合肥有什么名小吃

合肥著名的美食有包河大虾、鸭脖子、淮南牛肉粉丝汤、红烧肉等。

荣获合肥5大传统名小吃称号的分别是： 1.庐州烤鸭店的鸭油烧饼、 2.庐州烤鸭， 3.淮上酒家的肉合饼， 4.刘鸿盛饺面馆的冬菇鸡饺、 5.鲜肉麻球。 合肥新十大名小吃分别是：吴王贡鹅系列（合肥吴王贡鹅有限公司）永和豆浆（合肥永和豆浆有限公司）金满楼摔饼（安徽金满楼饮食集团）竹针羊肉串（合肥美菱大酒店）古城牛肉包（合肥安然宾馆）香煎葱饼（安徽蜀王饮食服务有限责任公司）香炸乳羊腿（合肥纽约西餐厅）张师傅芙蓉鸡（安徽万友汉堡包有限公司）锦华牌茶鱼（合肥锦华食品有限公司）麻鸭田螺煲（合肥金祁门大酒店） 另有 包公三鲜水饺（大嫂水饺店）玉丽皇大酒店的菊花酥、 八大碗酒店的银汤蒸鸡蛋、新宝岛大酒店的风味手撕鳝、 川之府老灶火锅的香辣鸭脖、 福客多快餐店的丁香鱼炒花生米等 以上都获得了合肥优秀小吃称号 还有平时路边很小，但是很实惠美味的小吃店。1、 金满的刨冰口感最佳，是夏天逛街甜品的首选。 2、 三孝口文采大厦向南行百米左右，有一个坐西向东的小铺子－大老刘，牛肉粉丝砂锅（3.5元一碗）味道不错。 3、 义仓巷西出口处（三中附近）──刘五拉面（牛肉面、牛杂面都是3.5一碗）好味道。 4、 肥东有一家很小很的店铺，里面的小吃搬挺多，味道好价便宜，特别是里面的牛肉馓子煲，想起来都流口水！ 5、 特色烧烤“图门烧烤”我爱吃那个戴眼镜的老板烤的鸡翅（2块钱一串）。 6、 黄山路上的马氏烧烤羊肉串，价格和味道都还不错。 7、 桐城路上，也就是月光宝盒斜对面，有个西北面馆，面食很不错，推荐纯汤牛肉面和凉面。 8、 三孝口三九天都后面的小有天，牛肉面味道不错。 9、 七桂塘味全面馆的纯汤牛肉面，很好。 10、 宿州路商之都北面的锦绣年华那里的牛肉蛋炒饭和牛肉粉丝也很不错，价格还便宜，还有它那里买的烧饼。 11、 文采那里的大老刘似乎也不错，不过我还是最喜欢吃安徽大剧院旁边的一个早点摊的包子。 12、 我也觉得梅山路的三河还有KFC旁边的水饺店的水饺好吃。 13、 阜南西路上塞纳河畔的旁边，有一个“杏花小区”，里面有一家做牛肉面，牛肉砂锅，馄饨，蛋炒饭的小店也很好吃哦，我每次回家都要去吃的，再配上一瓶合肥产的酸奶，唉，不要太爽啊。 14、 工大南区的小吃也很不错，还有北区旁边的一家三校快餐，里面的煎包很好吃的。 15、 庐州烤鸭店向北走一点的蜀渝山寨有几个菜还是蛮好吃的推荐“一鱼三吃”、 16、 商之都附近，梨花巷里有家重庆酸菜鱼做的很好吃，今天准备去试试。 17、 三孝口七桂塘里面的“小二黑”，菜味道虽说一般，但便宜实惠！ 18、 金安徽的菜也很好吃，清爽！价格也不贵。 19、 安庆路中段“子月大酒店”，大厅全单六折，包厢七折，就餐环境好，有一道菜特别推荐：鲈鱼一招鲜，好吃呀。 20、 安庆路公安厅对面“锦亭酒店”也不错，只要会点菜，也是不错的选择。 21、 步行街“小小得月楼”，价格比较合理，菜味也不错。 22、 安大澡堂旁边的红油饺子店，保准你下次还会去，那里的串子也狂好吃，不行了，我自己在流口水。 23、 百货大楼后面雅戈尔之间有个炸里脊肉串很好吃！ 24、 西园湖中心的“蜀渝山寨”，正宗的四川大厨，泉水鱼很好吃，石爆牛枊更好吃，价格很便宜，最好人多去吃要不然吃不完，都是大盘子装。 25、 蜀园（七桂塘）的水煮鱼也还好。 26、 纽约纽约的黑椒牛排也好，配的沙拉好吃，25块一份，VIP卡可以打8.5折。 27、 亳州路桥边上的鼎鼎咖啡，26元一份，好吃，配的汤也好看。 28、 步行街*消遥津出口有个巷子，巷子里有一家新疆阿克苏饭店，维族人开的，里边东西不错，比较正宗，也不竦。 29、 城隍庙后街上有个绩溪徽菜馆很不错，另外推荐的小二黑也挺好的。 30、 安港百姓人家的火锅，便宜又好吃。 31、 马兰拉面的香肠菜饭也很好吃，便宜又实惠，一份够我吃两顿的了，才5块钱。 32、 合工大对面还有一家“煲他饭”的小铺子，到吃饭时间食客如云哇。 33、 上岛咖唱啡，大概二十几元一份，有一份汤，一个素菜，一个蒸蛋，一份煲仔饭，那里环境很好的，大大的沙发，人也很少，很清静，还有免费的柠檬味冰水，不用再点饮料了。 34、 芜湖路上齐云山庄旁边有一家小店，那里吃的东西很多，最好不过煲仔饭。 35、 银河大厦边的“名香缘”，煲仔饭不错，价格便宜，8－12元不等。 36、 宿州路上的庐州烤鸭店的赤糊汤好吃。 37、 安庆路城隍庙西有一家贵妃凉皮店，那滑爽的味道吸引着我一年至少去吃50碗。 38、 文采楼下的撒尿牛丸和落芙蓉蛋卷，还有安工门口的大馍烤鱼啊￣￣￣我想念你们。 39、 三孝口附近的女人街，在第六感店门前“刘阿姨”的卤干子很好吃。 