现在苍耳植物怎么少见了？有这种感觉的人，或许是匆忙的缘故吧，去农村田野的时间比以前少了，没再被苍耳刺过了。
苍耳是一种农田里的杂草，它的果实身上长满带钩的刺。 苍耳边缘有缺刻或3～5浅裂，有不规则粗锯齿，两面有粗毛，所以容易粘乎在人身上。
其实，只要稍微注意下，农村一些路边、沟边，还有荒坡上，依旧是长满了苍耳这种熟悉的植物。匆忙的你，只是路过，不曾下地劳动，忽视而已。都不去农村田野了，关注的少了，就感觉苍耳也比过去少了，不是吗？
小时候在农村生活过，干过农活、拔过草的小伙伴，都会有被讨厌的苍耳弄伤过的经历。长大后我们只是忙于工作，忙于家事，与过去的生活渐行渐远，自然也就觉得诸如苍耳这些熟悉的植物少见了。
忙碌的人们，若有闲暇，不妨去田野踏青，你会发现，苍耳和其它曾经熟悉的杂草一样，一直都在的！
现在苍耳植物怎么那么少见了？
一，什么是苍耳？
1，名称：苍耳是正式中名，这个名称来源于《尔雅》。别名有粘头婆、苍耳子、老苍子、野茄子、道人头、刺八棵、苍浪子、青棘子、抢子、胡苍子、猪耳等等。学名为Xanthium sibiricum Patrin，是在1923年命名发表的。为菊科苍耳属植物。
2，外形：一年生草本，高四五十公分，茎干圆柱状，常上部有分叉。叶三角状卵形，叶边全缘或有三到五不明显浅裂。瘦果表面有带钩的刺。
3，用途：果实在中药名叫苍耳子，是传统中药。种子可榨油工业用。苍耳传播繁殖能力强，生长在农田里常作为杂草处理。
二，为什么现在苍耳少见了？
其实苍耳在城市和农田里是比较少的，原因农田里常使用除草剂，城市里它的传播途径少，因此就比较少见。在农村荒野苍耳是很多的，生长普遍，特别在荒地里更多。
问：如今的苍耳为啥子不多见了呢？
以毒攻毒，以草攻草！生境被杂草占领，自然就颓败而逐渐消失了。
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不少在多年前为人们习以为常的植物，这些年却不多见了，似乎都约定好了一起躲着人类，不见了踪影。同时，也冒出了一些之前没有的植物。在刺楸这边，确实有植物变得少见，也有小时候没见过的植物出现。例如，苍耳变得少了，但出现了破坏草。那苍耳不多见的原因是啥子呢？先来认识认识苍耳吧。
一、苍耳的信息
提到苍耳，不少人可能一时不晓得是何物，而若加一个「子」字成「苍耳子」，则豁然开朗，不就是小时候采来粘女娃娃脑壳的那种小果果吗？是的，确实是这种植物，它也因此而获得「粘头婆」的俗称。
苍耳子是菊科植物，广布全国各地，在路边、房前屋后、荒野、田边地角可见，属于杂草，虽说其果实能药用、种子可榨油，但也多是理论上，对农民来说用处也有限。
苍耳子有大量钩状硬刺，和鬼针草、窃衣有得一比，可粘附于动物皮毛上，易于传播生长，但刺楸发现老家农村的苍耳越来越少，几近消失，却是为何呢？
二、生境受压缩，沦为弱势种
在不少农村，外迁和外出人口越来越多，田间地头受人类活动影响变少，荒地增加，小路消失，村里是越来越原生态，杂草群起。苍耳虽也是杂草，但没有牛筋草、丝茅草那样的繁殖力，在杂草与杂草的对决中，面对更为强势的杂草，也只能偃旗息鼓地败下阵来。
之所以败退，与苍耳为一年生植物也有关系，在繁殖力同样不强的植物中，那种多年生的往往更能坚守下来，不被轻易淘汰。另外，外来植物的侵入，也不断压缩着本地植物的生存空间，下图植物就是刺楸近几年才发现的，小时从未见过，图片上看起来与黄鹌菜有点像，但实际上连猪都不得吃。
以上就是刺楸对农村苍耳不多见的分析，如果觉得回答得还行就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。
苍耳（学名：Xanthium sibiricum Patrin ex Widder）是菊科，苍耳属一年生草本植物，高可达90厘米。根纺锤状，茎下部圆柱形，上部有纵沟，叶片三角状卵形或心形，近全缘，边缘有不规则的粗锯齿，上面绿色，下面苍白色，被糙伏毛。雄性的头状花序球形，总苞片长圆状披针形，花托柱状，托片倒披针形，花冠钟形，花药长圆状线形；雌性的头状花序椭圆形，外层总苞片小，披针形，喙坚硬，锥形，瘦果倒卵形。7-8月开花，9-10月结果。
广泛分布于中国东北、华北、华东、华中、华南、西北及西南各省区。俄罗斯、伊朗、印度、朝鲜和日本也有分布。常生长于平原、丘陵、低山、荒野路边、田边。此植物的总苞具钩状的硬刺，常贴附于家畜和人体上，故易于散布。为一种常见的田间杂草。种子可榨油，苍耳子油与桐油的性质相仿，可掺和桐油制油漆，也可作油墨、肥皂、油毡的原料，又可制硬化油及润滑油，果实供药用。首先这是植物的介绍。
