中国十大名小吃是什么

中国十大名小吃包括北京烤鸭、武汉热干面、西安肉夹馍、上海生煎、广东烧鹅、浙江东坡肉、四川火锅、福建沙茶面、云南过桥米线和安徽臭鳜鱼。这些美食各具特色，深受中国人民喜爱。

中国小吃是民间智慧的一种体现，也是中国美食不可缺少的一部分，特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。下面是小编总结的十大经典小吃，看看你吃过多少?

卤煮火烧

北京传统特色小吃，卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受北京人的喜爱。

春卷

又称春盘、薄饼。民间除供自己家食用外，常用于待客。春日做春饼，食春饼的传统民俗风情由来已久。

粢饭糕

是一种流行于江南一带(江，浙，沪)的特色传统小吃，属油炸类糕点，因其做法也可称为油氽粢饭糕，南方其他地区称之为炸糍粑。粢饭糕外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜。

胡椒饼

鲜香的葱花，细斩细切的火腿肉，调成咸中带甜的味道，再掺上一定量的胡椒粉和香聒。外皮除了像一般水煎包的“发面”之外，还要另外加进点“油酥”，以使饼面不过份酥脆，又不会老硬难咬。

肉夹馍

是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。

热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。

烤鱿鱼

将整条鱿鱼或将两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，一般一串只有一条鱿鱼。由于它可以一边走路一边吃，这样就可以达到一边逛街一边品尝美味的目的，所以很受逛街人士的喜欢。

冰糖葫芦

又叫糖葫芦，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

葱油饼

北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸，主要用料为面粉和葱花，是街头、夜市的常见食品。

胡辣汤

又名糊辣汤，汤料由多种天然中草药按比例配制而成，再加入胡椒和辣椒，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，适合搭配油条、包子等其它早点，绝配为葱油饼。

看着小编都垂涎欲滴了，现在能每样来一个多好啊!如果亲们还有那些没吃过的，赶紧去尝尝吧。

1.重庆酸辣粉：是重庆城乡间广为流传的传统名小吃；

2.山东煎饼：源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成；

3.西安糊辣汤：陕西人民最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华；

4.汉中热面皮：口感鲜香麻辣，面皮筋道适合各类人群使用；

5.兰州牛肉拉面：是兰州著名的风味小吃，享誉全国；

6.武汉热干面：是武汉最著名的食物之一，是武 *** 生活中不可分割的一部分；

7.北京油条豆汁：价格低廉、香脆可口、老少皆宜；

8.上海糯米团：是老上海的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到；

9.宁波汤圆：历史十分悠久，据说起源于宋朝；

10.长沙米粉：有自己的特色，是长沙市民最爱的食品之一。

中国地大物博，几乎每一个地方都有很好吃的小吃，那么中国十大小吃有哪些呢？

1、北京烤鸭

美味的北京烤鸭 以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

2、兰州拉面

以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评，有人慕名去吃兰州拉面。

3、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

4、上海糯米团

老上海人的传统早餐，做法也是比较简单，吃起来也是非常的好吃。

5、武汉热干面

热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法，也是非常方便的。

6、广西桂林米粉

*** 最最讲究卤水的 *** ，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁，吃起来非常的好。

7、宁夏手抓羊肉

宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品， *** 原料主要有羊肉、 花椒等，味道是非常的好，深受人们的喜欢。

8、西安羊肉泡馍

烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷，深受人们的喜爱。

9、宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗，吃起来香甜可口，深受人们喜爱。

10、胡辣汤

中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

中国十大小吃：北京烤鸭、兰州拉面、重庆酸辣粉、上海糯米团、武汉热干面、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、宁波汤圆、胡辣汤。

民间传说有湖南臭豆腐、广东蛇羹、山西胡辣汤、上海东坡肉、北京臭豆腐乳和豆汁、广西螺蛳粉、贵州牛瘪、四川折耳根、云南米线等。建议《今日头条》搞一次投票活动，由网友评选出"民众喜爱"的中国60种民间小吃，60道家常菜，60道中国传统菜肴，60道面食和60种素食。以宏扬祖国饮食文化，提升旅游业进步和民族间交往。

