快失传的水晶肴肉是怎么做的？

快失传的水晶肴肉是怎么做的？

丹阳其实属于镇江管辖的一个县级市，因为肴肉名气挺大的，所以大家提及它都直接叫做——镇江肴肉啦！

所谓镇江自古有“三怪”：面锅里煮锅盖、香醋摆不坏，肴肉不当菜！壹周君读到过一些记载，大名鼎鼎的镇江肴肉，其实也是误打误撞生出来的美味！

据说200年前镇江酒海街有一家酒水馆子，店主在 *** 猪蹄时，误将做鞭炮用的“硝”当作了“盐”来用，抹到了蹄膀上腌制，结果做出来的猪蹄肉红皮白，犹如水晶，而且滋味异常鲜美，于是街坊邻居争相模仿 *** 。

因为“硝肉”二字不雅，所以大家就改名叫它肴肉”，一直流传至今，成为了镇江的传统名产啦😁

当地人吃肴肉，一定会佐以姜丝和镇江香醋，而且会在喝早茶的时候来吃，茶香肉美，更是别有风味！

肴肉的做法其实不难，主要就是要用到硝和粗盐，但因为硝的毒性，所以做十斤肴肉，最多只能用5—6克的硝。

将它和粗盐抹在拆骨洗净，并用牙签均匀打上很多小孔的猪前蹄上，来回的揉透，一直到完全渗透到肉的内部，然后腌上几天。

吃的时候，先将猪蹄放到冷水里泡几小时，然后用刀刮掉肉皮上的硝末和杂质，注意一定要刮到皮肉呈现白色才行。然后将它放入锅里，用老卤汁来卤几个小时。

最后就是关键一步，将肉取出平铺在碟子里，上面用重物紧紧压实，比如木板或石块，持续一天时间，等其冷透后便成肴肉，吃的时候切片即可！

谢谢邀请，《水晶肴肉》应该是江苏镇江的一道享誉盛名的地方名菜。

因为其做法考究，工艺繁复而驰名。

《水晶肴肉》

• 水晶肴肉一般选择猪前蹄，烹制过程中加入了硝，而使成菜发红有Q弹的感觉。
• 水晶肴肉做为地方名菜，因为有了镇江香醋的加入，所以滋味更加丰富。
• 做为一道凉菜，水晶肴肉是佐酒佳肴。

• 离开那里的环境，可以被替代的很多。
• 象水晶肘子，东北的肉焖子等。口感和水晶肴肉都差不多，而且工艺没有那么繁琐。
• 现在的复合调味料很多，水晶肴肉这种老的烹制手法，已经略显过时了。
• 而且硝是对人体有害的一种物质，添加的量很难掌握。以前是为了延长食物的保质期而加入，现在的保鲜手段丰富多样。

至于《水晶肴肉》的正宗做法，很多地方都有详细描述的，就不赘述了。

桃妹来解答。

如果大家觉得我的回答能给您带来帮助，请关注+点赞。桃妹还有好礼相送，谢谢！

还是桃妹来说吧。大V的回答把镇江的搬到丹阳了……不知道两个地方的肴肉互相看不上么……丹阳的陵口肴肉也是出了名的，和镇江的肴肉还是有一定的区别的。镇江的肴肉用的多是蹄髈，加硝加盐腌制之后下锅去炖，炖烂之后放入容器中，并倒入一定老卤。上压重物或者石板，做成如同肉冻一样，起肉味鲜美，晶莹剔透，所以有了水晶肴肉的称号。

（镇江肴肉）

（丹阳陵口肴肉）

但是陵口的肴肉又不同，陵口肴肉选用的材料很多，不光蹄髈，瘦肉，鸡腿什么的都可以用来 *** 肴肉。前期两地的腌制都基本相同，但是在后期处理上，陵口的肴肉是蒸熟的，这样肉质更加紧凑干香，别有风味。且也是可以配面食用的。它的风味和镇江肴肉有很大不同，且镇江肴肉虽然可以与锅盖面同吃，但绝不能放到面里，只能蘸姜丝醋食用。而陵口肴肉可以直接作为料头和面一起食用，大口吃面，大块吃肉，不亦乐乎。

但是友情提示，硝是强致癌物，最好不要多吃，浅尝辄止！

下面说说陵口肴肉的具体做法。

• 选用蹄髈一只，刮洗干净后从中间切开，切断筋络后剃掉大骨，将边角修正一下，让它平摊开。
  

• 用竹签或者钉刷在瘦肉的那一面均匀的扎出小孔，要深入到猪皮上脂肪，这样更容易入味。

• 一斤肉搭配0.6克硝。先将硝融入水中，然后慢慢倒到瘦肉上，反复揉捏后撒盐，最好是粗盐。将整个蹄髈反复的揉捏入味。直到肉再也无法融化盐粒后就算腌制完毕了。

• 将蹄髈放入缸中，用重物压住。夏天腌制1天，春秋1-2天，冬天需要3天时间。

• 到时间后，将蹄髈肉拿出，刮去表面硝粉，放入清水里浸泡4-6个小时后捞出洗净。

• 将蹄髈皮朝下放入整盘内，放姜片，花椒，葱结。撒少许清水。蒸笼上汽后大火蒸2个小时左右。

• 捡去材料，自然晾干或用电风扇吹干后切片即可。瘦肉和鸡腿也按此 *** *** 即可。可以用做下面的浇头，自然在丹阳，这种面就叫肴肉面了。

肴肉，又名水晶肴蹄，简称肴肉，肴 *** 有防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效，猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病"良药"。

肴肉 *** 必须精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，肴肉，色透明，味香嫩不腻，作小吃、冷盘、大菜皆宜。肴肉口味香味醇厚，口感细嫩，酥润不腻，咸淡适中，体现了肴肉"香、鲜、酥、嫩"的四大特点。肴肉虽是凉菜，但非同于一般熏腊之类。它精肉绯红，虽凉但酥嫩易化，食不塞牙;肥肉去脂，食之不腻;胶冻透明晶亮，柔韧不拗口，不肥不腻。这道肴肉上桌红可以说是清新脱俗了。晶莹剔透的外观宛如水晶，玲珑精致，是一道佳肴，也是一道艺术品。给大家介绍下这道肴 *** 体做法：

食材准备：猪前蹄(1只，400克)、硝(0.65克)、粗盐(6.5克左右)

折叠 *** 步骤

1、把蹄膀拆骨修齐洗净，用细木签在蹄膀的肉面上均匀地打上一些小孔。

2、用硝6.5克、盐65克拌和，擦在肉上，再抓住肉来回揉透，使硝、 盐，肴肉通过小孔渗透到肉的内部。做十斤肴肉，最多只能用硝6.5克，如肉增加， 硝则要随之增加。揉好后放着腌冬天约须腌三天，春秋天约须腌两天，夏天约须腌一天，腌过后，再把肉放放冷水内泡两小时，取出用刀把肉上的硝末、杂质轻轻刮净，至皮肉呈现白色停止。

3、刮净后，将肉放入锅内，倒上做肴肉老卤(注)起火煮，煮前须用木板加石块将肉压紧，同时把锅盖扣紧，使肉煮成后不发松，煮的时间须根据肉的老嫩决定，一般冬天要煮到九成熟，约需四小时;春秋要煮到八成熟，约需三小时，夏天要煮到七成熟，约需两小时半。

4、煮好后，把肉取出，将沾在肉上的油用卤冲净，称在瓷盆内放好，再把锅内的卤撇清，倒在肴肉上，用木板加石块把肉压紧，等到冷透后解片。

注意：腌制猪蹄膀随着气候的变化，用盐量和腌制的时间也有所不同，夏季每只用肴肉盐125克，腌6~8小时;冬季用盐95克，腌7天;春秋两季用盐110克，腌3~4小时。

