如果你吃太多的梅子，你会有酸牙。如果你吃太多的梅子，它是由经过加工和腌制的黄熟梅子（俗称黄梅）制成的。黄梅从树上取下，洗净，放大罐，用盐水浸泡一个月，取出晾干；晒干后，用清水冲洗，然后晒干；然后用糖腌制，再晒干。经过多次重复，它最终变成了肉厚、甜酸适中的梅子。
多吃话梅会怎么样？如果你吃太多的梅子，你会有酸牙。如果你吃太多的梅子，它是经过加工和腌制的黄熟梅子（俗称黄梅）。黄梅从树上取下，洗净，放大罐，用盐水浸泡一个月，取出晾干；晒干后，用清水冲洗，然后晒干；然后用糖腌制，再晒干。经过多次重复，它最终变成了肉厚、甜酸适中的梅子。
一天吃多少梅子合适？每天吃的梅子最多不超过5个。因为梅子是经过多种加工工艺制成的食品，不仅加入了人造糖和食用盐，还含有大量的防腐剂。有时可以吃一两个健脾开胃，或者缓解恶心、呕吐、症状等不适，但不能服用过多，防止对人体造成不必要的伤害。
话梅真的不能多吃吗？梅子真的不能多吃，因为盐的含量太高了。只是梅子里的盐，被大量的糖和糖精钠、甜蜜素和其他甜味剂中和，不能吃那么咸。在梅子的营养表中，只标记钠的含量，一些朋友可能不会突然反映它代表了多少盐。
看看这个话梅评价，真的很吓人——
“优生活实验室”从超市买了4个品牌的11款话梅，发现食盐量最高的话梅梅每百克含钠9278毫克，孩子吃一袋相当于吃了8天盐！
真的那么可怕吗？让小优给大家算账吧...
钠与盐的关系
中国居民膳食指南建议成年人每天食盐6克，未成年人每天4克，儿童(1-6岁)每天2克。如果你仔细看营养表，你会发现盐出现在“钠”中。有一个简单的公式将钠转化为盐：
盐（克）= 钠（克）× 2.5
小优换算了一下，给这11种话梅一个含盐量大的排序吧——
看看这个表是不是有点触目惊心？有吗？4每百克产品含盐量超过每百克成人每日盐摄入量；有7产品超过了
儿童每日盐摄入量。
小友还发现，虽然营养标签表明含盐量，但由于梅子的规格不统一，每袋的重量也不一样，吃一袋梅子会吃多少盐
需要转换。小优也做了这个功课。让我们看看。每袋梅子的含盐量吧——
每袋梅子的含盐量是几勺盐前五名就是这样滴~~~
嘉诚九制话梅68克，含盐量其实是15.7克，这意味着一袋话梅不仅一下子预支了几天的盐量，还一下子吃了几个人的盐量——
算完话梅的盐量，小优默默地把话梅收起来放在桌子上。这东西不起眼，不知不觉就嚼了一袋啊。
为了宝宝的健康，家长在购买零食前，先看看配料和营养成分表吧！
小优建议：
1、少给孩子吃蜜饯零食
二、钠含量高的零食要少吃
3、不要同时吃各种高盐零食
下期预告：
16克盐是多少？8勺？为什么吃起来不觉得那么厉害？原来，一个话梅，最多放6种甜味剂。
看小优解密——梅类食品的味道秘密
文/优生活实验室/闻视频 ***