40、 宿州路国元证券有个老夫妻卖的炸臭豆腐味道相妆不错，不妨一试。 41、 真爱边老院子酒店也挺不错的。 42、 宿州路寿春路交*口东十米路北，老公鸡煲够味。 43、 三中对门“庐州太太”便宜，再向北20米老费牛杂更好。 44、 寿春路六安路交*口北30米一排大排档，烤全鱼十块二人吃不完。 45、 立新巷牛羊肉市场边羊杂馆不错。 46、 蝴蝶泉巷边无名小饭店也挺不错的。 47、 四古巷小笼包王，意犹未尽。 48、 二里街包子王及北边一点的盖浇饭，不错。 49、 南国新村门口包子王挺好。 50、 安大北门龙河路煲仔饭也挺地道。 51、 联大向西黄山路路南一排中间一家，边上有个小巷子有二楼的一家里边的辣子鸡丁全市最香。 52、 南七沙场向东进合肥屠宰场两家饭店东边一家合肥土菜不错。 53、 肉联厂门口一个小酒店好像只有三家，味道不错。 54、 二环路荣事达包装厂南路进去500米南拐50米唯五的一家酱骨头很好。 55、 矿机厂门口小吃也很经济实惠。 56、 张小郢*车厂后门口小菜市向北网吧边小诊所中间小夫妻的菜地道。 57、 双岗十字路口向北超市边各种面食盖浇面N好吃。 58、 合瓦路进去一站路鸡汤面、鸡腿面，整个鸡腿最棒 59、 准北路*近电厂后门处也是唯一一家小饭店的野味特别是兔子肉最鲜。 60、 山南汽车厂菜市口一家饭店不错。 61、 二环江淮一村门口小吃挺好。 62、 机场餐厅的菜也真的不错，不妨一试。 63、 商之都桥向东进去20米路北只有一家酒店，很清爽只是菜有些贵。 64、 省 *** 宿舍桐城路小门口向南10米全是小包厢，菜干净地道。 65、 城隍庙南大门处肥西老母鸡汤可口鲜美。 66、 永红路小学北10米老鸡酒店也不错。 67、 还有软件园对面的酸菜鱼和煲仔饭都还不错。 68、 很早以前，大东门老工会的桂花元宵不知有几个知道，味道让人怀念。 69、 合肥的老玩家都应当知道，宁国新村门口北十米的铁板盖浇荷叶饭不错。 70、 以前淮上酒家的鸡丝馄饨和天津狗不理那叫一绝。 71、 公交四场宾馆边的酸菜鱼火锅不要太好吃，N便宜，四人一份20元的，你吃不掉。 72、 农大后门*近大学生公寓，一家老四川酒家，分量足，实惠味道不错，菜重油口味偏重，不过环境一般。 73、 安大澡堂旁边的红油饺子店，保准你下次还会去，那里的串子也狂好吃，里面的饺子也不稓，是山西人开的。 74、 安大北门的羊肉串很好。 75、 安医附院的马路斜对面，一家很小的小吃店名为千里香馄饨店，很好。 76、 在千里香店的右边一点也就是宿州路的南头，有卖零食糕点的，其中老婆饼和酥饼，味道也相当可以。 77、 吃火锅建议去川之府，个人认为真的不错啊！在女人街上的。 78、 城隍庙的电烤羊肉串，老字号，不容错过。 79、 北含山路上九百碗的铁板面好吃！ 80、 庐州烤鸭店旁边的扬州人鸭血粉丝，和小笼汤包。 81、 梨花巷里的一家酸菜鱼馆！从商之都那边的那个巷口进去左手边看见的第一家！ 82、 淮河路“金利白天鹅”对面的“新疆贡品烤全羊”外带2瓶红星二锅头，够劲。 83、 六安路的张正麻辣串！哇，真是好吃啊。 84、 解放电影院那里的酸菜鱼味道地道，大家可以试试！价格便宜，童叟无欺。 85、 安徽电力职大对面的三峡酒家，里面的川菜味道真的不错，很多朋友都专门打车去那里吃。 86、 避风塘的珍珠奶茶挺好喝的，比外面2元一大杯的好多了，零买也就3元一杯！ 87、 安大北门119车站那边的“何涛炸串”也很好，尤其是他调的酱，味道不错。 88、 城隍庙后街有个老字号的炒货店，那里怪味豆的炒货特棒。 89、 西园金源海鲜酒楼旁边有家香香烧烤，那里面的烤鱼和烤羊肉味道一级棒，滑而不腻，嫩的不得了。 90、 红星路红府超市向长江路方向，路上有蒙城烧饼和牛肉汤，烧饼用老式炉子，汤也比较够味，向前有一摊名武汉正守鸭颈，鸭头，喜吃麻辣的朋友不试后悔，一般朋友请慎重，吃时感觉无慎，稍会变感觉麻辣无比嘴不敢进食，过瘾、、、、、、鸭头2.5一个。 91、 重点推荐长江剧院对面的武汉鸭颈辣的正宗，吃过就现也忘不了！当然，不能吃辣的可以去宁国路的一家，肉嫩微辣也很爽口。 92、 九华山路与美菱大道交*口的“曾老四烧烤”味道非常不错，尤其是烤鱼和烤素菜。 93、 拉芳舍的蛋塔非常好吃 94、 商之都旁边有一家的铁板鱿鱼也非常好吃。 95、 解放电影院对面的红福龙虾馆也很好吃。 96、 解放电影院对面的陈傻子虾王的小龙虾也好吃。 97、 庐州烤鸭店的鸭油烧饼和鸭油小笼是合肥的名小吃。 98、 庐江路上的全家福快餐小吃品种多，味道好，我最爱她家的鲁肉饭和小笼包。 99、 光明影都旁边的小友天混沌很不错哦。 100、 七桂塘的味全牛肉面很好吃，在淮河路步行街路口的KFC旁开了家分店。

