熬制 *** ：
1.到市场购买“十三香”调味料；
2. 购买质量好一些的老抽酱油，质量好的老抽会使甜面酱颜色好看；
3.将2两面粉加水调成面糊搅匀备用；
4.在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料（约家用小勺2 勺，实际用量可根据当地顾客口味适当调整），煮5分钟左右；然后加入100克老抽酱油，再加入100克白砂糖（实际用量请自行调整），继续煮2分钟；再将调好的面糊倒入锅内搅匀，继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可。
1.将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里，打碎。
2.在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打，慢慢加入500毫升清水，搅拌均匀。
3.搅拌均匀后，用勺子压10分钟，让面糊更浓。
4.现在拌个酱:一勺甜面酱，一勺芝麻酱，一勺蚝油，一勺孜然粉，加适量食用油，搅拌。
你认为杂粮煎饼好吃还是鸡蛋饼好吃？这个问题不能讲什么好吃什么不好吃，好吃不好吃都要吃。杂粮饼象玉米饼，南瓜饼，荞麦饭，粟米饼，红薯饼等这些五谷杂粮有条件的话可以经常吃。在做这些杂粮煎饼时加上鸡蛋一起煎，不光是味道更佳，而且营养更加均衡。朋友们认为呢?
杂粮煎饼和鸡蛋饼各有千秋。我做杂粮煎饼用料大约有七八种杂粮面:玉米面，小米面，黄豆面，黑米面，荞麦面，莜麦面，加上适量的白面粉，以上的杂粮粉的比例是:杂粮各是一份，白面是三份，再加入盐适量，五香粉适量，再加入1至2个鸡蛋。把以上的食材放在小盆里，加入清水，水温大约20度左右即可，用筷子边倒水边搅拌，至面糊用筷子挑起来快速滴答不断流即可，我作煎饼用的是不沾铛，“平底锅”，用盛希饭的大勺，蒯一勺放在铛里，马上把铛拿起来快速转动，让面糊均匀的铺满饼铛，开中火烙制，大约2分钟左右翻面，再烙一分钟左右出锅。杂粮煎饼用这个卷菜丝，卷锅篦“薄脆”抹上酱料，和辣椒油。配上一碗稀饭。⊙∀⊙！哇！人间美味。鸡蛋饼我是这样做:普通面粉，加上盐适量，五香粉一点点，葱切碎加在里面，以上食材放在小盆里，用温水大约20度左右，边倒水边用筷子搅拌。至面糊比杂粮煎饼面糊稠一点，搅拌均匀。也是用不沾铛，铛里刷一层薄薄的油，千万不要多了，开中火，还是用盛希饭的大勺，蒯一勺放在铛里，同样，拿起铛马上转动，均匀铺满铛面，约一分半时翻面，这时倒入打散了的鸡蛋液，再拿起铛转动，蛋液均匀铺好，别动了，等蛋液变色了翻面，半分钟左右出锅即可食用。单吃也可以，卷什么东西都可以，自己喜欢就好。两种做法，不同的食材，口感不错啊！我是喜欢杂粮煎饼的。经常做一些，家人都爱吃。看到大家都喜欢吃，就是对我劳动的回报了。很开心的。谢谢！
这个应该还要看各地的饮食习惯吧。山东这边的话喜欢吃煎饼，当然就觉得煎饼好吃。而且煎饼属于一种粗粮食物，对身体非常有好处的。你说的鸡蛋饼做煎饼的话，也可以加入鸡蛋的，可以提高煎饼的风味。口感也会更软一些，对牙口不好的人有帮助的。
这真的要看个人了！反正我比较喜欢吃杂粮煎饼，之前看过一个综艺节目，里面有一个营养专家说，煎饼相对其他早餐，还是比较合理的。因为有五谷杂粮、蔬菜、鸡蛋、营养搭配均衡，对于早餐，我并不喜欢有很多油的，而杂粮饼正好满足了我这个需求，这个煎饼没有一点油，只有里面的脆饼是炸好好，所以比较健康，也不会油腻
那得根据个人口味、身体状况、饥饿程度、食用场合、 *** 厨师情况来分析:
1.个人口味:喜欢什么口味就吃什么
2.身体状况:牙齿不好的还是吃鸡蛋饼好吃
3.饥饿程度:两者吃着都好吃
4.食用场合:要是在课堂上还是吃鸡蛋饼较好，无声
