，孩子喜欢的馄饨包子也少不了。

早餐是一家人最全的时候（午餐、晚餐各种原因人不全），能一家人共进早餐，是一天之中最美好的时刻。

我早上起的比较早，负责一家人的早餐，每个人吃什么，前一天晚上都问清楚，能为每一位家人做出可口的早餐，是要付出努力和艰辛的，但是当他们都把我精心 *** 的早餐一扫而光时，我的付出就是值得的呵呵😊。

一家人的幸福美满是我最大的幸福，多付出些是值得的。

朋友们你们早餐都是怎么解决的啊？

分享我最近几天在家做的早餐，这其中有自己做的，也有超市买的速冻食品和牛奶、核桃、杂粮等等，供参考：

第一天：青菜馄饨面/南瓜饼/发糕/白煮蛋/木瓜香蕉奶昔/核桃仁

（青菜馄饨面很简单美味，馄饨皮买来，自己调的芹菜猪肉馅，包好小馄饨放冰箱速冻，早上起来直接下锅煮熟加点面条和青菜胡萝卜即可，当然馄饨也可以直接买速冻的，南瓜饼和发糕都是自己做的就不在这里赘述了）

第二天：地瓜粥/煎饺/白煮蛋/发糕/杏鲍菇炒西兰花胡萝卜/核桃仁/香蕉奶昔/苹果

（煎饺香喷喷，和粥是绝配，饺子可以自己提前包好放冰箱速冻，没时间包的也可以直接超市买现成的，早上起来放平底锅里加少许油，煎成底略微发黄就加清水没过饺子的三分之一高度，等水烧干了煎饺就成了）

第三天：生滚鱼片粥/萝卜丝肉饼/蒸老南瓜/荷包蛋/苹果香梨/五谷豆浆

（鱼片粥热腾腾很好吃哦，黑鱼片是提前一天超市买的现杀好的，早起用前一晚的剩饭加水大概花了15分钟熬了白粥，再把鱼片和焯水过的西兰花放进去继续煮开，加一小勺盐即可；萝卜丝肉饼也是自己早上起来现做的，猪肉用带肥肉多一点的切成细条状，萝卜丝是刨刀刨的，加一起拌匀，加入面粉和盐、清水，调成糊状，放平底锅或者电饼铛里差不多十五分钟就搞定了）

第四天：猪肉包/白煮蛋/南瓜饼/杏鲍菇炒芹菜/香梨香蕉苹果/红薯红豆薏米奶糊

（这次的猪肉包是超市买的速冻的，早起蒸锅里水开后蒸10分钟即可，我自己也做过包子，就是褶子打不好，做出来相貌不好。南瓜饼是自己做的，其实很简单的，早上把老南瓜蒸熟了加入糯米粉和面粉揉成南瓜面团，后面就不用说了）

第五天：牛排时蔬意面/蛋挞/荷包蛋/蒸地瓜/红心火龙果/鲜奶

（牛排是超市买的，平底锅里中火两面各煎1分半钟左右，我喜欢七成熟差不多这个时间，另一个锅里煮意面，意面熟了沥干装盘，配上蔬菜和荷包蛋，又好看又好吃哦）

第六天：海参小米粥/核桃包/可乐鸡翅/芦笋青豆胡萝卜玉米粒/白煮蛋/香蕉奶昔/核桃仁

（核桃包是超市买的早上蒸锅里蒸熟，可乐鸡翅是前一天晚上用电饭煲做的，其他都是早上现做的）

第七天：生煎包/地瓜粥/白煮蛋/腌萝卜/小青菜/鲜牛奶/苹果香梨香蕉/核桃仁

上面是我家最近一周的早餐，怎么样还不错吧？其实就早起了半小时，一家人吃得幸福感满满的！有兴趣的朋友也来试试吧！

早上时间紧张，准备早餐的食品，一般都是简易一些的。还得注重营养，早上饭一定要吃，要时刻关注身体健康。

老婆在购物群里买的单饼，放电平秤里，再打上一个鸡蛋，就成了简易的鸡蛋饼，有买的成袋豆汁粉，用开水起开一碗，一顿早餐就好了。做饭时间短，营养也跟得上。

还有早上下面条，西红柿炝锅，煸出汁来，倒入清水，开锅后下入面条，磕上鸡蛋，放点盐出锅。

还有准备些牛奶，面包片，火腿，早上煎个鸡蛋，面包片夹火腿鸡蛋，热杯牛奶，也是不错的早餐。

还有就是，有些时候，买碗豆腐脑或是甜沫，吃个烧饼，也是不错的早餐。早上要尽量少吃油条，油饼之类的油类食品。

早上饭一定要吃，要吃好！这些都是我们家常备的早餐，做起来方便，还节约时间，营养还丰富。