北京有什么好吃的？
1、北京烤鸭：北京著名菜肴，享有世界声誉，成品色泽红润，肉肥而不腻，被称为“世界美味”。
2、豌豆黄：北京传统小吃，成品后，外观呈淡黄色，口感香甜，清凉爽口。
3、艾窝窝:北京传统风味小吃，色泽雪白，质地柔软，口感甜美。
4、核桃酥：著名小吃，其质地细腻柔软，口感香甜，营养丰富。
5、炸酱面:炸酱面是老北京的特色菜之一，由菜码和炸酱拌面条制成。“炸酱”就是把肉丁和葱姜放在油里炒，然后加入黄酱或甜面酱炒。“菜码”是黄瓜、香椿、豆芽、青豆、大豆。煮熟的面条倒入炸酱中，与菜码混合，即炸酱面。
6、北京酥糖：北京酥糖是中国三大名糖之一（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖），其中红虾酥糖尤为优质。
7、涮羊肉:老北京涮羊肉是正宗的老北京火锅，继承了老北京涮羊肉的特点。羊肉易消化，蛋白质高，脂肪低，磷脂含量高，胆固醇含量低，是冬季御寒必备的温补美味之一。
8、驴打滚：驴打滚是老北京的传统小吃之一。成品黄、白、红三色鲜艳，美观大方。因为在最后的生产过程中撒上的大豆面就像老北京郊区野驴打滚时升起的黄土，所以它被命名为“驴打滚”。
1、烤鸭：世界著名的北京菜，以优质肉鸭为原料，经过几道工序烘烤而成。成品金黄色、明亮、干燥、脆、嫩。食用时，用烤好的薄荷叶蛋糕涂上甜面酱，加入葱段，卷成圆柱形，咬下去，香、脆、嫩。
2、驴打滚:老北京传统小吃之一，因其最终生产工艺中撒上的大豆面，就像老北京郊区野驴打滚时升起的阵阵黄土，得名。成品黄、白、红三色分明，香、甜、粘，有浓郁的大豆粉香味，让人吃不厌。
3、艾窝窝：历史悠久的老北京风味小吃。主要成分是糯米粉和面粉。里面的馅料变化很大。有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然成分。它们质地柔软，味道甜美，颜色白皙。它们经常用红色山楂蛋糕装饰。每年农历春节前后，北京的小吃店都会在这个品种上销售，直到夏末秋初。因此，爱窝窝也是春秋两季的品种。现在它全年都在供应。
北京有什么好吃的？
北京是一座历史悠久的城市，每年都有无数的人来过河鲫鱼。恶魔也有幸在北京呆了一段时间。作为一名高级美食家，我可能不太注意其他事情，但吃，它就像一个珍宝。
第一，到了北京，不得不说北京烤鸭。
烤鸭是北京著名的菜肴，起源于中国南北朝。烤鸭被记录在《食物记录》中，当时是一种宫廷食品。材料为优质肉鸭北京鸭，果木炭火烤，红润，肉肥但不油腻，外脆内嫩。北京烤鸭分为两所学校，北京最著名的烤鸭店也是两所学校的代表。它以其红色、嫩肉、醇厚、肥而不油腻的特点，被称为“世界美味”。
第二，涮羊肉火锅，尤其是冬天，涮羊肉火锅真的很美。
老北京涮羊肉，正宗的老北京火锅风味，继承了老北京涮羊肉的特点，使用铜锅炭火，羊肉注重肉质细，无异味，鲜嫩，其他成分新鲜，羊肉蘸香酱，真的让你的嘴唇和牙齿留下香味。清水锅底，木炭加热，紫铜锅具是北方传统火锅的三大特点。不同于川渝麻辣红油火锅，也不同于东北乱炖火锅。正宗的北方风味火锅是以老北京的清水涮锅为代表的紫铜火锅。
老北京炒面，这么有名的炒面，又怎么能不去尝尝呢？
炸酱面是中国传统的特色面食。起源于北京的北京，属山东鲁菜。但传遍大江南北后，被誉为“中国十大面条之一” ，由菜码、炸酱拌面条制成。切好或煮好黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆，做成菜码备用。然后做炒酱，将肉丁和葱姜放入油中炒，再加入黄豆制成的黄酱或甜面酱炒，即炒酱。面条煮熟后，捞出，倒入炒酱，拌上菜码，即炒酱面。还可以根据自己的口味加入辣椒、醋等调味品。这将更符合你自己的口味。
