1. 巧克力蛋糕:口感浓郁、香甜可口。,2. 蛋糕慕斯:口感细腻、甜美可口。,3. 慕斯蛋糕:口感丝滑、味道浓郁。,4. 糖水蛋糕:口感轻盈、味道清新。,5. 沙拉蛋糕:口感酸甜、营养丰富。,6. 巧克力布丁:口感绵密、奶香味浓。,7. 水果塔:口感层次分明、色彩艳丽。目前市面上最受欢迎的7种蛋糕,你吃过几种
戚风蛋糕
戚风蛋糕是比较常见的一种基础蛋糕。“戚风”二字是由英语“chiffon”翻译而来,chiffon是雪纺的意思,由于蛋糕口感柔软绵滑似雪纺一般,取其名Chiffon Cake。
作为蛋糕最基础款,它可以出现在很多蛋糕中,比如奶油蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕,都需要戚风蛋糕来做底,也就是常说的蛋糕胚,它是由鸡蛋、面粉等基础材料 *** 而成,口味松软甜香,入口即化非常受消费者喜爱!
海绵蛋糕
海绵蛋糕和戚风蛋糕同为基础款,二者不同之处在于材料的比例,另外就是口感,相比戚风蛋糕的细腻,海绵蛋糕略显粗质。海绵蛋糕属于浮沫类蛋糕,也常见用于蛋糕底胚,也可以直接做单品食用,比如常见的蜂蜜海绵千层,就是经典!
其有鸡蛋、糖等基础材料搅拌而成泡沫状后与面粉结合而成,所以内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,也因为这样所得名海绵蛋糕。海绵蛋糕其实也有分类,分别是全蛋海绵和分蛋海绵。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,可以直接做蛋糕,也可以作为夹层。
慕斯蛋糕一般需要冷藏,以其绵厚醇香的味道,和入口即化的口感吸引了很多甜品控。常温放置久了会失掉那种略带Q弹的口感哦。
慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
芝士蛋糕
芝士蛋糕,又名起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。
它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。有固定的几种口味,如原味芝士、香草起士,抹茶芝士等。
表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。
此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润。
裸蛋糕
“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全“ *** ”地展现在客人眼前。
极致系列红丝绒裸蛋糕以其返璞归真,清冷纯洁的气质吸引了一票紫米的眼球
“裸蛋糕”通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可,和传统的蛋糕的华丽外观不同,但是却充满温馨的味道。
起酥蛋糕
起酥主要用的油脂是以起酥油、奶油等,其烤出来起酥饼层次多而均匀、颜色金黄,吃起来非常地酥脆可口。
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蛋糕祝福语简短独特男男生搞笑蛋糕祝福语8个
⽣⽇蛋糕创意祝福语8个字
1、幸逢盛世,乐享遐龄。
2、萱堂⽇永;兰阁风薰。
3、松苍柏翠,⼈寿年丰。
4、樽开北海;曲奏南薰。
5、人逢盛世;寿越遐龄。
6、天地同寿;日月齐光。
7、蝉鸣高柳,鹤栖长松。
18、福同海阔,寿与天齐。
19、百福骈臻,人登寿域。
10、夫唱妇随,同德同心。
11、金桂生辉;萱草长春。
12、岁岁寿筵,年年此日。
13、财源滚滚,如日中天。
14、万事如意,大吉大利。
15、青春常驻,健康幸福
独特男生的简短蛋糕祝福语如下:
我愿意做甜甜的蛋糕,送你甜甜的祝福,我愿意做柔柔的烛光,送你深深的祝福,祝你生日快乐。给男朋友生日祝福语
一个蛋糕送你一份真情,祝你永远的让快乐伴随着,掌握着幸福与温馨,握住生活的甜蜜。亲爱的祝福你生日快乐!一生幸福平安
生日蛋糕祝福语男士生日蛋糕祝福语
1、花的理想是吐树想是长翠,灯的理想是放你的理想是创业你的理想之花早日开放。
2、请接受我的礼物,它带给你温存的爱慕和深情的思念,祝愿你生日快乐,欢欢喜喜又一年
永远快乐
3、世上若有诤友,那就是如你对我那样关怀的朋友。
我的挚友,祝生日快乐,新的一年中好运健康快乐
4、一年中,今天是属于你的:你的生日,你的华诞。
我祝贺你,这张贺卡,还有真诚的心,都是属于你的。
5、酒越久越醇,朋友相交越久越真;水越流越清,世间沧桑越流越淡。
祝生日快乐,时时好心情,生日快乐