原料: 黄颡1条、葱适量切段 、姜片若干。 调料包括油盐酱醋等基本调味品 ，准备时先将大黄 花鱼的鳞和内脏去除干净 ，冲洗后备用；同时将所需的配料也准备好待用（如大料花椒）， *** 步骤如下 ：热锅加油爆香生姜和大蒜以及干辣椒或红椒圈 ；放入处理好的 大头菜煸炒出香味再加入适量的水或者高汤烧开煮沸片刻即可倒入砂锅内继续慢火熬制至入味熟透为止撒上香菜末就可以享用啦！在烹饪过程中可以根据个人口味调整调料的用量以达到最佳口感哦~此外还可以根据喜好添加一些其他食材比如豆腐皮等等来增加营养价值和美味程度呢!希望这些信息能帮到你呀 !如果还有其他问题随时欢迎向我提问哈 ~ (注意安全操作避免烫伤)
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