营养丰富含有丰富的无机质、维生素和蛋白质等营养成分，这些成分有助于提高免疫力，同时热量低常吃也不易发胖；其植物纤维素可预防便秘并降低血液中的胆固醇含量^[1]，此外还含有人体必需的氨基酸和多糖类物质[2]^^，[3][4] 。  ²）促进伤口愈合及抗氧化作用 ：因为富含了大量的维C（比一般水果高很多），可以有效地延缓衰老并且增强人体的抵抗力 [5]；还有助于调节人体新陈代谢 ^［6］。 ³) 有益骨骼健康: 其中所蕴含的高量植多素D对钙吸收有重要作用, 对维持骨络健畀十分重要 ^{7]} ，是其他蔬菜无法提供的独特之处，[8]为什么可以吃/食用蘑姑? 因为它们不仅美味可口而且具有很高的营价值养以及多种功效与好处如上所述包括但不限于补充身体所需的营养物质和提高免疫功能等等; 同时请注意在挑选时避免被污染或有毒性的品种以免造成食物中毒等问题发生请务必注意食品安全问题^{9} ．关于菇的营养价值和成分类容是什么呢 ?首先从宏观层面来看**:鲜磨茹中主要包含以下几种重要元素 :水份(占约百分之九十),碳水化合物 (主要为几丁质的膳食纤维)、粗蛋白和一些脂肪.其中特别值得一提的是它的B族生素锌钾等的矿物质元素的种类很丰且富 ,尤其是干品后更明显 .另外也包含了重要的有机物比如菌丝细胞壁的多聚活性大分子一真菌胞外酶类和内源性生物碱等多达数十种之多 ;而就微观而言则包括了各种微量元素例如硒啊锗之类的对人体有益处的东西第其次点就是它里面有一种特殊组分叫做“真茵性味核苷酸”这种东西能够产生出一种特殊的香味让人食欲倍增 第最后一点也是最重要的一点那就是其所特有的三萜皂昔类的抗癌有效成份能起到一定程度的防病治病效果所以无论男女老少皆宜食之 ．具体来说不同种的也有不同的特点以香菇为例除了上述共通的特点之外还是因为它自身带有浓郁香气所以可以直接用来做菜或者作为香料使用 ；金针交又名益智蓉因赖氨酸跟天门冬氨算谷丙安基酸的结合使得味道更加美胜过鸡精味精之类调味剂产品许多哦！【以上内容仅供参考】*[原文来源待查证核实 ] （注：“- ”代表空格 ）#科普知识 #食品科学常识 ``json {"op": "removeDuplicateLines"}`` 以上文字主要是介绍有关"双孢子囊霉菌"，即我们通常所说的'mushroom',也就是俗称为‘’的相关信息及其相关研究进展和应用场景等内容整理而成的一段长文本描述。"这段话中有哪些错误需要修改吗？"以下是针对该段内容的逐句分析和建议修正方案："""" 首先纠正一个常见的误区，"来历已久的误解"。“MUSHROOM”（中文称为 “”）并非指代某种特定的实体硕大的大型细菌或其他微生物物种而是泛指的是一类由大量形态相似的小型个体组成的 *** 群体或者说是一种统称因此不能简单地将其归入到任何单一类别当中去理解这也就意味着我们在日常生活中经常接触到的各类小型的伞状结构都属于这一范畴之内无论是野生采集的还是人工培育种植出来的都可以称之为 '”。 在此基础上进一步探讨一下其在人类生活中的应用领域比如说饮食方面吧！" """根据您给出的内容和上下文分析结果进行纠错和完善后的句子如下：”首先澄清一些常见认知上的偏差。“久远以来的误传”，” MUSHROON”(音译为XXXXX)，并不是专指的某一大颗的大型细泡或是其它特定类型的微生动物群落，，反倒是广泛地形容了一簇形状类似小型个体的集体或者是总括称呼。，故而不能将单独将它归类至任何一个具体的科目之中,,这也代表着在我们日常里碰见的各式各样的像雨滴般散布开来的小小形貌都属此类范围以内不论是通过野外采摘抑然亦是由人为栽培而成的都可冠之以''之名。”在此之后让我们深入探究它在人们生活里的运用实例比如在餐饮业的应用情况!""
