日常的早、中、晚三餐,怎样做,好吃又有仪式感?

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日常的早、中、晚三餐,怎样做,好吃又有仪式感?

对我而言,我很在乎一天吸取25种以上的食物。我会在早餐吸取人体需要的大部分营养,所以我的早餐比较丰盛。早餐的主食有米饭和面食替换着吃,早上吃米饭的话,我就会用草鱼、鸡爪、猪皮、淮山、姜片煮健脾营养汤(煮汤有别于煲汤,煲汤的时间要两个小时,煮汤只需要二十分钟左右)。除了煮汤,还要有鸡、鸭、猪肉、羊肉等替换的肉食。蔬菜要有红黄青白黑的颜色,尽量让自己均衡的吸取营养。为什么要吃红黄青白黑的颜色,那是因为相对应人体五脏的心肝脾肺肾。吸取这些食物,相当于均衡补充身体五脏的营养。吃二十五种以上的食物,是为了吸取多种成分的营养,让身体更好。我中午一般不吃米饭,两点以后会喝下午茶。下午茶的内容很简单,听听音乐,泡一壶红茶,配花生、葵瓜子、南瓜子、杏子、水果等零食,再加一个自己做的点心。晚上一般吃白粥,配一个荤菜和炒杂菜,不另外加主食。我的这种饮食习惯,让我和家人的身体都很正常。保证每天排大两次,早晚各一次,不会宿便,所以脸上没有斑点。我们的体型都不胖,肚子都没有呼啦圈。我和先生的年龄加起来136岁,但,我们的心理年龄都很年轻。如果你看过我和先生春节期间打乒乓球的视频,你一定不会相信的。其实,我的先生已经71岁了,我也有65岁,这都是足岁的哦。你可能会以为我在吹牛,但,事实就是这样。因为我们都热爱生活,而且我们有很好的生活意识。我相信,只要我们坚持规律的生活,我们都可以保持现状的哦。

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日常的早中晚三餐,如果都弄的有仪式感,那么人就会活的很累!

人生必须有仪式感,但不能整天把仪式感挂在嘴边说事儿,整天挂在嘴边的,那就不是仪式感了,而是累赘感。所以,人要回归自然,不要把自己的三餐弄得太煞有其事,因为平平淡淡才是真。

  • 早餐

早餐就是简简单单,不要过分丰盛,丰盛了中午也吃不下。早餐要做的丰盛,有一个原因,对于失恋的人很有治愈效果。

日常的早、中、晚三餐,怎样做,好吃又有仪式感?

周星驰吴孟达有一部电影叫《破坏之王》。里面的吴孟达对落魄的周星驰说,一看你就失恋了,那么换一身干净的衣服,吃一顿丰盛的早餐,人就好多了。

这就是治愈系的有仪式感的早餐,如果你喜欢周星驰的电影,一定会看到过达叔的这句台词,对于失恋的人最有精神辅助效果。

换一身干净的衣服是洗心革面,重新再来,吃一顿丰盛的早餐,满足了肠胃,没有什么比吃更重要,又是一顿丰盛的早餐,非常有治愈系风格,吃饱了,就不能不思饮食了。

日常的早、中、晚三餐,怎样做,好吃又有仪式感?

所以,早餐要好吃,又有仪式感,老王也没有什么建议,只是,爱吃什么就吃什么,洗脸刷牙,换一身干净的衣服,就非常有仪式感了。

  • 中餐

对于中餐,老王也没有什么建议,同样和早餐一样,爱吃什么就吃什么,毕竟你是谁,来自那里,喜欢吃什么,老王也不知道。

日常的早、中、晚三餐,怎样做,好吃又有仪式感?

所以对于中餐也没有什么建设性的建议,毕竟日常吗,总归以常态为好,想吃啥就吃啥,可以做几个菜,小喝一杯酒。用一些统一的餐具,最有仪式感!

比如大小相同的杯子和盘子,所以多多少少有点仪式感。

  • 晚餐

现在由于人们的生活节奏很忙,晚餐都吃的很多,早就打破了早上吃饱,中午吃好,晚上吃少的规律,很多人把夜生活当成了一天的精力发泄时间。

当然晚餐,当然可以吃,吃什么,又好吃,还有仪式感老王也没有什么特别的建议,所以,喜欢吃什么就吃什么,就像上面老王说的,你是谁,你来自哪里,喜欢吃什么,我也不知道。

当然这个题目回答下来,老王认为没有什么营养性!只能在仪式感上发挥一下,还是开头那样,人不能老是把仪式感当作常态,仪式感本身就不是常态。

如果非得有点仪式感,在饮食上最好统一更换餐具,毕竟色香味俱全的早中晚餐,器皿也很重要!不信,你试试吧。

至于吃什么,那么就随便吧,想吃啥就吃啥,没有什么能够阻挡,你对各种吃的向往,天天有仪式感的生涯,其实人早就累趴下。

我们国家目前还是发展中国家,就是创业型社会,欧洲,北美,日本等发达国家,是福利型社会,因为人家的发展阶段能支撑的起高福利,我们国家人口14亿,人均也才刚过1万美元,人们在吃上大多数还不能做到浪漫的仪式感觉,城市人就是传承饮食文化,农村人都是胡乱吃,吃饱为止,但是随着中国人生活质量的提高,追求浪漫的仪式感越来越强烈,我们可以学习发达国家对生活高质量高标准的追求,下面我结合国外饮食,介绍具有国外风格浪漫的有仪式感的早中餐。

1,早餐

爱心香肠煎蛋

食材:火腿肠、鸡蛋、植物油、孜然粉、牙签。

做法:

(1)火腿肠从中间对半切开,尾部留一段别切断;

(2)双手拉着两根火腿肠向下弯曲做成爱心形状,用牙签从一端传至另外一端里面起固定作用;