5. *** 厨师:谁的品级高吃谁的；要是父母给做那就最好不过了😍
天津人买煎饼果子真的有自带鸡蛋的习惯吗？非常高兴回答这个问题！
天津人买煎饼果子自带鸡蛋的太多了，必须是习惯了的。老辈人都这样做的，这只是延续了上古以来的传统。
首先说，最早的煎饼馃子是不带鸡蛋的，那时候人们生活水平差，吃鸡蛋也算很奢侈了。后来计划经济，粮副食都是凭票购买，卖煎饼的也满足不了所有人的需要。以至于天津人都自己从家带鸡蛋，然后让老板给摊一套煎饼馃子。
其次，咱大多数天津人都是过日子人，尤其是退了休的大爷，大娘，每人至少一份，还有四五份给全家人带的，那是煎饼馃子的主力军。谁让煎饼果子大厨们都在每个小区门口处安营呢！还有另一种不带鸡蛋的都是咱天津人说的“小年轻儿”（这是天津方言），他们大多是上班族，根本没时间也没那心思，都是老人嘴里的“不是过日子人”哈哈！
还有，我原来同事的妈妈退休了，每天早晨拉着买菜的小拉车放上3个鸡蛋，出小区门口就把鸡蛋放煎饼馃子摊那里，把鸡蛋放那排排队，然后去买菜。回来时顺便拿2套煎饼回家吃早点，有意思吧！又省钱又省时间，多好的事！
再说了，自家带的鸡蛋都是自己论斤挑买的柴鸡蛋，个头大又新鲜，干嘛不自带啊，你不带鸡蛋买煎饼果子你妈妈知道嘛，熊孩子！很有意思，天津方言就是听着都快乐，有没有？有没有？
说到煎饼馃子，在咱大天津的地界儿，那真的是神一般的存在！煎饼馃子路边摊车前，你往那一站，“姐姐，来几套？几个鸡蛋？馃子还是果蓖儿？”三连问之后，麻利地一把锋矛利刃的小铲；一勺化腐朽为神奇的面糊；一颗不可或缺的鸡蛋；不出三分钟这神级美食就做完了！厉害吧！
正宗的煎饼馃子，是大天津卫特色美食，是传统美食小吃。现在好多外来人群也在这里加入了煎饼馃子阵营，但是他们的版本都是各种食材，什么黑米面，燕麦面，玉米面版的，摊皮里还夹带火腿，海带丝什么的，只要没有绿豆面，鸡蛋，馃子，果蓖儿的，酱料不是面酱，腐乳，葱花，辣椒酱的都不是天津卫祖上正宗传下来的手艺，这就是习俗，传统！
天津人自带鸡蛋摊煎饼馃子的习惯，起始于80年代中后期。80年代是个承前启后的时代，煎饼馃子虽有百年历史，但因为历史原因，中断过一段时期。个体户在80年代初出现之后，煎饼馃子重出江湖。
煎饼馃子从民国时期就是素的，一张煎饼卷一根馃子，没有鸡蛋什么事。80年代之后，有了加鸡蛋的煎饼馃子，同时不带鸡蛋的，被称为“素的”。可是当时买鸡蛋，要副食本，每家按人口定量供应，作为小贩，不可能把自家鸡蛋贡献出来，给别人摊煎饼馃子，就是想贡献也没有那么多鸡蛋。顺带说一句，那时候买煎饼馃子，还要粮票。
但80年代的神奇在于，有些富裕人士出现了，不满足于吃“素的”煎饼馃子，加个鸡蛋，营养早餐，天经地义。小贩没有鸡蛋，买鸡蛋的人就自己带。这个习惯延续下来。其实“素的”煎饼馃子非常好吃，只是几乎失传。
现在天津的煎饼馃子摊，有一套复杂的价目表。你会发现，比如用摊主的鸡蛋，两个鸡蛋两根馃子，是6块钱一套，那么自己带鸡蛋，两个鸡蛋两根馃子，是4块5一套。那么差价是1块5，可是自己买两个鸡蛋，也就花一块钱。这里面有5毛钱差价。精于算计的老百姓，自然会自带鸡蛋。在天津买早点还有一个现象，父母还孩子买，买回家吃。父母不舍得多花钱，必然自带鸡蛋。年轻人买煎饼馃子，一般都不带鸡蛋。
其实天津人的早点，不仅仅买煎饼馃子自带鸡蛋，炸个鸡蛋馃子，喝云吞，浆子，也有带鸡蛋的。但是还有一个有趣的现象，如今当红早点大饼鸡蛋，却没有自带鸡蛋的。这是因为大饼鸡蛋没有任何技术含量，父母给孩子做早点，如果想吃这个的话，肯定自己在家里炒鸡蛋。父母不会给孩子买大饼鸡蛋。
必须自带。过去煎饼果子是早点，家门口去买，都是自带鸡蛋，没必要多花钱。过去买豆浆，炸鸡旦角都是自带鸡蛋。也可以拿鸡蛋排队，鸡蛋放在那，人先干别的事，一会直接来拿煎饼果子就行了。
谢谢邀请！
