栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素，矿物质等可以预防高血压病，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等，可以抗衰老，延年益寿，另外栗子中含有核黄素，常吃栗子可以预防小儿口舌生疮和口腔溃疡，栗子中含有丰富的维生素c，可以能够维持牙齿，骨骼，血管肌肉的正常使用，可以预防和治疗骨质疏松，如老年人的腰 腿酸痛，筋骨疼痛，乏力等，
板栗和栗子的区别是什么？
根据我国相关的植物志记载是栗子只是板栗的一个别称。实际上板栗除了被称为栗子还有栗、毛栗（子）、中国板栗、风栗等称呼，基本上指的都是一个属种。事实上板栗的品种非常多（据统计我国有三百余种），不过所有品种的板栗基本都可以简称为“栗”，而且口感类似且营养价值也差不多。
2、栗的品种
板栗是一个比较大的“家族”，根据外形来分大体分为锥栗（尖栗）和普通的板栗，根据大小来分有大板栗和小板栗之分，细分的话还有油栗、红光栗、野生板栗等，而且不同的产区栗子品种也略有差异。总体说来栗子基本就分为锥栗和一般的板栗，二者的形态差异非常明显。
3、板栗饮食
板栗含有较高的营养价值，经常食用可以起到比较好的补益效果，不过不管是什么品种的板栗在性质上都是类似的，都不太容易被消化，所以多吃的话是容易造成消化不良的。相对而言，板栗熟吃比生吃对肠胃的 *** 性要小一些而且更美味，所以一般建议是熟吃板栗。
、大小不同：栗子的个头要小于板栗的个头，栗子的个头大小只有成人的大拇指甲那么大。
2、颜色不同：栗子的颜色要比板栗的颜色深，栗子的果实颜色为黑褐色；而板栗的颜色要稍微的白一些。
3、口感不同：栗子吃着香甜而软糯；而板栗吃着却没有那么甜，而且还较干。
4、好剥程度不同：栗子的外壳较薄，所以比较容易将壳和果肉分离出来；而板栗的壳较厚，不容易剥。
一、栗子是板栗吗
很多人都不太了解栗子和板栗是否是同一种食物，所以说在生活当中，也经常会混淆这些食物，可事实上平时生活当中，我们所吃的栗子的板栗都是同一种食物，它们对于帮助补充身体的一些营养物质，可以达到很好的效果，所以说栗子和板栗是没有区别的，大家可以放心的食用。
其实是一样的东西，以前叫做板栗多点，现在洋气了都叫栗子，然后人们有追求野生的好卖高价后又搞的土一点，乡村味重一点又叫板栗了。
其实是一样的东西，以前叫做板栗多点，现在洋气了都叫栗子，然后人们有追求野生的好卖高价后又搞的土一点，乡村味重一点又叫板栗了。
板栗又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
板栗又是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
一个板栗多少克？,回答问题，一个板栗有多少克？
那个大一点的板栗嗯，有十克左右嗯，我们市场上卖的那个大板栗嗯，一斤也就才二三十个大的，还有20克的，反正那个板栗哦嗯，挺大的，也很好吃，也挺重的嗯，一般这个是用来做板栗鸡啊，板栗鸭呀，做美食都可以的嗯，一个板栗的，还要把它分成办去做菜很好吃
栗子的热量算是较高的。1颗熟栗子重约10克，可食部分约重8克，热量为17千卡，10颗去壳栗子的热量是170千卡左右。100克米饭的热量是116千卡，1小碗米饭重约150克，热量为174千卡。不难看出，吃10个栗子，就相当于吃了1小碗米饭。
