患有糖尿病的病人是可以吃水果的,只是说不能随随地都可以吃的,只有当血糖控制好了的情况下才能吃水果,而且最好是在两餐饭的中间食用,并且选择含糖量比较低的水果食用,这样话既可以避免血糖过高,又能够防止病人出现低血糖的一种现象。
糖尿病人能吃苹果吗?其实糖尿病的病人并不是不能吃高糖的食物,而是要控制糖量的摄入。所以糖尿病人是可以吃苹果的,只不过一次不能多吃,也不要在餐后马上吃苹果。可在两餐之间或睡前吃一些水果,一次不也不能吃的过多。平时检测好血糖,每天餐前餐后各量一次血糖,防止血糖升高。
糖尿病患者,在饮食上需要注意什么?可以吃甜食吗?大部分糖尿病特别是2型糖尿病,就是饮食方式病,主要因为饮食多、活动少导致。任何糖尿病治疗 *** ,必需有饮食和运动配合,没有饮食和运动的配合,糖尿病是不可能治好的。再说正常人可以吃出糖尿病,你已经是糖尿病了,即使治好,也可以再吃出来糖尿病。所以饮食和运动是糖尿病治疗的基础。那么糖尿病饮食与运动需要注意哪些事项呢?
1、不要喝稀饭,包括大米饭、小米饭、玉米粥、八宝粥、胡辣汤、甜沫等等。主要因为这类食物经过蒸煮长链的糖分分解变成短链的糖,吸收快,喝了以后血糖会很快升上去,医学上称为“生糖指数高”。
2、油炸类食品、干果类食品不要吃,这些食品热量高,吸收慢但声血糖高。
3、土豆、南瓜、地瓜、山药、毛芋头等含淀粉多的要少吃。假如吃了,主食馒头米饭少吃些也可以。这类食品特别是南瓜、山药,不少患者说治疗糖尿病就可以大量吃,就大错特错,你越吃越高。
4、可以多吃青菜,例如芹菜、蒜菜、白菜、油菜、豆角、眉豆等绿叶菜豆可以吃;特别从微量元素营养方面推荐几个有利于糖尿病治疗的菜,如紫草、黑木耳、蘑菇、海带、菜花、西兰花、圆葱等可以多吃些。
5、食肉的量和青菜比为1:4,就是吃1两肉配4两青菜。
6、主食就是吃米饭和馒头就行。
7、每个人年龄、性别、饭量、体力工作量和活动量不一样,吃多少不好一概而论。饭吃到7成饱或8成饱比较合适,不要饿着不敢吃也不要吃的撑得慌,要力求达到饮食多样化、营养均衡和能量平衡。衡量标准是两餐之间要有点饿的感觉。长期可以保持均匀体重。不是糖尿病患者需要这样,而是每个健康人也要这样,才能有效避免糖尿病的发生,才能减慢糖尿病的进程。(糖助手)
糖尿病少吃糖就行?糖尿病没有这么简单的。糖尿病人什么都可以吃的,只是有些食物相对来说要少吃,没有什么是一口都不能吃的。
很多糖尿病人,其实连什么是糖都分不清楚,他们觉得甜的食物就是含糖量高的,不甜的食物就含糖量低,可以多吃。事实上,糖指的碳水化合物这一大类,碳水化合物会引起较高的血糖反应。高糖食物不仅仅是所谓的甜食,像我们吃的米饭、甚至是土豆、山药、南瓜这样的淀粉类蔬菜,它们的含糖量都比较高。
所以说,糖友们要警惕的不是糖和甜味,而是富含碳水化合物的所有食物,主要就是主食类食物。糖友们要吃主食,但一定不能吃太多主食,精白米面要少吃,最好掺入杂粮,少食多餐的吃。
不适合糖尿病人吃的食物:
各类甜点、糖酥、甜筒;糯米及其制品;薯片等油炸膨化食品、蜜饯果干等零食;芒果、榴莲、大枣等高糖水果;肥肉、猪肝、鱼籽等高胆固醇食物;咸鱼、咸肉、香肠等高盐食物。
虽然这些食物不适合糖友们吃,但如果嘴馋了,偶尔吃少量问题也不大的。总结就是,控制好量,什么都可以吃。