(3)平底锅用小火加热,加一点点的油,将俩爱心香肠放进去小火煎10来秒钟起固定作用;

(4)将蛋黄用勺子舀进爱心里,再用蛋清将空隙补上,杀撒上少许孜然粉,这样爱心火腿煎蛋就大功告成了。

2,午餐

西红柿意大利面

食材:意大利面、西红柿酱、肉末、西红柿、青椒、洋葱、大蒜头;

做法

(1)将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用,将西红柿、青椒、洋葱洗净切丁,大蒜头拍一下切碎备用;

(2)煮意大利面,水开,在锅里加点盐和油下意大利面;

(3)起一炒锅,锅热倒油,油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入,翻拌均;炒出香味下西红柿和青椒,快速翻炒两下,最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

3,晚餐

黑椒牛排

黑椒汁香浓微辣非常适合东方人的口味,所以也是东方人最爱的一款经典西餐。在节假日或者周末的时候,情侣们不妨试上一试。

准备好食材:牛排、黑胡椒、番茄酱、红酒、高汤、配料、调料;

做法:

(1)牛排用刀背拍松,用盐,黑胡椒粉,红酒腌制3分钟;

(2)洋葱,大蒜切碎,炒锅放入黄油放入10克洋葱碎,5克大蒜碎炒香;

(3)加入15克黑胡椒碎继续炒香,加入10毫升红酒,加入高汤和香叶,中小火熬制20分钟加入盐和鸡精调味关火成为黑椒汁备用;

(4)煎锅加少许橄榄油,放入牛排煎至。每一面各煎至3分钟左右微黄关火。可根据自己的喜好来控制煎牛排的时间;


日常三餐,好好吃饭,宅在家里研究一下怎么吃的营养,吃的健康?准备好、处理好,家人每天如何保证食物种类不少于20种食物,荤素搭配;在平时饮食的基础上加量,合理的分布到三餐中,让家人身体健康,增强抵抗力,就是当下防疫解毒一日三餐的仪式感!

日常生活中,时光匆匆,多数人都忙于工作和养家糊口,似乎没有闲暇时间来点儿什么“讲究”。1根油条一杯豆浆就把早餐给“打发”了;一个盒饭、一份快餐可能都没有离开工作台,几分中就完成的午餐;下班回家,累了、乏了,不愿做晚饭,一碗泡面或许就“解决”了晚餐。

如此看来,这些吃法、做法都没那么讲究,更谈不上“仪式感”,所以,更多的人期许在一日三餐中能用点心,给多点时间,搞出点名堂,来点烂漫...这或许就是仪式感。

--仪式感就是你的生活态度--

每个家庭,每个人对仪式感的理解各有不同,更多的是一种对生活的态度。

比如,有的人,用心仪“主人”杯喝一杯清茶就是仪式感;有的家庭,餐桌上有块漂亮的桌布、餐垫衬托就是仪式感;或许把做好的饭菜用相衬的盘、碗盛上桌,摆摆盘,用花朵、菜叶搭配一下颜色也是仪式感;过春节家人团聚年夜饭八个菜、十二个菜,鱼、鸡、虾等各有寓意,“连年有余”、“吉祥如意”、“大吉大利”这就是各家各户的仪式感。

--日常的早、中、晚三餐,怎样做,好吃又有仪式感?--

以我家为例,看看三餐怎么做的好吃又有仪式感的。

【2月6日早餐】早餐吃得好!

选好适宜食物大小的餐具,搭配好荤素食材,干稀适度,摆好拍照,这就是日常早餐的仪式感。

这顿早餐共用了11种食材,主食是全麦面红豆包;副食是鸡蛋炒西红柿、小白菜虾仁汤、清拌雪里蕻、银耳雪梨汤、苹果、柚子。

银耳雪梨汤是特为老公准备的,平素老公遇到异味特别易咳嗽,这阶段煮了滋阴润肺止咳的银耳雪梨汤给他调理,每天喝一点。其它食材都是日常经常搭配的。

【2月5日午餐】午餐吃得饱!

我跟家人一般都提前做一下沟通,结合其它二餐的食材安排,做到食材不重复、不撞车。中午基本上是鱼、肉等荤菜都有,蔬菜也要适量搭配。尊重家人,征求餐食的意见,家人一起准备食材,这就是体现在我家,以午餐为代表的仪式感。这顿午餐吃的是家庭涮火锅,因为是特殊的防疫情阶段,火锅的食材没有平日丰富,但是营养也是足够的,量也挺足。

这餐用了9种食材,主食是五常大米做的白米饭。涮火锅用的干虾仁做锅底的清水锅,食材有肥牛、海虾、干豆腐、胡萝卜、白萝卜、茼蒿、金针菇,配了一盘四川腊肠。

【1月24日晚餐】晚餐吃得少!

这顿晚餐是除夕夜的晚餐“虾仁饺子”家人团聚,吃饺子就是最有仪式感。孩子在外地工作,每次回来全家都要一起包饺子,这是咱老祖宗留下的规矩,除夕夜更少不了饺子。因为在海边城市,多数都包海鲜馅的,但是东北人还是爱吃酸菜肉馅、白菜肉馅的。

选新鲜海鲜,处理后切段,肉馅和韭菜调和后,虾段分别包在每个饺子里,最后馅、面全都包完时,虾段也一点不剩,这样是最吉利的。

饺子做晚餐是比较好的,主副食“一体化”,每个人根据食量,确定吃多吃少,特别容易自我掌握量,想减重的就少吃几个,虾仁饺子配了小菜,皮蛋、白菜拌干豆腐、肘子焖子、木耳蘸辣根。

日常的仪式感就是三餐把饭做好,用足够的时间和心思琢磨用什么食材,如何搭配,只有家人健康了,一起走更远的路,才有时间创造和享受日常的、节日的、纪念日等等“弥漫”在身边的各种仪式感。