然后说说少的原因。
基本上都是因为人的因素造成的，现在人口越来越多，也越来越注重环境，现在荒地也是越来越难以见到了。外加上各种农药的使用，以及环境治理的重视，导致看不到荒原了。这类原来隶属杂草的东西生存的环境没有了，肯定是没有生长的地方了。
实际上在我们这边的大坝上，因为是一个鸟类保护区，没有人为的干扰，任其自然地发展，在这里各种野草还是都还有的，甚至基本绝迹蚂蚱一类的都能看的到了。
苍耳在这里也还是个非常多的，记得小时候到处都是。还拿苍耳当做子弹乱扔或者拿来当做恶作剧的工具来玩。
满满回忆的一种植物吧，想玩的话还是找的到的
中国美景知多少，你家乡有什么美景推介吗？我的家乡在祖国的大东北，黑龙江省大庆市林甸县。一个曾经默默无闻，现在却很出名的小县城。
92年因地下石油储量丰富而划归大庆市，继承"铁人王进喜"精神，为国家现代化建设奉献着。
全国5A景区一扎龙自然保护区，绝大部分湿地在林甸境内，林甸又名鹤乡即缘于此，也是珍贵的丹顶鹤的故乡。一脉湿地水系的鹤鸣湖温泉景区，也因此而出名。
林甸因全国第四大地热资源的储量，而全国闻名，北国温泉景区因优良的水质而游客，不乏日本、韩国、俄罗斯和乌克兰长期居此养生的游人。
林甸人纯朴、善良、热情而又豪爽；林甸的小笨鸡、湿地野生鱼、大鹅、弱碱大米亦是特色食材。
爱家乡，爱林甸，欢迎全国朋友来我的家做客！
我的家在辽宁西部农村，这里空气清新，碧水蓝天，是一处远离工业的原生态地区啊！
景点吗现代的有几处，原始的也有几处。下面就逐一介绍一下:
天然石洞，原始状态。
小凌河上游秋色
（近为苍耳子图片）
山上桃园春色（秋水蜜桃每年十月一左右上市）
我村红观寺白塔（藏式建筑，为藏传佛教密宗派）
西山蓝天白云
我家的院落
春雪（杏花与雪）
尚志大桥
赵尚志纪念馆
飞机（尚志纪念馆）
松林采菇
以上全是我拍的实景，是我家乡的一些景点。这里的自然景色会令来者流连忘返的！来吧朋友！大美绿水欢迎你！👏👏👏
来吉林松原吧！第二松花江穿城而过，两岸稻花飘香。查干湖鱼肥水美，冬捕场面壮观。查干湖全鱼宴满足你味蕾体验。市内各大公园都独具特色，江南成吉思汗文化园的成吉思汗雕像亚洲最大。龙华寺亚洲最大寺院，每年四月初八、十八、二十八大庙会人山人海。江南纳仁汗公园、江北巴尔达公园、江北儿童公园等沿着第二松花江两岸一字排开，江南江北森林覆盖率非常高。松原交通发达，来松原客车、火车、飞机多种选择，市内交通便利，你选择来松原不会失望哦！
我的家乡是福建省莆田市八闽之一，古称兴化府素有“文献名邦”之美誉，自古是书香才子之地唐、宋、明代时出仕为官者众多，有国家级森林城市、百强小康城市、华侨城市、文明城市、妈祖文化城、工艺美术城、摄影油画之乡等殊荣。莆田位于闽中北依福州南接闽南泉州厦门，东面宝岛台湾与台中市隔海相望近在咫尺，属亚热带海洋季风性气候平均气温18～21度，莆田320万人口有近三份之一人是在外谋生经商，主要的行政辖区有仙游县、涵江区、秀屿区、城厢区、荔城区、湄洲岛。
来莆田旅游好玩的地方好吃的东西很多，莆田自古就有二十四景之奇观，比较有名的网红景点有：妈祖朝圣地湄洲岛、南日岛、千年广化寺、南少林、三清殿、古谯楼、木兰坡、宁海桥、凤凰山、九华山、九鲤湖、九龙谷、瑞云山、壶公山、东岩山、仙游菜溪岩麦斜岩、涵江白塘湖、黄石工艺美术城和梅妃故里等，其中湄洲岛是国家五A级旅游度假区，岛内有名扬四海的妈祖庙和妈祖石像，是海内外2亿妈祖信众心中的圣地。南日岛是福建省三大岛屿之一与湄洲岛并称姊妹岛，岛上的渔产丰富南日鲍鱼是莆田的一大美食。莆田广化寺和南少林都有着千年的历史始建于南北朝，广化寺和厦门南普陀齐名同为福建三大丛林，莆田南少林和泉州南少林同属唐代嵩山少林寺的分支，是南方少林武术的精髓和发祥地。
莆田当地的民俗文化颇具特色有传唱千年的莆仙戏，当地的乡村庙会每逢节日都会搭台唱戏，玩在戏台吃在戏台是很多莆田人儿时的记忆，莆田人每年元宵节期间都会举办隆重的闹元宵祈福活动，有游灯、摆棕轿、乩童吃花、打铁球和踩火等、爬刀梯等活动。莆田当地的特色美食有：海鲜卤面、妈祖寿面、焖豆腐、荔枝肉、炝肉扁食、炒米粉、海蛎煎、红团马糕、枫亭糕等。莆田是水果之乡有荔枝、龙眼、文旦柚、枇杷等名星水果。
