食材准备方面大同小异, 主要为: 主料是新鲜的活蹦乱跳的鲜美鱼肉；辅料包括葱、姜蒜等调味品和酱油料酒等等调料汁儿以及一些配菜如豆腐皮之类的东西来增加口感层次感. 在烹饪过程中需要注意火候控制及腌制时间等因素以获得最佳效果 ，具体步骤如下所述 ：首先将新鲜处理好的主材清洗干净切块备用 ；其次在锅中加入适量油加热后放入佐味材料爆香再倒入备好主要原料进行翻炒至两面金黄即可出锅装盘享用美味佳肴啦！同时也可以根据自己的口味偏好调整配料用量以达到更符合自己口味的菜肴哦! 希望这些信息能对你有所帮助呀 !
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