按肴蹄不同部位，切成各种肴蹄块，猪前蹄爪上的部分老爪肉(肌腱)切成片形，状如眼镜，叫眼镜肴，食之筋纤柔软，味美鲜香;前蹄爪旁边的肉，切下来弯曲加玉带，叫玉带钩肴，其肉极嫩;前蹄爪上的走爪肉(肌腱)，叫三角棱肴，肥瘦兼有，清香柔嫩;后蹄上部一块连同一根细骨的净瘦肉，名为添灯棒肴，香酥肉嫩，为喜食瘦肉者所欢迎。现以宴春酒楼、京口饭店、同庆楼 *** 的最好。此菜需约需硝水300毫升，每次做这道次小孩都跟在 *** 后面等着吃。

原料

猪蹄膀（拆骨）2000克，精盐120克，绍酒15克，葱结2只，姜3片，花椒、八角、硝各少许，老卤适量。

制法

（一）蹄膀洗净，用细木签在肉面上均匀地戳上一些小孔，洒上硝水（以50克水，放硝0.2克捣成水）来回揉透，使硝水通过小孔渗透到蹄膀内部，然后放入缸内腌几天（春秋约两天，夏天约一天，冬天约三天），再将蹄膀放在冷水内浸泡1小时，以解涩味，取出刮除皮上杂质，至皮和肉呈现白色为止，再用温水漂净。

（二）蹄膀放入锅内，加葱结、姜片、绍酒、花椒、八角和老卤，以淹没肉面为准，用旺火烧沸后，转小火焖煮1.5小时，将蹄肉翻换，再继续用小火焖煮1小时，至酥取出，皮朝下放入盆内，舀出少量卤汁，撇去浮油，浇在蹄膀上，再用重物压紧，冷透后即成肴肉。食用时切片装盆，跟上姜丝、香醋两小碟便成。

编辑本段

*** 提示

1. 腌制猪蹄膀随着气候的变化，用盐量和腌制的时间也有所不同，夏季每只用盐125 克，腌6～8 小时；冬季用盐95 克，腌7天；春秋两季用盐110 克，腌3～4小时。

2. 按肴蹄不同部位，切成各种肴蹄块，猪前蹄爪上的部分老爪肉（肌腱）切成片形，状如眼镜，叫眼镜肴，食之筋纤柔软，味美鲜香；前蹄爪旁边的肉，切下来弯曲加玉带，叫玉带钩肴，其肉极嫩；前蹄爪上的走爪肉（肌腱），叫三角棱肴，肥瘦兼有，清香柔嫩；后蹄上部一块连同一根细骨的净瘦肉，名为添灯棒肴，香酥肉嫩，为喜食瘦肉者所欢迎。现以宴春酒楼、京口饭店、同庆楼 *** 的最好。

3. 此菜需约需硝水300毫升。

中国古代的青楼真实是怎么样的？真的是风月场所吗？

什么是青楼

青楼的基本意思，是用青漆装修出来的豪华精致的楼房，取自于东方万物萌生孕育之春季，是故有"东方青"之谓，青春不尽之处所。因此最初的“青楼”是帝王之居。故三国时曹植有诗云：“青楼临大路，高门结重关”。

青楼由来唐代至唐代，才开始分化。共同点都是与生活奢侈 ，芳华，腐朽，富贵，荣华，权利等等上层生活有关系。后来“青楼”的意思就参杂错出，如韦庄的《贵公子》“大道青楼御苑东，玉栏仙杏压枝红”，与大道、高门相关，与艳游、酒色有涉及了；“月华吐艳明烛烛，青楼妇人唱衣曲”，则指妓院。

帝王宫廷的市民化，使身份高贵的青楼，低级到了社会生活的最底层——妓院。

这些诗词都说明了青楼高大上，欢乐无穷，后来引申为固定的风月场所。

一，起源中国娼妓之起源，大概胚胎于周襄王时代，齐国管仲之设女闾，即其作俑者。

《战国策》二卷“东周”卷：齐桓公宫中女市女闾七百。按周礼制度，一闾为二十五家。管仲设女闾七百，为一万七千五百家。管仲设女闾，即是中国娼妓制度，自此以后，无代无之。唐承六朝金粉之後，娼妓之多，空前未有。

中国最早的娼妓，是最早进入制度化的一种行业。管仲治齐国设有“女闾”，女闾就是公娼－－不是公家准许的窑子，而是官办的窑子。这是中国最早的“公营企业”，开办目的，是增加国库收入。

二，倡女与 *** 的区别:卖艺和卖身

在《大秦赋》里面有个倡后，她就是从风月场所里面出来的。她的这个“倡”，应该不是娼妓的“娼”。这两个是有区别的。南朝梁刘邈诗：“倡妾不胜愁，结束下青楼。”这里的“倡”，古代泛指表演歌舞杂戏的艺人，她们是在青楼内卖艺的女孩。倡，多指卖艺不卖身的 *** 。古代 *** 中只有娼妓是卖身的，歌妓，舞妓等 *** 一般都是不卖身的，称为清倌人。当然也有两个都卖的，称为红倌人。青楼里多是卖艺不卖身的 *** ，也有卖身的，但数量很少，档次也比较高，接待的都是些达官贵人，风流才子，纯粹做皮肉生意的妓院称为“窑子”，档次较低。这是“倡”与“娼”的区别。

三，娼妓大致有两种:官妓与私妓

最早发明官妓的，是春秋时齐国的宰相管仲。他设置了拥有700名 *** 的国家妓院。同时代的古希腊雅典的政治改革家梭伦，也开设了国家妓院，外国佬目的有两个:

01，是满足青年男子的要求，

02，是保护良家妇女不受骚扰。

管仲的妓院作用更大。

01，是通过税收增加 *** 的财政收入。

02，是有利于社会安定。

03，是吸引大量人才。

04，是送妓与敌，兵不血刃。

管仲的发明很快被天下普及，一时官妓大兴。铺天盖地，到处都是，男人喜欢疯了，家庭问题就是社会问题了。

官妓中有一种专门为军队服务的，叫做营妓，最早的发明者是越王勾践，而正式成为制度则在汉代。汉代以后，家妓兴盛起来，到南北朝达到顶峰。

家妓的地位处于妾与婢之间。妾是满足主人肉体之需的，婢是端茶扫地，铺床叠被的，而家妓的作用是为主人提供艺术服务的。家妓普遍受到严格的艺术训练，实际上代表了当时最高的艺术水平。中国的音乐舞蹈不但是她们发扬光大的，也是她们传续下来的。但不论官妓家妓，都没有人身自由，主人对她们有绝对的支配权利。

随着商业的发展，都市的繁荣，在官妓、家妓之外，出现了个体营业的私妓。

私妓这才是真正意义上的青楼 *** 。私妓在先秦已经出现，到六朝时开始活跃，至唐代走向兴盛，一直持续到宋元明清，成为中国古代社会一大奇观。

四，青楼文化，歌舞培训班: 教坊

白居易《琵琶行》“名出教坊第一部，曲罢曾教善才服”。教坊就是种管理机构。

长安都城中有所谓“北里”、“平康里”舆“教坊”者，即为当日歌舞风流培训机构。 教坊本是官方设置的艺术排演机构，是主掌俳优杂技、教习宫廷俗乐的官署，其中技艺高超的艺人能够经常给皇帝表演。从唐高祖开始创建，其后宋、金、元明各代均有设立，明武宗时将教坊优秀的艺人都招进了宫，常年在宫廷表演，而宫外的教坊因优秀的艺人流失而难以维持开始衰落，以致后来与邻近周边的妓院合流。