我是老城里西北角 *** 区长大的！（汉民）
自己带的鸡蛋个大，鸡蛋放摊儿上可以排队，然后去旁边炸棒槌果子或者果蓖儿，回来也差不多到个了！也有素的，不加鸡蛋的！素皮可以看出煎饼的正宗，有些绿豆小米比例不对的口感会硬，所以放鸡蛋会软一些。！以前的老百姓吃鸡蛋是有限的所以都摊素的！能看出和吃出来面皮的好坏！
煎饼果子起源于 *** ，绿豆去皮磨粉小米磨粉，绿豆和小米有一定的比例加上一些秘制配料再用羊骨头汤调成糊状，摊煎饼之前用的是香油擦饼铛，现在我知道的就老城里西北角 *** 区南大寺有一家摊煎饼之前用的是香油擦饼铛，本市人 *** ！但现在用羊骨头汤调面子的真的是没有了。。。。
要想吃完全正宗的没有，靠谱点的有，想吃就自己带鸡蛋，自己炸棒槌果子或者果蓖儿，找居民楼里胡同里本市人的摊位。要是自己带鸡蛋，只摊煎饼皮3块儿到3块5，自己炸棒槌果子（一根儿1块）或者果蓖儿（小的1块5，大的2块）一套下来除了鸡蛋也就4块到6块钱！
煎饼馃子之于天津人，好比北京人之于豆汁儿。我这样说天津人一定不反对。其实，天津人一天就是从一套煎饼果子开始的，享受不了煎饼果子的人，算不得真正的天津人。
馃子早在宋代就传入天津地区了，当时人们痛恨秦桧，让他变成油炸鬼，清朝时期，天津人见这样的油炸面食形如棒槌，于是逐渐改叫“棒槌馃子”了。
煎饼馃子在吸纳山东煎饼、东北煎饼的基础上，大大提升了档次并有所发展。煎饼馃子是用绿豆面糊糊摊成煎饼，然后卷夹馃子，在佐以面酱、辣酱、腐乳、香葱末等而成，当地人为增加营养丰富口味，习惯吃早餐时自己带鸡蛋，让卖煎饼果子的师傅摊进去。
可以说，煎饼馃子是最具天津特色的风味小吃，也是最受老百姓欢迎的早餐之一。
天津人买煎饼果子真的有自带鸡蛋的习惯是真的。
早餐吃什么好啊？该怎么搭配呢？俗话说，早晨吃的好也要吃的饱。我们中国人早餐喜欢吃豆浆油条，牛奶面包。如果早餐想吃发面鸡蛋饼和杂粮粥怎么办呢？上班一族早晨时间比较紧张，可头天晚上和好加入酵母粉的面团放冰箱冷藏，电饭煲预约杂粮粥。第二天早上冰箱内发面团就已经醒发，可擀成面饼，蛋液内加入适量盐，倒入热饼坯上，快速煎熟。电饭煲粥也已经熬香。这样早餐不仅吃的健康还卫生，最主要的是节省了不少时间。
早餐应该吃两个荷包蛋，然后再吃一碗面条，面条里可以根据口感加入一些新鲜的时令蔬菜，有条件的可以加一些牛肉啊，猪排这些，吃完面条过十分钟再喝一袋纯牛奶，鸡蛋和牛奶所含的营养物质最全面，也更利于人体吸收。这样的一份早餐，人体所需的各种营养物质，比如蛋白质啊，氨基酸，维生素，各种微量元素啊，都有了，一碗面条提供的能量也够了，可以让人一天都能量满满，有 *** 有效率的去完成一天的工作。一日之餐在于晨，大家早餐一定要吃好呢
视频加载中...一天的开始从早上开始，我们的身体也是一样。早餐是一日三餐中的最重要的一顿饭，从质量上来说，要有足够的蛋白质，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白质了。从数量上来说，不少于一日三餐总量之30%。所以，早餐一定要吃好。那么，早餐吃什么最有营养呢?下面为大家推荐几套营养早餐，让你的一整天充满活力。
营养早餐
1、红糖麻酱花卷，豆奶，五香鹌鹑蛋，清拌莴笋叶，八宝酱咸菜。
2、金银卷，牛奶，凤尾鱼(或豆豉鱼，或五香熏鱼，酥鲫鱼)，油盐拌两样(胡萝卜、绿豆芽)，腐乳。
3、馒头，蛋糕，牛奶，煮鸡蛋，香菜鲜葱拌豆干，泡菜。
4、红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。
5、豆沙包，牛奶，西式煎蛋(鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末)，炒虾皮(虾皮、香菜、葱丁)，拍黄瓜。