每个城市都有自己当地有名的小吃，这些基本都是代表当地有名的小吃！

　　1.油条

　　2.汉中热面皮

　　3.热干面

　　4.重庆酸辣粉

　　5.兰州牛肉拉面

　　6.糯米团

　　7.西安糊辣汤

　　8.宁波汤圆

　　9.山东煎饼

　　10.桂林米粉

中国的名小吃可真叫多了去了。按地域或者城市划分，大概可以有以下这些:

1，北京:北京烤鸭、功德林素菜芝麻鸭子、北京苏造肉、京味芝麻酱拌腰片等；

2，天津: 天津煎饼馃子、乾隆津门面鱼、津门群星紫蟹、津味嘎巴菜等；

3，河北，任丘茄子饼、饶阳金丝杂面、保定马家卤煮鸡、唐山蜂蜜麻糖等；

4，山西: 晋南酿菜、晋南蜜汁葫芦、上党糊肘子、汾酒牛肉、上党武乡凉糕等；

5，内蒙古: 阿拉善烤全羊、包头东河荞面饴饹、草原烤羊腿等；

6，辽宁: 锦州小段、丹东萝卜条、营口虾皮菜、盛京掐菜辣子、抚顺炸牛肉排等；

7，吉林: 朝鲜辣白菜、延边鱼香泡菜、长春蹄花丝、延边素什锦等；

8，黑龙江: 达斡尔饸饹、同江赫哲族生鱼片、同江赫哲族烤鱼等；

9，上海: 八宝饭、猪油糖年糕、沪味糟鸡、沪式糟猪爪、上海乳瓜、崇明醉螃蜞等；

10，江苏: 苏州光福桂花、镇江糖醋蒜、盐城藕粉丸、高邮双黄蛋、南京板鸭等；

11，浙江 : 宁波豆酥糖、黄岩盏糕、金华干菜脆饼、浙南鱼面、乐清牡蛎等；

12，安徽: 无为送灶粑粑、无为熏鸭、巢湖醉蟹、黄山清蒸石鸡、符离集烧鸡等；

13，福建: 闽南糍团、宁化田鼠干、民南荔枝肉等；

14，台湾: 高雄阿麦、高雄破布子、茯苓糕等；

15，江西: 景德镇臭豆腐、资溪酒卤鸡、兴国豆腐、广昌蜜汁莲藕、赣州活鱼饺等；

16，山东 : 诸城小豆腐、鲁味糖拌藕、招远炸鸡椒、蓬莱汤驴肉等；

17，河南: 商丘酱包瓜、漯河五香牛肉、郑州胡岗南瓜饼、汴梁紫酥肉等；

18，湖北: 麻城泡糕、沙市莲蓉青蛙酥、长湖鱼糕、武汉双黄鱼片、楚乡娃娃鱼等；

19，湖南: 什锦湘莲、衡山辣椒、湖南腊肉、湘西酸肉、湘西苗族灌肠粑等；

20，广东: 广州醉翁基围虾、鲜栗鸡酥角、百花酿团子、蛇羹等；

21，广西: 南宁生榨米粉、桂西晒酱、南丹糖糕粑、桂林油煎豆腐饼、阳朔酿喝螺等；

22，海南: 黎家竹筒饭、海南椰子盅、海南蜜仁加积鸡等；

23，四川: 成都小笼牛肉、担担面、宜宾糟蛋、永川香肠等；

24，贵州: 遵义豆花面、独山酸菜、毕节大头菜、花江狗肉、三穗板鸭等；

25，云南: 傣族烤鱼、石屏烧豆腐、撒尼骨头生、洱源白族酸肝、昆明酸腌菜、白族诺邓火腿、佤族昆虫美食、玉溪油鸡枞等；

26， *** : 藏族酥酪糕、安多面片、藏族血汤等；

27，陕西:汉中你皮面子、蝌蚪凉粉、一安黄桂柿子饼、西安羊杂碎泡馍、酸汤凉粉等；

28，甘肃: 兰州八宝百合、兰州拉面、兰州百合桂圆羹、敦煌榆钱等；

29，青海: 芝麻酱拌蹄筋、脆皮蹄筋、青海羊肉炒面片等；

30，宁夏: *** 麦芽糖、宁夏酿皮子、银川烩羊杂碎等；

31，新疆: 新疆抓饭烧麦、南疆水晶无花果、新疆葡萄羊腿、新疆拔丝无花果、新疆琉璃葡萄等；

32，香港和澳门: 凤爪、参归老母鸡、白玉鸡脯、酿豆腐、灵芝油豆腐、干葱粉卷等。

所以，正因为中国地大物博，各地的名小吃品种举不胜举。因为篇幅限制的原因，在这里无法全部载明，所以，欢迎大家陆续补充，从而把更多的名小吃品种介绍给每一位受众，并且欢迎大家到各地去旅游、亲自品尝一下那里的美食、名小吃，促进我国旅游事业和经济的不断发展。

