谢谢头条的邀请,我是美食原创作者:大润小厨,下面是我的详细回答。
[666]下厨房[666]
当你不知道吃什么?不会做菜?厨房无处下手时?可以来以下三个比较专业的随身菜谱APP学习。下厨房是一款搜家常菜、烘焙、西餐、辅食的菜谱大全app! 能查到不同节气怎么吃,一日三餐都能找到你喜欢的不重样,也可以查到哪些菜是比较多人学会做的,随时与作者交流心得提升自己的厨艺,还有商城可供你挑选最有品质的食材和厨具。
[666]好豆菜谱[666]
好豆菜谱家常菜真是很多,10多万优质原创菜谱你想吃中国什么美食都有得查看,精选美食并热点会首页推送,它的主题更新比较快,应季养生食谱随时随地有种专为您贴身设计的私家大厨一样!让你足不出户都能学遍中国多地区的家常菜
[666]豆果美食[666]
豆果美食是国内首家发现、分享、交流美食的互动平台,已经发展成为国内外华人较为领先的美食互动社区网络。经常有大型美食大赛厨艺交流、达人们的美食分享的线上线下活动,是一个国内免费手机美食菜谱APP,商城提供的产品性价比非常高,并且会员日的产品划算得分分钟让你买到偷笑,主要是美食达人们分享的菜谱很优质啦。
这三个都是非常不错专业的美食APP,希望你可以努力学习,让厨艺提升几个级。
@头条美食
鸡蛋饼的做法材料
1、面粉加盐加椰蓉,少许葱花调成糊。
2、热平底锅,刷油,倒入面粉糊转开成薄饼,翻面略烤,面饼上打上鸡蛋,划散蛋黄,当蛋液快凝固的时候撒上榨菜末和葱末,芝麻,少许盐,略烤,然后把蛋饼叠起来,切成块即可。
美食APP当然首选豆果美食!
我接触烘焙,第一个下载的就是豆果美食这款APP,进去搜索想要找的菜谱很快能搜索到,而且里面的食谱步骤清晰明了,有图有文字描述,让你很快学会做菜哦!
我不但学会了做菜,也很荣幸地接受豆果的培训,成为了豆果的美食达人,我开始 *** 美食食谱发布,也获得了经验获得了历练,下面就发布我做的一道美食菜谱,请多多建议!
红糖蒸蛋糕
所需食材:面粉 250克,红糖80-90克,红枣 适量,清水245克,发酵粉4克。
*** 步骤:1.准备好食材。
1.先将红糖用温水泡开,接着将发酵粉倒入。
2.将红糖水倒入面粉中搅拌均匀。
3.面粉搅拌均匀后,将切碎的红枣倒入搅拌均匀。
4.放入发酵箱发酵1个小时左右即可。
5.发酵完成后,放上红枣做装饰,放上蒸锅中开始蒸,大概45-50分钟左右即可出锅。
你看就是这么简单,上豆果美食搜索你想要的食谱,几步就能做出美味健康的蛋糕哦!
等什么?来一张你手机里的最美美食图片吧?边晒会边流哈喇子的,美食不能被看见,一看就想吃,一看就会饿,一看就流口水,没办法,谁叫我长了一张好吃的嘴!好像嘴巴和大脑互不买账,大脑说不能吃了,可嘴巴哪听得进,吃的来了就张嘴,大脑一点办法都没有,还能有什么办法控制呢?,没有办法!只好跟着享受美味啰!
手机里的美食图片太多了,自己亲手做的每张我都觉得美,哈哈哈,就允许我得瑟下吧,满足下我那颗虚荣的心吧!
话不多说,小二,上照片。
最爱的红烧猪脚,我一个人可以吃一盘,就是血压有点往上窜。
水蒸蛋,怎么吃都不腻,全年龄段的人都喜欢。
节瓜炒鸡,很下饭很美味的一道菜,估计很多人不知道节瓜是个什么东东吧!
