1. 面团准备: 将面粉、水和适量的盐混合在一起揉成面团,注意和面的过程中不要一次加太多水以免过软无法成型；盖上保鲜膜或湿布饧（xíng）发一段时间让其充分松弛醒透后备用。（如果想要更筋道口感的面皮可以尝试半烫的方式。） 24小时的低温发酵是关键的一步可以让做出的食物更加松香可口且易于消化吸收营养价值高！在等待的过程中我们可以开始其他准备工作如切配食材等以节约时间提高效率。。 3 . 做馅料(如果有的话): 可以根据个人口味选择加入葱花肉末或其他调料进行调味拌匀待用。(此为可选环节) 5.. 分割擀制 : 把大块儿已完全清醒好的生坯分割小块并逐个按扁然后使用合适的工具将其均匀地展开成为薄厚适中的圆片状物以便于烙熟入味及烘托出层次感来增加美观度 。 6 ..烹饪过程 ：将锅预热至中火放入适量食用油然后将做成的圆形小煎堆平铺其中小火慢炸直至两面金黄即可捞出控干油脂装盘上桌享用美味佳肴啦! 7．注意事项：（a）. 在操作时尽量保持手部干净避免污染到食品；（b). 注意控制好火力大小防止因温度过高而造成外焦里不热的情况发生影响整体效果；(c.) 根据自己喜好调整佐料的用量以达到最佳风味水平哦~ （d），最后别忘了分享给亲朋好友一起品尝你亲手 *** 的这道美食吧 ! 希望这些信息能对你有所帮助祝你好运再见＾０\^ ~ !!
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