松花糕的做法

松花糕是一种传统的中式小点心， *** 简单，味道香甜可口，下面是松花糕的经典做法：

所需材料：

- 糯米粉 250g

- 细砂糖 80g

- 自来水 350ml

- 红曲粉 适量（如果要做红色松花糕）

- 色拉油 适量（涂在蒸盘上）

*** 步骤：

1. 将糯米粉和细砂糖一起倒入大碗中，用筷子搅拌均匀。

2. 加入自来水，边加边搅拌，搅拌至糊状，没有颗粒，完全均匀。

3. 分两次将糊状物过筛，这样可以避免出现结块现象，保证松花糕口感细腻。

4. 将过筛的糊状物均匀地倒入涂过油的蒸盘中。

5. 将蒸锅烧开，放入蒸盘，中火蒸15分钟（具体时间可以根据自己的锅、蒸盘和火力适当调整）。

6. 蒸至表面没有水汽，用筷子轻轻插入，没有粘糊就ok了。

7. 等待稍微冷却后，用刀从周围逐渐切开，松花糕自然冷却即可。

温馨提示：

1. 可以在第2步中加入一些红曲粉搅拌均匀，就可以 *** 红色的松花糕了。

2. 可以将松花糕切成小块，然后沾上芝麻和糖粉，口味更佳。

3. *** 松花糕时，各个环节的比例要掌握好，特别是水的用量和蒸的时间和温度，否则会影响到成品的口感和质量。

1.糕粉：先将糯米通过14目铁丝筛去米糠碎末，浸泡洗净，再淋清沥干，静置收干后，入锅加热砂炒，待米粒体积膨胀至一倍，出炉冷却，筛去砂粒，磨成细粉。用10～15%经过晾干表水的绿豆芽，与 糕粉混合均匀窨制，每隔半小时翻拌一次，防止发热结块，约5～6次，热度逐步降低为止。

2.馅料调制：(1)辅料加工：梅舌用刀剁细，花生仁经油炸熟后擀碎，白芝麻仁炒熟擀成碎末。(2)调制馅料：将猪油、砂糖粉混合拌匀，加入熟面和梅舌等辅料，混和拌匀成油润的馅团，再分成小块即可。

3.制糕粉、成型：将糕粉、翻砂糖混合擀压成绵润的糕粉。取一半 糕粉用60目筛筛入印模，装上馅块，再筛上另一半糕粉，铺平，压光，翻倒在糕板上，让其自然凝固后装盒即可。

1· 红豆洗净泡4小时左右，泡软，夏天建议放冰箱泡发，这样不易发芽

2· 泡好后的红豆加水放压力锅压软，煮熟，我煮了一个多小时，具体看你家的豆子

3· 煮好的红豆加点糖和炼乳

4· 放料理机打成豆沙（用擀面杖压也行，这样比较有口感）

5· 平底锅中加点油，加入豆沙翻炒

6· 炒至这个状态

7· 炒好的豆沙平铺在模具上

8· 蜂蜜加冷水搅拌均匀

9· 松花粉中加入刚刚调好的蜂蜜水

10· 快速地倒在豆沙上

11· 撒点白芝麻

12· 凝固后切块装盘

1.窨 糕粉：先将 糯米通过14目铁丝筛去米糠碎末，浸泡洗净，再淋清沥干，静置收干后，入锅加热砂炒，待米粒体积膨胀至一倍，出炉冷却，筛去砂粒，磨成细粉。用10～15%经过晾干表水的绿豆芽，与 糕粉混合均匀窨制，每隔半小时翻拌一次，防止发热结块，约5～6次，热度逐步降低为止。

2.馅料调制：(1)辅料加工：梅舌用刀剁细，花生仁经油炸熟后擀碎，白芝麻仁炒熟擀成碎末。(2)调制馅料：将猪油、砂糖粉混合拌匀，加入熟面和梅舌等辅料，混和拌匀成油润的馅团，再分成小块即可。