一碗普通的粉干,加了酸腌菜后才真正有了灵魂。
酸腌菜,有了它就天下无敌了,还有什么可以和它比的。
不晒了,再晒就又饿了。
作为一位美食博主,资深吃货,手机一打开全部都是美食。全部都是自己亲手做的,大家也可以点击我的头像看更多的美食菜谱。
大家好,我是小食光姑娘,一个专注于头条问答的美食爱好者,同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题。
蒜蓉花甲粉丝
焦糖布丁
肠粉
冷锅串串
绿豆糕
葱油拌面
蛋炒饭
麻辣鱼
椰子鸡
喜欢分享自己在家做菜的美食菜谱,喜欢的朋友也可以尝试自己也在家做美食,记得给小食光姑娘一个免费的赞哦!谢谢!关注小食光姑娘看更多的美食菜谱,总有一道菜你会喜欢的!
有什么最新的特色菜、旺菜和流行菜推荐?有什么最新的特色菜、旺菜和流行菜推荐?关注头条号“侨乡厨娘”,简单自做营养美味又好喝的汤品、饮品、粥品!
先跟大家分享一个简单点的特色菜:香泥藏珠。
准备芋头4两,白糖2两。把芋头刮去表皮,清洗干净后放入蒸笼大火蒸熟。晾凉后碾压成芋头泥。
炒锅置火上,倒入芋头泥加入白糖,兑少量清水拌匀焖煮入味即可。本菜品细腻爽口,细小的芋头纹理像以粒粒珍珠,天香味美,色味俱佳。
再来个复杂一点的:贵妃鸡翅
准备:水面筋8两,冬笋1两,冬菇2两,栗子2两,细笋2两,酱油、味精、白糖、香油、料酒、生姜、水淀粉各适量。
步骤:
1、水锅注入清水,大火烧开。将面筋缠在筷子上卷成素肠形状,放入开水锅中烫熟。再投入清水中过凉。
2、待水面筋凝结,取出筷子,将面筋切成段。将细笋、冬笋分别去掉外壳,切成块(段),放入沸水中烫断生。
3、生姜去皮,清洗干净后切成碎末。将春笋切成条,冬笋切成菱形片。栗子煮熟去掉外壳和内皮,再切块。
4、冬菇用温水泡发后清洗干净。炒锅置火上,放入宽油烧热,将面筋放入炸至表皮收缩,捞出沥干油分。
5、晾凉后将笋条塞到中间,露出两头,做成“鸡翅”。炒锅内留少许底油,烧热后放入笋片、冬菇、栗子煽炒片刻。
6、加入酱油、食盐、素高汤、味精、生姜末、料酒、白糖翻炒入味,盛入菜盘。将鸡翅码在上面。
7、将锅内的汤汁用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上面即可。
枸杞炖母鸡
准备:净母鸡半斤,枸杞、火腿、料酒、食盐、味精、香葱、生姜各适量。
步骤:
1、水锅注入清水烧开。把净母鸡清洗干净切成块,放入沸水中烫变色,洗净杂质、血污。
2、生姜去皮清洗干净切成片。香葱洗净切成段。枸杞洗净跟鸡块一起放入汤锅内,注入适量清水。
3、加入料酒、葱段、姜片,旺火烧沸后改中火煮半个小时,放入切碎的火腿,改成小火炖两个小时。
4、鸡块烂熟后,放入食盐和味精调味。也可以加入一些应季蔬菜,根据蔬菜的特性不要煮的时间太长。
马蹄胡萝卜甘蔗汤
准备:甘蔗4两、胡萝卜1个、马蹄数个。
步骤:
1、马蹄清洗干净,去皮后对半切块。胡萝卜去掉表皮,清洗干净后切成块。甘蔗刮去表皮,切成段。
2、然后再破开成四份。将切好的甘蔗跟马蹄、胡萝卜一起放入汤锅内,注入适量清水,大火烧沸,再改小火煲2个小时。
本汤品有健脾化滞、清热解毒、养阴生津、平肝健胃的作用。
几个比较好的特色菜、旺菜和流行菜就介绍到这里。如果小伙伴们有更多菜式分享,欢迎在评论区留言!