　合肥特色小吃——老母鸡汤

“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝，从市中心自驾前往约40分钟，不枉此行。鸡汤被端上桌后揭盖，清香四溢，再配上最新鲜的蔬菜，原滋原味的体验最唯美。需要注意的是，如果要补充蛋白质，选择老母鸡是对的，但喝鸡汤的同时也要吃鸡肉，这样才易吸收营养。

合肥特色小吃——庐州烤鸭

庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。

合肥特色小吃——包公鱼

包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。1958年 *** 主席视察安徽时，名厨梁玉刚为毛主席做了红酥包河鲫鱼这道菜，深得赞赏。这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。

合肥特色小吃——李鸿章大杂烩

李鸿章大杂烩是合肥名菜。 相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口，并询问菜名，李用合肥话说：“杂碎”(即杂烩谐音)。此后，“大杂烩”便在美国传开

合肥特色小吃——曹操鸡

曹操鸡又称“逍遥鸡”。合肥名菜。相传曹操屯兵庐州逍遥津，因军政事务繁忙，操劳过度，卧床不起，治疗过程中，厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药.烹制成药膳鸡，曹操食后病情日趋好转，并常要吃这种鸡，这道菜流传开来被人们称为“曹操鸡”。其皮黄骨酥，肉白细嫩，有别于烧鸡、扒鸡。

合肥特色小吃——泥鳅挂面

合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面更是徽菜的代表，为本地一道美味的“土菜”。泥鳅不仅肉质鲜美，且营养丰富，其脂肪成分较低，胆固醇更少，老少皆宜。泥鳅挂面偏辣口，辣得入味，泥鳅够滑嫩，在夏天吃上这么一碗面，既解馋又爽口。在一般饭馆就能吃到。

　合肥特色小吃——臭鳜鱼

徽州臭鳜鱼，是徽式风味名菜的代表菜品。其统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。此菜历经 200 多年历史，至今还有如此影响力，关键在于它的特殊性，烹制前腌制后的鳜鱼闻起来臭，烹制后的鳜鱼吃起来香。既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。

合肥特色小吃——三河米饺

陈英王米饺550g安徽三河米饺农家自制传统小吃特

以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年 *** 历史。

合肥特色小吃——吴山贡鹅

为合肥长丰县盛产，该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩味美。其卤制 *** 独特，传说秘方传自吴王夫人的后代，迄今已逾百年。如想尝到口味地道正宗的吴山贡鹅，可以选择到市区地方特色餐厅，价格约为48元/例。

三河米饺

三河水饺是合肥市特别传统的名吃美食之一，三河水饺是以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。并且这个三河水饺并且在2016年11月还被称为中国金牌旅游小吃奖。

庐州烤鸭

庐州烤鸭是一道安徽特别有名气的传统名菜，这道菜产品选料严谨，加工考究，香气浓郁，咸淡适宜，并且还是皮素肉嫩，非常让人喜欢，几乎聚餐吃饭这道菜势必点的，它非常美味。

肥西老母鸡汤

合肥肥西老母鸡全国闻名。“肥东到肥西，买只老母鸡”，炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝。鸡汤被端上桌后揭盖，清香四溢，再配上最新鲜的蔬菜，原滋原味的体验最好。

周贵妃凉皮

贵妃凉皮中含有多种人体需要的营养物质。其中含蛋白质、糖、必须脂肪酸、磷，钙，铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、维生素C与尼克酸、亚油酸等，多种元素很受大家的欢迎，凉皮本来就受大家的喜欢，这款凉皮有这么美味当然受打击的喜爱了，并且它还有减肥的作用。

泥鳅挂面

合肥人爱吃泥鳅是出了名的，当然泥鳅挂面也是安徽菜的代表菜之一，并且有很多家庭也经常做这道面，虽然泥鳅腥味比较大，但是安徽人却非常喜爱，他们 *** 通常是在红汤中 *** 而成，然后再加上劲道的挂面，出锅之后口感鲜美，酸辣开胃，吃上一口非常过瘾。

虾糊

虾糊原来起源于合肥巢湖岸边居民，是一道非常简单的菜肴，用盐米粉、干净的白虾盐等佐料放碗中拌均匀，米粉量以刚好包裹白虾为宜，放锅中蒸20分钟，取出后往蒸后的碗中加入开水或米汤，继续旺火蒸，至糊状。

麻辣小龙虾

来到合肥怎么能不尝一尝合肥的麻辣小龙虾呢？合肥的小龙虾虽不及长沙的有名，但也风味独特，鲜香十足。晚上去大排档前要两瓶啤酒，一大盆“麻小”就着徐徐的清风那滋味别提多爽了。

吴山贡鹅

吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。是一道非常有历史的名菜。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。

陈三光芙蓉蛋卷

在当地也很有名，面皮薄而劲道，里面裹着鸡蛋、豆皮、烤肠、豆芽、香菜，不过不能吃辣的人要提醒店家少放辣酱，不然会变香肠嘴的。

李鸿章大杂烩

李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李厨师即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口。

合肥十大特色小吃——四大名点

　　即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。

　　麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口香脆，里面的面糖极其甜蜜;寸金还含有“珍惜时光，一寸光阴一寸金”的意义。白切是用糖稀与白芝麻混合，搅拌均匀了，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。

　　尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味，但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖，价格便宜，盒装散装均有，可即时品尝，亦可做手信带回家。