介绍了这么多家乡的特色所以一句话欢迎您来👉【莆田】👏👏👏
春天来了，野菜就要满山遍野了，描写野菜及挖野菜的诗词有哪些？
春天来了，野菜在田野里微微泛绿；古诗来了，野菜在唇齿间不只留香，也留下诗意
春风送暖，大地生绿，转眼间，就又到了挖野菜的季节。挖野菜，曾是妈妈那一代人心中难忘而又略带苦涩的记忆，因为那是可以和米和面掺一起填饱肚子的好东西；到了我们这辈，野菜就成了春天里不可多得的美食，因为除了土豆白菜，别的新鲜菜没有下来那么早的；而到了我们的孩子身上，挖野菜等同于郊游，带了吃的喝的，笑着叫着，一路上开着车窗吹风。
自古以来，人们就认识到野菜的营养价值，富人用来养生和保健，调剂饮食；穷人用来充饥。古诗中最早出现野菜的，当属《诗经》，据考证《诗经》中描写野菜的诗文竟高达43篇，29个品种！
《诗经》里的野菜
《诗经》里的野菜种类繁多，简直就是野菜大观园。卷首第一篇《国风•雎鸠》“参差荇菜，左右流之”里的“荇菜”，就是一种圆叶长茎的水野菜，可食；直至后面《鲁颂•泮水》“思乐泮水，薄采其芹。思乐泮水，薄采其藻。思乐泮水，薄采其茆”，连着说了三种野菜：即芹（水芹菜）、藻（某种水藻）、茆（就是现在的莼菜），除了这四种，还有二十多种，我们可以简单地介绍一下：1芣苢（车前子）、2卷耳（苍耳）、3薇（野豌豆苗）、4蕨、5萍（浮萍）、6苓（甘草）、7荑（初生白茅）、8荠、9唐（女萝、菟丝子）、10芄兰（萝藦）、11谖草（萱草、忘忧草、黄花菜）、12蓷（益母草）、13莫（酸模）、14苦（苦菜、荼）、15葑（芜菁、蔓菁）、16葛（葛根）、17萧（类似于艾蒿）、18菫（苦菫、菫葵）、19葍（小旋花）、20蓫（羊蹄草）、21芑（象苦菜的野菜）、22莱（灰菜）、23蘩（白蒿）、24苴（麻子）、25苕（翘摇、紫云英）。真是不看不知道，一看吓一跳，居然多达29种，也许还不见得周全。这些没法一一列举其原诗了，想要了解更多，建议读读《诗经》。
带野菜的古诗
这个也比较多，我们可以选取几首（篇幅关系，有的是节选）：
山中寡妇
—唐•杜荀鹤
时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。
任是深山更深处，也应无计避征瑶。
这是因为苛捐杂税，三餐难继，只好以野菜充饥，这时野菜的味一定是苦涩难以下咽的。
池上闲吟其一
—唐•白居易
四皓再除犹日健，三州罢守未全贫。
莫愁客至无供给，家酿香浓野菜春。
因为前头有“自在身”、“柳条新”，所以这野菜也算是时蔬，有了鲜味和香气了。
沅江渔者
—唐•李群玉
倚棹汀洲沙日晚，长歌一曲烟霭深。
归去沧江绿波远，江鲜野菜桃花饭。
符合时令，又有江鲜为主，这时的野菜就是配菜了，口感愈发的香鲜了。
念奴娇•谁家野菜饭炊香
—宋•汪晫
谁家野菜饭炊香，正是江南寒食。
试问春光今几许，犹有三分之一。
枝上花稀，柳间莺老，是处春狼藉。
新来燕子，尚传晋苑消息。
这时的野菜，应该就是一种调剂了，春光正好，心情不错，吃点野菜，点缀生活。
赠包安静先生茶三首•其一
—宋•苏轼
野菜初出珍又珍，送与安静病酒人。
便须起来和热吃，不消洗面裹头巾。
这首诗里，就提现出野菜的药用价值了，送给病人，做食疗了。
这些都是关于野菜的笼统的古诗词，当然，具体的也有许多许多，我们可以挑选几种常见又美味的，来欣赏了解一下：
一荠菜：残雪初消荠满院，糁羹珍美胜羔豚
这里说的荠菜，属十字花科，一年或两年生草本植物，也叫荠荠菜、地丁菜、地米菜；北方有的地方还叫作白花菜、黑心菜；四川叫干油菜；瑶人叫禾杆菜。有利尿、清热、明目、消积之功效。荠菜味道鲜美，而且分布极广，田间地头，荒野小径，随处可见。而且可荤可素，生熟皆可，可清炒，可凉拌，可煮汤，尤其做馅，更是清香柔嫩，十分可口；荠菜糊被称作“百岁羹”，可见荠菜之养生保健作用之大。
写荠菜的古诗略选几首：
宋代的陆游是很喜欢荠菜的，留下的诗也多：
食荠
日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归。
传夸真欲嫌茶苦，自笑何时得瓤肥。
因为荠菜美味，忘了回家，这是得多贪吃啊？
岁暮风雨
手烹墙阴荠，美若乳下豚。
听雨取一醉，不厌村酒混。
荠菜美味到何种程度？比小乳猪的味道还好。有荠菜就酒，酒混点也可以不计较了。吃荠菜吃到这个份儿上，是真爱无疑了。
和陆游相比，苏轼吃荠菜的境界就差了，他是看厨房的罐子了没咸菜了，才想起了荠菜，赶紧上野地里挖去，有点勉为其难了：