阅读提示:本文旨在介绍 *** 。部分图片来源于网络,可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料!
如果你是小吃、美食创业者,可以从头条客户端搜索“小吃创业园”,点击头像,进入主页面再点击底部菜单“小吃创业”或“小吃专栏”,深入探讨!
很高兴回答这个问题,因为我之前就是给酒店供货的供应商,先简单说说个人经历吧,刚开始我是做无土栽培的(只需光和水即可)特菜,共五个菜品:长寿菜,香椿苗,豌豆苗,黑豆芽,绿豆芽,后来扩张到几十个菜品。这中间经历了很多事情,相信后厨的故事大家都知道,专供酒店有6年时间,我结识很多好哥们儿,感谢他们指点迷津。终于在2016年的时候,因为GJ取消了公款吃喝,旅游会议一下子减少了很多,酒店的生意自然也就从旺季变为淡季,我也跟着慢慢淡出了属于我们的江湖^_^
好啦,咱们闲言少叙,言归正传。
楼主说推荐几个适合的菜品,首先我想知道酒店是怎么定位的,中餐厅?西餐厅?粤菜?是热菜用,还是凉菜用?和当地消费习惯饮食习惯都有关系。等楼主具体回复后再有针对性的回答。今天先推荐几个我们当年做的爆款:卤干丝,银条,青花鱼,速冻油菜苔,蚌片,香椿苗,豌豆尖,长寿菜,罗卜苗,烟熏笋,海蜇丝,线茄……
经历过这几年酒店配送后,我最大的感触是,酒店最缺的不是菜品,最核心的是厨师手艺!再有特色的菜,做出来味道口感不受欢迎也白搭!巧妇难为无米之炊的时代早已过去,如今缺的不是食材,缺的是创意!另外,饭店在选择菜品的时候要考虑到它的季节性,避免缺货造成不好的体验,如果是传统菜谱还得随时跟换,这样一来就会增加成本。
我相信一株普通的白菜在一个有创意的厨师手上也会变得不平凡!所以无论是酒店饭店小餐馆在选择食材时不仅要特色,还要看人!
在家做一锅清炖牛肉,汤喝的太过瘾了!
公布一下本人的极简单做法:
备料有:
1.买来的牛肉洗净,泡一会冷水,换几次新水后整块冷水下锅。
2.锅中加入大料一颗,葱段一个,水开后除去血沫!
3.去除八角和葱段,把肉捞出凉水洗净,整块放入高压锅中,放入生抽适量,八角一颗,加入清水量没过肉为准!
4.高压锅按牛肉档位,直到自动关闭为止。放气(注意高温)后开盖,将肉捞出切小块(注意烫手)放入碗中,加入葱花,白胡椒粉,盐适量,加入炖肉的清汤即可!
此乃米饭绝配
本教程有试吃视频,欢迎点击头像关注我的视频哈!每日有新美食试吃。
特点总结:
1.这么做的特点是没有多余调料的味道!
2.牛肉味比较纯,全程不放油低脂肪!
3.注意高压锅炖肉时候不要放葱段,否则葱经过高压久炖会出怪味!
4.后放盐是使肉软烂的更快,先加盐的话肉不容易烂!
开在成都闹市区的这两家餐厅,让您感受自贡菜的博大精深
自贡的美食,在四川可是享有盛誉的,将新鲜的食材精雕细琢之后,以厚重的麻辣登场。对于吃货来说,这是人生不能够错过的美味。但两个小时的高速路,说长不长,说短不短。特别是这几天四川的温度,跑这么远去品尝,就非常的具体了。
38度的高温不过,记者为大家在市区找到了两家,味道怎么样,我们马上去看看-盐为祖花园餐厅-地址:天府三街大源国际中心b1栋5楼天府三街惊现“自贡菜鼻祖”!拥有自贡顶级大厨,还搬来了整个自贡菜!