北京： 焦圈、炒肝、爆肚

上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

天津： 狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥

太原： 栲栳、刀削面、揪片

西安： 牛羊肉泡馍、乾州锅盔

兰州： 拉面、油锅盔

新疆： 烤羊肉、烤馕、抓饭

山东： 煎包

江苏： 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦

浙江： 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子

安徽： 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭

福建： 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊

台湾： 金爪米粉

海南： 煎堆、竹简饭、抱罗粉

河南： 枣锅盔、白糖焦饼、血茶、鸡丝卷

湖北： 云梦炒鱼面、热干面、东坡饼

湖南： 八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐

广东： 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、

广西： 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫

四川： 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面

贵州： 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑

云南： 卤牛肉、烧饵块、过桥米线

擀面皮的位置定是第一。西府宝鸡的擀面皮从唐代一路演变而来，2011年被认定为中华名小吃。其口感筋道、柔软、酸辣可口深受人们喜欢，也是西北最具民族风味的食品之一。

广东化州的一种食品，在中秋节时候吃，相当于月饼，以前化州没有常见的广东月饼，是吃拖罗饼过节；现在，拖罗饼在中秋节时，也比月饼受欢迎，月饼用于送礼，而自家食用还是会选择拖罗饼。

该饼皮薄，皮层类似光酥饼，传统的馅为揶丝花生仁白糖馅，现在也有咸的，一般是叉烧瓜子仁类。拖罗饼直径约为1分米，厚1.5厘米，基本是在化州市内才有得卖。 拖罗饼名字的起源还有一个有趣的故事。相传很久以前，一个卖饼的货郎挑着自制的饼沿街叫卖。为了引人注意，他边走边敲锣。由于这种饼非常好吃，很受人们欢迎。大家就给这种饼起名叫“拖罗（锣） 饼”。拖罗饼和传统的方式月饼相比，外形更具特色，馅料以椰丝、伍仁、叉烧为主料，其中椰丝占了大部分。吃起来，椰香味特别浓郁，别有一番风味。

金满楼连锁饼店从1996年起就开始生产拖罗饼，生产技术和产品质量在同行业中卓卓领先，现在还采用了先进脱氧保鲜技术，解决了拖罗饼保鲜时间较短的问题。

2003年，金满楼椰丝拖罗饼被广东烹饪协会评定为 “广东名小吃”。同年，又被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。从此，金满楼拖罗饼成了化州的 “名牌月饼”。

《狗不理包子》不吃后悔，吃了更后悔。

《十八街麻花》已经成了旅游、送客的伴手礼。

还就是《耳朵眼儿👂炸糕》是老味儿没变。

至于所谓的《猫不闻饺子》，纯属是老西儿拉胡琴——自娱自乐。

感谢邀请.

天津的四大名吃被官方媒体宣传的角度来讲 ，分别是：一、 狗不理包子， 二、耳朵眼炸糕，三、桂发祥十八街麻花， 四、猫不闻饺子。 前3位被并称为“天津三绝”

按顺序往下说：

第一个，“狗不理”包子

它近百年来是天津的风味名吃。手工精致，色白面柔，，面皮全面厚薄一致，一咬起来满嘴流油，但又不觉肥腻，味道异常鲜美。为何有此特色？它在用料和手工包制上皆有讲究。用肥瘦鲜猪肉3：7的比例，分次加适量的凉水搅打和馅，适量排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等，精心调拌成包子馅儿，由于汤水的加入，肉馅稀稠适中，就是天津人说说的“水馅”。由于要包水馅的原因，包子皮用使用“半发面”，这也是经过历史的打磨研究出来的发面方式。包入馅料，用手指精心捏折，每个包子有固定的18个褶，褶花疏密一致，如白菊花形。上炉大火气蒸5分钟即可。