因此，教坊到了明朝才变成妓院，在明以前都是官方的歌舞排演机构，即便唐朝风气开放，教坊也不是妓院，里面的是艺人，不是娼妓。

私妓可分两类。一类是向 *** 正式注册登记，隶属教坊的，叫做市妓。另一类无照营业户，是名副其实的私妓。私妓的艺术修养不如官妓和家妓。所有这些，都使得青楼文化充满了变幻多姿的色彩。所以说一种青楼是指古代富家女的住所，另一种便指妓院。

宋元以后，青楼成妓院大行于世成了烟花之地的专指，比起汉长安平康、北里、章台、行院等词更为风雅。作为上等妓院，青楼中的 *** ，一般是艺妓，卖艺不卖身，无论如何，吟诗诵词、弹琴唱曲，仍是最主要的节目。她们中间不乏才华洋溢的诗人、说唱文艺家和戏曲表演艺术家，如薛涛、张窈窕、严蕊、周月仙、张玉莲、马湘兰、陈圆圆，柳如是，董小宛，李师师等等。

青楼文学与中国文化瓜葛颇深，她们在中国文艺史上无疑占有重要的一席之地，在世界文艺史上，这倒也是我们中国的一大特异贡献。特别是对宋词的发展有重要的贡献。

五，开青楼必然要有女人来源，不外乎是这样几个途径

管仲时代 *** 的主要来源是奴隶，就是所谓“奚”。奚字在象形文字中，是手持绳圈套女人，这些女人被迫操皮肉生意，加入公营企业，这种 *** ，就是“官妓”。官妓的制度在中国持续极久，《吴越春秋》里面说“越王勾践输有过寡妇于山上，使士之忧思者游之，以娱其意。”就是官妓。《万物原始》说“汉武始置营妓，以待军士之无妻室者。”就是官妓，帝王们要打仗，先要解决军士们的生理需要，倒还想得周全！《南史》说齐废帝三千后宫不要，专门喜欢去妓院。每天晚上走后门，趋之若鹜“每夜辄开后堂，至营署中淫宴。”皇帝喜欢官妓，这也奇怪了。官方设有专门的机构。这种机构，在唐朝属于“太常”，“教坊”，“乐营”管辖，负责收税。

官妓的来源主要有三：

01、罪人家属－－古代的人权单位不是个人，而是家族。一个人犯罪，常常连累到一家。通常的公式是：男人给宰了，妻女则沦为官妓。

02、奴隶买卖－－古代希腊罗马的奴隶，在人口比例上比中国多；但在时间持久上，比中国短。中国买卖奴隶，人变成牛马，女人卖到妓院，男人当苦力。

03、堕入风尘，被逼迫无奈，也是变相的一种人口买卖，只不过被买卖的，无所谓良贱了，原来的良家妇女被坏人陷害，卖到火炕就是这一类。

六，家妓，宋代的家庭生活，养妓养到老婆面前

家妓，是养在豪门中的 *** ，算是自备的歌星、 *** 兼酒家女，她们供男主人陪床，如果生了儿子，才有资格做姨太太。两晋南北朝时，家妓最多：看看这些记载就知道了，宋朝为什么抵挡不住外族的进攻:骄奢淫逸。

《宋书》里面的记载：“奢淫过度， *** 数十，声色放纵”；“家累千金，女妓数十人，丝竹昼夜不绝”；“家乐器服玩，并皆珍丽，妓妾亦盛饰”；“妓妾十余，常自娱乐国”；“唯以声色自娱，有妓十余人”；“居室豪富，妓妾盈房”。

别以为家妓只是豪门自己的规矩，其实是依法有据的。唐朝法令规定：“三品以上听有女乐一部，五品以上女乐不过三人，皆不得有钟磐乐师。”可见官做大了，就可以依法在家开“ *** 户”“歌舞班”玩。相对的，官不够大，自然就不能乱开。

上世纪初期的人，自谦称自己太太做“内人”，如果这位太太是“从良”了的，倒真名符其实。原来唐朝称 *** 叫“内人”。《教坊记》里说：“ *** 入宜春院，谓之内人。”张佑的诗说：“内人已唱春莺啭，柳枝傞傞轻舞来。”都特指 *** 。闹笑话了，如果老婆是良家女，怕是要闹离婚的。

历史上养家妓成风，也就出现许多祸端，家破人亡，妻离子散比比皆是。最有名的“落花犹似坠楼人”主角绿珠，石崇最爱的家妓，家妓引起家庭大血案。吴三桂因为一个家妓陈圆圆，引兵入关了， 闹到国家层面的成败得失上来了。

楼头小妇鸣筝坐，遥见飞尘入建章。王昌龄《青楼曲二首》

前言

现如今，我们说起古代的那些风尘之地，很多人会想起青楼。在我们大多数人的印象中，青楼是男男女女的龌龊之地，名声非常差。新中国成立后，为了国家的发展，甚至对民国时期的青楼进行了关闭处理，许多青楼女子被治疗，安排就业，自此我国法律明确规定禁止开设青楼了。

不过许多人可能不知道，青楼在古代并非是风尘之地，而是一种正规的娱乐场所，或者是帝王的住所，或是豪贵之家。随着时代的发展，从杜十娘怒沉百宝箱这样的故事中，让我们对青楼的理解产生了认知的偏差。

既然我们对青楼的认知有所偏差，那么对青楼女子的装扮尺度等方面肯定也存在认知偏差，下面我们一起来看看，在清朝的青楼中，女子们长得怎么样？衣着如何，那些旧照流出，让我们知道与影视中的那些画面不一样。

这张照片中两个女子，都是在青楼工作的，长相算是十分好看，服侍也比较华丽。她们的手中拿着乐器，应该是一些懂音律的女子。因为封建时期的侵略，大多数女子都是通过表演才艺来展现自己，所以青楼女子有操作乐器的能力，并不是什么稀奇事。

青楼旧照‍

再来看看照片中的服装，那些女子把自己包裹得严严实实，除了头部以及手等暴露在外面，其他部位都被衣服遮挡着，这也说明那些女子并非靠着色相吸引客人，青楼场所也不是什么肮脏的地方，类似于我们现在去大剧院看舞台剧，跳舞类似。

由于在封建时期，女子没有现在那么自由，有地位，大多数人不能抛头露面去工作，但为了生存，她们选择去青楼。去青楼的女子由于需要抛头露面，因此她们的地位并不是很高，但为了生计也没有什么好的办法。

所谓卖艺不卖身，图中的四名女子，她们在表演弹奏吉他一类的乐器，整体动作很娴熟，也看得出这些女子多才多艺，这些清末时期的青楼照片，向我们还原了封建时期青楼的样貌。

由于古代的人比较保守，即使家里的女子因为生计问题，被迫去青楼工作，但那些礼仪规矩还是要遵守的。在着装方面，清末时期的青楼女子与当时社会普通女子一样，并无任何不妥之处。

因为那时候的人们普遍有一些观念，一个女子在外面的言行举止对家庭的影响很大，一旦女子的言行举止作出出格的事情，则对整个家族来说是一件羞耻的事情，会受到他人的指指点点。在注重名声的封建社会，那些女子即使在青楼工作，也不能也不敢作出出格的事情。

不过随着社会的发展，在清末民国时期，青楼的形象发生了不少变化，随着人们思想的开放，青楼也随即开放了起来，为了招揽客人，青楼女子们在被逼迫下，她们的穿着会偏向暴露，性感，以吸引男性客人在那里消费。

如今我们对青楼的印象，基本上停留在新中国成立前期的那种青楼，当时国内混乱，女子们为了生活，被迫做了那些有违风俗的事情，也是无可奈何的。战争苦的是女人和孩子，她们会成为社会的弱势群体，原本应当受到保护，但是在那个时代下，女人的命运大多悲剧，为了生活，她们选择妥协，去青楼做她们不愿意的事情。