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糖尿病患者最敬而远之的估计就是甜食了,大部分甜食添加了丰富的“精制糖”,如蔗糖、白砂糖、葡萄糖、麦芽糖等等,甜食普遍做工精细,糖分吸收更快,所以一般吃了甜食后血糖上升速度都是哗啦啦的,为了维持血糖平稳,理论上来说,糖友是不应该是甜食的,包括甜饮料。不过其实从实际上来说,糖友实在想吃甜食,偶尔控量吃一点其实也是没问题的,糖友的目的是要维持血糖的相对稳定,并不是不让血糖上升,只要能维持住血糖的稳定,其实并没有糖友一定不能吃的食物,特别是胰岛功能还存在的二型糖尿病患者。
糖友在某些特定情况下也并不是不能吃甜食,比如觉察到自己低血糖的时候,反而这些甜食、糖果的食用可以帮助我们缓解症状,有时候甚至是保命食物。糖友并不是绝对不能吃甜食,我们可以选择含糖量更低的低糖甜食,或者可以用甜味剂代替精制糖做成的蛋糕或面包;实在想吃甜食的话,还可以选择两餐之间血糖较低的时候控量食用,可以适当减少主食摄入量来平衡碳水化合物摄入量,还可以通过运动的方式来辅助血糖的平稳,所以,糖友千万不要悲观,偶尔吃点甜食并非不可!在国外糖尿病患者的食谱中,我们还能看到有小块低糖甜点的提供。不过虽然糖友可以偶尔吃一些甜食,但也不推荐频繁使用,更不推荐大量食用,毕竟它们的确会对血糖造成不小的威胁,另外,绝对不要为了想对吃甜食而增加降糖药量或增加胰岛素注射量,这会让血糖更加紊乱,还可能造成低血糖危险。
日常的饮食中,糖友其实不必悲观,有很多食材是可以正常选择的,例如蔬菜类、坚果类、肉类、鱼虾、大豆、油脂类食物,需要控量的食物是和“碳水化合物”沾边的食物,如主食类(谷物、薯类、淀粉类瓜果等),糖友每餐的主食摄入量建议控制在2两以内(其实正常人也应当如此),而且最好是“粗细结合”用粗粮饭、杂豆饭或薯类食物来代替白米饭或其他精白面食。如果其他菜肴中有富含淀粉的菜肴,如土豆丝、莲藕、糯米饭、芋头、红薯、山药等食物,我们还需要适量减少主食的摄入量。
糖友日常可以多选择膳食纤维丰富食物的摄入,比如增加蔬菜、全谷物类食物摄入比例,避免精细食物的过多摄入,膳食纤维有助延缓食物消化速度,有助拖延糖分吸收速度,对平稳血糖十分有利,但精细食物消化速度快,糖分也更容易被吸收,所以尽量避免,比如一碗粥的升糖速度就要比干饭快很多,一块烤土豆的升糖速度就比土豆泥要慢很多。可以采用少食多餐的方式辅助平稳血糖,一餐不要摄入过多热量,分多几次,给血糖更多缓冲时间。另外,除了富含碳水化合物的食物,糖友还应当注意高脂高热的食物,虽然它们不会直接影响血糖,不过过多高油高脂食物的摄入可能会导致胰岛素抵抗的增加,同样不利血糖控制,日常多以清淡饮食为主。
推荐饮食原则
清淡为主,戒烟戒酒,不要吃已是血糖增高的食物,白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。这些食物或者饮料,都是应该尽量少吃的,如果要补充糖分,就应该从其他没有副作用的途径来补充。
许多糖友平时只注意控制糖分的摄入量,这固然重要,不过近来的研究表明,糖友同样也应当控制食盐量。
糖友日常饮食
1、适宜的水果类:苹果、梨、桃、橙子、柚、荔枝、樱桃、杨梅等,糖尿病人能食用黑巧克力和蓝莓。
2、适宜的五谷杂粮类:小麦、燕麦、荞麦、小米、玉米、大豆、黑豆、薏米、绿豆、豌豆、豇豆等等。
3、适宜的水产类:青鱼、泥鳅、蚌、蚬、黄鳝、蛤蜊、海参、田螺等等。