合肥十大特色小吃——

四大名点即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。

老母鸡汤“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。

庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。

包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。

李鸿章大杂烩是合肥名菜。 相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。

曹操鸡又称“逍遥鸡”。合肥名菜。

合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面更是徽菜的代表，为本地一道美味的“土菜”。

徽州臭鳜鱼，是徽式风味名菜的代表菜品。其统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。

三河米饺 以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。

吴山贡鹅合肥长丰县盛产，该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩味美。

合肥地处南北方的中间，所以全国有名的小吃这里几乎都有。麻辣烫丶牛肉板面丶臭豆腐、广东肠粉……这些外地有的合肥全都有，所以要说特别有名的，传统的还真不好介绍。

推荐几家我喜欢的吧。1.贵妃凉皮店，主要干净卫生，不同于路边摊。2.陈三光芙蓉蛋卷，芙蓉蛋卷也就是粉子馍，到合肥就换了一个高大上名字，这东西实惠，一个就能吃饱，喜欢里面香干子。3.卢旺卡奶茶，三孝口店，我觉得奶茶都着不多，但这个牌子最早。所以名气也最大。4.詹记宫廷桃酥，二十多年的老店，每天都有人排队，十元一大包，好便宜，放两三天仍旧很酥脆，是我最爱。5.小胡生煎，皮很脆，汤汁多鲜香。刚起锅的最好吃。6.胖姐拌面：一直顾客爆满，面嚼劲足。牛肉干特香，辣子鸡拌面也特有味。

这些都是我在合肥读书时爱吃的东西，现在已过去两三年，只能记起这几家有名的。

银屏巷

　　银屏巷隐藏在包河万达的后门，短短的一条小街充满了生活气息，小巷深处可藏了不少鲜为人知的好吃的哦~~

　　良记卷饼王

　　位于银屏巷中段，卤蛋、牛肉、牛肚都超有特色!面饼炸过以后涂上独家酱料，再加上黄瓜、生菜、葱丝、香菜，卷起来吃特过瘾!分量很大，妹子吃一个就撑死了!

　　西安安琪面皮

　　这家面皮的口味真是和在西安吃的一样一样的，面皮的那种韧劲，还带着一股米面的香气，汤汁很浓郁。吃过才知道，合肥市面上的其他面皮都是什么玩意儿啊!

　　宁国路

　　大名鼎鼎的宁国路龙虾街，整条街大大小小几十家龙虾店，没来过怎么能说吃过龙虾~~

　　老谢龙虾城

　　“90后”龙虾老店，至今已经20多年了，合肥老牌龙虾店的代表，名声在外。手抓虾味重浑厚，是麻辣地道的川味。红烧虾的酱料是用30多种中草药严格配比而成，出锅后鲜香麻辣，红艳酥香。

　　阿胖特色龙虾城

　　宁国路龙虾三巨头之一，几乎占据宁国路半条街。以四川麻辣口味为主，椒盐、卤水、香辣等其他口味也有。不止是龙虾，阿胖的烧烤和炒菜也数一数二，再来上几瓶啤酒，过瘾!

　　龙河路

　　安大龙河校区北门的小吃街，小吃街不长，但小吃却实在不少，五花八门的各类小吃在这里集聚，吃货们口福不浅啊~~

　　红油饺子

　　红油饺子的饺皮比一般的要厚，吃起来韧性十足，嚼着带劲，蘸着特制的红油吃，都化得了!饺子馅儿有点少，不过味美可以媲美小馄饨。

　　真诚老鸭粉丝汤

　　汤料是真正的老鸭汤，奶白色的鲜汤配上细嫩爽口的粉丝和爽脆可口的鸭胗、鸭肠，妙不可言!吃的时候加份锅巴泡着吃，鸭汤鲜美，锅巴脆香~~呀!

　　贵池路

　　贵池路的美食街一茬又一茬，由龙虾烧烤统治着，但又不止是龙虾烧烤。一路畅快地吃~~

　　七八叉烧烤

　　合肥老字号七八叉烧烤，现在坐拥好几家分店了!每次光顾都要点上一把烤脆骨，烤制的时间很长，非常入味。就是价格太贵。

　　桂老五牛肉汤

　　提起桂老五，首先想到的不是牛肉汤，而是人人称赞的油酥烧饼!烧饼薄薄的而且很有层次，一口咬下去又香又脆，还略带点甜，很多人都会路过买两个边走边啃~

　　俺家的羊肉汤馆

　　来自皖北的羊肉汤馆，端上来的羊肉汤是不放盐的，保持原汁原味，顾客可以根据自己的口味加盐!夏天没什么胃口的话也可以配一些自助小菜，凉拌海带还有萝卜都是棒棒哒~

　　后街

　　合肥新晋美食街新贵，主打徽文化，徽菜馆不少，菜馆品质较高，是新的高档餐饮聚集地。

　　虾佬圣汤

　　火锅里的“白富美”!它家的汤底非常浓郁，都是炖了好几年的高汤，再加上各种海鲜做底料~~切得薄薄的鱼片在汤底里涮一下，宣的罩不住!

　　　39度垦丁

　　一个文艺范十足的欧式酒吧，红色圆筒邮箱、西方小镇个性的红绿灯，文艺温馨的房屋设计…让人仿佛在街角的某个转弯处，遇见了一家来自欧洲城市的小酒馆。点上蜡烛，等待喜欢夜晚的人。

　　　中隐于市

　　真正要去中隐于市，应该是晚上。醉人的夜色，摇曳的灯影，曲折的小巷中流淌着忽远忽近的旋律~~一个转角一处惊喜，艳遇来得让人如此猝不及防~~

　　春树下

　　千!万!不!要!点!经典肉酱面!试过以后你会回来转发的。不过它家的德国热红酒是合肥独有的，一定要试试!沙发实在太矮，几乎是趴桌上吃饭。文艺腔够浓，晚上有帅气的吉他小哥弹唱~~单身狗如小编，差点没有把持住。

　　半朵悠莲

　　满眼满眼的绿植，真像花园~~附近酒吧的音乐会传过来，晚上坐在露台的餐位上，于绿植的环绕中看着星空，聊天谈心。

　　古田居酒屋

　　日式料理，日式风情特别浓，在小巷的二楼，是小编在中隐于市最喜欢的店，没有之一。小小的门店，特别适合三两朋友小叙。

　　罍街

　　主打徽式传统美食，这里有同庆楼、刘鸿盛、耿福兴这样的百年老店，也有来自全国各地的各种特色小吃，更何况现在还有罍街茶馆。要说好玩好吃，罍街绝对是不能错过!