您好,我是小潘,一名在职厨匠,很高兴回答您这个问题。

俗话说得好,早餐要吃好,中午要吃饱,晚班要吃少,所以早上不要“虐待”您的胃。

早餐推荐

鸡蛋,牛奶,面包,鸡蛋饼,凉面,三明治,面条等等,太多营养美食就不一一列举了。

黑芝麻鸡蛋饼

食材:面粉200克,橄榄油,盐,鸡蛋两个,10克黑芝麻,10克虾皮

做法:

1、把两个鸡蛋打入碗中,加入适量凉开水搅拌均匀,

2、将面粉,盐,虾皮,放入鸡蛋液中搅拌均匀备用。

4、平底锅内滴入少许橄榄油,取一汤勺面糊倒入平底锅内,转动平底锅,把面糊摊成圆形后撒上适量黑芝麻,待面糊颜色变深翻面再加热1分钟即可。

午餐推荐

推荐经典川菜,麻婆豆腐,鱼香肉丝,回锅肉,水煮肉片等等,个顶个都是下饭菜,包你两碗大米饭。

鱼香肉丝

1、里脊肉200克,切丝加薄盐,料酒,水淀粉腌制备用。

2、将青笋,胡萝卜,泡发木耳切丝备用。

3、小葱切花,大蒜剁蒜米,泡姜切姜米,泡红椒剁碎备用。

4、取一小碗,加入淀粉和水,糖,味精,鸡精,醋,生抽调成汁水(糖醋比例3比1)备用。

5、起锅烧宽油,待油温4层热时下去肉丝快去滑散至熟倒出备用。

6、锅内余油,下入豆瓣酱,泡姜沫,红泡椒沫,大蒜,炒出香味,下入配菜青笋丝,胡萝卜丝,木耳丝,翻炒至断生下入肉丝,烹入味汁,下入葱花翻炒均匀起锅即可。

晚餐推荐

易消化类,粥,蔬菜沙拉,水果沙拉,煲汤类等美食佳肴。

水果酸奶沙拉

1、将火龙果,猕猴桃,黄桃,草莓,香蕉,苹果,葡萄干等等水果。(水果所以一句话挑您爱吃得就行)

2、将您喜欢吃的水果去皮清洗干净切块放入容器中备用。

3、取酸奶300毫升淋在水果上,撒上葡萄干,花生碎即可。

希望我的分享可以满足您和大家得味蕾。

你的一日三餐是怎样安排营养的?

谢谢!早餐一个鸡蛋茶,一个小面包,中午老伴做饭,做的羊肉炖豆腐,在炒一个肉丝,今天老伴做的羊肉汤买的壮馍,一般晚上饭都是四个菜其中有一个素菜,晚上十点喝一杯雪莲菌,每一天都吃的不一样天天吃一从样的饭谁都烦,老伴每天做的饭都是不一样。


我来回答你的问题,早上牛面包配牛奶。加个鸡蛋。营养又美味。中午以不同的菜为主。因为不同的菜有不同的营养。下午在吃水果。补充Vc.各种微量元素。晚上少吃点或者不吃。睡觉之前喝杯牛奶。保证睡眠质量。希望我的回答让你满意。

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我的一日三餐是之早餐安排:

工作日早餐早餐以方便快捷兼顾营养为主、周末早餐以丰富营养为主兼顾口味和喜好为主。

01、燕麦泡牛奶、酸奶+水煮鸡蛋+水果

燕麦选用即食燕麦,坚果燕麦,经过焙烤的水果坚果燕麦片泡在牛奶或者酸奶里就可以吃了,不需要加热,冷泡即可。

燕麦含有非常丰富的葡聚糖,维生素和矿物质元素,生酚和燕麦皂苷等。葡聚糖是一种可溶性膳食纤维,有降低血管胆固醇和血脂的作用。我们吃燕麦时感觉到粘稠的物质就是葡聚糖,燕麦有很强的饱腹感,所以备受减肥人群的追捧。吃下150克的大米毫无压力,但是吃下150克的燕麦可能就真的吃不下,为什么?因为燕麦有很强的饱腹感啊!所以适合减肥时食用。

02、玉米、牛奶、水煮鸡蛋和水果

玉米、鸡蛋是早上起来洗漱时放入蒸锅中蒸,洗漱好就可以吃了,水果和牛奶都是现成的,这已经很方便了吧。

03、红薯、酸奶、水煮鸡蛋+水果

红薯和鸡蛋同样是早上起床后,放到锅中蒸,洗漱完就熟了,水果和牛奶都是现成的,很方便,既可以在家吃,也很好打包带走路上吃或者到单位吃。

04、杂粮粥

听到粥是不是会觉得一点都不方便,其实不是的,杂粮粥可以晚上放锅中预约早上煮好,起床洗漱完就可以吃了。勤快点的,可以再煮个鸡蛋,再带上一喝牛奶和几个水果就是一顿很好的早餐啦。

05、面条

其实做面条只要10分钟就可以了,工作日每天都吃玉米、红薯、燕麦会很寡淡,所以我不会每天都那样吃,味蕾会反抗。

我做面条都是用昨晚上剩下的鸡汤或者排骨汤,早上放锅中煮开加入面条和青菜、打个鸡蛋煮几分钟就可以了。整个过程约10分钟左右,

吃得最丰盛的早餐当然就是周末了,不管是出去喝早茶还是在家,都会很认真的准备早餐。

周末早餐分享:

一、红豆花生红枣汤、水煮小白菜、煎鸡蛋、蒸玉米、水果(橙子、圣女果)、豆浆

二、芝士焗面包片、煎荷包蛋、饺子、蒸玉米、青菜、鸡汤(昨晚没吃喝,剩下的)