自古以来媳妇和公婆都不是一道上的人,作为儿子和丈夫既得孝顺父母又得顾及媳妇,在中间很作难,既不能光听父母的,也不能光听媳妇的,既然成为一家人了,各自都多担当点,也许媳妇刚进到一个新的家庭还不大习贯,公婆对待媳妇要像对待亲女儿一样好,如果媳妇再不知足,那就是媳妇的问题了,如果还真的很爱媳妇,就以实事论亊,一边多劝父母,暗自说道说道媳妇,如果媳妇真正认识到错误后并改正,那就值得你爱,如果不改正离婚也好,如果媳妇没做错啥事,是公婆百般刁难媳妇,老公不但不替老婆说句公道话,还跟着父母一块说媳妇不对,离婚最好,离婚了就别再结婚了,跟着父母过一辈子算了
糖尿病吃什么水果好?感谢邀请。
有很多糖尿病患者比较忌讳吃水果,毕竟水果大部分吃起来都甘甜多汁,给我们的感觉就是对血糖的影响会较大。但实际上糖友适量摄入水果是没问题的,虽然水果的确含一部分糖分,但它们水分充足、膳食纤维含量较高,有一定抑制血糖上升速度的效果,而且水果营养丰富,对于糖友来说适当食用其实是利大于弊的。
膳食指南推荐水果的摄入量每日控制在200~400g为宜,大概是一捧浆果或者两个橙子大小的水果。对于糖友来说可以控制在200~300g左右,为什么水果不能多吃?毕竟水果的含糖量是不可忽略的,过量摄入水果还是会对血糖造成威胁,且会造成营养不均衡。
那么,糖友选择什么水果好呢?其实对糖友来说并没有一定不能吃的水果,主要是控制量的摄入,含糖高的水果咱们少吃一点,含糖相对低一些的水果我们可以适当多吃一些,升糖速度高的水果少吃点,低的则可以多吃几口,食物的摄入种类是越丰富越好的,水果也是如此,不用说哪种水果对血糖影响小,那就盯着一种吃。
当然,对于糖友来说,哪种水果对血糖影响大,哪种又小呢?升糖速度较高,总含糖量较高的常见水果,如菠萝/凤梨、山楂、香蕉(升糖速度不算高,但总含糖量太高,不宜多吃)、桂圆、荔枝等,这些水果糖友也不是不能吃,但注意控制摄入量。比较适宜糖友食用的水果常见的如苹果、梨、杏、李、柚子、樱桃、草莓、葡萄、芒果、木瓜、猕猴桃、橙、桃,都是不错的选择,它们大部分升糖指数(衡量单位时间内,食物对血糖影响速度快慢的指标,一般高于55属于中高升糖指数食物,高于70需严格控制摄入量)都不高于40,总含糖量也相对较低。
有朋友很可能会觉得奇怪,对血糖影响较小的水果里面有很多味道非常甜,它们真的对血糖影响不大吗?其实食物的甜度并不能决定它们对血糖影响的能力,甜不代表含糖高,也不代表升糖指数高。比如大家觉得齁甜齁甜的香蕉,香蕉的升糖指数约52,其实并不属于高升糖指数的水果,相反,山楂的升糖指数较高,但山楂却很酸,这是由于香蕉中的“果糖”含量较高,果糖的甜度是葡萄糖、蔗糖的2~3倍,所以吃起来较甜,但果糖是一种可通过肠道代谢的糖类,对血糖影响较小;而山楂中的有机酸含量太高了,甚至压过了它的甜味,所以吃起来以酸为主,但它的总含糖量却并不低。
有几种比较特殊的水果,比如火龙果,火龙果的味道偏淡,不少朋友会觉得吃火龙果对血糖的影响应该不大,实际上火龙果恰好就是一种以蔗糖、葡萄糖为主的水果,果糖占比相对低一些,所以吃起来不会太甜,火龙果的升糖指数其实有59,对血糖的影响能力并不能忽略,所以也不能多吃。比如西瓜,西瓜的升糖指数很高,约72,不过西瓜的“升糖负荷”却很低,升糖负荷表示食物摄入量与血糖升高之间的联系,摄入相同分量的食物,升糖负荷越高,则对血糖影响就越大。只要我们摄入西瓜的分量不要太高,升糖负荷还没达到让我们血糖飙升的阈值,那么吃点西瓜对血糖就没有那么可怕的影响,所以糖友是可以吃西瓜的。
糖尿病人能吃坚果吗?如果可以吃,该吃多少?对于糖尿病人来说,饮食可以说是十分重要,科学合理的饮食,是调治糖尿病的关键环节,也会直接影响病情发展。
最近有超粉在问,糖尿病人能吃坚果吗?