结语‍

封建时期的青楼与我们现在想象的不太一样，说白了就是一个娱乐场所，里面的女子们穿着保守，并不暴露，而且是多才多艺。现如今，我们受到影视剧的影响，认为青楼是那种肮脏之地，实际上的被影视剧误导了。

对于影视剧中的青楼形象，我们不必当真，用娱乐的眼光来看待就好，但我们要了解青楼在封建时期是一种怎么样的场合，需要了解青楼的历史演变，这样的话看待青楼才会客观一些，少了一点偏见。

参考资料《清末青楼旧照》《警世通言·杜十娘怒沉百宝箱》《青楼曲二首》等

自唐代以来，“青楼”一词泛指风月场所，但区别于妓院，无论是性质还是这二字间，都透露出风雅气息。

谈及中国古代的青楼，便不禁令人想起“钿头银篦击节碎，血色罗裙翻酒污”的奢淫画面。仿佛风花雪月的纵情欢娱是青楼的全部，文人雅客亦是释放着被束缚的情与自由。

青楼文化不仅代表了一种服务于国家政权与士族阶级的女性文化，也反映了文人和士大夫这个介于农商与帝王权贵之间的不稳定阶层的精神与文化风貌，不同的朝代和每个朝代的不同时期青楼产业都呈现出不同的姿态，而士大夫阶层与其关系也越发的紧密，不断地碰撞出汉名族独有的青楼文化。不少青楼名女也在历史的画卷上挥洒了深刻而绚烂的一笔。

“青楼”在其未被赋予特定意义前，主要用来描述富丽堂皇的楼宇，也常用来代指大户人家。

历史上对这样高档的建筑也多有描述，如晋书中描绘的“南开朱门，北望青楼”的富丽景象。而自唐代以来，“青楼”一词已经泛指风月场所，区别于妓院，无论是性质还是这二字间透露出的风雅气息。

谈及青楼产业的产生与兴起，则不得不提春秋第一名相管仲，后世记载“管子治齐，曾置‘女闾七百’，以佐军需”。管仲在齐国首创女闾，成为青楼产业的开创者，当然也有其不得不为之的原因：

首先，创办官方的 *** 易场所，是属于“国企”，所得利润当充国库，为春秋时期的齐国称霸积累财富，虽不是治国良策，但既能满足市场需求，又可以征收赋税充盈国库，倒也值得一试。

其二，春秋时期王族权贵占有了大量的女性，导致了社会的性别比例失调。官妓便能满足无力娶妻之贫民的需求和缓解这样的社会矛盾。

其三，齐桓公的喜好以及吸引外来人才的新方式，自古才子爱佳人，管仲抓住了这点并以这样的方式吸引其他国家的人才进入齐国。不得不说，齐国在管仲这一系列的改革和创新之中即积累了财富与人气，为将来的称霸七国奠定了一定的基础。

青楼产业在唐宋期间得以迅速发展，除了和大名士和名女的曲折故事的传颂以及文人的诗词追捧之外，大抵有以下几个因素：

1. 市场需求，情与自由的呼唤。

有需求就会有市场，在重男轻女的男权社会，再加上王孙权贵对美女的占有，男女比例失调的问题就导致了性需求的社会问题，然而这只是 *** 易场所抑或只是低级的“妓院”之流形成原因，青楼产业之所以和文化产业之间有着千丝万缕的联系，主要是因为青楼面向的具体阶层不同。

青楼主要面向的是士大夫阶层，而他们的需求不仅仅是人欲的满足，更多的是在儒家文化统治下的对爱情与自由的渴望的需求。

儒家文化的指导下以父母包办婚姻为主，虽然大多都能相濡以沫，但是这样的婚姻却少了几分自由与 *** 。而饱读诗经的士大夫阶层更渴望自由的恋爱和精神的交流，青楼产业就提供了这样的机会，它贩卖的更多的是情与自由，这对于长期受儒家文化熏陶的读书人而言，就像苹果之于亚当夏娃一样，充满了诱惑。

2. 命运的共鸣与心灵默契。

青楼产业的主要客户群体是士大夫阶层。而士大夫阶层的知识分子是介于统治者和被统治者之间的一个弹性群体，命运的不确定性和多变性使他们与同样命运无常的 *** 之间达成了心灵的默契。“落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。”杜牧借助对往日青楼的不羁生活的描写，表面放浪自由，实则抒内心郁郁不得志之悲伤。而青楼女子的命途多舛正与诗人的仕途跌宕暗暗契合，无奈也只能在这样的命运共鸣中相互慰藉。

3. 文学与艺术的交流。

中国古代的文盲率十分高，一般读书之人只是社会中的少数，不足总人数的百分之二，而书生文人又十分渴求文学和艺术上的交流，在青楼中，不仅有能够吟诗作对的文人雅客作伴，还有机会遇到异性知音，能够找到一位佳人过着“红袖添香夜读书”日子也是令人羡慕的一件乐事。从陈寅恪在《柳如是别传》中对钱谦益和柳如是结婚场面之盛大隆重的描述就可以看出，文人雅士对于在文学上产生共鸣的青楼女子的爱惜之情，大儒士钱谦益竟以匹嫡之礼迎娶名妓柳如是，这种做法在十分在乎名誉礼节的儒家士大夫阶层中实属十分难能可贵。

青楼，几乎包括了所有文学中的道德品格、情欲、爱与自由等意象，可以说文化与青楼的关系是如此的紧密。青楼以其独特的韵味形成了别有一般风味的青楼文化，到唐宋时期达到了巅峰，可以说无论是青楼文化还是青楼女子的才情都在历史的画卷中留下了浓墨重彩的一笔。无论是“忆君心似西江水，日夜东流无歇时。” 里通情达理却被命运作弄的鱼玄机，还是“那堪花满枝，翻作两相思。”中爱的轰轰烈烈的薛涛。两位占据了唐代四大女诗人半壁江山的青楼名女，犹如一缕素烟之于历史的画卷纸上，慢慢的向看客诉说着青楼文化中的情与泪。

据统计，在四万多首《全唐诗》中，每二十五首就有一首关于青楼的诗作；其中收录了二十多位青楼名女的百十首诗，当然仅是所有青楼女子诗作的十分之一左右。鲁迅说 :“唐人登科之后，多作冶游，故伎家故事，文人间亦著之篇章”。自唐朝以来，青楼文化便如一缕氤氲着茶香的仙气，温润着文人与文学。

青楼作为一个汉名族特有的文化现象，与经济文化一直息息相关，自唐代至明末以来，青楼产业之文化经久不衰，不仅因为青楼文化所展现的人性之深刻和士大夫阶层情有独钟的情爱与自由，反映了文人士大夫的跌宕起伏之人生和与青楼女子产生的共鸣；还因为青楼文化既与世俗息息相关，又有其独特的的隐秘性，因而在不同的文化中绽放着无与伦比的魅力。

古代的青楼绝非妓院，妓院里面的女子是需要卖身的，只不过根据女子的品貌决定价位的不同，但是青楼里面的女子绝大部分是卖艺不卖身的，并且不仅长的天香国色并且还要精通琴棋书画等等知识，青楼原本是指帝王的居所，后来演变成了高级会所，是文人墨客常去的地方，并且里面的名牌姑娘并不是面对大众的，要想见到这些姑娘一要有钱二要有才，要是才华横溢出众没钱也能见到头牌一面，这是青楼。

青楼里面的女子就是女子中的精品，不仅需要层层选拔还要品貌双全，妓院里面的女子就相对于低要求一些，而且妓院里面女子都是卖身的，青楼里面的女子不卖身的叫做清倌人，卖身的叫做红倌人，但是只占里面的少数人罢了，去青楼消费的有钱也要有才，去妓院有钱就行了，不那么费脑罢了。