吃板栗有什么好处？板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿要高，是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，不过板栗生吃难消化，就熟食容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。
栗子是苦的，能吃吗？已经坏了。不能吃
正常新鲜的板栗吃起来是不会有苦味的，并且味道还会十分的甘甜，如果家中买来的板栗有出现味道变苦的情况的话，则说明板栗可能已经出现了变坏、变质的情况。这种板栗通常会有口感、颜色、气味、质感上等多种变化，一旦板栗开始变坏的话就一定要停止食用。
吃栗子对人体有什么好处吗？谢邀~
深秋一到，街上就会飘着栗子香，很多小铺开始卖糖炒栗子，这一闻就知道是秋天、冬天的气息，如果经过这些小铺我都会买上一袋，大也好小也好，那种习惯感觉没办法改掉。回到家里栗子剥开栗肉放进嘴里，伴随着还没完全失去的温暖，感觉真是咬下了半个秋天，嘴里暖暖的，心里暖暖的，整个冬天感觉也是暖暖的。
栗子不仅味道好，而且营养价值也很高，100g栗子能提供442mg钾元素，89mg磷元素，50mg镁元素，1.53mg锰元素，0.57mg锌元素，1.1mg铁元素，这些矿物质的含量在常见食物中都较突出，特别是锰元素含量较高，虽然我们对锰的需求量不大，不过锰在抗衰老方面有着重要作用，还有助提高免疫力，加强对神经系统的保护。此外，栗子中还含有一定量的钙元素铜元素、硒元素。
栗子中含有丰富的维生素E，100g栗子能提供4.56mg维生素E，还有丰富的维生素B1、B2等成分以及部分维生素A。栗子低脂，热量也不高，含有一定量的蛋白质和丰富的碳水化合物及膳食纤维，适当吃栗子有助快速恢复体力，改善体质虚弱，所以在古代很多医者都会用栗子来帮助身体虚弱，精气神不足的人加以调理。
栗子在古籍中的描述是性温且味甘，它对肠胃 *** 较小，还有助健脾和胃，能入脾、入胃，还能入肾。栗子能够补肾强筋，改善脾胃功能，提高脾脏的运化功能，脾脏的运化能力提高了，我们从食物中的营养就能更好地运输给身体，自然精神也好了，体质也好了，气血也会更好。离子还能活血止血，改善痢疾。
不过，虽然栗子是不错的食物，但栗子还是不宜多吃，栗子中的碳水化合物含量较高，特别是对于高血糖、糖尿病患者来说吃多了会对血糖造成威胁；栗子膳食纤维丰富，吃多了还不利于消化，容易积食，对于小朋友来说更是如此。栗子可以做主食，如果一天中栗子吃得多的话，那么主食的量可以减少一些，避免摄入过多糖分。
谢谢邀请。一枚小小的栗子，一种大大的“养生情怀”。一到秋冬寒凉之际，吃栗子的好时候就来了，常吃栗子好处多，健康品鉴收获满满；关于栗子，经常食用对于身体有哪些帮助（作用）？栗子热量不小，不合理食用很可能会吃出来一个胖子，如何食用请您从这里学习。
经常吃栗子对于身体有哪些好处？
补充充足的营养素：
任何食物都有其自身独特的“营养匹配”，对于栗子同样如此。栗子从根本上来讲归属于“坚果”，但是它和花生、瓜子不一样，它其中的脂肪含量并不高，碳水化合物（淀粉）含量颇丰，其实我们完全可以把它当成一种“主食”。
栗子当中的碳水化合物含量高达40%以上，是您熟悉的土豆的2.5倍；除此之外，栗子当中含有的膳食纤维、B族维生素、矿物质镁、锌也都比较丰富，常食有助于各类营养素的补充，从而还能预防对应的营养素缺乏症。
提供热量：
栗子当中存在不少的淀粉物质，摄入后可以给身体提供基础热量，为每日的工作和学习提供物质基础。
促进肠道的代谢：
栗子是一种吃起来有“微拉嗓子”的感觉的食物，其中含有充足的膳食纤维，常吃能促进肠道代谢，能帮助促进排便，有助于肠道健康。