3.制 糕粉、成型：将窨糕粉、翻砂糖混合擀压成绵润的糕粉。取一半 糕粉用60目筛筛入印模，装上馅块，再筛上另一半糕粉，铺平，压光，翻倒在糕板上，让其自然凝固后装盒即可。

食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，绵白糖适量，核桃仁适量，猪油适量，糖桂花适量。

把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加适量冷水，揉搓。

揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。

上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉搓好的粉，然后在上面再添加一些核桃仁、蜜枣，开锅蒸。

等到底下的粉有点儿蒸熟的样子，然后再铺上一层粉，继续蒸。

可以盖上一块纱布，大火蒸上约五六分钟。

在最上面一层再均匀地撒一些糖桂花。蒸熟后倒扣在砧板上，脱模。等糕冷却之后，再切成小块，放冰箱保存。想吃的时候再热一下。

原料：

糯米350g 大米350g 豆沙250g

长思水晶蜜枣适量 葵花子仁适量

白糖适量

做法：

1

把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净，沥干

2

放入研磨机里去打磨成粉

3

把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀

4

取适量的白糖，打磨成白糖粉

5

把白糖粉加入到混合粉中，搅拌均匀

6

混合粉过筛

7

容器里刷上一层食用油

8

铺上适量的枣子，瓜子仁和枸杞

9

铺上一层混合粉

10

再铺上一层豆沙

11

再铺上一层混合粉，用筷子沿容器边口抹平

12

蒸锅入大量的水，煮沸

13

把容器置蒸格中，上锅整35-45分钟

松花糕用料:红糖,红豆,蜂蜜,松花粉。

1.

红豆用压力锅煮至绵软,加入红糖。如锅小火炒至粘稠状。放凉倒入模具,压平实。

2.

松花粉加入蜂蜜、凉水搅拌均匀。

3.

松花粉浆一气呵成倒入红豆上,撒上少许白芝麻。只需要耐心的等待,松花粉凝固。

4.

将食材形态转换,完成。

直接可以当作熬粥的原材料，因为熬粥是一种滋补的佳品，如果遇到消化不良的话，就可以使用一些粥品来帮助消化肠胃，通顺肠道，而在小米或者大米稀饭中熬，加入一些松树花粉可以让小米更加的粘稠，味道更加的鲜美。另外松树花粉也可以添加到蒸馒头或者是蒸花卷儿的主食当中去，可以让面粉更加的酥松。

扩展资料：

松树花粉的功效

1，松树的花粉被中国最早的医学书籍本草纲目所记载过，松树花粉不仅是药材，我们也可以进行食用，这种药食历史现如今已经超过一千年的历史了，松树花粉中含有二十多种氨基酸，十多种微量元素，以及大量的人体所需的活性物质。

2，松树花粉还可以清除我们身体中的自由基，提高运动的成绩抗疲劳，降低我们身体中不好的胆固醇，延长身体中的维生素C和维生素E的寿命。松树的花粉还可以保护我们的内皮细胞，可以保护身体中我们的血管，降低老人心梗和中风的几率，还可以降低血压。

3，松树花粉还会减少牙龈出血和牙斑的形成，松树花粉会治疗皮肤瘙痒和多种皮肤病！

松树花在中国南方地区是一种比较常见的野生食材，有多种食用 *** 。可以将新鲜的松树花整枝装进竹筒中，用火烤熟后取出食用，也可以将其煮汤或搭配其他食材烧煮食用。此外，松树花还适合做成各种菜肴，如松花蛋、松花鱼、松花焖鸡等。需要注意的是，采摘时要选择干净无污染的环境，避免采摘过多而影响自然生态平衡。

松树花有多种食用 *** 。
松树花具备多种食用 *** 。
一些地方的松树花被广泛应用于食品加工和烹饪中。
松树花具有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质元素。
同时，也具有滋阴润肺的功效。
松树花主要有几种常见的食用方式。
一种是直接食用。
在烹饪时，可将松花放入炒菜、煲汤、烧肉等中，使菜品更为香鲜可口。
另外，它还可以制成龙眼松花糕、松花蛋、松花饼等甜点，为人们带来新的口感体验。
此外，松花茶也是一种受欢迎的松花饮品。
所以，松树花不仅具有很高的营养价值，还可以制成美味佳肴丰富人们的饮食文化。