自贡冷吃兔几十道创意自贡菜,
地地道道的自贡味道尝过招牌自贡冷吃兔,从此忘掉凉拌兔肉!还有自贡特色红汤鱼蛋吃上一口,口感显得格外麻辣鲜香,回口还有鱼子的嫩滑!
特色红汤鱼蛋|| 藏在闹市的空中花园 ||
大厅整个店选用草绿配色加上原木桌,清新中透露出神秘,很安谧。
卡座很浓的商务气息,环境高雅时尚,当你身临其境的时候才能体会到那种诱人的感觉。|| 食材除了新鲜,还是新鲜 ||
自贡冷吃兔自贡菜一直深受无数吃货的追捧,而这份自贡冷吃兔更是其菜系的代表,厚重的麻辣感将味蕾悉数打开。在传统的做法上,也经过了研发和改进, *** 出了更适合成都人的口味。
活兔现点活杀的兔子肉质不仅格外鲜美,而且相当入味。一次次的创新与传承,让这份自贡冷吃兔的味道也变得更加惊艳!
自贡冷吃兔独家的秘制酱料搭配着兔子的口感显得格外麻辣鲜香,适合成都人的吃法,也火速笼络了一票成都好吃嘴!来自自贡的顶级师傅追求的可是家乡自贡的地道味道,印度海椒和兔肉的完美融合,绝对让爱吃辣的您爽在嘴里,辣到心里。
自贡冷吃兔纯天然的芝麻、藿香,让入口的重辣之中带着一丝浅淡的回香。各种综合在一起的食材,更是让它的味觉层次变得相当丰富,这一份独特的味道,是这家店始终坚持并探索的结晶!
食客||特色红汤鱼蛋,鱼蛋新吃法||
鱼蛋这是店内唯一一份用鲤鱼鱼子烧制的菜品,也是这家店独一无二的创新做法!这道菜非常不好做,充分体现了自贡菜的麻辣鲜香,对辣椒的推崇,鲤鱼鱼蛋和秘制红汤的结合,让整个菜品光在食材上就已经让味蕾有惊爆的感觉。
特色红汤鱼蛋
特色红汤鱼蛋鱼蛋一口就能塞满整个腮帮子,再在口中慢慢咀嚼,感受鱼蛋+秘制红汤的多重暴击!
食客鱼蛋相当入味,一嚼即化,而且入口辣意明显,十分开胃!香味浓郁,满口的鲜香再加上耙软的口感,让人吃到根本停不下来~
特色红汤鱼蛋
特色红汤鱼蛋
食客-宋姜醉·江湖荟-地址:紫竹北街85号大世界外圈
店门开在闹市里的这家餐厅古色古香的装修,边看装修边吃饭真的超超超美妙!!!
二楼
一楼店不算大但很精致,民族风情中又透露出一丝轻奢的味道,连角落都能成为美女们的 *** 圣地。
印度美女
菜品上百道特色菜,不定时更新天天来打卡都不嫌腻尝过自贡仔姜兔,从此忘掉烦恼!还有霸气江湖肥肠跳跳蛙配上老板家古色古香的酒具,惬意~
老板||开在闹市里的特色餐厅||
环境菜品每处细节都是老板精心设计,而且还在不断改造,这波粉绝对是要圈得死死的!
食客整个环境古色古香,当你身临其境的时候才能体会到那种悠然若梦的恍惚。
金鱼角落里还有一座迷你许愿池,满足客人们对未来的期望和对爱人的告白。|| 麻辣鲜香的自贡菜 ||
仔姜兔如果说自贡冷吃兔是无数人钟爱的传统美食,那么店内这道仔姜兔的味道,绝对有过之而无不及!兔肉入口麻辣味十足,而且肉质Q弹,仔姜有嚼劲,还带有回甜感!