6、两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。
7、全麦面包两至三片;一个鸡蛋煮熟;再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶。
8、两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。
9、一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。
10、两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。
人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来提供能量，而早餐所供给的热量要占全天热量的30%，因此应吃一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。蛋白质食物：人那边 体要维持充沛的精力，早餐就要食用一定量的蛋白质。因此，早餐中应该有鸡蛋、肉松、豆制品等食物。早餐中最好有些凉拌蔬菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。这样，可以充分补足维生素。
假如你某一天实在无暇顾及早餐，肚子空空就出了家门，你干万不要纵容自己的肠胃受到饮料、甜饼干、巧克力、热狗之类“垃圾食品”入侵。应急也要选择健康的快捷食物。你不妨在自己的办公桌中腾出一个小抽屉，速溶的营养强化麦片、杏干、葡萄干、香蕉片海苔、红薯干等健康食品随时充当应急的角色。如果能再备上一盒保鲜包装的低脂牛奶或纯果汁就更好了，当然，能从家里带一个水果也不错
您好，我是一名具有国家高级营养师资格的医务工作人员，很荣幸回答您的问题。
从我们营养学角度来说，对于早餐这个概念是一直非常重视的，像我们说的最多的一句话便是“一日之计在于晨”；从热量上来看，比较健康的三餐热量划分比例，大概为3:4:3。换种说法来讲，就是说下班之后，有相对较长的时间来准备的晚餐，但如果想健康的话，就要从热量上控制和早餐对等才行！而且早晨是一天的开始，它为我们一天的活动，能做到足够的能量储备。不吃早餐会带来许多的问题！
包括在日常上班的时候，有许多爱美的女性朋友也会过来咨询说:“不吃早餐能不能够起到减肥的效果。”实际上来说，一个人想减肥的话，那么早餐是一定要吃的！不吃早餐非常危害健康。而且，不但没有减肥的效果，反而会增胖！当然本篇回答并不是探讨减肥的角度，在此就不展开了。
因为您所提到的问题仅仅是早餐如何搭配的问题，但说实话有些“笼统”了……要知道进行任何一种配餐，都必须要根据年龄，性别、从事职业、有无慢性病、个人口味等等因素综合出发，所以说任何一种配餐基本上是不太一致的。为此，我接下来做的这些营养配餐建议，仅仅是针对正常成年人而言的餐谱。在配餐之前，我们也有一个基本的原则要跟大家介绍：一般情况下，我们不建议早餐只吃一些干性的食材。因为起床之后，人体经过了一夜的睡眠，机体是呈现极端缺水的状态，而且胃肠道也处于抑制期、食欲也不好。如果我们在这时吃一些过于“干燥”的食物，像是馒头、面包、饼等等，不但吃不下去，也不容易消化(我也相信有很多朋友在少年或学生时代有过类似的经历)。所以在这时，我们必须要补充一定量的水分！不但包括早晨时所喝的清水，早餐时也可以喝一些流质类的食物像是牛奶、豆浆、稀粥等都是不错的选择。
下面我们来看一看针对现如今社会中比较常见的两类人群的早餐建议。
1、上班族：这可能是都市菜活中最常见的一类“族群”了。在早餐方面我们建议可以选择
“包子类(一荤一素最好)或是菜夹饼+燕麦粥或是黑米粥、豆浆+咸菜”