三、芝士焗红豆、银耳红枣炖牛奶、猕猴桃

四、肉丝芹菜面条、花生红枣红豆汤、橙子、核桃

五、玉米豌豆胡萝卜蛋炒饭、水煮青菜、银耳汤、橙子

六、银耳汤、红糖馒头、嫩煮蛋、煮水煮青菜、牛奶

按时吃早餐有助于稳定血糖,有利于控制体重,对胃更加友好,不管多忙碌,给自己做一份早餐总能带来很多能量和幸福感哦。


我的一日三餐之午餐安排:

工作日一般都在公司食堂吃,其实在食堂吃饭有个好处是有很多菜品可以选择,公司的食堂菜品种类还算丰富,蔬菜类、肉类、鱼类、豆腐都有。

缺点是有些菜油盐较多,我在食堂不会选择的菜品的是油炸类的食物,因为你知道的,油炸食物不仅会让食物裹上很多油,还产生很多有害物质如丙烯酰胺。

食堂油炸用的食用油不会用了一两次就会倒掉的,毕竟成本很高,油炸过的油还会循环用于炒菜和多次油炸使用,非常之不健康。

在公司食堂,我一般都会选择两素一荤,素菜里有绿叶青菜我一定会有优先选择绿叶菜,剩下的一素就随意。

时常的组合是:西红柿炒蛋+青菜+卤鸡腿+米饭;菜花+青菜+蒸鱼+米饭;藕片+青菜+鸡蛋+米饭等组合。一定要有蛋白质食物也就是所谓的荤菜(鱼、肉、蛋等)+蔬菜,蔬菜种类尽量多种多样,我都是要吃两种以上,碰到太油腻、太咸的菜会拿一碗热水涮一下再吃。

午餐的热量应该占到一日总能量的40%左右,所以我一般都是吃到饱为止。


我的一日三餐之晚餐的安排;

下班后的晚餐要吃的食物我主要是看我早餐吃了什么,午餐吃了什么,还缺哪些营养,需要从哪些食物中摄取就吃哪些食物。

比如我早餐吃了鸡蛋、牛奶、薯类、水果,中午吃了青菜、菜花、卤鸡腿,那我晚上会选择吃青菜、豆腐、鱼或者虾等食物。

中午吃蔬菜少,早上也吃不上蔬菜,我会在早餐后吃上两粒维生素片,晚餐做蔬菜的量就会特意增加,一是蔬菜量增加,二是种类增加。如果中午在食堂荤菜吃的少,蛋白质不够,那我会在下午增加一杯酸奶,如果没带,那晚餐就多吃鱼、豆腐、肉等。

所以晚餐的准则就是:一天当中,缺啥补啥。

分享一些我的晚餐食谱:

1、芝士玉米豌豆胡萝卜焗饭、芹菜猪肉饺子、板栗鸡汤、青菜

食材种类丰富,蛋白质食物有芝士、鸡肉;蔬菜类有玉米粒、豌豆粒、胡萝卜、青菜,有红色、绿色、黄色深色蔬菜,主食是红豆藜麦大米饭,板栗算淀粉类食材。

这一餐共有10种以上的食材(饺子只算一种),加上早餐和中午吃的饭菜,中国居民膳食指南推荐的一天摄入12种食物种类已经能达标了。

蔬菜的混合搭配和吃杂粮饭是实现食物多样化的有利方式之一。


2、炖羊肉、菌菇豆腐鸡蛋汤、清炒菠菜

优质蛋白质食物有羊肉、鸡蛋、豆腐;蔬菜有菌菇、菠菜,包括米饭共有6种食材,有荤有素。营养结构较为合理,可以达到营养健康。


3、煎鱼、青椒闷豆腐、清炒空心菜、藜麦大米饭

鱼和豆腐都属于优质蛋白,蔬菜有青椒和空心菜,这一餐共有6种食材。也是荤素搭配,主食有杂粮,营养结构较合理。


4、瘦肉豆腐菌菇胡萝卜汤、清炒油麦菜、藜麦小米大米饭

这一餐共有8种食材一人份,烹饪 *** 简单,用时30分钟以内,蛋白质食物同样有瘦肉和豆腐,蔬菜有菌菇、胡萝卜和油麦菜,荤素搭配。


5、番茄酱虾、西红柿蛋汤、玉米胡萝卜豌豆鸡蛋炒饭、青菜、清蒸紫薯

两人份的晚餐,共8种食材,有蛋白质、有蔬菜,种类丰富,营养搭配较为合理。


6、肉末豆腐、玉米豌豆胡萝卜鸡蛋炒饭、清炒菠菜、蒸紫薯

以上是我分享一些自己平时的饮食内容,都是一些普通食材,但是营养价值也不差,晚餐正好是一个查缺补漏的好机会,也有时间让我们慢慢烹饪美味健康、营养的晚餐。希望我的食谱能对您有点帮助哦!




你认为怎样才能做出荤素营养均衡的一日三餐?

怎样才能做出荤素营养均衡的一日三餐?