松树花是松树的幼嫩花蕾，一般采摘时在花鳞未展开前进行，呈淡黄绿色，口感清新、嫩滑。松树花是一种营养丰富、味道鲜美的食材，有多种食用 *** 。

1. 清炒：松树花清炒是最常见的做法，简单易操作，保留了松树花的原汁原味。

2. 蜜汁松树花：将松树花煮熟后加入蜜汁翻炒，口感甜美爽口。

3. 松树花炖鸡：将松树花和鸡肉一起炖制，可增加鸡肉的香气和味道，让松树花更加鲜美。

4. 松树花炒蛋：将松树花切碎后与鸡蛋一起炒制，口感清香嫩滑。

5. 松树花猪油拌饭：将松树花煮熟后与熟猪油一起拌饭，口感浓郁香醇。

所以，松树花的食用方式多种多样，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。

松树花，又称松果、松仁，是松树的种子。松树花味道香甜，富含多种营养成分，可以生食或烹饪食用。以下是一些松树花的食用 *** ：

1. 生食：将松树花剥开后即可直接食用，味道香甜。

2. 松仁酥：将松树花捣碎，然后加上麦粉、蛋黄等制成松仁酥，口感香脆可口。

3. 松树花蜜：用松树花和蜂蜜一起煮制而成，清香甜美，也有滋补作用。

4. 松树花炖鸡汤：将松树花和鸡肉、其他食材一同炖汤，口感鲜美，具有滋补作用。

5. 松仁饭：将松树花炒香，与米饭一起烹制而成，香味浓郁，营养丰富。

随着人们对花粉的研究逐渐深入，越来越多的人喜欢上这种食品，农村山里的松树开花了，人们收集花粉主要的目的是食用，利用花粉的作用来达到健康养生的目的。

花粉被称为是百花的精华，花粉包含着所有孕育植物新生命的全部营养物质，有研究发现花粉中含有几十种维生素和矿物质，一般我们常吃的食品中只含有集中营养成分，但是花粉中一共有十三大类近三百多种营养成分，并且花粉也是蜜蜂制造蜂王浆的原料，这些都表明了松花粉的营养价值。

早在两千多年前，诗人屈原就对花粉有过记载，离骚中写道：“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”，这里所说的秋菊的落英就是菊花的花粉，唐代女皇武则天就是一名花粉嗜好者，他认为常吃花粉能有延年益寿和健美增艳的功效。曾令人四处采集花粉，加米兑醋，密封起来直到秋天的时候晾干以后与大米一起磨碎，然后做成各种花粉糕。

东北地区松树资源非常丰富，所以在每年5月末的时候，在松树林就可以看到掉落的松花粉，松花粉是属于风媒传播的花粉，所以个体比较大，数量也比较多，用肉眼就可以看到地上会铺满一层大量的黄色花粉。

所以，人们收集松花粉主要为了使用达到保健身体的作用，松花粉可以直接混入面粉中 *** 成各种糕点，或是直接洒在各种糕点的表面， *** 成松花糕。也可以把干燥后的松花粉直接服用，或者是与蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等四种蜂产品进行搅拌， *** 成“蜂四宝”食用起来营养价值更高。

需要注意的是，每年的松树花粉从散粉到花粉散尽只有短短的6-7天，采集太早花粉没成熟，营养价值低，采集过晚花粉落尽，影响采收量，而最适合采集的时间只有1-2天，所以每年应该提前准备，避免延误最佳采集时间。采集回来的花粉也应做好消毒灭菌，杀虫卵和干燥保险储存的工作。

大家吃过松花粉么？你们认为松花粉都有什么作用？欢迎大家留言，更多农村精彩，欢迎关注。

松花粉，又名松黄，特指马尾松丶油松的雄性花粉，盛产于浙江千岛湖，每年4月开花，是食品中的药品，中药中的上品！其特点为纯植物全天然，营养丰富，有营养库之称。《神农本草经》中记载，松黄，甘温无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消淤血，久服益气力延年。概其功效〉：增强免疫，健脾益肾，燥湿止血，美容养颜！