　　罍街茶馆

　　sei说咱合肥没有好玩哒!甩它一脸罍街茶馆!市井气浓郁的罍街和茶馆最配啦!正宗天津相声、评书、快板，茶馆也是按照老舍笔下的原型打造，扑面而来的民国风情和文化底蕴，这腔调!

　　徽祥府

　　就是主打徽菜啦!它家的“周公咸肉”还是安徽十大名菜之一呢!到冬天，它家腌制的咸货还会对外出售哒!它家的酸菜大肠又烂又香，特别够味!西红柿肉圆汤也很好吃，口味会偏清淡一些。

　　琥珀山庄美食街

　　有烧烤，有菜馆，有龙虾店，有小吃…基本上你能想到的吃的都有。不止吸引周边的居民，几乎全合肥的人下班都有直奔这儿的。不过附近百姓也怨气颇大，因为生意太好，这里夜夜笙歌，实在太吵啦!

　　三味鱼屋

　　琥珀山庄的三味鱼屋，合肥吃烤鱼的好地方,浓浓的豉香，鱼肉鲜美嫩滑，有泡椒、麻辣的、豆豉三种口味，里面的鱼是按斤算，30元一斤。人均消费在40左右。

　　小有天面馆

　　合肥特色面馆之一，在琥珀山庄龙虾一条街便有一家，在喧闹的龙虾街中，小有天就是那静静的小悠闲之地，小有天面馆的牛肚面和三黄鸡口碑较好，受到顾客的欢迎。

　　人民巷

　　老一辈子人的美食记忆，吃的美食并不像官亭路、鼓楼巷那般品种多，美食比较分散，细细看还是能发现不少美食的。

　　大老刘小吃

　　合肥的大老刘，妇孺皆知。虽就餐环境一般，但挡不住食客们的热情!雪菜牛肉蛋炒饭，大家的最爱。徽式炒饭，口味较重，分量多，米饭粒粒分明有嚼劲，15块钱一份，价格也公道。

　　辣府

　　红彤彤的一锅，视觉和味蕾得到双重 *** 。锅底不止是辣，味道还非常好，不过可能会越煮越咸。火锅的菜品还是很新鲜的，毛肚和鹅肠涮个七、八下就可以吃了，很鲜嫩。辣得非常地道，翻滚的辣汤搭配各式肉食和涮菜，九宫格火锅是不容错过的，嗜辣党的天堂~~

　　义仓巷

　　位于三中旁边，也是一处老巷子了。到了晚上，各种小摊大排档，都安插在了这条小巷中。

　　妈祖海鲜面

　　这也是一家开了老久的店了，店铺不大，环境却很干净。点一份海鲜面，乳色的汤汁浓郁，大虾、花甲等海鲜让平淡的面条有鲜香之感。他家的干子吃进嘴里有种鱼豆腐的感觉，蘸上酱，味道更是可口。

　　阿明酱牛肉

　　他家的牛肉特别好吃，鸭锁骨，够麻够入味。

　　梨花巷

　　因满巷子梨树而得名，在白色梨花树下，美食也是不在少数。

　　山城鱼煲

　　川菜馆，主打各种鱼，酸菜鱼、麻辣鱼、水煮鱼、冷锅鱼...冷锅鱼算是人气。鱼肉鲜嫩，椒麻。鱼香茄子，入口不油腻。还有山城双椒兔、回锅肉等菜肴，口感也不错滴~

　　张记小厨

　　做好的鱼上面撒了红绿相间的辣椒米椒花生米。色香味俱全。不要说吃了，光是闻到味道，都要偷偷咽下口水。

合肥美食有哪些？你认为最好吃的推荐一下？安徽城史来回答。

我是一枚吃货，在合肥待了两年了，除了喜欢出去是市区逛逛，然后就是品尝合肥的美食啦。虽然在合肥待的时间不长，但是还是知道一些合肥的美食的。

先说说平价饭店类，就是庐州太太和庐州烤鸭店最有名气了。庐州太太在合肥人心中的地位还是蛮高的，因为它物美价廉、味道好、服务也好，所以我们美食就会去庐州太太去吃饭。

在我感觉，它们家的大别山猪肉吊锅、剁椒鱼头、烤鱼都是我非常喜欢吃的菜品，大别山猪肉吊锅的豆腐很嫩，吸收了汤汁，咬在嘴里，口齿留香，再配上锅里的五花肉，是下饭的好菜品。

庐州烤鸭店，出名的就是它们的鸭油烧饼和鸭油汤包，每次排队的人都好长，但是我最爱的就是它们家的桂花赤豆糊，香甜软糯，每次喝完一碗都感觉不满足。

还有一家就是我经常去吃的韩国餐厅，叫福爱宝。它家的小菜吃起来很不错，腌的小鱼、土豆、泡菜都是我爱吃的小菜，它家的拌饭和豆腐汤，还有辣炒鱿鱼都是我爱吃的菜，而且老板人也特别好，所以我就变成它们的常客。

再说说小吃类，一般都集中在小吃街里面，合肥比较有名的小吃街就是官亭路、大学城的小吃街、步行街，但是我比较喜欢去官亭街，里面各式各样的小吃，到了晚上，三里庵商圈十分繁华，小吃街的人也摩肩擦掌。