四、炸灌肠，这东西是我到北京后才听到的。但是吃起来真的很棒。
灌肠是老北京特有的传统风味小吃，属于北京菜系。灌肠注重用猪大肠油炸，所以正宗的炸灌肠闻起来总是有猪大肠的特殊味道，但出于健康考虑，人们很少用猪大肠油炸灌肠。炸灌肠时，必须先将成型的灌肠切片，在饼盘中炸至两侧，即取出拌好的盐水蒜汁，趁热食用。
卤煮火烧，又是一种特别有名的小吃。
据估计，很少有正宗的北京人不擅长炖菜。用火切井刀，用豆腐切三角形，用小肠和肺切小块，从锅里舀一勺老汤，倒入碗中，然后加入一些蒜泥、辣椒油、豆腐乳和韭菜花。当一个热碗端上来时，火、豆腐和肺吸收了足够的汤。火是彻底燃烧的，但不粘，肉是腐烂的，但不坏。其中，小肠味道最浓。香肠柔软，味道厚而不腻，没有异味。
北京有无数种美味佳肴。如果你一次去，你根本吃不完。但最具代表性的，味道最好的，在恶魔眼里，就是以上几种。
北京有哪些好吃的？
1、炒肝。
草根的历史可以直接追溯到宋朝，它是由民间肺部投机发展而来的。这种小吃是由刘兄弟创作的。当时《北京新闻》的主持人杨曼青也给出了炒肝的名字。它一直持续到今天。
2、豆汁儿。
这是北京独一无二的小吃。它是用水磨绿豆做成的汤，煮熟后才能喝。早在乾隆年间，它就在皇帝的餐桌上。据说豆汁最初的味道是苦的，没有多少人喜欢。后来，人们加了糖，使味道甜，这使得越来越多的人喜欢喝。
3、 奶油炸糕。
这是一种很有营养的小吃，都是用好的面粉炒的。奶油煎饼圆润，外焦内嫩，香甜可口，味道浓郁，营养丰富，易于消化，非常受欢迎。
4、炸酱面。
猪肉丁炒酱在老北京最常见。然后根据季节，加入各种季节性配菜。酱油面从北京传到中国各地。不同的地方有不同的做法，但它是北京最经典的。它的味道油而不腻。这是老北京人最喜欢的酱油面。
5、艾窝窝。
北京传统小吃记载在明代金瓶梅。它的皮是用糯米蒸的，馅料也是用桃仁、瓜仁、芝麻仁等提前炒的，做好后可以直接食用。 *** 后大小形状不同，深受人们喜爱。
北京有很多特色，但有些食物一般不容易接受。以下是几个例子！
1炸酱面:海碗居北京菜(增光路总店) 咸、酸、辣、清新爽口 这个可以试试！
2烤鸭:著名的全聚德，个人不喜欢那个，感觉没有便宜车间好一点。味道:红色，肉嫩，醇厚，肥而不腻。喜欢鸭子的一定要试试！
3卤煮火烧:小肠陈，材料猪下水。这种味道是两极分化的。爱的人几乎每天都吃，不喜欢的人看到就受不了。建议尝尝美食家。
4豆汁，老磁器口豆汁店，这汤比表扬好得多，基本上只有北京人才会享受食物，在一个笑话之前，如何判断一个人是老北京当地人，如果他晕倒，你把豆汁倒进他的嘴里，站起来骂母亲是外人，醒来给我一个焦点是当地人！
爆肚，爆肚冯 还记得第一次听说这道菜很小的时候，看到大宅门白景琦和孙子白占元吃了十几盘，顿时看到我口水直流！ 长大后自己吃过几次，味道一般都说还可以，路边摊的味道也不错！
好了
北京有什么好吃的？
答:全聚德烤鸭，东来顺涮羊肉，东兴楼糖醋鲤鱼，丰泽园葱烧海参。
沙锅居的沙锅白肉，柳泉居的炸手指，泰丰楼的焦肥肠，美斋的四条鱼，莫斯科的红菜汤，仿餐厅的四条抓。其实这是九牛一毛！
北京有哪些好吃的特产，要更正宗的北京风味？
老北京，正宗的北京风味，我能想到的是北京烤鸭，北京三河稻香村的零食，必须是三河稻香村，另一个是六必须生活的泡菜，下图是我去年去北京时给老人和孩子们带来的零食。买了很多泡菜，在家里做炸酱面！仅供参考，我希望你能帮助你！