主料：小麦粉500克，三七粉5克
辅料：酵母适量，温开水适量
1. 把500克小麦粉，5克三七粉，适量的酵母，温开水放入盆中拌匀和成面团。
2. 等待面团发好了用赶面扙赶成一个公分厚的面饼，再发上20分钟就可以烙了。
3. 打开底面加热，把发好的生饼放入饼铛中， 盖上別的锅盖。
4. 等饼铛绿灯停了后又亮了把锅盖拿掉，把饼翻过来饼铛的上面盖上不要开开关 ，还是用底面加热烙。
5. 还是等绿灯停了又亮了就把电源断了，再等上2分钟大饼就烙好了。
1. 家常烙大饼的做法很简单。
2. 因为大饼的原料非常简单，只需要面粉和水，而且 *** 过程也很简单，只需要将面粉和水混合，揉成面团，然后分成小块，擀成薄饼，再煎熟即可。
3. 如果想要 *** 口感更好的大饼，可以在面团中加入少量盐和油，或者在煎饼时加入葱花、豆沙等馅料，这样可以让大饼更加美味。
此外，还可以根据自己的口味调整面粉和水的比例， *** 出更加薄脆或者更加厚实的大饼。
需要提前准备好的材料包括：面粉 300克、橄榄油 30克、盐 3克。
1、面粉和水揉成面团，和好醒一会。
2、擀成大片尽量薄一点。
3、放入橄榄油。
4、撒盐要尽量均匀。
5、卷起来。
6、分成两份。
7、盘起来。
8、擀开。
9、电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。
10、切成小块，这样饼就已经做好了。
家常大饼的做法娟子？食材：
普通面粉 300g、开水 90ml、凉水 90ml
盐 适量、葱花 适量、熟油 适量
*** 步骤：
1.碗中加入300克普通面粉，再加一勺盐增加筋性，今天做半烫面的，这样做出来的葱花饼柔软又劲道，凉了也不会硬。一半用90ml开水烫面，一半用90ml凉水和面，然后把面搅在一起，揉成面团。
2.揉面时如果比较粘手，可以盖上盖醒10分钟再揉，这时就很容易揉光滑了。揉光以后盖上盖醒面20分钟，烙饼想要柔软好吃，醒面是关键。
3.准备一把小葱洗净切成葱花，然后在葱花中加一勺盐拌匀。这样盐撒得均匀，而且盐可以让葱花变软，更好操作。
4.案板上撒上干面粉，醒好的面不要揉，揉过以后面粉容易起筋，用手稍微按扁，然后擀成厚度3mm左右的长方形面饼。
5.在面饼上刷一层熟油就可以，不需要做油酥，更加简单方便，然后放上刚刚拌匀的葱花，把葱花摊均匀。
6.从底部往上卷，卷完以后把两头捏紧，把面分成4等份。
7.把分好的小剂子两头也捏紧，防止漏油，然后竖起来，按压下去，4个都这样做好，然后盖上保鲜膜再次醒面10分钟。
8.时间到把面剂擀开，要想层次分明，饼就不能擀太薄，擀成厚度3mm左右的圆形薄饼，这样葱花饼生坯就做好了。
9.锅中刷油预热，放入饼坯，饼的表面可以也刷一点油锁住水分。
10.煎至底面定型后翻面，煎的过程中要用中火，火太小烙制的时间长，饼就会干，火太大容易外面焦了里面还没熟透。这样20秒左右翻一次面，来回多翻几次，一张饼大概2分钟左右，最后煎至两面金黄就可以出锅了。
小贴士：
1、用半烫面或者温水和面，做出的饼比较柔软。
2、想烙出的饼柔软，醒面是关键的一步，不能省略，而且醒好以后不要揉。
3、烙饼的过程中用中火，火太小烙的时间长，饼就会流失水分发干。
平底锅烙饼家常做法？准备食材：
普通面粉、盐、热水、温水、玉米面、食用油
具体做法：
1.先需要准备一斤普通面粉，加5g盐增加面粉的筋性，顺便做一个简单的调味，先用150毫升的热水和面，然后再用170毫升的温水和面，搅拌成大面絮的状态，下手揉成一个光滑柔软的面团，密封饧面至少要40分钟。
2.下面我们来做油酥，这个是起层的关键，但是普通面粉用来做油酥太油了，我们就用30g的玉米面来代替面粉，加食用油30g，盐2g搅匀。
3.面团饧好之后千万不要揉，直接整理成长条，切成四个剂子。
4.案板上少抹一些油防粘，把面团按扁按开，擀成长方形，中间均匀的涂抹一层油酥，油酥不要涂抹得太多适量就可以，然后用刮板分成八份，最后两份要大一些。
5.切好之后按顺序这样依次叠加起来。
6.最后面的两个大面片去包裹住叠起来的面团，收口处一定要捏紧，这样可以防止漏酥。
7.都做好之后我们取出第一个做好的饼胚，按扁压平，均匀的温柔的用力，擀成一张有厚度的饼皮，就像这样。
8.平底锅中火预热好少刷一些油，放入饼坯，盖上盖子烙大概40秒左右，看到饼颜色变深的时候记得翻面，然后多晃动一下锅底确保饼受热均匀，期间用铲子挤压几次这样有助于出层，现在就能感觉到这个饼真的特别柔软，等烙至饼鼓起两面金黄时就可以准备出锅了。
平底锅烙饼是一道非常受欢迎的家常小吃， *** 简单，下面是一种简单的做法：
所需材料：
面粉 250克
温水 适量
食用油 适量
盐 适量
葱花 适量
步骤：
将面粉放入大碗中，加入适量的盐，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。
将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆球状。
取一个面球，用擀面杖擀成薄饼状，擀的时候可以适当撒些面粉，避免粘连。
热锅凉油，将擀好的饼放入锅中，煎至两面金黄，表面有小泡。
煎好的饼取出，刷上一层食用油，撒上适量的葱花，可以根据个人口味加入适量的盐和辣椒粉。
需要注意的是， *** 烙饼时要注意火候，火太大容易烤焦，火太小则容易煎不熟。此外，可以根据个人口味加入适量的豆腐干、肉松、芝麻等馅料， *** 出不同口味的烙饼。
材料： 面粉 300克 温水 180ml 盐 适量 油 适量
*** *** ： 1.将面粉加入盆中，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，揉成不粘手的面团，静置15分钟，让面面透彻。 2.将面团分成若干块，取一块擀成薄饼状，可以用擀面杖或手掌压扁，压平后面皮应该比较薄。 3.热锅加入适量油，放入面皮，中小火烙制，每次翻面烙制大约20秒左右，两面烙至金黄，别让其过度烤焦，以免口感变差。 4.将烙好的饼放在盘子中，如果准备好了多个饼，可以用锅铲将已烙好的饼叠在一起，保温效果会好，同时，让饼更加柔软和容易咬。 5.依次将剩下的面团，都做成饼状即可。此外，可根据个人口味的不同，可以往饼中加入葱花、面筋、虾仁等，增加营养和美味。
烙饼的家常做法？需要提前准备好的材料包括：面粉 300克、橄榄油 30克、盐 3克。
1、面粉和水揉成面团，和好醒一会。
2、擀成大片尽量薄一点。
3、放入橄榄油。
4、撒盐要尽量均匀。
5、卷起来。
6、分成两份。
7、盘起来。
8、擀开。
9、电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。
10、切成小块，这样饼就已经做好了。