古代青楼女子究竟是怎么样？别再被电视剧骗了

说到青楼一词，原意是设计精致的屋舍，有时更是做为富门豪强的代称。不知从什么时候起，它就成了风月场所的代称。打这以后，其贬义色彩，越来越浓。现在的人们，提起青楼，只怕都会莞尔一笑。提起青楼女子，人们第一时间联想到的，恐怕是那些与恩客逢场作戏，依靠出卖肉体的可怜女子，但事实并非如此，你被电视剧蒙蔽了双眼。

中国古代多部关于字义解释的书中，这么定义妓一字。《说文解字》中说，妓，妇人小物也。段氏注云：俗为女伎之字。三国时期，《埤苍》称释义妓为美女的代称。隋唐的陆法言解释，妓，女乐也。其后的书中，大多跟随这一说法。由此看来，妓是姿容美丽、擅长舞乐的美女。同时，妓在古代通伎，也和技字通义，是才能技艺的意思。 *** ，在古代，就是才能出众的女子。

古代 *** ，大多多才多艺，她们按照技艺来分，多达数十种。我们在电视剧中经常见到的有歌妓和舞妓。属于官家供养的 *** ，其穿着衣饰，要比普通平民好得多，衣必锦，食必肉。更不用说像宋朝的李师师，她的富裕，不是普通老百姓所能想象得到。并不是像人们认知的， *** 都必须出身寒苦，也有相当一部分，是自愿为妓的。

*** 在青楼中，接客有一定的方式，比如打茶围，是指恩客到妓院，喝茶听小曲儿，只要 *** 们能让恩客开心就好。还有出堂唱， *** 跟着恩客出去，你们不要想歪了，以为是出台。她们只是跟着恩客，到酒宴上唱歌跳舞，娱乐大众。这种出堂唱有时还要分为两批，第一批走后，第二批登台。吃花酒，这个就需要看 *** 们应酬的功夫了，敬酒划拳、淫词艳曲，样样都不能少。恩客们自然会趁机吃豆腐，但最重要的，还是要讲究气氛。

在明清以前，除了少量的营妓，为了解决士兵们打做仗的需求，还有一些暗门妓外，绝大多数的 *** ，卖艺不卖身。明清以后， *** 们大多从事卖肉生涯。最为令人不齿的，是钉棚， *** 们被关在其中，只要出三文大钱，就可以到里面享受女子的肉体。而当时经营这一生意的，大多是恶丐。这和金庸书中的丐帮，天差地别。

青楼女子，除了 *** 外，还有娼，娼则专指从事出卖皮肉的女子。青楼不仅是时代的产物，青楼催生了青楼文化，古代很多大诗人，在青楼上留下了众多脍炙人口的诗词，至今仍旧流传。

青楼已经湮灭在了历史的尘埃中，如今已经变成另外一种形式生存者了。

分娩前就会有奶水吗？怎么处理，要注意什么？

你好， 非常高兴为你解答问题，人体内有一种“泌乳素”的抑制因子，这种因子能抑制泌乳素的分泌。泌乳素对女性泌乳起着关键作用。平时女性体内血液中的泌乳素含量很低，达不到 *** *** 分泌乳汁的水平，因此正常女性没有怀孕就无乳汁溢出。

孕 妈妈们怀孕后，“泌乳素”的分泌就开始增加，到分娩之后泌乳素分泌就会达到高峰，为平时的10倍以上！这样就会为宝宝提高充足的口粮啦。

在怀孕以后，随着孕周的增加，泌乳素也会上升，所以一般妊娠中晚期时有部分孕妇可以出现少量的溢乳，这种情况是正常的。

出现提前有乳汁溢出的现象，首先不要紧张，注意不要穿太紧身低胸罩，可以轻轻向外牵拉 *** ，但不要 *** 揉搓 *** 。

怀孕是否会有泌乳，泌乳的具体时间都是不确定的，也是因人而异的，有的人可能在孕晚期才会出现，有的人不会出现的，都是正常的，建议孕妇不要太过的担心。

希望我的回答能够帮助到你！

孕妈在怀孕期间 *** 就开始分泌淡黄色的液体，这就是奶水。是将来宝宝出生后的最佳天然营养食品。这个时候 *** 就已经在为未来制造乳汁做好准备了。

在回答怎么处理孕期就分泌的奶水之前，我们有必要来了解一下：孕期为什么会有奶水，这时候奶水有什么作用。

孕期产生奶水的原因

在孕期，孕妈妈的大脑垂体就开始释放催乳激素，催乳激素促使泡状细胞合成乳汁。但是有趣的是，孕激素也会起拖延释放的作用。只要孕妈妈一天不生宝宝，它就不会开闸放奶。

初乳的作用

在孕妈妈分娩之后，乳汁就会自然分泌出来。乳汁经常为称为“自然完美的食物”，母乳中含有宝宝所需的所有营养和抗体，是真正天然、安全的宝宝食物。

生完宝宝后的前几天， *** 最初分泌的初乳，被称为“黄金乳”，含有较多的蛋白质、矿物质、脂肪和维生素，此外还含有保护宝宝免受感染的抗体。接着是过渡乳，最终才会分泌解渴又富有营养的成熟乳。

孕期分泌奶水会出现什么问题及处理 ***

第一种： *** 的分泌物结成颗粒状粘在 *** 上。

这时准妈妈洗澡时要注意将结痂洗干净。如果分泌物粘的很牢固，可以用植物油、麻油或者橄榄油涂在 *** 上，待分泌物变软之后再清洗，不要强行用力搓洗。

有些准妈妈为了将 *** 洗干净，会用香皂或者沐浴露清洗，这样很容易破坏 *** 上的保护层，对 *** 保护不利。准妈妈只需要用温水清洗即可，还要把皮肤的褶皱处洗干净。

准妈妈清洁完 *** 后，可以用较热的毛巾敷 *** ，毛巾的温度不要过高，以防止烫伤皮肤。另外准妈妈可以在 *** 上涂少量的孕妇专用乳液或宝宝霜，防止 *** 皮肤干燥和肿胀，但不能用丰乳霜等含有性激素用品。

第二种：非正常情况，需就医

如果准妈妈发现只有单侧 *** 有分泌物，分泌物可能还有臭味，同时还伴随有局部肿胀、疼痛、皮肤发红发热，甚至出现类似流感症状，如发烧、畏寒、全身无力等症状，这可能是乳腺炎，准妈妈要及时就医治疗。

提前做 *** 护理很有必要

一般从孕7月开始，医生会建议准妈开始做 *** 护理，因为在这个阶段 *** 会迅速膨胀， *** 也会越来越敏感，准妈妈要开始保护好 *** ，为产后哺乳做好准备。

这里说的护理主要是指自我 *** ，给大家介绍几个 *** 方式和注意地方。

1、 *** 时间不超过10分钟

*** 之前，用较热的毛巾先热敷一侧 *** 3-5分钟后 *** ，完成之后再做另一侧，适当热敷能加强 *** 的效果。 *** 前涂少量孕妇专用乳液，整个过程不超过10分钟为宜，以皮肤为为发红为佳。

2、指压式 ***

将拇指同其他四指分开，握住 *** ，手指稍用力按压 *** ，顺着 *** 生长的方向从根部向顶部轻推，将 *** 的各个方向都做一遍，发现有硬块或肿块时速度放缓。如果发现肿块比较明显且有同感，及时就医。手指按压时力度不要太大，慢慢向前推。

3、抓揉式 ***

五指张开，从 *** 根部向 *** 处轻轻抓揉15-20下，抓揉后用手掌在 *** 周围再轻轻 *** 2分钟。注意抓揉力量要小，速度要慢， *** 之前要剪短指甲，以免抓伤 *** 引起感染。