上桌这份自贡仔姜兔看起来非常的麻辣,但对于自贡人来说辣味才是刚刚好,兔肉的味道则更加咸香十足,香味浓郁。
仔姜兔芳香四溢,让人忍不住想来上一口
食客赞不绝口|| 这些网红菜品必打卡 ||
江湖肥肠跳跳蛙这道菜品更加出众。蛙肉内里滑嫩,肥肠色泽诱人,而且清香十足,再加上青花椒的香,辣椒的辣,香菜的清香,各种香味扑鼻而来,不吃绝对会后悔...
江湖肥肠跳跳蛙
食客不过如果您要以为他们只有江湖菜,那您就大错特错啦。您看看他们的把把烧
宜宾把把烧
小黄鱼撒上自己炒制的辣椒面和醇香的芝麻,哈哈,这烤好的这小黄鱼吃起来又酥又香,简直就是意外惊喜对于吃货来说,味觉记忆是所有五官之中最精细而又最恒久的!如果您喜欢自贡菜的麻辣鲜香,那么,成都市区的这两家店将自贡菜的精髓展现的淋漓尽致!爱吃的您赶快来体验一番吧38度的高温,想吃地道的自贡菜!这不,家门口就能够满足您,赶紧行动吧!
甘肃东乡 *** 的党参手抓羊肉、浆水羊肉面片美得很!羊肉冷水下锅煮开撇去浮沫!加党参、一把花椒、葱姜适量,快熟了加盐!出锅了切好装盘,沾蒜泥吃美得很!揪面片调浆水里面再加羊肉丁……
今年你家的年夜饭菜单是什么?能列出来看看吗?
今年你家的年夜饭菜单是什么,能列出来看看吗?
答:我是四川人,在江苏过年过年还是以自己家人的口味准备菜了。我己经准备了,鸡爪,肉圆之内的东西,有皮蛋,香肠,自己做的咸肉,猪耳朵,猪脚,其他的等几天去买冷菜鱼红烧猪蹄膀,梅菜扣肉,毛血旺,粉蒸肉,酥肉。素菜之内的,就这些希望对你有帮助。
还有二天,就是一年当中最重要的家庭聚餐——年夜饭。做为主厨年夜饭已经二十年的家庭大厨,自然要早早拉菜单、开始采购准备食材了!
因为年夜饭不同于一般的家庭聚餐,菜品要喜庆、有寓意、颜值也要说得过去。所以做年夜饭要提前计划,早做准备。我家里的年夜饭,其实有几道菜每年都有,这个应该就是我家独有的年味。那么就来介绍一下,我准备 *** 的年夜饭:
- 【捞拌海四宝】:这是我今年去饭店长点的一道菜,也回家试做了好几次。已经得到批准可以搬上年夜饭的餐桌!这道菜选用的主要食材,基本都是我们这里的特产小海鲜。比如:扇贝肉、假鲍鱼、乌贼、鸟贝,搭配绿瓤的沙窝萝卜一拌。特点:脆嫩鲜香,口感丰富,滋味足。现在食材已经采购、清理完毕,就等到时操作了!
- 【熏酱拼盘】:过年家里熟食自然少不了,随便切一切就是满满一大盘子。
- 【喜报连连】:鲍鱼现在已经可以进入寻常百姓的餐桌,八个人一个中鲍,不到一百块钱。简单洗刷以后,把肉取出去除内脏,改上花刀。入锅简单蒸制一下,浇上蒸鱼豉油然后淋上热油,就是一道【喜报连连】的好菜。
- 【腰缠万贯】:西芹腰果炒虾仁时营养又美味的菜,腰果的谐音有腰缠万贯的意思。一道美味又寓意满满的家常小炒。
- 【富贵有鱼】:【清蒸鱼】是近几年我家餐桌上出镜率最高的一道菜,因为我都是三十当天去买一条鲜活的多宝鱼,然后回家 *** 。自然味道鲜美,寓意深长。
- 【金榜题名】:家里有上学的孩子,那么猪蹄膀是不是有“金榜题名”的寓意。虽然坐着麻烦一点,但是为了孩子能够“金榜题名”值了!