“狗不理”包子，怎么会有这样的一个名字呢？ 话说在清朝的时候，天津武清县杨村有一个少年，名叫“高贵有”，他从小脾气倔犟，村里出了名的牛脾气，如果不顺着他的性子，即使九头牛也拉不回来，谁也不理。有一天，高贵有的牛脾气又发作了，父母呵斥劝说他都不予理睬，拧着脖子，一声不吭，母亲叹了口气，说道：“你这种牛脾气呀，真是个‘狗不理’啊！”意思是说他脾气坏得连狗都不愿搭理。“狗不理”的绰号，就这样在村子里传开了。 转眼，高贵有14岁了，脾气还是十分的暴躁倔犟。父亲怕他在村子里惹是生非，就托付别人人把他带到了天津市里，去学点手艺，去找营生。正好在天津南运河边上的刘家蒸吃铺需要小伙计，高贵有就被介绍了进去。

刘家蒸吃铺主要经营蒸食和肉包，供应那些在运河上讨生活的船工、纤夫以及小商小贩，活计十分繁重，高贵有虽然脾气坏，但从小吃惯了苦，所以干活很勤快，店里的师傅们都很喜欢他。高贵有人又十分聪明，什么东西一学就像，一学就会，因而店里就专门让他学做包子，由于高贵有勤奋好学，加上师傅们的精心指点，高贵有做包子的手艺不断长进，很快就小有名气了。 三年满师后，高贵有已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺。由于高贵有手艺好，做事又十分认真，从不掺假，所以做出来的包子特别好吃，名声很快就响了起来，来吃他包子的人越来越多。由于人们喊惯了他的绰号“狗不理”，顺带也就把他做的包子称为“狗不理”包子。没想到这个特别的名称竟使得他的生意更加红火了。

高贵有生意越做越好，就越来越感到“狗不理”的绰号难听，就给自己的店铺取了个雅致的牌号，唤作“德聚号”，这个牌号虽然好听，但人们还是“狗不理”不离口。 有一天，几位外地客商专程来品尝“狗不理”包子，一进门就问：“老板，这儿是‘狗不理’吗？”高贵有一听，立刻恼火起来，犟着脖子，粗着嗓子说道：“咱这儿有招牌，是德聚号，你们长没长眼睛？‘狗不理’在那边，要去趁早。”客商们一看，果然不是“狗不理”，转身出门去找了一圈，又转回来了，对高贵有说道：“你就是‘狗不理’呀！怎么开这种玩笑呢！”高贵有一看，这个绰号是怎么也甩不掉了，现在连外地人也知道了，没有办法，只好任人家去叫了。

就这样，“狗不理”的名号越传越广，“狗不理”包子也越来越被人们喜欢，连慈禧太后都爱吃这口儿，他的名气自然就更大了。成了中国著名的传统风味名吃。 第二个：“耳朵眼”炸糕。

耳朵眼炸糕起源于清朝光绪十八年（公元1892年），由 *** 刘万春（1874—1962）创制，炸糕选料精、 *** 细，物美价廉，赢得“炸糕刘”的绰号。附近的富户、百姓过生日、办喜宴，借“糕”字谐音，取步步高之吉利，都购买他的炸糕，生意越做越兴隆。

当时，耳朵眼炸糕选用上等黏黄米经水磨后发酵，又选上等红小豆煮烂去皮，加上红糖汁炒制成馅。包好后温油（130℃）下锅，勤翻勤转，炸出的炸糕外皮酥脆不艮，豆馅香甜爽口。

后来，刘万春与他的外甥张魁元合伙，在北门外大街租下一间八尺见方的门面，挂起“刘记”炸糕的招牌，办起了炸糕店。后刘万春的儿子刘玉才、刘玉山、刘玉书等陆续进店。由于刘万春开的“刘记炸糕铺”位于天津北大关东侧一条狭长的“耳朵眼胡同”旁，广大食客传诵：“耳朵眼那儿的炸糕真好”。传久了，便谐称刘记炸糕为“耳朵眼炸糕”。美誉不迳而走，生意持续兴隆。

日伪时期，刘记炸糕铺加入商会，更名为“增盛成”。文革扫四旧，又改称“文革炸糕店”。但民众仍一直以“耳朵眼炸糕”称之。改革开放后的一九七八年，天津市饮食公司顺乎民意，正式命名其为“耳朵眼炸糕店”。一九八三年，当时全国政协副主席，全国工商联主席胡子昂先生欣然命笔为耳朵眼炸糕店提写了店名。 沿用至今。也被誉为是“天津三绝之一”