服用历史已两千多年，苏东坡，白居易，王士雄等文人墨客都有服用后有感而发著诗文传世！因其珍稀且不耐储放，历来为王公贵族所用。后经中国新时代健康产业集团研发，解决了其采集丶干燥丶除杂丶破璧等技术难题，而大批量生产上市，从而让老百姓也能服用国宝级产品…国珍牌破壁松花粉！实乃我辈福气！

松花粉，我们叫松花面。松花面年糕，是我从小到大，最爱吃的乡村版甜点。年糕煮熟，撒上亮黄的松花面，加白糖或炼乳，入口一股淡淡的松树清香，细软甜糯。

松花营养丰富，《本草纲目》记载它能：“…润心肺，益气…”，从古到今，人们都有收集松花面，利用它做各种小吃食。

宋代《山家清供》上就有提到吃松花饼，及其做法：“春末，取松花黄和炼熟蜜匀，作如古龙涎饼状，不惟香味清甘，亦能壮颜益志。”

如今，每到清明过后，村里很多人就会上山采集松花，收回来晾晒，取松花面。

我家屋后就有几棵松树，每到松花盛开，风大了一吹，松花粉就开始到处飞扬。如果遇上下雨，落到房檐上的，还会被冲了进院子里来。感觉一出房门就能闻到松花的清香。

我们每年也会吃上几次用松花面做的吃食，做法都是很简捷的乡村版。味道却能经常让人回味。

比如松花饼，我们是用烤的，我们叫松花粑粑。把松花面和糯米面或者面粉混合拌匀，加入白糖或红糖，揉成团，切大小一样的片，平底锅烧油，放进去烙熟就可以了。

比如将糯米煮熟，拌上松花面，蒸熟成糕，就是松花糕。淋上蜂蜜，也很美味。

比如汤圆煮熟，舀进撒有松花面粉盘子里，轻轻滚一滚，就成了松花汤圆。

松花面还可以用来酿酒

想必大多数人都听过“山中何事？松花酿酒，春水煎茶”的浪漫句子，就是指松花酒。

在我们小山村，很多喝酒的男人，就喜欢直接用松花面浸酒，自家酿了玉米酒之后，单独拿一个罐子，取松花面，倒入酒，浸个把月就成了，美其名曰“药酒”。

以上就是我所了解的松花粉的一些用法，谢谢阅读。

印象中最有味道的城市是哪里?在我的感觉是:城市必须具备有综合实力水平的城市，本人走过全国很多城市，综合比较还是觉得广州或深圳较好!为什么选择广州或深圳?全国其它城市也是很不错啊!这其中自然有一定的道理的!

广州是国际大都市，高楼林立，基础设施配套完善，交通比较发达，没有严寒，也不是酷暑的地方，城市包容性强，属于多元化城市!因此，做为一名普通民众，在评价一个城市是否会让人留下美好印象的条件无非是衣，食，住，行等几大方面。

从穿衣方面，广州是时尚之都，服装批发店随处可见，大型的，中小型的货源充足，国内外商贸云集，款式多样，流通国内外，而且价格也很合理。

从饮食方面来讲，全国各地美食云集于此，山珍海味物品丰富多彩!农贸市场众多，买菜方便。广州是美食之都，粤菜首府，平民百姓吃饱一餐也就是15元左右，因为街头巷尾吃店林立，你想吃什么样口味的饭菜随处可找。

住房方面，广州高楼林立，市容市貌整洁，设计合理，价格也多样化，高中低档住宅小区遍布城市每个角落。

出行方面，广州交通四通八达，机场，地铁，城轨，公交大巴，的士，滴滴车样样齐全，而且方便。

文化旅游方面，广州是岭南历史文化名城，粤语的主要发源地。比较有名的历史文化景点有:黄埔古港，南越王古墓，陈家祠，十三行铺，等，富有现代气息的有广州长隆游乐园，白云山风景区，珠江新城，小蛮腰，动物园等。

以上是本人对广州的印象，深圳也是国际大都市，国内最先设立经济特区之一，相信大家对深圳这座城市的情况或多或少都有一定的了解吧！在此本人不再做过多的介绍啦！谢谢大家的阅读!也欢迎大家说出属于你心中印象最好的城市!