让心情更加“美丽”：
栗子是一种吃起来特别“甜美”的食物，把其当成一种零食品鉴，可以让受众变得更加开心，可以让心情变得更加美丽，这时一则比较实际的作用。
健康吃栗子，有些小事需要大家做到：
“ *** 食用”是基础法则：
虽然栗子很甜，但吃多了会把您变成一个胖子；虽然栗子吃起来很“糯”，但吃动了会快速升高您的血糖；为了不因为吃栗子导致能量摄入过剩，请您 *** 食用；对于中等大小的板栗，一般7、8个就相当于一顿主食的量，言于此，每日食用不建议您超过10个，食用的同时请适当减少餐中主食摄入量。
有些人不建议吃栗子：
对于栗子本身存在过敏问题的人群，请拒绝食用。
本身存在肥胖的人群和血糖总是会剧烈波动的人群，请少量摄入。
如果您存在胃食管反流、胃溃疡以及消化不良问题，请少吃，避免出现腹胀、反酸等问题。
健康品鉴板栗，那是一种美味和享受；不靠谱食用办理，那是一种折磨和隐患；无论您吃的是糖炒栗子还是蒸栗子，请您 *** +健康为之。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
栗子，又称板栗，在我国种植历史十分悠久，可以追溯到3000多年前，栗子是我家里冬季必备零食之一，我们家的做法是先切口上锅蒸熟，再换炒锅反复翻炒，刚出锅的栗子甜甜糯糯，真是让人欲罢不能…
那么吃栗子对人体有啥帮助呢？我们先从栗子的营养成分说起：
每百克栗子（熟）含有热量212大卡、碳水化合物44.8克、脂肪1.5克、膳食纤维1.2克、维生素C36毫克、蛋白质4.8克、维生素A40毫克、视黄醇46.6微克以及丰富的钙、镁、钾、磷、铬、锰等微量元素和不饱和脂肪酸。
由此可见，栗子的确属于美味与营养兼修的健康食物之一，可以为人体补充多种必须营养素。
说完栗子的营养价值我们再谈谈吃栗子对身体有哪些好处：
从现代营养学角度来看，根据栗子的营养成分我们可以发现，栗子对血压具有一定调节作用，丰富的钾元素可以起到对抗钠的升压作用，从而达到平衡血压的好处，同时栗子中的不饱和脂肪酸含量丰富，有助于调节血脂、预防心脑血管疾病，此外栗子中的其他维生素和矿物质对人体的视力健康、肠道健康、免疫系统及内分泌功能都有一定的促进和维护作用。
而传统中医对栗子的药用价值评价也很高，栗子具有温补身体、健脾、补气益肾等作用，可搭配多种食材 *** 成药膳调理身体。
栗子吃多少比较合适？
栗子虽营养丰富，但还需注意摄入量，一是其热量不低，吃的过多容易长胖，对血脂的好处也容易变成坏处；二是其碳水化合物含量较高，升糖指数较高，糖尿病患者需格外注意；二是过量的摄入栗子容易引发消化不良，如果本身胃肠功能就不是太好的朋友要控制好量。
栗子可作为零食在两餐之间食用，缓解餐间的饥饿感，也选择在正餐时吃些栗子，不过建议适当的减少一部分主食为宜，或者用栗子煲粥等，食用方式按自己的喜好和习惯选择就好。
每日栗子的摄入量在7～8顆左右为宜，如果一不小心吃多了记得起来多动动，用运动的方式消耗过多的热量，不过糖尿病患者为了血糖平稳还是要控制好量。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
大家好，我是咖啡，我来回答这个问题。
吃栗子对人体有啥帮助？
我的回答是：金秋过后，板栗飘香，一个个板栗硕大而粉糯，没有板栗的秋冬是不完美的，趁着正当季，我们要多吃些，板栗可煮，可烤，可炒，可煲汤，可炖肉，还真是吃法多多，那么吃板栗究竟对我们有什么好处呢？听咖啡给你说一说：