- 【海味全家福】:我们这里的传统老菜,把各种海鲜汇聚一堂,然后熘炒而成。
- 【发财就手】:红烧猪蹄子不知道听谁说的,有多捞钱的意思。所以家里年年必备。
- 【长长久久】:荷兰豆炒腊肠,这个属于一道蔬菜小炒,主要荷兰豆翠绿清甜,搭配腊肠的咸香,是特别应景的一道菜。不过今年家里没做腊肠,看看到时换成海鲜搭配荷兰豆来炒,感觉也一样。
- 【节节高升】:排骨属于过年必备的大肉菜,而且排骨有节,是不是有节节高升的意思。
- 【吉祥如意】:其实家里平时很少吃鸡,不过过年图个极力,那就炖上一盘。鸡现在已经准备好了,就等到时下锅了!
- 【年年有余】:糖醋鱼是我家里年夜饭菜齐了的象征,也是我家里孩子们都爱吃的一道菜。属于年年必做的。
结语:以上基本就是我拟定的菜单,不过到时可能会因为哥哥一家带的海鲜不同,而做一些更改。年夜饭现在不在于吃的多好,主要还是一家人团圆在一起,和和睦睦的感觉。
今年我家的年夜饭菜谱?年夜饭,是过年最热闹和最快乐的时候,每家每户都欢声笑语!大人们张罗着饭菜,小孩子们放着鞭炮,时时刻刻都能彰显出喜气洋洋,辞旧迎新的年味!我记得小时候在吃年夜饭之前,最开心的事,是都要穿上新衣服,能收到大人们给的红包!
年夜饭,也叫团圆饭,是农历最后一天!所以一家人要吃年夜,丰富的菜肴摆满一桌子,一家子老老少少围着桌子坐满,其乐融融充满着幸福感!
一家人享受年夜饭的,同时也想,过年图个好兆头!所以吃年夜饭也得有寓意!我们家是东北的,说说我家的年夜饭!
1.小鸡炖榛蘑!寓意,大展宏图!希望在新的一年里有远大理想和志气,希望站的更好看的更远有所前途!
2.年糕!寓意,年年高升!希望大人的事业和孩子成绩,在新的一年里有所提高!
3.杀猪菜!里面有猪心,猪肝,猪肚等!寓意,齐心合力!在新的一年里,家庭和睦,齐心合力!
4.饺子!更岁交子,新旧交替!我们这把馅里夹上钱,饺子又像元宝!寓意,财源滚滚!在新的一年里,钱财源滚滚而来!
5.糖醋鱼!寓意,红红火火,年年有余!在新的一年里,日子过得红红火火,幸福美满,年年都有剩余!
在这里提前祝大家!鼠年大吉,大展宏图,年年高升,财源滚滚,红红火火,年年有鱼!
大家好,我是周哥搞嘢食,很高兴回答你提出的问题。
关于我家在年夜饭所做的菜单是做什么菜的,我很乐意跟大家一起分享!
下面就由我来回答介绍一下我们今年的年夜饭做什么好吃的菜吧!望大家多多指教,一起来互动分享吧!
1 清补凉煲羊肉汤
2 百切鸡
3 香芋扣肉
4 蒜香排骨
5 红烧鲈鱼
6 蒜心炒腊肉
7 西芹百合炒腰果
8 清炒莲藕
9 蒜茸炒上海青
10 煎饺子
以上就是我家今年要做的年夜饭的菜单,因为一家有13口人,每年大家都会聚在一起吃年夜饭的,刚好围成一大桌在一起吃饭,所以要做十个菜,组个十全十美,要个好意头。
你们大家的今年的年夜饭是什么呢?说出来一起分享吧!过一个好年!