这种搭配荤素均匀、“干湿”都有，并且能充分照顾到上班族赶时间这一个特点。
2、晚起族：这主要是指上班人群的周末生活。在早餐方面我们建议可以选择
“2~3片全麦面包+1根香肠+一盒酸奶+一个鸡蛋+一根黄瓜(黄瓜餐后一小时左右再吃)”
或是
“2~3个小馒头+2~3片小豆腐干+一杯豆浆+一个咸鸭蛋+一个橙子(橙子也是餐后一小时左右再吃)”。
这种搭配除了照顾到荤素因素之外，更重要的是，周末的时间会很长，所以早餐会相对精致一些。
希望这些能帮助到您。
如果您喜欢我的回答，欢迎关注头条号：【沐歌夜谈】。我会定期分享一些药品应用及其营养养生知识，谢谢大家！
1、早餐很重要，经典组合，面包加牛奶！
2、早餐可以摄入一定的蛋白质，比如鸡蛋，补充营养。也要喝点稀粥，养胃。
3、早餐还可以摄入一定脂肪，补充接下来上午的能量消耗。
4、早餐不宜吃口味太重的食物，清淡为宜。
减肥早餐吃什么好？我是从150多久瘦到110多斤的，还在努力中，我曾经试过早晨不吃，中午吃的就很多，或者早晨中午不吃，晚上就控制不住食量大增。所以早晨必须吃，早晨不吃，中午也得吃，晚上不要吃。减肥早餐一定要吃有碳水+蔬菜+水果的东西，(可以参考我的早餐图）早晨是一天的开始，吃早餐可以提高新陈代谢，新陈代谢快了有利于我们减肥。我的经验是早餐吃饱，你一天不吃都没问题，不管早餐还是午餐都要搭配好，为什么这么说？你本来早餐吃个饼夹菜或者煎饼果子热量就800大卡了，一下热量超标，一定要早晨碳水量少，把水果和蔬菜加进去，你会有强烈饱腹感，看着吃的多，其实热量低。看看我的早餐吧，看着量多其实才300卡:无油烤半个玉米，无油烤饼小半块。生拌凉菜，一碟子水果，西瓜加酸奶《酸奶一定要无糖的》
记住不管你吃什么一定掌握量，就这样的早餐我是吃不完的，剩下了，吃饱了，热量还少。吃饭顺序一定要先喝汤吃水果蔬菜再吃碳水！记住，如果你特别想吃碳水，一定要放在早晨或者中午吃，晚上不吃让你掉秤刷刷的。
我个人的经验，也是我的早餐，
早餐：一般都是，全麦面包，紫薯，玉米，水煮蛋，清汤面条，偶尔做点土豆丝卷饼，或者无糖玉米饼之内的，
喝的一般都是破壁机打的豆浆，米糊，或者南瓜粥，小米粥之内的，都是无糖的，我的早餐吃的都比较多，中餐也是，晚餐吃6分饱这样，想要好的身材，不光要饮食合理安排，少糖，少盐，少油，还要多锻炼，我十年了，生完孩子体重一直保持在96斤左右，我个子不高，1米62，所以想要减肥，需要营养均衡。希望我的经历能帮到您
经常不吃早餐是很容易造成身体的肥胖的，所以想要减肥一定要吃早餐，早餐要吃什么呢？
减肥早餐不吃的危害
首先，吃的次数越少血糖起伏很大，细胞超强吸收养分。
其次，时间不同，人体对食物的代谢水平也不同，所以要省就省晚餐好了。一般来说，人体的新陈代谢以上午最强，下午次之，晚上最弱，所以午餐和晚餐的“堆肥”效果是比较明显的。现在的白领女性由于工作忙，下班普遍晚，吃完晚餐的时间也相应的推迟了。饭后她们大多只是看看电视，听听音乐，看看书就睡觉了，晚餐的热量根本不能及时的消耗出去。所以早餐吃高热量食品的人，再配合低热量的午餐、晚餐，脂肪不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本不发提供足够的热量和营养，等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，结果是吃进去的热量比消耗的热量多不但不能减肥，反而会招致更多的脂肪。即使你很用心地控制午、晚餐的热量，但是很不幸，你的饥饿细胞会迸发出更强的吸收能力，大大超出你的想象。