全世界每个城市都有属于自己的味道，四川的 *** 味儿，曲阜的书香味儿，北京的古迹味儿，成都的悠闲味儿、 *** 臧教信徒虔诚的感动味儿，还有维也纳用耳朵去感知的味儿。

听得见的味道儿

具有音乐之都之称的奥地利维也纳，在这座城市的维也纳物馆里，至今珍藏着贝多芬、莫扎特、舒伯特、海顿等音乐大师们当时在维也纳生活期间，创作乐谱过程中的手迹，而维也纳新堡博物馆陈列着莫扎特的小提琴及舒曼的钢琴。

维也纳处处能看到音乐的影子，很多公共场所都以世界著名音乐家的名字命名，街道、公园经常能见到音乐家们逼真的雕像。

音乐已经成为维也纳居民生活的一部分，他们有一个传统，在家族聚会时都要用演奏古典音乐的方式来庆祝这次聚会，每当有家族聚会时，跳跃的音乐符号，会把家族中每一个人都凝聚在一起。

维也纳的夏季公园里，经常飘着动听的音乐旋律，因为在维也纳公园里举办露天音乐会是很平常的事儿。

维也纳的 *** 也热爱音乐，在 *** 会议前与会议后，都会有音乐演奏环节。

每年维也纳在盛大节日的时候，歌剧院都会举办一次盛大的音乐会，国家领导人及各界名流都会出席音乐会。

一年当中无论你哪一天走在维也纳的大街上，都会有幽美的旋律轻轻吻着你的耳朵，维也纳的魅力与味道，是需要用耳朵去倾听，才能真正的感知到。

（文中图片来源网络，侵删）

谢谢邀请，我去过的城市不多，在广州四年，湛江两年，深圳三个多月，三亚三个多月，还去过海口，南宁和其他的小县城。

我对别的城市不怎么了解，但我特喜欢广州，广州是一线城市，高楼遍地，道路纵横交错，交通方便，看似冷漠的城市却特别有人情味。

我刚来广州的时候不熟路，那时候手机导航也没现在的方便，那时候出去玩常常找不着东西南北，但每次问路都会遇上热情的人，指点去那坐车，几路车；有一次遇上比较闲的老太太，她会很详细的说，然后我找不着，又带我走一段路。在地铁或公交上给老人让座，他们常常一翻推辞后再坐，然后说感谢之类的，有时候他们有同伴一起的，还会一起赞到你不好意思，说“现在的年轻素质高，有礼貌”之类的。

很多人说广州比较排外，喜欢叫外省人“捞佬”，其实“捞佬”原来不是贬义词，原来是“老兄”的意思，后来几乎成了外省人的统称，“佬”在广东是个中性词，比如卖猪肉的叫猪肉佬，泥水工叫建筑佬，收废品的叫收买佬，湛江人叫湛江佬，潮汕人叫做潮汕佬…………并没有贬的意思。当然，那座城市都不会欢迎素质差的人。

广州的夜景很美，特别是灯光节的时候，甚为壮观。但比起高楼大厦和霓虹闪耀，我更喜欢的广州的饮食文化，特别“饮茶”。广州有早茶，下午茶和夜茶，时间不同，但茶点是差不多的。周末，或是空闲的时候，约上三五个知己，也可以自带上等的茶叶，去茶楼一坐就是半天，茶楼有各种各样的粥和茶点，比较出名有虾饺，牛杂，羊肚，当归蒸凤爪……据说有两千多样，有的茶楼有茶点单，想要的时候招呼一声就送来，有的茶楼没有单，服务员推着小车一行行的走，到你身边的时候，看上喜欢的，就叫她们拿。