次韵子由种菜久旱不生
新春阶下笋芽生，厨里霜虀几倒旧罂。
时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。
晁说之就吃得更高级些了，包成馄饨了；也包含了更多的意义在里面，涉及时政了。
谢蕴文荠菜馄饨
无奈国风怨，荠菜论苦甘。
王孙旧肥羜，汤饼亦多惭。
“难得糊涂”的郑板桥，吃了荠菜更糊涂，居然连乡愁都可以暂且忘了：
三春荠菜饶有味，九熟樱桃最有名。
清兴不辜诸酒伴，令人忘却异乡情。
看样子，小小的荠菜，作用是真的大呀！不只可以满足口腹之欲，还可以抚慰思乡之情！
二蕨菜：不须沽酒饮陶潜，箭笋蕨芽甜如蜜
蕨菜，水龙骨科多年生草本植物，也叫龙头菜、猫爪儿、吉祥菜。全根可入药，有祛风寒、利尿、解热之功效；还可以做杀虫剂；根可以做淀粉。嫩叶可食，可凉拌，和肉炒，也可以做蕨菜土豆干锅。
唐代大诗人李白回忆起吃蕨菜时有点感伤：
忆崔郎中宗之游南阳遗我孔子琴，抚之潸然感旧
昔在南阳城，唯餐独山蕨。
忆与崔宗之，白水弄素月。
时过菊潭上，纵酒无休歇。
泛此黄金花，颓然青歌发。
孟郊的蕨菜诗是带着些许清新轻快的，有了春天的气息：
长安羁旅行
野策藤竹轻，山蔬蕨薇新。
潜歌归去来，事外风景真。
陆游还真是爱吃野菜，用水一煮，清清淡淡的就行，就要那个鲜味：
野步至近村
妇女相呼同夜绩，毗邻歇作事春耕。
勿言野馌无盐酪，笋蕨何妨但煮羹。
要说最好的蕨菜诗，当属宋•黄庭坚的《春阴》，既有蕨菜的形态，又有春日的生机和愉悦：
春阴
竹笋初生黄犊角，蕨菜初长小儿拳。
试寻野菜炊春饭，便是江南二月天。
看样子，蕨菜和竹笋是绝配，常常形影不离，总是结伴而来。
三莼菜：莼菜银丝嫩，鲈鱼雪片肥
莼菜，也叫马蹄菜、湖菜，多年水生寄根草本植物，本身没有什么味道，但胜在口感圆融，搭啥是啥味，所以常和鲫鱼、鲈鱼、银鱼或鲜虾搭配，愈显鲜美滑嫩，美味无比。莼菜含有脂肪、维生素和多种矿物质，具有药食两用的保健作用。可清热、利水、消肿、解毒；治热痢、黄疽、痛肿、疔疮。
历史上最著名的晋•张翰“莼羹鲈脍”的故事让莼菜更加的显得历史悠久，身价倍增。
唐•贺知章有诗云“镜湖莼菜乱如丝，乡曲近来佳此味”；宋•朱敦儒“莼菜鲈鱼留我，住鸳鸯湖侧”；宋•彭元逊“无客同羹莼菜，有人为剥莲蓬”。
而我最喜欢的莼菜诗，是下面的这两首，花开并蒂，各有千秋：
渔夫词
—唐•张志和
寒江春晓片云晴，两岸花飞夜更明。
鲈鱼脍，莼菜羹，餐罢酣歌带月行。
渔父词
—宋•蒲寿宬
江渚春风淡荡时，斜阳芳草鹧鹄飞。
莼菜滑，白鱼肥，浮家泛宅不曾归。
同样的洒脱自在，不受世俗牵绊的样子。风景美，要有欣赏美的眼睛；莼菜香，要有细品莼菜的心情。
我的故乡，最常见的野菜是婆婆丁
其实，我们东北最常见最常吃的是蒲公英，也就是婆婆丁，它可是清热解毒、抗感染的中药“八大金刚”之一。而且消炎、健胃、利尿、散结；可治妇女乳痛水肿、咽炎、急性扁桃体炎和其它热毒诸症。
更主要的是它生命力特别顽强，当春风刚有暖意，衰草还发黄时，它就开始在旧的叶子下萌发新芽了。下过一场雨，几天就可以挖了，蘸鸡蛋酱配二米饭，那可是春天里的美食。挖了一茬，几天就出来了下一茬，那才是题主所说的满山遍野，挖也挖不尽。婆婆丁可以生吃，可以水煮一下凉拌，还可以晒干了冬天时拌小咸菜；也可以泡茶喝。
可是，找遍了唐诗宋词，也没有赞颂蒲公英的诗词，是因为它太普通了吗？只有几句还是疑似，算了。我作一首，可好？
家乡的婆婆丁
它叫蒲公英，
我们都叫它婆婆丁。
每到春来，
只几缕风，只一阵雨，
田野里就出现
它绿莹莹的身影。
任你随意挖，任你随便踩，
等到花开时，依然黄灿灿！
象是碧海里
散满了金星星！
它随着春来，
却不随着春去；
那长长的三季，
都可以做我们的盘中美食！
我们都是婆婆丁的种子啊，
四散天涯，随遇而安。
可是每到春天的时候，
都会格外地怀念故乡，
怀念故乡挖野菜的往事。
婆婆丁，
我们每个离家在外的孩子，
关于故乡春天里
最美好的记忆！
结语
春天来了，野菜就要满山遍野了。亲爱的朋友，今年你挖野菜了吗？挖野菜的时候不要忘了关于野菜的古诗词啊哦！
留言：这就是我hyg陌上花开，对这个问题的解答，十分感谢您的阅读！
（图片来自网络，如侵权联系删除）