最后，总热量不是减肥全部关键所在。有的人喜欢吃高热量的早餐，午餐和晚餐则为低热量或省略不吃；而有的人早餐不吃，午餐和晚餐却相当丰盛。这两种人就算一天摄入的热量相同，但脂肪氧化的情况却大不同。早餐多吃不长肉，晚餐多吃胖得快。不吃早餐的人要么饥饿难奈，要么“饥不择食”---利用一些高热量零食薯片、巧克力填进肚子，来代替早餐。另外有一些人一个上午已饱尝饥饿之苦，在午餐的时候就狼吞虎咽，大吃特吃，试图补上早餐；到了晚上更是把吃饭当做一种“放松”手段，和朋友们开心地吃吃喝喝，这样下去多余脂肪就会悄然地爬到你的身上。
早餐吃什么最减肥玉米减肥早餐
这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。
做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。
豆浆餐
豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。
做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。
Tips：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。
果蔬餐
简单的一顿蔬果早餐，就能满足一天维生素需求。
做法：用不粘锅煎蛋（无须放食用油），再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。
Tips：鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。
感谢邀请。
减肥的话也并非早餐吃得科学就了事了，最重要的是注重一日三餐的热量摄入，只有每日的总热量摄入小于消耗热量，才能够达到减肥的目的，即使早餐再怎么科学，午餐晚餐不注意的话也无法达到减肥的效果。如果要减肥的话最好做一个具体的规划，可以利用每日的热量计算公式算出自己每日所需的热量摄入（按照这个热量吃得差不多，体重能够维持不变，少摄入的话则能够慢慢减肥，多摄入则会慢慢长肉），一般来说，可以在这个热量的基础上少摄入500~1000大卡的热量（不超过1000大卡，否则身体健康会有隐患）。
对于早餐来说，由于早晨我们精力充沛，一般是工作学习安排的较满的阶段，早餐对营养很能量的要求也挺高的。为了保证营养，早餐最好是摄入充足蛋白质，保证热量，还可以多增加营养种类。推荐早产摄入蛋、奶、豆制品，这些食物中富含丰富的优质蛋白，更利于吸收，而且有充足的钙质，其中都富含维生素D、乳糖、卵磷脂、赖氨酸等成分，能够辅助钙质吸收，补充钙质效率更高。也可以用鱼虾肉、禽肉来代替部分蛋奶豆制品，其中也含有优质蛋白，一定量的钙质，但不建议长期如此，不然营养会不均衡，钙质摄入也可能欠缺。主食类可以用全麦食物、五谷杂粮来提供，这些食物中膳食纤维丰富，避免用糕点、精白面食来作为主食，这样升糖速度快，添加的蔗糖、油脂成分高，不利于减肥。
另外自己还可以加入一些水果蔬菜类提供水溶性维生素，膳食纤维的补充，但不宜过量用果蔬充当早餐，第一能量不够，第二蛋白质欠缺，不能均衡营养。还可以补充适当坚果类食物提供不饱和脂肪酸，膳食纤维。
减肥期间我的早餐都是这样吃的。主食、蛋白质、蔬菜、水果。
主食都是碳水化合物：
基本以低升糖食物为准比如：玉米、紫薯、山药、红薯、魔芋等。
蛋白质都是肉类和牛奶：
我的蛋白质部分摄入的比较多。
一半牛奶是必不可少的，牛奶是零脂肪无糖牛奶。
另一半是肉类：肉类有鱼虾、贝类、鸡胸肉、牛肉这些为主。记住猪肉和羊肉减肥期间一定不能摄入。
蔬菜都是维生素和膳食纤维：
基本以绿叶蔬菜为主比如：菠菜、小白菜、青菜、生菜、茼蒿、油麦菜等。
水果是补充人体维生素：
基本都是以低升糖低热量水果为主比如：火龙果、猕胡桃、圣女果、苹果、柚子等。
减肥期间一定要摄入足够的蛋白质、碳水和膳食纤维保证人体的营养均衡。均衡的营养才能保证更好的减肥。💪为了减肥加油💪