坚果美味又营养,所有人都不想错过它。超哥也查阅了相关资料,为你们做出解答。
答案抢先看:
糖尿病人可以吃坚果,但一定要“精打细算”地吃。
【学会控制好坚果的种类和数量】
糖尿病人饮食的一个基本的原则就是:可能快速提升血糖的,以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品都要少吃,它们都很容易转化为葡萄糖。但并不是盲目节食,而是要有合理的饮食习惯和饮食结构[1]。
坚果的种类很多, 由上表可知,对常见的大杏仁、鲍鱼果、腰果、榛子、夏威夷果、胡桃、花生、开心果、核桃9种坚果进行比较,从能量上来看,花生、腰果和开心果含量最低。从脂肪含量和结构上来看,夏威夷果、鲍鱼果和核桃的总脂肪含量最高;其中夏威夷果、鲍鱼果的饱和脂肪含量也很高;单不饱和脂肪酸含量最高的是夏威夷果、榛子和大杏仁;多不饱和脂肪酸含量最高的是核桃、鲍鱼果。膳食纤维含量最高的是榛子、开心果、大杏仁,腰果、夏威夷果、核桃偏低。蛋白质含量以花生最高,其次是大杏仁和开心果。维生素E含量上,大杏仁遥遥领先,其次是榛子和花生,夏威夷果最少。
综合来看,榛子、大杏仁、开心果、花生、核桃都是比较健康的坚果[2]。夏威夷果的能量很高、鲍鱼果的饱和脂肪很高,应慎选。腰果的不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E含量比其他大多数坚果都比较低,营养素不够密集。
实际生活中每天吃一把坚果,大约28克,平均能量在180~ 200千卡左右,是比较适宜的。如果想替换主食的话,通常一碗米饭的能量是300千卡,如果多吃了一把坚果,也可以少吃多半碗的饭。
另外,坚果适宜作为糖尿病人两餐之间的零食点心吃,避免随意吃,吃过量。
【糖尿病人食用坚果的好处和注意事项】
坚果除了能为糖尿病人补充必需的营养素外,还有预防糖尿病的作用。
美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员发现:女性适量地多吃一些坚果食物可以预防2型糖尿病的发生。这是因为坚果中含有的不饱和脂肪酸、纤维素和镁可以改善人体中胰岛素的分泌及胰岛素对糖的分解,从而达到控制血糖的作用[3]。
但是,糖尿病人食用坚果也应注意以下几点:
第一点:勿吃坚果类食物以饱腹。很多糖尿病人花生、瓜子不离口,认为这样可减轻饥饿感。事实上,大量花生、瓜子、杏仁的食入,不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖,不利于病情的控制。
第二点:注意坚果零食的配料表。很多坚果本身的热量含量较低,但它配料中可能添加了较多的糖或盐,这些都是食用时不可忽略的部分。
第三点:注意食用坚果时种类的多样化。
【总结】
坚果虽好,糖尿病人可要适量多样地吃,避免过多食用导致血糖有较 *** 动。
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参考文献
[1]糖尿病饮食营养指南[N].卫生与生活报,2008-05-19(011).
[2]谢玲.糖尿病人吃坚果 细盘算[N].中国食品报,2010-12-03(001).
[3]坚果可有效预防糖尿病[J].四川食品与发酵,2008(02):11.
作者:徐佳慧 赵力超
糖尿病患者可以吃坚果。
常见坚果的好处:
在同等热量下,核桃一类的坚果富含的蛋白质、脂肪酸、维生素和微量元素及抗氧化物质对降低血脂、预防中风和冠心病、预防糖尿病、预防老年认知退化等均有益处。
我国军事医学科学玩卫生学环境医学研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所等都做过相关调查和研究,表明适量坚果对健康有益。
该吃多少?
《中国膳食指南》中推荐每天10g坚果仁为宜,多吃可以吃到25~28g,在保证总热量不变的情况下替换掉一部分其他食物。
具体是多少?
- 核桃,2~3个
- 腰果,6~7个
- 杏仁,7~8个
- 花生,7粒
- 松子,40粒
- 榛子,8个
- 葵花籽,105粒(一小把)
- 西瓜籽,83粒
- 南瓜籽,100粒
糖尿病人什么时候吃坚果?