广州的老城区和城中村虽然比较旧，但这些地方却隐藏着各式各样的小食。我喜欢广州，或许是，去过的城市太少吧。

谢谢邀请。

我去过的城市不多，可以说只出过一次省，一般都在省内的城市，印象中最有味道的城市就是福建省厦门市，我觉得这里的美食味道不错。

1、我讲讲厦门的美食有哪些。

2、海蛎煎，鸡蛋搅散，加入大量新鲜海蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭配成完美的组合。

3、厦门黄则和花生汤，黄则和花生汤店系以厦门饮食服务公司小点名师黄则和命名，此店始创于1951年，至今已有48年历史，不仅在厦门家喻户晓，而且享誉海内外。黄则和花生汤取料精细，泡发考究，烧煮时间及火候恰到好处。

很高兴参与这个话题讨论。

就像有句常言说的那样，“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”，每个人对于城市的感受不一样，得到的结论也会完全不同。

在我看来，说一个城市有味道，一定是这个城市有一点或者是几点的特质吸引了人，足够独特、足够让人怀想，有区别于其他城市的辨识度，这样的城市或许会有很多，因为每个人的喜好、感受而不同。

去过的城市中，给我留下很多味道感受的，当数云南省腾冲县，虽然我只去过两次，但它给我的印象极深，因为它有很多独特的气质和味道，让我怀想。

谈谈个人对腾冲味道的体验。

自然的味道。腾冲具有独特的自然景观，许多学生时代地理书本上学到过的知识，在这里都能见到真迹，实属一本鲜活的地理教材。火山、热海（温泉）、湿地、森林……一应俱全，这是上天对腾冲的厚爱，如此复杂的自然景观种类竟然全部在这里集中出现，游腾冲的过程仿佛就是一堂地理知识的复习课，游过腾冲之后才知晓了“柱状节理”这个名词和它的含义，怪我孤陋寡闻了。

文化的味道。作为一个边地小城，腾冲自古以来就有开放交流的传统，华侨众多，虽然地处大山深处，却不曾禁锢人们追求知识的脚步。在腾冲和顺镇，有历史悠久的乡村图书馆。从和顺走出了现代中国有影响力的思想家艾思奇。深厚的文化底韵已融入了腾冲人的骨髓里。

历史的味道。腾冲城郊的国殇墓园的气氛是庄严的、也是凝重的，提醒我们不能忘却那场中华民族抵御外敌侵略的历史，关于那场战争，在腾冲，曾经发生过很多很多可歌可泣的故事。

美食的味道。腾冲的美食太多了，吃过一次就让人念念不忘。个人最喜欢的有稀豆粉油条、饵块（这是最推荐的，只有在腾冲吃过的最有味道）、腊腌菜（非常正的酸味，很独特）、松花糕（嫩黄嫩黄的颜色，独特的松树清香）……想起这些腾冲味道，忍不住直咽口水，哈哈。

美玉的味道。对于很多人来说，腾冲的玉石具有很高的知名度。因为历史、地理等因素，腾冲自古以来就形成了玉石、翡翠的集散地，当地人中经营玉石生意的比率很大，外地游客去腾冲也很喜欢购买玉石。这个方面我完全是外行，看看而已，饱饱眼福罢了。

最近这些年，腾冲又有一个地方成为人们向往的地方，有上百年历史的腾冲银杏村，每年冬天，银杏叶变黄、随风飘落的景致多会成为朋友圈里的网红。我还没有去过，想来这也是腾冲一个特别的味道啦。

除了上述味道的感受，腾冲给我一个非常深刻的印象是“干净”，小城风大，路面、人行道常用多微孔的火山石铺成，这是腾冲特有的石材，街道干干净净的，完全不像一般小县城那样杂乱无章。

腾冲城市不大，走不了多远就能到达广袤的田野，在腾冲，既能享受城市的繁华，又能体验乡野的清新，甚好。

如今，腾冲的交通条件已经非常好了，从昆明出发到腾冲的公路全程高速，腾冲有机场通航（名曰驼峰机场）全国几大城市。虽然地处滇西边境，去腾冲，已不再是难题。

谢谢！