官亭路我感觉比较好吃的就是一家晚上才出来卖的汤圆，类似于蚌埠雪园小吃的汤圆，里面都是不同馅料，每咬一口都是不同的感受。还有就是小胡生煎，做的还是挺正宗的；再有就是小吃街的地锅鸡，味道也是很正。至于合肥特别出名的三河米饺，我吃过几次，都不好吃，也不知道为什么那么出名，可能是我没吃到正宗的三河米饺。

总的来说，合肥的美食兼具南北特色，南方、北方人都能在这个城市找到属于自己的口味。

读者对合肥美食有什么想说的，都可以在文章下方留言，与其他读者沟通交流。

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说起合肥的，前段时间刚去合肥旅游，因为我们的工作就是去当地去尝一些特色小吃美食！

合肥的小吃不多，但是也不少，我们看一下！

周贵妃凉皮

一款因皇帝贵妃的故事而火了的凉皮，它是用植物根茎去做的，口感软筋爽滑，非常的不错

赤豆糕

赤豆就是红豆，嗯，软软的，非常的好吃，嗯，有一些稍许的粘牙！

桂花赤豆糊

我认为这是我在合肥吃的最好吃的一款特色小吃，桂花味，红豆味，很浓郁，吃起来黏稠状！

鸭油烧饼

鸭油汤包

合肥小龙虾

合肥小龙虾了解一下，不知为何，合肥的小龙虾是这么的好吃，这么的有名，因此他们还有专门卖小龙虾的一条街，叫宁国路龙虾街！

还有两样并不是特别想推荐给你们，因为我觉得不是很好吃，但是既然来了，就要给你们说一下，你们自己选择吃不吃！

庐州烤鸭

冬菇鸡饺

嗯，本次问题回答完了，大家如果满意的话可以，支持一下我们！

把不同城市的特色美食，分享给最爱吃的你们！

【合肥夜聊】谢谢邀请

一：巢湖银鱼

巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为"巢湖皇后"。大银鱼体长15～20厘米为面鱼，小银鱼体长4～7厘米，骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。 民间流传了这么一个关于银鱼传说，从前，水晶宫龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花。

二·：合肥龙虾

　在安徽省会合肥，吃龙虾成为一种时尚。全市围绕小龙虾产业从业人员超过20万人，产业经济总值超20亿元。全市现有较大规模龙虾出口企业12家，年加工出口能力近3万吨，创汇4000万美元以上。预计今年合肥市龙虾经济总量将达20亿元。最近，该市荣获“中国淡水龙虾之都”称号，成为全国惟一在淡水龙虾领域获此殊荣的城市。

三：庐江花香藕　庐江花香藕因其在荷花开时便能采摘，被当地农民称为花香藕。这种莲藕由于早熟，避开了病虫害侵袭，莲藕晶莹剔透、洁白无瑕、脆嫩可口，一般在每年6月份开始上市。而此时全国各地其他地方的莲藕还在开花拔节，正是莲藕“断档期”。

四：三十岗西瓜三十岗西瓜是安徽合肥庐阳区的特产。

　　西瓜在80年代前一般为散户种植，品种较差，产量低。90年代后，西瓜种植户逐渐增多，品种有“金心”，主要供应合肥市区居民需求。2002年以后，西瓜种植面积逐年增加。至2004年，种植面积达3000亩，总产量4650吨，在此基础上，三十岗乡举办“三十岗西瓜节”，历时9天，接待团队396个，游客2万多人，销售西瓜达27万多斤，农民西瓜收入32.4万元，实现增加值11万多元，并签定60万斤的西瓜合同。主要种植的品种为“早粒”、“华蜜黄冠”等。2005年，又引进“国光”、“甜王7号”等品种，每亩产量在4500～5000斤，有的能达到1万斤，而且品质优，市场销售价每斤在1.8元左右。

五：下塘烧饼

下塘烧饼是安徽省合肥市长丰县下塘镇的特产。下塘烧饼干香扑鼻、外焦内软、酥酥绵绵，一直深受消费者“宠爱”。

　　下塘烧饼的历史可以追溯到三国鼎立之时，曹吴两军大战，又饿又累的曹军吃了这种做法独特的烧饼取得了大胜，下塘烧饼的工艺也流传下来。“天锅地灶”的做法，馅料的讲究，面团的劲道，使得下塘烧饼有一种“香脆酥软、鲜美肥嫩”的口感。下塘烧饼不仅走出了下塘镇，还走到了合肥、上海、南京、烟台等地。

六：庐江小红头　产于庐江县，是富有地方特色的传统名点。其外形如盛开的石榴花，小而圆，大如钱，正中染一红点，故名。主要用细白面、棉白糖、鲜板油、再加适当比例的桂花、金桔、青红丝、豆粉等原料制成。特点是油糖滋润，甘腴细腻，味美爽口，香甜无渣。( 合肥)

　　 庐江“小红头”是安徽省具有地方特色的传统名点，原名饽饽，又名油糖烧卖，以细面、糯米、白糖、猪油、金橘、桂花精心制成其外形如盛开的石榴花，因顶端用食用色素染上一红点，故而得名。

　　 相传在清同治年间，清军著名将领吴筱轩，是庐江县沙湖山人，奉命出征山东。尽管将在外征战，但难割难舍的是不散的乡情、乡思。加上长期在外，水土不服，随身同去的家乡厨师从一日三餐中看出端倪，于是，便常为他做此点心以慰籍，很受吴的赞赏。该厨师回乡后，在庐江城关岗上开设“段万和”饭店，继续做这种点心，深受食者欢迎，遂驰名于世。

合肥十大特色小吃——四大名点

　　即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。

　　麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口香脆，里面的面糖极其甜蜜;寸金还含有“珍惜时光，一寸光阴一寸金”的意义。白切是用糖稀与白芝麻混合，搅拌均匀了，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。

　　尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味，但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖，价格便宜，盒装散装均有，可即时品尝，亦可做手信带回家。