希望我的回答能够让你满意。预祝大家新年快乐,万事如意,新年发大财!谢谢[微笑]
今年你家的年夜饭菜单是什么?坐标陕西省宝鸡市西部山区。年夜饭是一年之中最重要的一顿饭。每到大年三十,各家各户都会准备很多丰盛的年夜饭。在我们农村地区,以前主要以当地农家特色小吃,农家菜为主。现在随着物质条件的不断提高,年夜饭也有了鸡,鸭,鱼,虾等等美食。但是很多人仍然比较喜欢吃农家特色小吃,农家菜,尤其以在外打工回家的人最为明显。在外漂泊打工一年,最想念的就是家乡特色小吃的味道。下面我就向大家详细介绍一下。
1.凉粉
凉粉在农村地区很受欢迎,过年的时候来一盘凉粉浇上酸辣汁。让很多漂泊归来的人连吃三盘都不觉得多。
2.面皮
面皮是陕西特色美食,普遍流传于全国各地。深受大家的喜欢,也是陕西人漂泊在外,常常思念的家乡美食之一。
3.农家自制肘花
以前的农村,几乎家家户户都会养一头猪。快过年的时候将猪杀掉,就会做出各种不同的美食。肘花就是其中之一,虽然现在的酒店都有肘花,但却吃不出农村自制肘花的味道。
4.甜米饭
甜米饭是很多人儿时最喜欢吃的美食。每年的年夜饭,甜米饭是不可或缺的一道美味。
5.炝莲菜
炝莲菜大人小孩都适合,更适合喝酒。年夜饭来一盘炝莲菜也是不错的选择。
6.红油耳片
红油耳片也是自小吃到大的一道年夜饭美食。以前家里自己养的猪,将猪耳朵煮熟后留到大年三十,做一道红油耳片大家都非常喜欢吃。
7.蒜薹炒肉丝
蒜薹炒肉丝也是大年夜不可或缺的一道没事。几乎家家都会做,物美价廉, *** *** 简单。
8.臊子排骨
在做臊子肉的时候将排骨放在一起。做熟后捡出排骨,装入盘中。
9.土豆鸡块
农家自己养的土鸡,配上土豆块,青椒块烧出的土豆鸡块别有一番风味。
10.红烧鱼
年夜饭象征着年年有余的红烧鱼是少不了的。
11.大年菜
大年菜是陕西特色菜品之一。只听菜名都知道是大年夜必上菜品。
12.蒜蓉油麦菜
做了那么多肉菜,来盘蒜蓉油麦菜。即点缀颜色又换种口味。
新手爸爸,想买一本食谱(包含各种家常饭的)有没有什么好的推荐?做家常菜并没那么复杂,如果想买关于做菜的书,建议买那种包含具体做法且步骤有配图的书!
现在好多关于做菜的书都是只配一张菜品图片,然后是原材料了人 *** *** !如果你完全按照上面去做,很多菜都不怎么好吃!
因为做菜也非一蹴而就,火候掌握,调味投放量等,都是需要经验的!
“尽信书不如无书”大概就这意思吧!
所以,最好是从网上查询一些带有视频且有详解的菜肴 *** *** ,慢慢做几次就熟练了,也有经验了。
本人是个厨师,平时看菜谙只是参考其中不同的菜的做法以及菜名配料,最终还是根据自己的经验进行 *** !
最后,个人建议,学习一些家常菜,食谱只是辅助,帮助你拓展做菜思路,重要的是经常实际操作,多积累些经验,就能做出可口的家常菜了。
我也是一名奶爸,平常经常给两个娃做饭,食谱这个因人而异,比如我们家老大爱吃披萨,我就会经常给他在家烤披萨,买些芝士最主要是自己 *** 独特西红柿酱;另外一个就是要多做些时令的蔬菜水果,比如现在黄桃下来了,可以自己diy黄桃罐头;给孩子做饭一定要倾听孩子的想法,多做健康的饭菜,久而久之一定会成为孩子心目中的无敌奶爸!