我们每个人的性别,年龄,身体状况,从事职业的活动量不同,每天所消耗的能量也不同,因此要做荤素营养均衡的一日三餐,就有必要根椐自身的能量需求,制订适合自己的饭谱,科学的摄入营养。

一个成年男性每天需要约1800大卡至2200大卡的热量。而一个成年女性则需要1500大卡至1800大卡的热能,我们在没计饭谱时,就可以根据这个标准,再结合自己工作的劳动强度增减,以成年男人为例,每天需要2200大卡的热量,除以3也就是每一顿饭需要700多大卡的热量,也就是说早餐从食物中摄入700到800大卡的热能,就能够一个成年男子上午的热量消耗,100克的馍

有223大卡的热能,100克的小米饭

有120大卡的热能,100克的红皮鸡蛋

就有156大卡的热量,每100克醋溜豆芽里面有65大卡热量,这样我们早餐的饭谱就出来,200克的馍就有热能446大卡,吃两个红皮鸡蛋就有312大卡的热能,再喝上200克的小米饭,440克热量,既使不用炒菜,早餐的热能已经够用了。当然早餐是一天之首,它的营养非常的重要,一般上午的工作量,运动量比较大,我们最好再能炒些肉菜吃,保障热能消耗的补偿。晚上人的活动量非常低,所以晚饭补充的热量就不要过高,否则热能过剩会产生脂肪,久而久之就会发胖,参照这样的标准,我们就不难做出营养均衡的一日三餐。

您好,我是每天更新一道快手菜的喵喵,很高兴回答您的问题

如果需要搭配出荤素营养均衡的一日三餐,其实可以从营养方面考虑。每餐都涉及碳水(主食)蛋白质(肉蛋奶)维生素(蔬菜水果)。您遵循大方向,去自由搭配就行了。每天尽量涉及多种不同颜色的食物,这样很容易保证营养均衡。

俗话说:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐

早上您可以做一些简单快手的早饭,比如鸡蛋、牛奶、水果是很好的选择。面条,包子,饺子相对碳水高的食物可以放在早上吃。一天之计在于晨,这样能更好的维持上午的状态。

中午可以考虑多点蛋白质,相对比较高油脂的东西可以放在中午吃。可以相对丰富一点,以保证下午的能量消耗,毕竟下午时间比较长。

晚上您可以考虑多点维生素,建议以蔬菜为主,低碳低脂的晚餐。相对比较清淡点,更有利于消化,也利于健康。

对于人体来说,荤素搭配很重要,清淡饮食也很重要。少油少盐,健康美丽。做哪些饭菜还需要根据家人的口味喜好来调节,基本按这个原则去做,更容易保证健康、均衡的饮食。希望我的回答对您能有帮助。

很高兴回答你的问题,我认为只要有计划的去搭配就可以,我罗列了可行的方案:

搭配一:

早餐:苹果1个、奶酪1片、苏打饼干2片、咖啡或茶1杯。

午餐:煮鸡蛋1个、面包1片、咖啡或茶1杯

晚餐:吞拿鱼(金枪鱼)1听、葡萄10粒、菜花大半个、香蕉半个。

搭配二:

早餐:水煮蛋1只、烤面包2片、圣女果4颗、黑咖啡。

午餐:苹果1个、水煮青菜1份、白米饭1碗。

晚餐:杂米粥1碗、青菜沙拉、泡菜。

搭配三:

早餐:西柚半个、花生酱2勺、面包1片、咖啡或茶1杯。

午餐:矿泉水1瓶、吞拿鱼(金枪鱼)半听。

晚餐:菜花半个、扁豆角10根、肉肠2片、葡萄10粒、苹果1个。

搭配四:

早餐:香蕉半个、煮鸡蛋1个、面包1片、咖啡或茶1杯。

午餐:酸奶1杯、苏打饼干2片、咖啡或茶1杯。

晚餐:热狗肠2根、西兰花半个、葡萄10粒、香蕉半个、咖啡或茶1杯。

搭配五:

早餐:荷包蛋1个、牛奶1杯、猕猴桃1颗

午餐:青菜沙拉、西红柿、鲜榨橙汁1杯。

晚餐:水煮蛋1只、羊肉、西红柿为主的青菜沙拉

搭配六:

早餐:水煮蛋1只、白吐司2片、益力多1瓶。

午餐:水煮青菜1份、白米饭1碗、葡萄8颗。

晚餐:菠菜、烧鸡1份、苹果醋1杯。

搭配七:

早餐:粗粮粥100克、瘦肉馅包子100克。

早午间加餐:水果1个。

午餐:米饭100克、去皮鸡肉100克、菌类100克、蔬菜两种各100克。

晚餐:米饭100克、去皮海产品100克、豆制品100克、蔬菜100克

  以上就是可行搭配,你可以根据自己的喜好换顺序,但是不要一直重复食用某种食物,这样可能会导致营养不均衡的问题。

早餐

营养要全面,但不能太油腻,早上起来要吃点清爽的。

玉米鸡蛋,再来点饼,来杯豆浆,这样吃着还是挺不错的。

减肥减脂的人比较适合下面这种,水果+鸡蛋+坚果,补充能量,不会发胖。

一般人家的早餐就是碗粥加点主食加点小菜

豆腐脑加小笼包,简单好吃

豆浆油条,完美搭档

午餐

午餐一般有荤有素,来碗米饭再来碗汤,营养全面又健康。

晚餐

晚餐要少吃点,吃清淡点,一碗红薯稀饭+一个凉拌黄瓜。吃不饱再来个毛豆炒鸡丁。简直完美,营养全面,也健康。

首先我们生活节奏快,每天忙着奔波,上班下班应酬,也许留给我们自己或家人吃上一顿好菜好饭有时是奢侈…怎样才能在忙碌的日常生活中给我们和家人营养均衡的一日三餐,或许是一道硬核的功课…下面我们就一起来讨论和分享怎样才能合理的安排好一日三餐

1.早餐,蛋类

煎蛋或煮蛋和蛋花米酒等

干粮类

肉包馒头或少许无明矾油条,三明治全麦面包等

青菜类

小白菜,芦笋或芥兰,西兰花

主食类

白粥或小米粥,皮蛋瘦肉粥等

2.中餐午餐

汤类,排骨汤,鸡汤或鸭汤鸽子汤更适合脑力劳动者

鱼类,豆瓣鲫鱼,清蒸鲈鱼或桂鱼,三文鱼刺身(家里可直接切片蘸芥末和万字酱油)

青菜类黄瓜或西红柿

水果根据自己或家人口味可以做水果拼盘

3晚餐

小菜小粥牛奶类提倡晚餐少食多水果新鲜蔬菜

如果你有更好的生活方式,欢迎互动,一起来分享…

营养又健康的美食都有哪些呢?