　　合肥十大特色小吃——老母鸡汤

　　“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝，从市中心自驾前往约40分钟，不枉此行。鸡汤被端上桌后揭盖，清香四溢，再配上最新鲜的蔬菜，原滋原味的体验最唯美。需要注意的是，如果要补充蛋白质，选择老母鸡是对的，但喝鸡汤的同时也要吃鸡肉，这样才易吸收营养。

　　合肥十大特色小吃——庐州烤鸭

　　庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。

　　合肥十大特色小吃——包公鱼

　　包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。1958年 *** 主席视察安徽时，名厨梁玉刚为毛主席做了红酥包河鲫鱼这道菜，深得赞赏。这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。

　　合肥十大特色小吃——李鸿章大杂烩

　　李鸿章大杂烩是合肥名菜。 相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口，并询问菜名，李用合肥话说：“杂碎”(即杂烩谐音)。此后，“大杂烩”便在美国传开

　　合肥十大特色小吃——曹操鸡

　　曹操鸡又称“逍遥鸡”。合肥名菜。相传曹操屯兵庐州逍遥津，因军政事务繁忙，操劳过度，卧床不起，治疗过程中，厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药.烹制成药膳鸡，曹操食后病情日趋好转，并常要吃这种鸡，这道菜流传开来被人们称为“曹操鸡”。其皮黄骨酥，肉白细嫩，有别于烧鸡、扒鸡。

　　合肥十大特色小吃——泥鳅挂面

　　合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面更是徽菜的代表，为本地一道美味的“土菜”。泥鳅不仅肉质鲜美，且营养丰富，其脂肪成分较低，胆固醇更少，老少皆宜。泥鳅挂面偏辣口，辣得入味，泥鳅够滑嫩，在夏天吃上这么一碗面，既解馋又爽口。在一般饭馆就能吃到。

　　合肥十大特色小吃——臭鳜鱼

　　徽州臭鳜鱼，是徽式风味名菜的代表菜品。其统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。此菜历经 200 多年历史，至今还有如此影响力，关键在于它的特殊性，烹制前腌制后的鳜鱼闻起来臭，烹制后的鳜鱼吃起来香。既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。

　　合肥十大特色小吃——三河米饺

　　以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年 *** 历史。

　　合肥十大特色小吃——吴山贡鹅

　　为合肥长丰县盛产，该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩味美。其卤制 *** 独特，传说秘方传自吴王夫人的后代，迄今已逾百年。如想尝到口味地道正宗的吴山贡鹅，可以选择到市区地方特色餐厅，价格约为48元/例。

合肥有着““城在园中，园在城中，城园交融，浑然一体””的独特风貌，是一座用着悠久历史的古城，城市自然风景与人文情怀相融相交，形成了一幅和谐画卷。在这幅画卷上，美食为其增添了浓重的一笔色彩。

包公鱼、曹操鸡、泸州烤鸭、李鸿章大杂烩这些脍炙人口的合肥名菜，非常具有人气，到合肥旅游的朋友，几乎无一例外都会去品尝这些美味佳肴。除此之外，安徽还有其他令人不得尝的美食。

1、泥鳅挂面

这是一道合肥人民非常爱吃的面食，在合肥人的年夜饭中也非常常见，鲫鱼和挂面的碰撞，需要辣椒来去泥鳅的腥味，烹煮之后的泥鳅香辣肉嫩，在有着鱼香的鲜辣红汤中煮上一把挂面，让挂面不出意料的鲜美香辣，非常开胃，吃上一碗全身都暖洋洋。

2、老母鸡汤

老母鸡要选肥西的本地隔年的土鸡——麻黄鸡，有句俗语说“肥东到肥西，买只老母鸡”，就是讲肥西老母鸡的优质和美味。经过小火慢炖之后，老母鸡的精华一股脑的全部融入汤中，盛一碗飘着点点滴滴油滴的鸡汤，浓郁醇香，不肥不腻，在吃上一些鸡肉助吸收，简直完美。

3、芙蓉蛋卷

在做好的薄薄面皮中，卷入鸡蛋、豆皮、烤肠等配菜，在涂上一层辣酱，咬上一口层次分明，口感多重的蛋卷，满足感会油然而生，而且面皮非常的劲道有嚼劲，吃上一次就会上瘾，越嚼越香。

4、三河米饺

在合肥三河古镇有着一道非常知名的小吃，叫三河米饺，它的与众不同之处在于，饺子皮是用籼米粉 *** 而成，有着不同面粉饺子皮的米香和软糯，而且籼米富含营养。这道具有近百年历史的小吃，是油炸食品，色泽金黄鲜亮，吃起来外皮焦脆，馅料鲜嫩，非常可口。

Cola

1、三河米饺

三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及，2016年11月，三河米饺获中国金牌旅游小吃奖。三河米饺之所以名声大噪，还与太平天国的青年将领陈玉成有着密切的关联。据传，陈玉成所率领的军队，深受三河老百姓爱戴，百姓都愿给太平军将士送吃送喝。后来，伴随着陈玉成及太平军将士的足迹踏遍了江南江北，“三河米饺”的美名也被传扬到各地。

2、吴山贡鹅

吴山贡鹅，又名吴王贡鹅，起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。名菜典故由来，唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘，被唐昭宗封为吴王。他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。吴王每巡视淮南， 故乡人民必以当地特产“大白鹅”配美味佐料制成“卤鹅” 敬奉， 吴王食之大悦，谓众人曰：行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称“贡品”。“吴王贡鹅”因此得名。后由产自吴山，俗称“吴山贡鹅”。

3、泥鳅挂面

泥鳅挂面是合肥十大民间小吃之一，肥东县特色小吃，是一道由泥鳅、挂面等做成的美食。泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”———泥鳅下挂面。合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面则是徽菜的代表。这其中有一个更重要的诀窍：是用挂面，而不是普通机制面条。据悉，真正的手工挂面，是将湿面“挂”起来，靠自身重力拉出来的。