4、环形 ***

双手放在 *** 上方和下方，以画圈的方式从乳根 *** 到乳晕和 *** ，完成一组动作后双手顺时针移动继续 *** ，知道 *** 完整个 *** 。

以上给大家介绍了怀孕期间为什么会分密码乳汁，以及分泌乳汁后会遇到的问题及解决 *** 。最后还介绍了 *** *** 的技巧，希望对孕妈妈们有所帮助。

我是“然然妈咪育儿”，也是一位两个孩子的妈妈，专注于孕产、产后恢复、育儿等方面解答。如果您喜欢或者有需求，欢迎您关注我，很乐意与你分享，谢谢！配图来源于网络，侵权删除！

您好，我是「京妈说」，很高兴回答您的问题。

这个问题，得分人分情况而论，有的准妈妈在孕期就会有奶水流出来，但大部分还是产后才有奶。

分娩前就有了奶水，怎么处理？注意什么？

在孕期看到有母乳流出来，也别担心，怀孕期间出现奶水属于正常的现象。

一般在怀孕期间体内激素水平波动比较大，这时雌激素分泌旺盛，会 *** 乳腺内的腺管及腺泡发育，就会出现奶水。

遇到这样的情况，不必慌张，下面几个注意点可以提前了解下，以便做好正确应对：

• 这种表现在孕晚期会更加明显，但一般不需要特殊处理，注意局部卫生就可以，如定期局部清洗；

• 若是奶水流出来的多，也可以垫个防溢乳垫，避免湿了衣服有点尴尬；

• 如果存在异味等问题，可能存在感染，要及时看医生。

分娩前没有奶水，分娩后如何快速下奶？

很多没经验妈妈的做法是：没下奶之前不给宝宝吃一口母乳，也不会让宝宝去吸吮，宝宝饿的嗷嗷哭，就给宝宝喝点奶粉。

其实，这种做法是不正确的！产后“最初的2小时”很关键。

这2小时可能是敏感期，这段时间应该让宝宝和妈妈保持正面肌肤接触，并尝试让宝宝去吸吮。而世界卫生组织的建议：也是要在分娩后一小时内开始“母乳亲喂”并“肌肤接触”。（如下图，来源于世界卫生组织官网）

新生儿在妈妈身上的早期觅乳行为会增加妈妈体内的催产素水平，有助于妈妈的身体做好进行母乳喂养的准备，因此，这2个小时要让宝宝和妈妈在一起，而且最好是宝宝和妈妈在肌肤接触。

当宝宝开始母乳喂养时，妈妈血液中的催乳素水平开始上升。研究发现：

• 在产后最初10天，开始母乳喂养的45分钟内，妈妈血液中的催乳素水平可能是其基线水平的2-3倍甚至更高。（如下图，来源于《母乳喂养宝典 轻松解决母乳喂养问题》）

• 在宝宝出生的前2周，可能是激活 *** 中足够的催乳素受体以获得长期充足产奶的关键时期。

因此，宝宝出生后，一定要要宝宝尽早且多吸吮，有助尽早下奶，更好的母乳喂养。希望我的解答可以帮到您。

内容参考：世界卫生组织官网、《母乳喂养宝典 轻松解决母乳喂养问题》。

京妈说：医学专业、营养师妈妈，青云计划获奖者，分享专业实用的母婴知识，欢迎关注，陪你一起科学养娃！

在怀孕的5~6个月，孕妈就会有泌乳现象，但是量比较少。

分娩前就会有奶水吗？怎么处理？

我怀二宝的时候是在怀孕五个月有泌乳的，奶水比较清澈，量很少。在孕期的泌乳现象是由于怀孕后泌乳素升高引起的，一般在怀孕的5~6个月，孕妈会感到胸前常常被打湿，这就是有奶水了。

孕期的泌乳现象，不需要特别处理。如果量比较少，可以用防溢乳贴，避免外出时的尴尬，也比较卫生。

在孕期就有奶水的妈妈们，通常产后的母乳更顺利一些，，说明乳腺是通畅的。但有些妈妈也没有泌乳，可以做好胸部的卫生清洁。

分娩前就有奶水要注意什么？

个人卫生。在孕期就有泌乳现象了，要注意卫生，每天更换内衣，避免有细菌滋生。

护理 *** 。进入孕中期以后，每天用温水及肥皂水均匀擦洗，这样不仅卫生而且可以使皮肤坚韧，产后喂奶不容易疼。

节制夫妻生活。怀孕头3个月和后3个月要避免夫妻生活，以防宫缩引起流产或早产。

如果没有泌乳也不要担心，可以用手轻轻拖住 *** 的下部，用手提拉 *** ，避免 *** 内陷同时向外牵拉。

所以，在怀孕时有奶水很正常，处理时主要保持卫生和干燥，避免滋生细菌或输卵管堵塞，为产后母乳喂养打下基础。

一位凌晨开始创作的二胎妈妈，我手写我心，点滴都是我带俩孩子的育儿经验。希望我的育儿经验能带给您一点帮助！

分娩前就有奶水是正常的。

实际上在怀孕的初期，人体就开始一点一点的分泌乳汁，只是开始的量比较少，不容易察觉。怀孕8个月以后产生的黄色液体与初乳成分就是一样的啦。孕期就可以开始 *** 养护，才有利于产后顺利哺乳。

1.经常用沐浴乳擦洗乳晕和 *** 皮肤，注意褶皱处也要清洁到。这样做不仅可以保持 *** 卫生，还会使皮肤逐渐变得结实耐磨，日后经得起宝宝吸吮。

2.每次清洗乳晕和 *** 之后，可以用热毛巾覆盖 *** 并用手轻轻按住。将 *** 擦净后撒一些爽身粉或擦一些橄榄油，用手从 *** 四周由内向外轻轻 *** 。

所以，孕期就有乳汁是正常的。如果产生的乳汁过多，可以使用防溢乳垫，避免尴尬。

以上就是我关于这个问题的回答，希望对您有所帮助。

可以用，当季时令的冬瓜，来做什么菜呢？

大家好，我是柠小厨，今天为大家分享一个冬瓜排骨汤的做法，营养美味，出锅家人都爱吃。

食材：猪肋排，冬瓜，香菜，生姜，小葱，食盐，味精，味达美，料酒

做法步骤：

1.冬瓜去皮切成小块备用，生姜切片，小葱切成段，香菜切段。

2.锅中加入适量凉水，下入排骨，水煮开，捞出排骨冲洗干净备用。

3.锅中放入适当的花生油，凉油放30克白糖，冰糖也可以，炒至白糖变红，由大泡转为小泡，下入排骨，排骨炒好糖色，加入生姜，葱段，随后加入适量盐，味精，味达美，料酒，最后倒入适当的温开水，没过排骨，煮至水开

4.下入洗好的冬瓜，中火炖半个小时，再闷10分钟就可以了，出锅装盘，撒上香菜点缀，好吃美味的冬瓜排骨汤就做好了，非常的有营养，很适合这个季节实用。

今天的分享就到这里了，喜欢的可以评论转发，哪里做的不足的希望老铁们多提意见，感恩所有，谢谢

虾米烧冬瓜，做法：中火爆香蒜蓉后炒虾米，炒出香味后放入冬瓜块儿一起翻炒，再加少许水盖锅盖焖一分钟后加入老抽调色，生抽和盐糖调味，出锅前撒一把葱花即可！

冬瓜煲排骨汤也适合夏天，排骨焯水后放入汤煲中加几片姜和几粒去核红枣，加适量水大火煮滚后转小火慢煲一小时，再放入冬瓜煲半小时，出锅前加适量盐调味即可！

您好，我是千千小厨房，很高兴能回答你的问题。

冬瓜是夏天的时令蔬菜，也是消暑最佳的食物，做法有非常的多。

因为家里乡下有种冬瓜，每年的夏季都能收获不少，通常都是用来煲汤喝，各式各样的汤水，比如：猪骨玉米冬瓜汤、淮山猪骨冬瓜汤、莲子薏米冬瓜汤等等。

今天分享一款即是菜也是甜品的冬瓜盅，冬瓜盅是广东的一道传统菜品，一般在家很少做，只有在酒店或者饭店才见得多。记得很小时候妈妈做过一次，感得非常软绵清甜，入口即化，甜而不腻，是夏天不错的菜品。下面来看看这款冬瓜盅的做法吧