感谢邀请,古人云“民以食为天”营养又健康的美食主要来原于每天饮食,主食与副食,荤食与素食,粗粮与细粮,酸性食物与碱性食物搭配合理是保证我们营养健康饮食的基本原则。下面分享几道营养健康的美味作法,①彩蔬小披萨,食材:面饼,玉米粒,胡罗卜,鸡腿酱肉,豌豆,蕃茄酱,芝士,菠罗,草梅等适量。做法:面粉2OO克加3克酵母加11O克温水和成面团,发酵一小时,取出排气,放入烤盘,用叉子在饼上戳密密麻麻小洞,放入所有食材,烤箱预热2OO度,烤盘放入烤箱中层,12分钟出炉。②蔬菜蛋饼,食材:面粉2OO克,角瓜1个,胡椒粉适量,五香粉适量,盐适量,鸡蛋2枚。做法:鸡蛋煮熟待用,面粉加清水14O克加所有食材和成酸奶状的面糊,饧10分钟,鸡蛋煮熟凉透切片,锅热擦油倒入面糊中间放蛋片再放面糊煎2分钟熟透。③蔬菜蒸饼,食材:面粉30O克,酵母3克,白糖5克,胡罗卜1个,盐,油,五香粉适量。做法:面粉3OO克加酵母3克,白糖5克,温水16O克和成面团,发酵一小时,胡罗卜切碎加盐,五香粉,油和成馅备用,面团发透排气,擀成饼状加入馅料做型,凉水上锅开锅15分钟蒸饼熟了。


中国五千年的美食文化其中营养又健康的美食多的数不胜数,咱们现在就说说有哪些

乌鸡山药红枣汤,乌鸡补血补气,营养价值很高,乌鸡洗净,山药去皮,沙锅加足水,放入乌鸡,山药,红枣小火煲1小时,加盐调味

山药鸡蓉粥,山药去皮,鸡胸肉剁成肉蓉,加少量枸杞,梗米,小火炖40分钟即可

凉拌西兰花虾仁,西兰花焯水,水中加片姜放入虾仁煮熟,将西兰花,虾仁中放香油,盐,蒜末,生抽,糖拌均匀即可

奶香玉米软饼,纯牛奶,低筋面粉,鲜玉米粒

将所有食材搅拌成浓稠面糊,倒入电饼铛,煎制两面金黄

还有清蒸芦鱼,杂粮苦菊鸡肉卷,冬瓜炖排骨,玉米面奶香发糕,红枣莲子桂圆粥等等

既营养又健康的美食有很多。比如说营养面,面里面加鸡蛋加蔬菜汁儿。营养馒头馒头里面用五谷杂粮打成米糊和白面和在一块,蒸馒头。还有营养发糕,把五谷杂粮打成糊,里面夹着葡萄干儿,红枣,桂圆干。营养米饭,里面放了红豆或者是绿豆还有黑米红米红薯。

八宝红鲟饭是一道福建的汉族传统名点,系福州传统佳肴,属于闽菜。以红鲟为主附于鸭肉肫等八种原料与糯米一起蒸熟而得名。它具有治疗营养不良、调理、健脾开胃、调理、清热去火调理的功效。这道味口味咸鲜味,软、糯、香、醇,独具风味。主要用料是糯米和青蟹。糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,青蟹:青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。火腿肠:火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。火腿肠中含有亚硝酸盐等添加剂,且不多食。鸭肉性寒凉,性寒,味甘,咸,主大补虚劳。滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳自惊,消螺蛳积。一般人都适合食用,尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。猪肚:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。鸭肫:鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。中医认为,鸭肫性味甘咸平,有健胃之效。

银记肠粉

银记肠粉店创建于上世纪50年代,是主营肠粉、粥等美食的连锁餐饮服务企业。多年来,凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳,其肠粉以"粉薄、味鲜、爽滑、口感独特"而赢得了"白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美"的评价,早在五、六十年代,"银记肠粉"就名扬广州老西关地区,经过近年的企业改革与创新,银记肠粉有了新的发展和新的提高,在省港澳地区都有较高的知名度和良好的声誉,成为了广东传统布拉肠粉的代名词。

五色糯米饭

五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称"乌饭"。每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍 *** 五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭的来历还另有一个有趣的传说呢。古时候壮家村寨有个青年叫特农,他的父亲早已去世,只与瘫痪在床的母亲相依为命。特侬对母亲非常孝顺,怕母亲一人在家烦闷,有时上山砍柴或是下田插秧都背着母亲同去。而每一次他都带着一大包母亲最爱吃的糯米饭放在身边,让母亲饿了可以随时吃。特侬母子的这一举动被在山上的一只猴子觉察了。有一次,趁着特侬到山那边砍柴,猴子悄悄地溜到母亲身边,把一大包热气腾腾的糯米饭抢走了。母亲无法动弹,只能眼睁睁地看着猴子抢走了糯米饭。一连几次都是这样,特侬有点无可奈何了。看着一边饿极了的母亲,特侬随手扯着身边的枫叶,想着怎样不让猴子抢走糯米饭呢?突然,特侬发现自己掐枫叶的手被染上了黑色,顿时灵机一动,立即动手把树上的枫叶割回家,捣烂后用水浸泡,得出黑色的液汁,再将糯米饭放到黑液汁中浸泡。

清蒸鲈鱼,鲈鱼肉味细嫩鲜美,清蒸保留了鱼的营养,调味料少,特别适合一岁以上的小宝宝吃,营养美味,没有刺,优质的蛋白质。

做法也特别简单:1、鲈鱼处理干净,滤水。2、鱼身两面各斜着切三刀,放入姜、葱,鱼肚里也放姜葱。3、入锅隔水蒸,大火五分钟,中火三分钟。4、关火焖五分钟。5、取出,淋上适量蒸鱼豉油。6、切葱段放鱼身,热油淋一遍(小朋友吃可以不淋油)。新鲜美味有营养的清蒸鲈鱼就做好了。

你要不要也做一道给家人尝尝呢


今天你准备吃什么好菜?能否分享一下?