- 随餐吃,可以延缓食物消化的速度,从而有利于控制餐后血糖。
- 加餐吃,作为零食加餐吃可以预防低血糖同时又能补充营养。
建议选择坚果时,以原味为主,避免添加糖类、或盐等口味的坚果,不利于血糖控制或容易盐摄入量超标。
保证日常饮食均衡、合理,在这个基础上添加坚果,这才是健康膳食的王道。
谢谢阅读,希望对您有所帮助。
坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。路易斯安那州立大学的科学家研究发现,与不吃坚果的参试者相比,经常吃杏仁、腰果、开心果等不同树坚果的参试者,其体重更轻,身体质量指数(BMI)更低、腰围更小,另外罹患心脏病、2型糖尿 病和代谢综合症的危险也更小,所以说糖尿病人常吃坚果好。
专家建议,每天健康饮食中应增加42克坚果。新研究中研究人员比较了吃坚果(每天至少7克)和不吃坚果参试者中心脏病、2型糖尿病和新陈代谢综合症危险因素的差异。
结果发现,与不吃树坚果的参试者相比,吃树坚果的参试者体重、身体质量指数和腰围都相对更低。树坚果包括:杏仁、巴西坚果、榛子、澳洲坚果、碧根果、松子、腰果和核桃等。常吃这些坚果有益于提高好胆固醇水平,降低心脏病等慢性疾病危险。
另外,吃树坚果还可以大大降低代谢综合症4大风险因素危险:腹部肥胖、高血压、高血糖和低好胆固醇。
虽然坚果属于低血糖指数食物,适合糖尿病人食用,但由于坚果热量较高,糖尿病患者朋友们在饱口福的同时,仍然需要注意热量的摄入。建议糖尿病人每天摄入一汤匙的坚果,如去壳的花生粒、芝麻、核桃仁、杏仁、松子、腰果等。并在午餐和晚餐之间作为加餐食用。坚果虽好,可是不要大量吃哦!
糖尿病人可以适量吃坚果。
坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。
吃坚果每天适宜吃30克左右,如果不小心多吃坚果,就要减小一日三餐用油量和饮食量。
坚果热量表(可食部分)
单位:千卡/100克
榛子594(相当于1斤米饭)
松仁619(相当于1斤1两米饭)
板栗212(相当于3.6两米饭)
杏仁562(相当于9.6两米饭)
开心果552(相当于9.5两米饭)
葵花子616(相当于1斤1两米饭)
科学家发现吃坚果和干果对于节食减肥者来说不但不能减肥而且有增肥作用。坚果中含有大量不利于健康的饱和脂肪酸,而干果中含糖量较高。对血糖难以调节。南瓜子和芝麻中也含有大量的饱和脂肪酸。
100 克巴西坚果中含有16.4克饱和脂肪,相当于女人每日饱和脂肪酸摄入量的四分之三。一把干果含有65克糖,高于每日糖摄入量的四分之三。
成人每日糖的摄入量建议为90克,而100克干果中,如葡萄干中含有多于64克的糖。相比之下,100克Kit Kat 巧克力含糖量为47.8克。
各种坚果和种仁,比如西瓜子、葵花子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、开心果、核桃仁等,也适合作为两餐之间的零食。它们富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维。研究证实,在合理食用时,它们还有降低心血管疾病风险的作用。
坚果和种仁虽然非常好,只是油脂太多,每天只宜吃一汤匙的量,否则容易增肥。它们不宜在晚餐后吃,而更适合在食量不足的上午吃。晚餐之后比较适合吃水果,而且最好能少吃几口晚餐,把这个量预先留出来。
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糖尿病人当然可以吃坚果了,不但可以吃,坚果还有可能帮助你更好的控制糖尿病呢!
而且,吃坚果也有利于心血管健康,帮助控制动脉粥样硬化。
坚果的营养丰富,含有优质的蛋白质,不饱和脂肪酸,和各种微量元素。几乎不含胆固醇和盐,碳水化合物的含量也很少。
之前讲过,一种食物,糖尿病人能不能吃要看它的升糖指数,升糖指数低于55的,对糖尿病人就不算危险的食物。而坚果的升糖指数一般在22左右,因此,糖尿病人是可以吃的!
但是,坚果含的热量比较高。糖尿病人的饮食原则是要控制总热量。因此,糖尿病人可以吃坚果,但要控制坚果的量,那就是每天不超过一小把。具体是多少呢?下面来告诉大家。
杏仁,24个
核桃,7个
山核桃,15个
腰果,18个
开心果,49个
榛子,12个
花生,35个
松子,167个
当然,果仁有大有小,以上数字是指普通大小,中等个头。
糖尿病人可以吃坚果,控制量就行,最好吃原味的,不要油炒、油炸,也不要加糖和盐。如果吃了坚果,要适当控制其他食物的量,保持总热量不超标。