【冬瓜盅】

主要食材：冬瓜1个、冰糖50克、清水

1、将冬瓜洗净，用花刀把冬瓜盖切出，用小勺把里面的瓜瓤挖出。

2、挖出后清洗干净，将冬瓜放入大碗内，放入冰糖，再加满清水，清水加至和冬瓜口同平。

3、然后盖上冬瓜盖，连碗和冬瓜一起坐入锅内，锅内加入适量清水，注意的是，清水不能淹过大碗，到大碗的一半即可。

4、然后开大火煮开，转小火慢炖3小时以上，如果中途锅内的水变少，可以加入开水，炖至冰糖溶化，冬瓜变软绵即可。

可以用做当季时蔬清炒、也可以与其他菜一起烹饪😊，可能完全是两种风格的味道。

1、酱炒冬瓜

这种 *** ，可以切块或者片，用生抽+大火爆炒的方式即可，味道有一股酱烧味，比较入味下饭。

还记得我高中食堂，师傅拿大锅炒冬瓜，跟小锅烹饪烧出的冬瓜，完全不一样。我觉得小锅用大火炒出了锅气，完全不一样的美味。😊😊😊😊

2、冬瓜草鱼汤粉

这个是我们当地的鱼粉，一般冬天会有白菜做配料，夏季会用冬瓜或者丝瓜。一般冬瓜偏嫩滑口感，而丝瓜也是丝滑的那种，店家跟我说，一般小地方会偏向使用冬瓜做配菜，一方面是因为便宜好用而且好吃，另一方面是如果用丝瓜做陪的话，一下子估算不了人流量，那么丝瓜放在空气中黑，放在锅里温又会老，浸在水里再拿出来出品时间就会慢很多。

一般早餐，我们吃腻了卤粉，就会尝试鱼粉/汤粉/三鲜粉）喜欢的朋友可以试下，用冬瓜和鱼肉🐟 一起加工，比较的鲜香😜～

做法1：红烧冬瓜

准备食材如下：冬瓜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽5克，细香葱1根，白糖1茶匙，植物油2汤匙

具体做法如下：冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)，植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的边角微黄，调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)，冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花！

做法2：冬瓜老鸭汤

准备食材如下：鸭肉500克，冬瓜350克，薏米小半碗，荷叶适量，蜜枣3个，芡实米适量，食盐1茶匙，姜1块

具体做法如下：冬瓜不要去皮，洗净后切厚块，其它食材洗净，老鸭洗净斩件，如果怕油腻可将鸭皮及肥油去除，放入沸水中焯至断血水捞出，用清水洗净，以去除鸭的腥臊味，荷叶用沸水稍焯一下，将老鸭、冬瓜、茨实、薏米、荷叶、蜜枣、姜片放入煲内，加适量清水烧开后，转小火煲3个小时，加盐调味即可！

做法3：虾皮炒冬瓜

准备食材如下：冬瓜400克，虾皮5克，油适量，盐1茶匙，小葱1根，姜1块，高汤1碗

具体做法如下：冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末，热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜，翻炒变色加少许盐调味，下虾皮和姜，舀一勺子高汤，盖锅焖2分钟，见到略有汤汁就可起锅装盘。

做法4：鲜美冬瓜汤

准备食材如下：排骨500克，梭子蟹2只，冬瓜200克，清水1.5升，姜1块，黄酒5克，盐3克，鸡粉5克

具体做法如下：梭子蟹处理干净，然后砍成小块，用黄酒加姜丝腌制一会，起锅加入清水，倒入排骨，清水煮沸，加黄酒，排骨去腥去血沫，放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分钟，放入冬瓜，梭子蟹小火煮10分钟，放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花点缀！

有什么抖音内容让你感到恶心？

说实在的，现在抖音的内容真的五彩缤纷，丰富多样，大部分还是让人感觉不错的，但是，有一些把恶俗当有趣的内容就让人很感恶心了。

有一类的滚泥巴的内容让我感觉特别恶心，就是一些人什么才艺也没有，跑到种庄稼的田里打滚，叫嚣，还说就喜欢这样！更可笑的是，竟然还收徒弟，满身的泥巴，如蛆一样在田里爬滚，其目的很明显，就是想让人们关注，能够上热门，他们喜欢的并不是滚泥巴，而是因为什么才艺都没有，又不想辛苦工作，幻想通过这种奇特的段子涨粉而开直播赚钱而已。

想赚快钱我能理解，没才艺要出位也没有问题，问题在于，没有底线和操守的做法就有些让人感到恶心了，毕竟，这是公共平台，需要传播的是美，而不是丑！

现在抖音是每个有梦想的普通人都可以尽情展现自己的公共平台，谁都有机会获得人们的认同与关注，无论是哪方面的内容，只要不违法，都可以有展现的机会，但是，正能量，给人带来美的享受，为人们传播知识的内容，才会更受人欢迎的，不是吗？

根据统计，以下几类内容让人感觉恶心。

一、挠首弄姿类内容。

在抖音上面，一部分很漂亮的女人，她的抖音内容大部分都是挠首弄姿，卖弄 *** 的动作。或者扭扭 *** ，或者捋一下头发，或者躺在床上摆个造型，或者故意留个比较性感的背影，真的不敢恭维。

二、情感鸡汤类内容。

在抖音上面，一部分男女解说的恋爱与婚姻问题，非常偏激，甚至毁三观。他们摇身一变，自称情感大师，内容非常世俗。个别人甚至假装拨打 *** ，现场进行情感解答。

三、为了涨粉丝，谎称自己离婚或未婚的女人。

在抖音上面，一些女人为了涨粉丝，视频中充斥着挑逗的语言，一句一个小哥哥，声音特别嗲。直播中同样如此。她们试图通过这样的方式，获得更多异性粉丝的关注。

四、拜金主义类内容。

在抖音上面，一些人刻意渲染男女之间的关系必须靠金钱来维系。比如：爱你的人才舍得为你花钱等等。故意炒作彩礼，以彩礼说事。

五、大尺度动物配种类的内容。

在抖音上面，一些人宣传动物养殖、配种来提高养殖场的生意，本无可厚非，但是个别人太“重口味”，为了引起关注，故意上传大型家畜的器官，太恶心，少儿又不宜，下面评论更是不堪入目。

花几千买酒没满分就说蹦迪不如点外围，那你是真的LOW。

“为什么夜店的美女这么多呢？

你去逛一圈猪肉市场酒知道了。”

今天tututu刷抖音的时，刷到一条“抖机灵”。

这其实是tututu第好几次刷到这样的所谓“金句”了。

我真的想吐槽很久了

这样的视频往往点赞很高，评论区也是一片叫好：

但如果你点进评论区里这些人的抖音

你就能发现一个很有趣的现象：

这些人抖音分享的内容基本都一样的，王者荣耀录屏、生产工厂流水线、城乡结合部的摩托车、抽着十块钱以下的烟…

反而是这些最不是夜店客群的人，把夜店看的最“清楚”。

我不知道说这句话的人去没去过夜店

但我敢担保说这句话的人和支持一定是没钱去夜店的。

当然了类似调性的所谓“ *** 丝金句”还有很多，诸如

“蹦迪不如点外围”

“有钱人家的儿子在夜店，没钱人家的女儿在夜店，你品，你细品”

….