王维《青溪》;言人黄花川，每逐青溪水。随山千万转，趣途无百里。声喧乱石中，色静深松里。漾漾泛菱荇，澄澄映葭苇。我心素已闲，清川澹如此。请留磐石上，垂钓将已矣。李白《春思》;燕草如碧丝，秦桑低绿枝。当君怀归日，是妾断肠时。春风不相识，何事入罗帏？陈亮《水龙吟》:闹花深处层楼，画帘半卷东风软。春归翠陌，平莎一茸嫩，垂杨金浅。迟日催花，淡云阁雨，轻寒轻暖。恨芳菲世界，游人未赏，都付与丶莺和燕。寂寞凭高念远。向南楼丶一声归燕。金钗斗草，青丝勒马，风流云散。罗绶分香，翠绡封泪，几多幽怨。正销魂，又是疏烟淡月，子规声断。王维《江上赠李龟年》:红豆生南国，春来发几枝。愿君多采拮，此物最相思。
野菜，
当年写诗因忧伤，
而今泼墨亦发狂。
酸甜苦辣咸辛臭，
入胃九分分外香。
原始野菜饱饥肠，
一贫如洗可充粮。
山珍海味若吃腻，
吃点野菜特健康！！！
水满则溢，
月圆则亏，
凡事有度。
精准最美！！！
我从小生活在农村，小时候经常和小伙伴们一起去山里挖野菜，挖野菜的习惯到现在还有改变。50多年过去了依然如故，每当去田间地头挖野菜的时候，情不自禁的吟诵：
小区东北柳槐间，荠菜丛丛带露鲜。
细叶迎凉情怯怯，素花耽梦笑甜甜。
布兜装去新声韵，客室接来大自然。
宾主才联三两句，清纯天籁满诗笺。
三月初来花未红，采挖野菜里村行。
排排果树车边过，块块麦田苗返青。
蹲腿铲飞随手拣，弯腰袋满笑容生。
拎提收获频留照，乐坏调皮学步童
你好，一夕谈来谈谈自己知道的诗句。春天是挖野菜最好的季节，前几天和奶奶挖了荠菜，一起包了一顿饺子，吃的是自己包的饺子，感受到的是和家人在一起的快乐。
描写荠菜的。
宋代·辛弃疾《鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽》
陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。
山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。
南宋·陆游《食荠》
日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归。传夸真欲嫌荼苦，自笑何时得瓠肥。
描写蒌蒿的。
北宋·苏轼《惠崇春江晚景其一》
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短 ，正是河豚欲上时 。
描写竹笋的。
宋·黄庭坚《春阴》
竹笋初生黄犊角，蕨芽初长小儿拳。
试寻野菜炊春饭，便是江南二月天。
描写香椿的。
明·李濂《村居》
浮名除宦籍，初服返田家。
腊酒犹浮瓮，春风自放花。
抱孙探雀留客剪椿芽。
无限村居乐，逢人敢自夸。
最爱妈妈的香椿炒蛋，以前家门口有一颗香椿树，每到发新芽的时候，妈妈总是摘了来，做上一盘美味的佳肴，孩子们争先恐后抢着吃。现在那棵树也砍了，但妈妈做的香椿炒蛋味道却越来越好了。
宋·程公许《崇女撷菜煮羹》
穉女春间绕舍嬉，手挑野菜满篮归。
细{奭斗}碧涧和极煮，旋掬香粳芼糁稀。
久识道腴知隽永，更从禅悦悟精微。
投床忽作还乡梦，雪暖西山笋蕨肥。
唐·李群玉《沅江渔者》
倚棹汀洲沙日晚，江鲜野菜桃花饭。
长歌一曲烟霭深，归去沧江绿波远。
宋·陆游《山庖》
新舂罢亚滑如珠，旋压犁祁软胜酥。
更翦药苗挑野菜，山家不必远庖厨。
还有就是独属我们六安地区的一种蒿子，我们这里称之为“刺头蒿”，《诗经》里说到“呦呦鹿鸣，食野之蒿”，而我们这里食的蒿，正是这种，每年三月三必吃的一种野菜，做出来的蒿子粑粑，味道特别的好，曾上过《舌尖上的中国》来我们这里，这也是必尝的一种野菜。
前几天在老家，和妈妈去山里寻了这种野菜，做了爱吃的糍粑，也大大的满足了一把，吃到了喜欢的美食，这就是一种简单的幸福。
春天是一个宝藏的季节，山间地头有很多美味的野菜，你们那里都有哪些特色的野菜，欢迎在评论区和大家一起分享讨论。
科学史上有哪些“最意外”的发明和发现？答：不得不说“青霉素”，青霉素的发现非常意外，也绝对是人类史中，数一数二的发现，每年把数千万人从死神手中解救出来！
青霉素发现之前
以上比喻一点不夸张，别小看了这瓶小小的青霉素，绝对是“上帝”给人类最具价值的宝物之一，说是“起死回生”都不为过！
没有青霉素前，可能小小的一个皮外伤，就会导致截肢，截肢后还不一定能活；或者一次感冒，就能要人性命；在战争中，部分国家受伤士兵的死亡率高达60%以上，那时候人类对致病细菌的入侵，基本毫无抵抗力。
意外的发现
可是这一情况，在二战之后彻底改变了。