第三个：桂发祥十八街 *** 花

十八街麻花的问世之日要比以上"二绝"晚了好几十年，它始创于20世纪30年代。以"桂发祥"和"十八街"为商标的天津 *** 花，因它的发祥地就在如今天津河西区东楼十八街一带，所以俗称"十八街 *** 花"。

十八街 *** 花的创始人是河北大城县人范桂林。他于1915年出生于一个贫苦农民家庭，父亲早亡，他与母亲和两个哥哥艰难度日。1924年，年仅9岁的范桂林与11岁的二哥范桂才，由母亲带着逃荒，一路要饭来到天津，借住在南楼村，谋求生计。

1928年，13岁的范桂林经人介绍，到东楼十八街的一家麻花铺当伙计。他每天帮工炸好麻花，然后提着食篮沿街叫卖。过了几年，范桂林又改去南楼村刘家麻花铺当伙计，仍然干着炸麻花和卖麻花的活计。范桂林趁着在两家麻花铺学徒和帮工的时机，细心揣摩，认真学习，熟练地掌握了炸麻花的配料成分和炸制的火候、技术。从1936年起，范桂林便辞了帮工的活计，自己在东楼十八街附近摆设小摊，炸制麻花叫卖。他炸制麻花的技术很不错，炸成的麻花好看又好吃，很受顾客喜爱，所以小摊生意很好，他很快就攒了一笔钱。范桂林懂得摆摊总不是长久之计，就出钱在小摊附近买下一间小小店面，正式开了一家麻花铺，字号叫"桂发祥"。

油炸麻花是天津人喜爱的一种大众小吃，当时全市有不少卖炸麻花的店铺和摊档，层次质量各不相同，竞争也很激烈。范桂林为了在竞争中取胜，便反复试制，设计出一套别出心裁的 *** 工艺。他把炸麻花用的面改为半发面，还在麻花白条中间夹放一条含有桃仁、桂花、青红丝、冰糖等各种配料的酥馅。经过这样 *** 的坯料，炸出来的麻花酥脆香甜，别有风味，而且只要存放在干燥处，虽经多日仍然酥脆口味不变。此外，范桂林的麻花尺寸较大，能炸出几斤重的 *** 花，而且里外一样酥脆，这是其他店铺难以做到的。这些 *** 花不仅色香味美，而且造型美观，简直像绝妙的艺术品，令人不忍下口。于是范桂林炸的 *** 花出了名，"桂发祥"名闻遐迩，而"十八街 *** 花"也成了天津著名的特产。

十八街 *** 花出名后，范桂林依然坚持原来的投料标准和操作工艺，决不依仗名声而偷工减料。他的配料都有严格标准，例如炸制一个半斤重的麻花，要用油4两、白糖2两5钱、冰糖半两。在和面时，要根据气温的高低变化，适当增减食碱数量。炸制时炉火不能过猛，须用温火炸透。所以他炸出的金黄酥脆 *** 花，深受顾客欢迎。

建国以后，这一具有天津风味的特色小吃逐渐走向全国。1959年，桂发祥的十八街 *** 花参加全国商品展览会，得到好评；1971年，又摆进了广州出口商品交易会，赢得国内外顾客赞赏。从此，十八街 *** 花名扬海内外。并列为“天津三绝“之一。

第四个：“猫不闻”饺子

猫不闻饺子最年轻，创立于1996年，虽然年轻却被列为天津的四大名吃之一，是一家以模仿狗不理的名称创建的品牌。猫不闻饺子最初由天津猫不闻大酒楼 *** ，馅有猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜四种，主要作为速冻食品销售。猫不闻饺子于1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。猫不闻速冻食品有限公司的产品猫不闻牌速冻饺子，被认定为“中华名小吃”和“天津四绝”。

　　天津猫不闻大酒楼总店位于南开区南市食品街，另在天津市开发区和包头市设有连锁分店。以小吃面食为主要特色，主要经营以煮、蒸、煎、炸做法为一体的猫不闻系列饺子，品种多达60余个，除在餐厅现场制做的特色外，还配以川、鲁、津菜。

　　其实天津四大名吃本来只有“天津三绝”，“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼炸糕”，但后人为了吉祥顺口，就加了一个“猫不闻饺子”，与“狗不理包子”配对，同时就凑成了“天津四绝”才有了现在的天津“四大名吃”。

在天津老百姓的口中其实还是只有“天津三绝”。