4、肥西老母鸡汤

合肥的肥西老母鸡全国闻名，是安徽合肥（属庐州菜系）的传统经典名菜，因其“肥西”地域名称而得名。合肥最常见的一道家常菜。据有关资料记载，肥西老母鸡餐饮店的前身是一家百年老店。早在清光绪二十年(1894年)，合肥西乡束氏曾祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办老母鸡汤店，专营肥西老母鸡汤。由于选优良鸡，用古井水，自制秘方，精火熬炖，烹饪的老母鸡汤溢鲜飘香，诱人垂涎。可谓路人闻香下马，食客击案称鲜，一时名震庐阳，誉满江淮。

5、李鸿章大杂烩

李鸿章杂烩（英文名：LiHongzhang Assorted Dish）也称为李鸿章大杂烩，是一道传统名菜，属合肥菜，始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清名臣李鸿章有关。李鸿章杂烩选用鸡肉为主料，佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配烧烩而成，故有多味，具醇香不腻，咸鲜可口的特点。

6、曹操鸡

曹操鸡也称为逍遥鸡，始创于三国时期，为安徽省合肥市地方传统名菜。三国时期，曹操屯兵庐州逍遥津时，因军政事务繁忙，操劳过度，卧床不起。治疗过程中，厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药，烹制成药膳鸡。曹操食后病情日趋好转，后常要吃这种药膳鸡。这道菜流传开来，被人们称为“曹操鸡”。曹操鸡系经宰杀整型、涂蜜油炸后，经配料卤煮入味，直焖至酥烂，肉骨脱离而成。出锅成品，色泽红润，香气浓郁，皮脆油亮，造型美观。吃时抖腿掉肉，骨酥肉烂，食后余香满口。

7、包公鱼

包公鱼原名红酥包河鲫鱼，是安徽省合肥市的一道特色传统名菜，属于冷菜类。因取材于包河中的一种黑背鲫鱼，人们看到它，联想到铁面无私的包拯而得名；也因 *** 的品尝而闻名。该菜通常取鲫鱼、莲藕、冰糖等食材，上锅用旺火烧干后，改用小火焖炖，下锅冷透后，覆扣大盘中，淋上芝麻油即成。成菜后，骨酥肉嫩，回味无穷。

8、鸭油烧饼

合肥鸭油烧饼是合肥的特色传统名点。用鸭油和制的酥烧饼，其选料、 *** 、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。其实更象千层饼，里面裹了葱花、鸭油等。烧饼里鸭油不少，烤的焦黄透酥，趁热吃更棒。咬上一口，一点点咸味，葱的清香、鸭油的鲜美混合着芝麻的香喷喷的，非常美味。被合肥市餐饮“烹饪”行业协会评为合肥“五大传统名小吃”，合肥庐州烤鸭店 *** 的鸭油汤包、鸭油烧饼，被评定为“中华名小吃”。

9、合肥麻饼

*** 饼是安徽合肥的四大地方传统名点之一，在国内享有盛誉。相传起源于北宋时期，其名称也是几经变化。合肥 *** 饼以南瓜为主料，白糖、冰糖为配料，再配上青红丝，再和拌麻油做饼馅，用精细面粉做成饼状，并将馅包入其内，外皮粘上密密麻麻的芝麻，入烘炉炕制而成。这种麻饼面如蟹壳黄色，边沿泛白，吃起来脆而不焦，香甜柔软。

10、合肥烘糕

合肥烘糕为安徽省合肥地区地方传统糕类名点，被誉为合肥糕点族中的“四大名旦”之一。具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。烘糕金黄油润，疏松多孔，香酥可口，味美甘甜，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。是合肥传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。

作为合肥人，对合肥的大街小巷也跑了不少地方。美食嘛，合肥市内也是不少家的，我们先给大家推荐几家，供大家参考下：

1.庐州太太

作为一家平民美食餐饮店，人气非常火爆，每次去基本都是要排队。价格实惠，味道也不错。总体来说，是美食首选地方。

2.小龙虾

合肥的小龙虾一直是非常出名的，尤其是在夏季的时候，不吃一次小龙虾感觉就没有真正的感受一次夏天。建议去宁国路龙虾一条街，多种选择多种口味，还有其他美食陪伴。

3.庐州烤鸭

合肥的一名名菜，历史悠久而深远。不同于北京全聚德烤鸭，合肥的烤鸭产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。还有鸭油饼，一定要去尝试下。

暂时先给大家推荐这几道美食，都是合肥比较有特色而且在合肥来说，都是获得很多认可的美食，欢迎大家去品尝下。

徽菜，是中国汉族八大菜系之一，合肥是安徽省的省会，美食当然不少。接下来为你介绍合肥当地著名的美食之地。

1. 宁国路美食一条街，这条街是合肥当地著名的美食街，有丰富的当地美食，以龙虾为主，还有火锅、烧烤等等，是到合肥旅游时必去的一个景点。

2. 庐州烤鸭店，庐州烤鸭原来是一道宫廷美食，后来流入民间。烤鸭香气浓郁、皮酥肉嫩、肥而不腻，非常美味。点菜时记得点一份桂花赤豆糊和鸭油汤包，都是合肥的特色美食。

3. 不倒翁酒店(明教寺店)，这个店的特色菜是臭鳜鱼，有点类似臭豆腐，闻着臭，吃着香。而且是安徽的特色菜！

找到当地特色美食，不仅要做好攻略，也要利用一些小工具，高德地图附近美食的功能就非常厉害，跟着地图走，不怕找不到美食。

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作为合肥人，个人认为合肥作为一个自上世纪五十年代“支援安徽”开始，一直是外地及周边县市移民，真正意义上的合肥县人是不多的，所以合肥是一座移民城市，美食也是五湖四海的汇杂改良，普通市民口味还是江淮口味偏咸、重酱色。“四大名点”还算是合肥特色。