1928年夏天，英国微生物学家——亚历山大·弗莱明（Alexander Fleming，1881—1955），在实验室的培养皿中，培养葡萄球菌（金黄色），目的是为了找到葡萄球菌引起炎症的治疗 *** 。
随后弗莱明度假去了，忘了清理实验室里的培养皿，三周后弗莱明回到实验室，准备清洗培养皿重新实验时，意外地发现：在培养皿的一个小角落，长出一团青绿色的物质，在青绿色物质处的金黄色葡萄球菌消失了！
这一现象引起了弗莱明的注意，他意识到，一定有什么东西抑制了葡萄球菌的生长！
弗莱明立马着手实验，发现这团青绿色物质，来自于一种青霉菌，青霉菌生长的地方，包括葡萄球菌、白喉菌、肺炎球菌等等很多细菌都无法生存。
青霉素问世
当年，弗莱明就向医学界公布了他的发现，但当时青霉素的提取技术受到限制，青霉素的使用没有得到推广，同时，弗莱明保留了那株青霉菌样本。直到1941年，另外两位医学家成功分离了青霉素，1944年青霉素投入量产。
从此，青霉素成了人类的重要药物，也是人类对战细菌的“重武器”，现在一个小小的感冒并不是什么事，但又有多少人知道，归根到底这是青霉素功劳。
发现者功不可没
青霉素的发明，全世界每年减少数千万人因细菌感染而死亡，直接提高人均寿命15年以上；人类赤手空拳，和细菌进行了数百万年的战争，青霉素可以说给人类提供了一把“AK47”，大大提高了人类的防御力。
青霉素的作用巨大，其发现者弗莱明，和提取者弗洛里和钱恩，三人共同获得1945年诺贝尔生理学和医学奖。
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谢谢你的提问。我就说说电影是怎么意外发明的吧。
可能谁也难以相信，电影的发明从一个巨额打赌开始就再也停不下来了。
这简直就是一个神话般的安排
1872年，在美国加利福尼亚州的一个小酒馆里。铁路大亨斯坦福与他的朋友科恩两个人，为了辩论马奔跑起来，会不会四个蹄子会同时离开地面一个瞬间，两个人争得面红耳赤的。
活动的放映机
斯坦福认为，应该有一个瞬间，马的四个蹄子会离开地面的。
科恩认为，必须有一个蹄子不能离开地面，支撑马儿不会倒下。
实际上，这个问题也不亚于物理学上自由落体运动的实验！
因为人们从来没有真正实验过，从同样高度开始，大铁球和小铁球会不会同时落地。
穆布里奇拍摄的四蹄腾空的马
同样，人类几千年的牧马生活，究竟马儿奔跑时，会不会有四蹄腾空的瞬间情况呢？
这真不是人人都有证据的。
所以，斯坦福大口一开，说，假如，能够证明奔马在一个瞬间，没有四蹄离开地面的情况，我宁愿打赌两万五仟美元！
我们必须要用事实说话。
摄影师穆布里奇被推上历史舞台了
假如没有斯坦福与科恩的一场豪赌，很可能历史上就不会有穆布里奇这个人物！
因为自从摄影发明，摄影师太多，优秀的摄影师也不少呢！
而穆布里奇却因为被斯坦福看中，就担任了，通过给奔马拍照来观察马蹄会不会有四蹄腾空的奇迹！
穆布里奇是英国人，但他是一个到美国来淘金的创业者。此时，他是加利福尼亚州著名的摄影家。
电影海报上的美国演员梦露
接受了斯坦福的邀请，穆布里奇马上工作，拍了一些照片，但是，这些照片不幸，无法证实奔马四蹄腾空的奇迹。
斯坦福对这些照片也不满意。
正当穆布里奇要重新设计拍摄 *** 的时候，却缠上了一桩官司。
法院认为，穆布里奇杀了他的妻子的情人，对他要调查。
这一耽搁就是几年。法院最后给他以无罪的判决了结了官司。
1877年，穆布里奇重新拍摄。这次，他吸取了以前时段分割不明确的做法。
在奔马跑道上，设置了等距离的24个步位，每一个步位都有一台摄像机，用细丝线作为快门按钮，如果马触碰了丝线，就会拍下图片。
这一次，穆布里奇拍摄成功，拍到了奔马瞬间四蹄腾空的真实图片。
穆布里奇也一下就出名了。
这个打赌的故事，终于有了结尾。
但是，一个发明却在悄悄临近
有一次，他快速翻看这些几乎相同的照片时，感觉这些照片上的马儿怎么又一种奔跑的动感。
1879年，穆布里奇发明活动图片的办法，可以看到有动感的图片。
穆布里奇非常激动。
他到欧洲巡回演讲，这时，一个叫马莱的法国人，根据穆布里奇的演讲，想到左轮枪的原理，不是也可以转动吗？于是，他发明了一支“摄影枪”，一次可以拍摄12张照片。
1888年，又有一位法国人普林斯在英国发明了可以连续摄影的摄像机。可惜，他准备到巴黎给官方展示自己发明的路途，却神秘失踪了。
就在这一年。穆布里奇见到了大发明家爱迪生。
爱迪生打算在自己发明的留声机上录像。