板栗含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素和矿物质，具有养胃健脾、补肾强筋、消肿止血的功效。吃板栗，我们可以摄取到充足的营养。
栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，对防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病有积极的意义。
栗子含有丰富的维生素C，我们都知道这种营养素有解毒、美白的功效，所以多吃些板栗，对美白肌肤、防止衰老有积极的意义。
板栗含有较高的碳水化合物，能供给人体较多的热能，而秋冬季，我们人体正是需要热量抵御寒冷。
板栗开壳小妙招：
板栗好吃壳难开，有的朋友不小心还会弄伤手和指甲，咖啡跟大家分享一个板栗剥壳的好 *** ：板栗清洗干净，锅中注入清水，加入少许盐大火煮开，水开后放入板栗关火，水要没过板栗，盖上锅盖焖5分钟，捞出板栗，板栗顶部有点尖的位置剪一个口，沿着刀口剥开即可，既简单又实用。大家需要注意板栗是温热状态下剥，凉了里面的皮又会粘在板栗上。
咖啡家人爱吃板栗，喜欢吃糖炒栗子，更喜欢用板栗来入菜，下面咖啡分享三道板栗菜谱，希望你们能喜欢。
板栗菜谱分享【板栗老鸡汤】&【板栗烧排骨】&【板栗烧鸡翅】
第一道：板栗老鸡汤
【食材清单】
老鸡半边，板栗200克，红枣8颗，枸杞1抓，小葱3根，姜1块，料酒1汤匙，八角1颗，盐2克
——开始 *** ——
1、老鸡请店老板帮助斩好件，回来泡一下，清洗干净。冷水入锅，水中加入小葱2根，姜3片，料酒1汤匙，八角1颗，水开后煮5分钟捞出温水洗去浮沫。
2、板栗和红枣泡水20分钟，枸杞泡水10分钟，清洗干净沥水备用。
3、老鸡焯水过后，把鸡油撕下来，否则汤太油腻，口感不好。
4、砂锅一次性注足水，入老鸡和3片姜大火煮开，转小火加盖锅盖小火慢炖。
5、老鸡煲1个钟后，加入红枣和板栗，盖上锅盖继续煲。
6、老鸡煲1小时50分钟，加入盐调味。
7、加入枸杞再煲10分钟即成，关火起锅装碗撒上葱花，开动吧。（咖啡说：老火靓汤是不加葱花的，咖啡是根据家人喜好加的，你们可不加。）
成品图：汤汁清淡滋养，健脾和胃，营养滋补
第二道：板栗烧排骨
【食材清单】
排骨500克，板栗250克，大葱1段，小葱2根，冰糖12粒，姜1块，蒜3瓣，干红辣椒4个，香叶2片，八角2颗，花椒十几粒，白砂糖1克，生抽2汤匙，料酒2汤匙，老抽半汤匙，盐2克，油适量
——开始 *** ——
1、排骨清洗干净，冷水入锅，水中加入小葱，姜和料酒1汤匙，水开后煮5分钟捞出温水洗去浮沫，沥干水分。
2、准备辅料：大葱切段；姜切片；八角、香叶和干辣椒清洗干净；准备碗汁：生抽2汤匙，料酒1汤匙，白砂糖1克，老抽半汤匙，搅拌均匀备用。
3、炒锅入油，冷油入冰糖，小火熬至出现褐红色气泡，糖色炒好。
4、倒入排骨翻炒上色，上色均匀之后倒入所有的香料翻炒出香味。
5、倒入碗汁翻炒2分钟。
6、把所有的料转移至砂锅中，加入没过排骨的开水，大火煮开，加盖锅盖转小火焖煮。
7、排骨煲1个小时后，倒入板栗。
8、加入盐调味，继续煲煮30分钟，转移回砂锅，挑去辅料大火收汁至一锅底汤汁起锅装盘，撒上葱花，开吃吧，香着嘞！
注意：家有老人和孩子的排骨就煲久点，喜欢有嚼头的半小时即成熟。
成品图：排骨酥烂，板栗粉糯，健脾益胃
第三道：板栗烧鸡翅
【食材清单】
鸡翅中10个，板栗200克，大葱1段，小葱2根，姜1块，蒜3瓣，八角2颗，香叶2片，花椒1撮，冰糖10粒，干辣椒4根，生抽2汤匙，老抽半汤匙，料酒2汤匙，盐2克，白砂糖1克，油适量
——开始 *** ——