您好!我今天准备做几个菜,家人一起吃饭,家常熬鱼:我用的是平子鱼,先把鱼刮去鳞,取出来鱼内脏,洗干净打花刀备用,切好葱姜蒜片,干辣椒2个切段,都放在小碗里备用,调个碗汁:甜面酱、腐乳汁、醋、普酱油,老抽酱油一点点、备用,高汤一大碗备用,鱼用干面粉均匀沾满,薄薄的一层,起锅,锅烧热了放入花椒,加入油,油热后下入鱼煎成两面见黄咖,加入八角2个,加入葱姜蒜干辣椒,炝出香味儿,烹入料酒,加入碗汁,加入高汤,(没有高汤,热开水也可以)咕嘟半熟时加入半小勺白糖,不要放盐了,碗汁都是咸的调料,至熬熟,关火,别动地方焖大约10分钟左右即可。另一个菜是白煮牛肉:牛肉(牛腩部位)顶刀切厚片约2厘米左右,提前用凉水泡好,大约炮4个小时左右,捞出来备用,葱姜蒜,葱切寸段,姜切厚片,蒜用刀拍一下,不要切备用,做个料包:里面放八角、桂皮、香叶,山萘、豆蔻、小茴香,料包封口备用,我用高压锅做牛肉,锅里先放入牛肉,加入凉水,没过肉,大火烧开,撇去浮沫,加入葱姜蒜料包,盖好盖儿,压锅阀,至窜气转中火,20分钟关火,锅里的气压自然消失再开锅盖儿,装盘,蘸料汁吃,料汁:美极鲜,、辣椒油,、蚝油、或是加一点点蒸鱼豉油,即可。再做一个苜蓿肉,(用料:猪里脊肉片,鸡蛋、木耳,翘黄瓜片)还做一个蚝油生菜。再做一个拌凉菜,(土豆、胡萝卜、甜椒、洋葱、都切丝,焯水过凉控水)加入调料,拌均匀即可,另外还有一个凉拌菠菜,(菜洗干净,焯水,过凉,攥净水,切小段,装盘)加入调料,撒一些干果碎,拌均匀即可。蒸米饭,做个蛋花紫菜汤。我做的既好吃,又荤素搭配,一般家庭经济条件都可以接受。您说是吧?谢谢您!

今天你准备吃什么好菜?能否分享一下?

大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:今天准备了四个菜分别是:白灼小管(也称小鱿鱼)、笋干焖猪蹄、闽南柯肉鱼、青炒西瓜,有荤有素、有鱼有肉,色香味俱全,营养丰富,特别是笋干焖猪蹄,大家都抢着吃笋哦。

正值放假期间,中午正好趁有时间可以加加餐,要不平时有的吃食堂,有的吃学校。四菜里,小鱿鱼是去菜市场刚好碰到有在卖,超级新鲜,平时都是冰冻的;丝瓜是家里老人自己种的,要不已经过季了,一般是不会买了。

四个菜除了鲜笋焖猪蹄做法复杂一些,其他都挺简单的,下面分享一下做法。

白灼小管(小鱿鱼)——鲜、脆、甜。

小鱿鱼挑去内脏清洗干净,锅中水开后放入姜碎,倒入小鱿鱼大火煮1-2分钟左右,煮至小鱿鱼收缩、变色即可捞出,直接蘸酱料吃,其口感清脆、鲜甜。(调酱料:醋、味极鲜、甜辣椒、蒜末调匀)。

笋干焖猪蹄——色香味俱全、香气扑鼻。

1、笋干浸泡后先用高压锅煮透,捏干水分备用。

2、香菇、鱿鱼干泡软。

3、猪蹄洗净后冷水下锅稍煮2-3分钟左右,捞出用冷水再次清洗沥干水分。

4、锅中倒入少许油,倒入猪蹄炒香后,倒入笋干、香菇、鱿鱼干、少许冰糖翻炒均匀,炒出糖色,淋上少许生抽、老抽调色,加入适量开水,1小块桂皮、1个八角、1个干红辣椒,高压锅煮20分钟左右。

闽南柯肉鱼——味道鲜美

将肉鱼切三等分,锅中倒入少许油,放入姜片爆香,倒入肉鱼,淋上少许生抽、撒少许盐,加适量水大火煮开转中小火,临出锅前撒上少许葱段即可。

青炒丝瓜

丝瓜去皮切滚刀块,锅中倒入少许油,倒丝瓜翻炒片刻,加少许水焖熟,临出锅前加适量盐、鸡料调料,撒上蒜末、葱花。

以上是我们家中午餐四个菜,因为放假加餐哈,要不一般三个菜啦。您呢?你们家准备吃什么好菜呢?也来分享一下哦。我是李家妈妈美食,欢迎大家留言、关注、转发哦。

谢邀,晒晒今天中午的饭菜

还是昨天去超市买的菜,剩下一些蔬菜,今天正好用起来,而且早晨勤快了一下,收拾了乱糟糟的冰柜,把不想吃的食物扔掉,剩下的食物分门别类的收拾好

但是用不了几天,冰柜里又会是乱糟糟的,你家的冰箱或冰柜也是这样吗?

有什么好的收纳 *** 介绍一下吗?