但是，1889年，马莱已经使用了柯达公司发明的感光纸卷起来，用在他发明的“摄影枪”上，代替了原来的玻璃感光材料。
爱迪生也就放弃了他的转盘记录影像的想法。
在爱迪生的实验室，有一个英国移民狄克逊，把柯达公司的感光纸裁成35毫米宽，两边打上了齿孔的胶片，这样拍摄出来的照片，就有了比较真实的动感了。
爱迪生的公司，制造的“放映机”非常昂贵。但是，还是有人要。
他还把“放映机”制造成一两个人付费观看的商品放映机。据说，他的“放映机”总共挣了120多美元。
1895年快结束的时候，电影终于诞生了！时间永远定格了一个历史
法国人卢米埃尔和路易兄弟俩，都是摄影家，同时，他们出生在一个摄影器材经营商的家庭。
爱迪生的电影放映机对他们很有启发，但是，对电影，他们有自己的理解。
他们从缝纫机上的压脚机械运动受到启发，解决了胶带的运动。
从此，有了真正的摄影机和放映机。
1895年12月28日，历史上的《水浇园丁》、《工人从工厂出来》等许多电影成功放映。
这个日子就成为电影诞生纪念日了。
从1872年的一个打赌到1895年电影正式诞生，看起来走过了23年的漫长历史，但是，这一小步，却是人类历史的一大步。
电影的发明，改变了历史的记录方式。
今天，世界百分之八十的历史都是用“电影”的原理来记录。而且，我们每一个老百姓的手机，都有“电影”的功能呢！
我们今天享受的科技生活，都是发明家送来的好处，科学技术虽然起步较晚，却把人类文明的历史向前推进了一大步。在科学史上发明和发现的东西是很多的，机器的发明成功，意外发现了电力能源，电力的应用，出现了先进的电子科技行业，电脑小型化，手机智能化，生产和生活产业信息化，等等，这一切发明和发现都很意外，在它们的背后凝聚了广大劳动者的智慧，流尽了辛勤的汗水。
多科学发现都被认为是“意外”或者“运气”。也曾经有国外学者做过调查研究，认为33%-50%的科学发现都是缘于“意外”。那么，我觉得讨论这样的问题或许更有意义：这些所谓的“意外”发现是否真的是意外？或者说这些“意外”的背后是真的纯运气么？
- clarify 一下“发现”和“发明”这两个词。首先，题后看到有人评论“科学史上没有发明，只有发现”，理由是，发明是属于技术史的范畴。不敢苟同。科学史和技术史并不是两个完全划清界限的范畴。技术里蕴含着科学知识而科学知识也需要技术的发展配合得以实现。就好比，钟表的发明制造，你能将它单独归属于技术史么而不是科学史么？从最初的漏壶水钟到摆锤钟，再到机械钟，每一种钟表都包含了人们对科学知识的运用，比如重力。其次，这条评论也很具有启发性，让我们思考“科学发明”和“科学发现”之间的不同。其实二者也很难割裂。毕竟，技术和产品的发明依靠的是相应的科学原理或者现象的发现。比如，微波炉的发明，是一位美国海军无意中走过一台微波发射器，无意中发现自己口袋里的巧克力融化了。此处省略具体过程描述。最终微波炉诞生了。所以在这个问题中割裂“科学发明”和“科学发现”这两个词没有什么太大的意义。
- 意外的确存在于“科学发现”中。“发现”这个词，本身就含有探索未知的意思。如果“发现”中不存在偶然，那还叫“发现”么？如果“发现“的每一个步骤都是设计好安排好的，那将其称作”证明“才更为合适把？
- 尽管“科学发明”或者“科学发现”可能会借着幸运女神的力量开始，但最后要得到实际应用，惠及人类， 这所有的过程不是运气和意外就可以造就的。就拿大家都知道的青霉素来说。弗莱明本人也承认自己从未想过会发现人类历史上第一种抗生素。但是，从解开青霉菌能杀死葡萄球菌的奥秘到提炼出其中的物质却充满了崎岖。弗莱明甚至放弃了对青霉素的提纯，直到1940年英国的两位科学家弗洛里（Howard Florey）和钱恩（Ernst Chain）才算成功提取青霉素，并开启青霉素的大范围应用。所以在了解完整个故事以后，你还会说青霉素的发现是意外么？
结论：
科学发现和发明的过程是崎岖而漫长的，中间会有意外或者幸运光顾，but luck is never the whole story of science. 牛顿的苹果不是落在所有人的身上。
微波炉，X光