1、鸡翅一分二，清洗干净，冷水入锅，水中加入小葱1根，姜3片，料酒1汤匙，水开后煮3分钟捞出温水洗去浮沫。
2、大葱切段，姜切片，其它香料清洗干净。准备碗汁：生抽2汤匙，老抽半汤匙，料酒1汤匙，白砂糖1克，搅拌均匀备用。
3、炒锅入油，冷油下冰糖，小火熬至出现褐色起泡，糖色炒好。
4、入鸡翅翻炒上色，倒入葱姜蒜和各种香料炒出香味。
5、倒入碗汁翻炒2分钟。
6、倒入板栗翻炒均匀。
7、倒入开水，水没过食材即可，大火煮开转小火，加盖锅盖焖煮25分钟。
8、加入盐调味，翻炒均匀。大火收汁，留少许汤汁不要收得太干。关火起锅，撒上葱花，美味呈现。
成品图：汤汁浓浓的包裹着板栗和鸡翅，鸡翅嫩滑，板栗甘香，美味
结语
板栗虽然香甜粉糯，口感极佳，但也要注意适量食用。吃太多的板栗有可能会导致长肉、血糖出现波动、胃胀气等情况出现，胖仙女、糖尿病患者、胃动力不足者、孕妇等相关人群尤其要控制好食量。再美味的食物，适量就好，既吸收了营养，又满足了口感，极好。喜欢我的菜谱，请关注：咖啡私房菜，在主页上可浏览查询更多美食菜谱，想吃好吃的，找咖啡。
感谢邀请。
个人十分喜爱栗子，特别在冬季，时不时买点炒栗子吃起来胃里暖暖的。
栗子的口感好，味道甘甜带着栗香，而且营养价值其实不低。我们通常叫栗子“板栗”，板栗是一种淀粉含量丰富的食物，100g板栗中含44g左右碳水化合物，可作为主食食用，因为能提供丰富糖分，对恢复体力，缓解虚损十分有利，在我们饥饿或感到乏力的时候吃几颗板栗或许就能得到不错的调节。板栗中还含有一定量的蛋白质，少量脂肪，另外，板栗中的膳食纤维尤其丰富，适当食用有助改善便秘。
板栗中矿物质含量十分丰富，丰富的钾元素，100g板栗能提供442mg钾元素，尤其是新鲜板栗中的钾元素尤其突出。板栗中含有一定的磷元素、镁元素。其中铁元素和锰元素含量较丰富，与多种淀粉类果实相比要略胜一筹。板栗含有一定的维生素C、维生素A，和丰富的维生素E、维生素B族，维生素B1、B2含量都较高。板栗很适合在两餐之间饥饿的时候食用，板栗中淀粉丰富、膳食纤维较高，只要仔细咀嚼几颗板栗就能感觉到饱腹感上来了，而且能够补充体力，提供营养，尤其对于糖友来说，几颗板栗不至于让血糖飙升，又能预防低血糖的发生。
在日常主食中适当加入板栗代替还有助减肥，如和白米饭一同煮，能够提高矿物质摄入种类，另外也能弥补细粮精细加工后损失膳食纤维较多的缺点，它能够提高饱腹感，避免我们摄入额外热量，而且又能促进胃肠蠕动，增加食物残渣体积，预防便秘。
板栗在我国应该属于一种悠远的食材，古人中爱板栗的人可有不少。比如西马前还在《史记》中提到过板栗：燕，秦千树栗，此其人皆与千户侯等；《诗经》里也有赞美板栗的句子：栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也。在传统医学中板栗也占有一席之地，它性平，味甘，能够益气补脾，健胃润肠；常被用于健胃、强筋补肾，活血，有助缓解范围、腿脚虚软，被称为“肾之果”。所以，身体虚弱，腿脚酸软，整体精气神不够好的人群适合适当吃点板栗。
不过，板栗并不是多多益善的食物，它的碳水化合物含量较高，吃多了会造成糖分摄入过量，对于血糖偏高的朋友十分不利；碳水化合物在消化过程中分解为葡萄糖，容易吸引肠道微生物的积极分解，释放大量气体，造成胀气、消化不良的情况，所以《本草衍义》中也提到：小儿不可多食，生者难化，熟滞气隔食，往往致小儿病。意思是说生板栗消化困难，如果熟食往往又会容易吃多了胀气，让肠胃消化紊乱，小朋友经常因为吃多板栗而导致肠胃问题。推荐板栗每日6颗左右为宜，如果吃多了可适当减少主食摄入量平衡碳水化合物摄入。