1、工作原理：微波炉利用的是微波辐射来加热食物，它的工作原理是通过设计成一种名为“微波能谱”的功能，将频率为每秒2.45至2.48百万赫兹的微波射入食物内部，当食物接触到微波时，会被瞬间加热。
2、热量冷却：微波炉使用的烤箱或者电饭煲的烧烤管通常采用铜管或石英管，这些材料具有良好的导热性，能够快速传递热量，当烹饪完成后，这些加热过的物质可能会产生热量难以散失，因此在烤箱中存放食物的时间过长，可能会引起食品过热，相比之下，光波炉采用的是卤素管，能够更快地产生高温，从而提高烹饪的效率。
3、应用范围：微波炉主要适用于炒菜、煮汤、烘烤面包等烹饪 *** ，尤其适合 *** 温度稳定的菜肴，由于它的烹饪时间短，可以很快地烹饪出熟透的食物，光波炉主要用于炖煮食物，它不能用来煎炸食物，光波炉也不能用来加热冷冻食品，因为它需要电力支持，相反，微波炉和电饭煲都可以用来加热冷冻食品。
微波炉和光波炉各有优缺点，选择哪种设备取决于你的烹饪需求和个人偏好。
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