在第二次世界大战期间（1945年），美国的雷达工程师斯彭塞在做雷达实验时偶然发现口袋里的巧克力块融化发粘，他怀疑是自己的体温引起的，后来在连续多次的试验中才发现了微波的热效应。 利用这种热效应，1945年美国发布了利用微波的第1个专利，1947年美国的雷声公司研制成世界上第1个微波炉—雷达炉，在40年代微波炉大多用于工商业。经过人们不断改进，1955年家用微波炉才在西欧诞生，60年代开始进入家庭，70年代，由于辐射安全性、操作方便性即多功能等问题的解决，使得微波炉造价的不断下降，它才进一步得到推广使用，并形成了一个重要的家庭产业，同时在品种和技术上不断提高。进入80年代、90年代，控制技术、传感技术不断得到应用使得微波炉得以广泛的普及。
最早发现X射线是特斯拉，特斯拉制定了许多实验来产生X射线。特斯拉认为用他的电路，“我的仪器可以产生的爱克斯光（即X射线）的能量比一般仪器可以产生的要大的多。”
他还谈到用他的电路和单节点X射线产生设备在工作时的危害。在他许多调查这种现象的记录中，他归结了导致皮肤损伤的许多原因。他认为早期的皮肤损伤并不是X射线所引起的，而是臭氧的产生与皮肤接触，和一些亚硝酸接触所致。特斯拉错误地认为X射线是由分离的粒子组成的。
特斯拉完成了一些实验，并先于伦琴证实了他的发现（包括拍摄他的手的X射线照片，之后他将照片寄给了伦琴），但没有使他的发现众所周知，他的大部分研究资料在1895年3月的第五大道一次实验室大火中给烧毁了。
德国维尔茨堡大学校长兼物理研究所所长伦琴教授（1845～1923年），在他从事阴极射线的研究时，发现了X射线。
糖精： 吃饭时的“意外发现”
糖精显然不是一种最好的发明，不过它的出现也是因为意外。1879年，美国约翰·霍普金斯大学化学家康斯坦汀·法尔伯格在实验室工作一天后，并没有洗手就匆匆回了家。法尔伯格发现，他当晚吃下的食品都带着甜味，可食品中根本没放糖。最后法尔伯格发现，食品之所以发甜，是因为他拿过餐具的手带着甜味。法尔伯格顿时意识到，他手上的甜味显然是在实验室中沾上的，实验室中一定有一种奇怪的特别甜的物质。
法尔伯格风风火火地赶到实验室，对当天实验用过的器皿进行了仔细检查，最后发现一种从煤焦油中提取出来的物质是甜味的最初来源。这种白色的晶体比蔗糖要甜500倍，法尔伯格随后给它取名“糖精”，并且申请了专利，“糖精”从此闯入了人们的生活。
射电天文学： 来自宇宙的“奇怪干扰”
射电天文学的起源和射电天文学上最伟大的发现，竟然都是偶然的产物！上世纪30年代，美国新泽西州贝尔实验室的卡尔·詹斯基是一个专门负责搜索和鉴别 *** 干扰信号的工程师，他建造了一座大约30米长、6.5米高的无线电天线，用来监测短波无线电信号，以确定这些信号是否干扰了跨大西洋 *** 通讯。结果他监测到了一些无法找到来源的奇怪噪声信号，经过几个月的观测后，他惊讶地发现这些无法识别、但却持续不断的信号竟是来自人马座方向的天外星体！射电天文学因为这一意外发现而诞生了。30年后，美国贝尔实验室无线电工程师阿诺·彭齐亚斯和罗伯特·威尔逊调查一种持续不断的太空电磁辐射信号时，竟意外发现该“背景噪音”竟是大爆炸的最后遗留物——它如今被科学家们称作“宇宙微波背景辐射”，彭齐亚斯和威尔逊也因为这一伟大发现而荣获1978年的诺贝尔物理学奖。
谢邀。本题答案可以从百度上搜到。但为了感谢题主的相邀，在下概述如下一一
1. *** 。发明人本是美蕏意大利人安东尼具-穆齐，但世人将此功劳算在亚历山大-贝尔身上。原因是一个意外打开了贝尔发现了 *** 原理，一个意外使他的呼救声成了人类通过 *** 传输的第一句话。
2.微波炉。美国高级工程师珀西斯潘塞无心插柳柳成荫，意外发明了用来烹饪的电子产品微友炉。是巧克力棒在辐射实验室的意外融化，使他意识到磁控管的微波辐射烤化了巧克力。这个意外的现象成了微波炉的工作原理：用微波辐射烤熟食品。
3.x光。德国物理学家威廣-伦琴在研究极射线管的特性时，突然注意到一束光投射到屋内另一头的氰亚铂酸钡荧光纸板屏幕上出现了一只形同骷髅的手掌骨骼。伦琴一下子悟通了“光的粒子能够穿过固态物体。于是他借此规律发明了x光机。
4.心脏起搏器。也是一个“粗心错误“导致的伟大发明。
5.糖情，源于饭前不洗手。
6.手机短信。
7、超能胶水。
8.不粘锅。
9.硫化橡胶。
10.苍耳与尼龙粘扣。
这些源于偶然性出现的发明与发现，其实并不是全凭运气所得。是这些科学家对某一问题的长期研究己到了只剩最后一层窗户纸，这时偶然出现的一种现象或事件，一下子打通了科学家的思维通道，那层窗户纸被捅破了。科学家脑洞大开，发现了自然界的一条隐秘多时的规律，就此研制出一台时髦的产品。所以说运气只光顾那些有准备的人。