收拾冰柜的时候,发现了底下压着一袋不知道什么时候买的小黄鱼,拿出来,正好做道菜

这是中午做的饭菜,两个人,凉菜热菜加起来一共四道

红烧小黄鱼

手撕杏鲍菇

昨天买的杏鲍菇,还剩下两个,今天正好做菜用

手撕包菜

确切的说,我今天做的应该叫刀切包菜……

糖醋柿子椒

昨天去超市正好看到彩椒打折,就买了一些

平时都是六七块钱一斤,昨天两块九,从没这么便宜过,马上买了一些回来

我是会过日子的小能手~

南瓜馒头

早晨的主食是蒸南瓜,吃剩了一些,正好用来做南瓜馒头

南瓜小米粥

今天你准备吃什么好菜?能否分享一下?首先感谢悟空的邀请。今天中午我们准备吃牛肉大烩菜,接下来我就分享一下具体的做法。


烩菜是我家的节假日专属菜,并不是说平时它有多难吃到,而是因为它是一道可以快速完成 *** ,营养又美味的菜。一到节假日,全家就得出来一两个人当起全程煮妇(夫),这种感觉我不是太接受。我喜欢好好放假好好休息,比如健身、看书、打游戏啥的,做饭这件事情如果要耗掉我大半天时间,感觉就是好不甘心啊。
但不吃好吧,还真的不行。最近我自己在高强度的健身,需要大量的蛋白质补充,孩子长身体,小男孩缺啥不能缺锌,得补得上,老公吧就馋家里的饭,放假呢,好不容易可以告别单位食堂几天,没道理不让人家吃好点吧。
幸好我是河南人,我们这里可是有大烩菜这样厉害的存在。做法呢,实在是太省事,营养成分却是足足哒。关于大烩菜的种类也是足够丰富,常见的白菜粉条猪肉豆腐烩菜、不常见的土豆冬瓜肉沫烩菜,还有更高档些的海鲜类烩煮……
我们要吃的这款牛肉大烩菜,也是我按自家人的饮食喜好与营养需求改良出来的。今天就在这里将配方分享给大家吧。

材料准备:

生牛肉(牛腩、牛肋条、牛腿肉)均可 胡萝卜、蘑菇、黑木耳、青菜、粉皮、干海带(非必备项看个人喜好)

*** 步骤:

第一步:煮牛肉。将牛肉切小块洗净后,凉水下锅焯水,进一步去除肉中的血污。捞出后将牛肉块放入高压锅,加入温水、姜、葱、生抽与老抽适量,开始煮牛肉。高压锅约10分钟就可以了,为了缩短 *** 时间,我喜欢把牛肉切成小块,这样煮的快,牛肉不需要耗费太久就可以煮熟煮透。

第二步:烩菜。先将胡萝卜块与粉皮片放入锅中,将高压锅中的牛肉连汤一起也倒入锅中,开始蔬菜部分的烩制。

当粉皮出现半透明状时,胡萝卜也炖煮的差不多了,这时候放入黑木耳与蘑菇。

大烩菜之所以省事,就是因为它是一锅乱炖,好多食材都可以同煮,最终在牛肉与肉汤的综合下,就会变成一锅美味的烩菜。

当蘑菇变得软软的时候,这一锅菜基本就可以了,最后再放入青菜与蒜苗提味就完成了。

在这里不仅仅可以加入蒜苗,加蒜黄也可以,这些香味浓的配菜,也可以在关火以后再加,锅中的余热是足以让蔬菜变熟的。


*** 要点提示:
大烩菜,简单看起来不就是一锅乱炖杂菜嘛。其实不然,一锅各种各样的食材,煮到最后如何综合成一锅美味,这其中有两大核心。一是必须有一定比例的肉,这个肉不能选择纯瘦肉,要有一定的脂肪比例。二是下菜必须按蔬菜煮熟的快慢来区分出正确的顺序,不容易煮熟的先下锅,一遇热就熟的类型要最后下锅,这一步非常重要,如果做不好,那菜的口感就没有层次,会出现有些还不够煮透入味,而有些可能又煮的过烂了影响口感。

大烩菜的方便之处

一锅菜,却可以很好的搭配出适合不同需求的饮食方式,这是我喜欢大烩菜的根本原因。

我的健身餐要求低脂高蛋白+优质碳水

因为是烩煮的方式,这道大烩菜中,我没有用到油炒菜的环节,牛肉选用的是偏瘦的牛肋条,所以这其中含有的动物油脂也不多,其中牛肉让我可以有足够的蛋白质来源,只需要切一些平时准备好的豆面馒头配点黄瓜、玉米,我的健身餐就可以了。如果是再进一步严格的健身餐,我只需要盛菜的时候不盛粉皮和汤汁就可以了,其它烩菜类都是可以吃的。

孩子和他爹的饭要求高蛋白+补锌+大量碳水的吃法

因为他俩没有减脂增肌的需要,更多的是对日常营养的摄入保障,所以,他俩的是大烩菜盖浇米饭。为了保障他们的油脂类摄入,烩菜浇入米饭后,我又在里边额外加了一些芝麻香油,这可以弥补烩菜中植物油的缺乏。同时,盛给儿子的那份,除了肉与蔬菜,肉汤会偏多,因为汤中含有牛肉释放出的蛋白质与锌,米饭可以保障他俩身体对碳水的需求。


好了,对于我家今天的饭菜介绍就说这么多吧。整体而言,大烩菜非常适合我家,如何在快节奏下保障全家吃好,同时又可以在营养摄入上做到个性化,各人只取所需,这大烩菜功不可没啊。你喜欢我家的这种吃法嘛?如果有兴趣可以试试哦。

给大家分享一下今天我的美食---番茄骨头汤,先把洗好、切好的骨头加姜、葱用高压锅压一下,倒入锅里加番茄、胡萝卜、洋芋再煮,放一点醋,有助于骨头里的钙质溶解于汤里,番茄骨头汤,好看养眼,营养又好吃。


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