你们可以随意点开评论区里支持者的抖音

虽然这么说很刻薄：但我保证这些支持者大多是消费不起夜店的。

许多时候，没见过世面不会让人变得精神淳朴，只会让人心灵狭隘。

他们的社交圈只能让他们看到自己认识的好看女孩去夜店，毕竟自己开卡的女孩永远不会请他们。

说老实话，但凡他们在教育、金钱、样貌、人缘上有一条出色，也不至于产生这样的偏见。

如果他们在很好的学校埋头读书，他们只会发现自己身边基本没有人去夜店。

如果腰缠万贯，也断然不会产生如此充满嫉妒的偏见。

如果他们稍微有点色相，那也会有女生请他们去蹦迪，毕竟男生开卡叫美女，女生开卡叫帅哥这是很常见的事。

哪怕他们略有些人缘，女生朋友也会有生日时候蹦迪喊他们，他们也不会觉得女生不会自己开卡。

但只可惜，他们四项一点边都不沾，不够优秀的信息茧房只能让他们得出这样的结论。

往往他们还会洋洋得意的认为自己看破了人性，一定不会成为那些去蹦迪女生们的接盘侠”。

殊不知那些女生就算孤独终老，都不会愿意和他们恋爱。

男生越穷就越会觉得女人拜金，女人越穷就越会觉得别人性别歧视，无论哪个国家，这都是关于大众的公理。

没接触过有钱人，自然觉得有钱人家都生不出女儿。

蹦迪圈子里也是一样的，

越没钱的男生，越不受欢迎且没有品味的男生，越会在夜店里得出一种偏见，滋生愤懑之情。

没有女生开卡请他喝酒，他自己也泡不到女孩，就会开始觉得蹦迪不如点外围。

他又没有丝毫音乐品味，无法欣赏音乐，自然觉得去夜店的人都是为了满分。

去夜店一定要满分、女生不跟他走或者没有行情就破口大骂的男生，通常说明这顿酒钱让他心痛。

往往就是那种把全身家当都掏出来，还得借钱跟别人A卡的男生没有满分，才会破口大骂，怀恨心中。

那些一口气点十几瓶唐培里侬的男生从来不在意今晚满分与否，就好像你自己在家里开喝瓶啤酒，听听歌，难道你一定要搭配性生活么？

那是可有可无的事。

喜不喜欢夜店，完全是个人爱好。

但如果一个男生坚定的认为花几千买酒就必须满分，没满分就说蹦迪不如点外围。

我也只能说LOW的彻底。

很高兴认识你，我是tututu、一个从衡中考到上财之后不务正业的蹦迪博主，并莫名其妙写着写着就成了中国最大的蹦迪公众号，如果你想看更多有趣的蹦迪文章，请关注公众号 满分激光枪

像抖音这种短视频平台。你只要有一部手机就能参与。内容质量自然参差不齐。有好有坏。遇到优质的视频呢，大家都点个赞。遇到那些负能量，三观不正的视频就反手一个举报。各大短视频平台参差不齐，有些质量好一些。有些垃圾内容很多的。

第一恶心的内容就是：随便找一张图片可以上满满的文字。图片和文字内容没有任何相关的地方。大概是讲某个人身体多么不好，命运多么悲惨，让大家多关注一下。要不然就是某个人被欺负。他家人去报复那些欺负他的人，把人打死了。让大家都来点赞。说他的家人无罪。这些视频内容呢，没有任何干货。什么时间什么地点什么人？在哪里发生的？他都没有说。这一类的视频就是。开局一张图，内容全靠编。

第2种呢就是卖弄 *** 的。长得比较漂亮，身材比较好，在视频里搞一些擦边球的存在。并宣传一些概念有些模糊的理论。

还有一些呢，就是在视频里面装疯卖傻。感觉这一类人为了红，没有任何底线，什么事都能做得出。颓废也罢，装傻也罢。只要能红就行了。

再有呢，就是拍一些情景剧。那简直就是三观不正的内容。表面上是宣传正能量。实际上就是歧视一些人。比如宣传恶婆婆。恶保姆。演来演去都是那些人。会给人一个选入为主的观念。婆婆，保姆，老人，农村人都是恶人。

再有呢，就是借一些做好人好事的事情。但结局却很反感。那是什么？前面人空钱包掉了。作者从后边走被捡了起来。掉钱包的人就反口污蔑作者偷钱包。或者是有个小偷在偷东西。作者做好事抓住小偷。被偷者发现这些情况时，反而把小偷放走，抓住了作者。面对视频喊谁给你作证？证明你是清白的。作者就会说，我相信看了这个视频的人都会给我点赞。而被偷的人会发出威胁。我看谁敢点赞。这一类视频就是把别人当成傻子。

还有一些视频，就是动不动问你我做的对吗？比如说有个人在碰瓷。车主下来与碰瓷者理论。在理论的同时。作者冲上去殴打碰瓷者。把碰瓷者打跑后对着视频说，老铁们我做的对吗？感觉我做的对就双击评论加关注。还有捡到别人的东西。想还给人的同时。丢掉东西的人回来找。就因态度不是很好。他就会把丢掉的物品给扔掉。或者说没看到，然后转手送给别人。这一类视频三观相当不正。

谢邀

抖音的诞生就很奇迹，整合了绝大部分网友的空闲时间，在互联网这片博弈激烈的赛道上存活了下来。

抖音自推出以来就饱受诟病，对未成年人是一种伤害，在摧毁下一代，像垃圾食品，玩抖音的都是傻子，等等之类的口诛笔伐不绝于耳。这种事情在互联网上非常常见，互联网是个神奇的地方，它只认流量，任何互联网巨头都是这样一边挫折一边成长！

正是互联网只认流量的特性，这个有着巨大的流量池的抖音上让人口诛笔伐的内容有很多。

最直接就是负能量，三观不正的视频。出于生活和工作的压力，兢兢业业，一本正经的过了一天，很多人都会想看看小丑的表演，各种规矩，约束都想得到释放。这就导致现在抖音上有很多那种于发泄，咆哮，恶搞，破坏规矩的视频却有着很高人气。这些对于一些不能好好整理自己情绪的人来说这就像可卡因，安抚自己情绪的同时也让人上瘾。

其次就是涉黄和未成年人视频，涉黄视频在抖音已经不常见了，也只能打打擦边球，有的视频来的非常直接大胆，就在镜头前耍起了丰乳肥臀，搔首弄姿。每个地区都有对未成年人保护，未成年视频展示着她们对生活的好奇和认知。记得有一个视频是一女孩手里拿着一瓶饮料，说着刚刚有一奇怪的人叫我舔一下路边这花坛就给我一瓶饮料。

还有就是价值观强行灌输，和骗取同情心和认同感。有的视频明目张胆的大声告诉你我如何如何成功，是因为做了这样这样的事情，我离婚了，被甩了，我今天赚多少钱了，等等之类。人生总会有挫折和迷茫的时候，在你难受的时候很容易被这些视频攻陷。更难受的是，视频背后那成功的人比你做过更多蠢事，被甩的其实恩爱的很，离婚的已经是孩子的父母，赚了钱的不会大声告诉所有人，告诉你就是想赚你钱了。这种精心编造的视频背后就是为了让正在迷茫，低落，慌乱时让你选择更加难受！

想要成长就得经历挫折和学习，这边祝抖音越来越好，继续为我们展现这美好生活的点点滴滴，笔芯。

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