哪些蔬菜可以护肝？
适量的蛋白质、少量的脂肪和丰富的维生素。蔬菜中的豆类含有丰富的优质营养蛋白质，如大豆等；其他蔬菜如紫甘蓝、胡萝卜等具有良好的保肝作用。摄入过多的脂肪会增加肝脏的负担和患脂肪肝的风险。烹调蔬菜时，建议选用富含不饱和脂肪酸和少量油脂的材料
吃什么菜能养肝？
《黄帝内经》认为，肝主青色，青色入肝经，青色的食物有养肝的功效，经常食用能疏通肝气、滋养肝血、清除肝火，从而起到保护肝脏的作用。
中医里所说的青色食物，其实相当于我们生活中的绿色食物，大部分蔬菜都属于这个范围。常见的对肝有益的绿色食物有韭菜、菠菜、黄瓜、芹菜、卷心菜、西兰花等。
韭菜具有补肾温阳、益肝健胃的功效，能够疏调肝气。《本草纲目》载“韭，叶热根温……入足厥阴经，乃肝之菜也。”
菠菜富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、钾等多种微量元素，有滋阴平肝、利肠胃的功效。但菠菜含有草酸，需要先过水焯后再进行烹饪，这样能够减少菠菜里的草酸含量。
黄瓜富含蛋白质、烟酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、B2等多种营养成分，其中的维生素B1、B2、烟酸可以减少酒精对肝脏的伤害，起到保护肝脏的作用。
芹菜富含多种维生素、钙、铁等营养元素，有清热解毒、降肝火的功效，尤其是肝火过旺、经常失眠头疼的人可以多吃一些芹菜。
卷心菜富含多种营养成分，如蛋白质、维生素A、维生素C、叶酸等，有清肝解毒、养肝顺气的功效，平时多吃些卷心菜有助于保护肝脏。
西蓝花还含有丰富的维生素C，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
通常建议肝脏功能较差的人群日常饮食宜清淡、好消化、无 *** 、少食多餐，平时适当补充维生素。在饮食中适量增加富含高蛋白的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉等。这些食物有利于肝细胞再生，并提高机体免疫力。忌食用油炸类和易胀气的食物， 避免加重肝脏负担，导致病情的恶化。
下面介绍几种有益于肝脏的食物：燕麦（富含亚油酸、皂甙素）、玉米（富含钙、硒、维生素E）、海带（富含牛磺酸）、大蒜（富含硫化物的混合物）、苹果（钾）、牛奶（钙）、洋葱和甘薯等。这些食物可降低血清中的胆固醇和甘油三酯，降低血脂，合理并科学的食用能够减轻肝脏负担，促进肝细胞修复。
此外，肝脏功能较差的患者除了调理好饮食外，还应多加关注身体的变化。一般肝硬化恶化到一定程度后，肝功能会进入失代偿期，人体会出现食欲下降、消瘦、乏力、腹痛、腹泻等一系列症状。如果出现了以上症状，建议患者一定要多加重视，积极到医院进行治疗，避免病情的进一步恶化。
《黄帝内经》认为，肝主青色，青色入肝经，青色的食物有养肝的功效，经常食用能疏通肝气、滋养肝血、清除肝火，从而起到保护肝脏的作用。
中医里所说的青色食物，其实相当于我们生活中的绿色食物，大部分蔬菜都属于这个范围。常见的对肝有益的绿色食物有韭菜、菠菜、黄瓜、芹菜、卷心菜、西兰花等。
韭菜具有补肾温阳、益肝健胃的功效，能够疏调肝气。《本草纲目》载“韭，叶热根温……入足厥阴经，乃肝之菜也。”
菠菜富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、钾等多种微量元素，有滋阴平肝、利肠胃的功效。但菠菜含有草酸，需要先过水焯后再进行烹饪，这样能够减少菠菜里的草酸含量。
黄瓜富含蛋白质、烟酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、B2等多种营养成分，其中的维生素B1、B2、烟酸可以减少酒精对肝脏的伤害，起到保护肝脏的作用。
芹菜富含多种维生素、钙、铁等营养元素，有清热解毒、降肝火的功效，尤其是肝火过旺、经常失眠头疼的人可以多吃一些芹菜。
卷心菜富含多种营养成分，如蛋白质、维生素A、维生素C、叶酸等，有清肝解毒、养肝顺气的功效，平时多吃些卷心菜有助于保护肝脏。
西蓝花还含有丰富的维生素C，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
另外，养肝的时机也十分重要。中医认为，人的五脏与四季相对应，与春相对应的就是肝。因为春天万物复苏，肝主生发，此时节肝气正旺盛，是调理肝气、养肝的最佳时机，所以要在春天多吃绿色蔬菜。
多吃含维生素丰富的食物，多吃水果蔬菜，因为维生素是可以起到护肝的效果，番茄，青椒，菠菜这些都是可以的。肝脏属于中医中五脏之一，可以促进体内毒素的代谢，毒性物质，经过肝细胞的一系列解毒，转化等，通过胆汁的方式储存到胆囊，胆囊的收缩，浓缩的胆汁含有的解毒过的毒性物质就随胆汁，经大便的形式排到体外，肝脏的解毒功能非常重要，包括喝酒，酒在体内变成二氧化碳和水那么这个过程在肝脏里面进行，白蛋白是在肝细胞合成的，肝脏还具有转化的功效，平时多吃含维生素丰富的水果蔬菜可以保护肝脏。
吃什么蔬菜能养肝？我想，具体到哪个蔬菜作用应该不是很大，对于养肝来说，最应该地落实到不良的饮食和生活方式上来。多食蔬菜，本身来说就是有益于肝脏的代谢。
来看看哪些营养素对肝脏有益或不利？
一、能量
能量供给要防止能量不足和能量过剩，能量过剩不仅增加肝脏负担，也易发生脂肪肝，糖尿病和肥胖。
二、蛋白质
充足的蛋白质可以提高肝内酶活性，维持氮平衡，增加肝糖原的合成和储备，利于肝组织修复，改善肝功能。
三、糖
糖对肝细胞有保护作用，过多的糖可引起脂肪肝，肥胖秸秆组合子，所以要有合适的比例。
四、脂肪
过多的脂肪可引起脂肪肝、高血脂。
五、维生素和矿物质
是有益于肝脏的。
由此可见，吃蔬菜，多食新鲜的蔬果是利于肝脏的，比如：菠菜、番茄、蒲公英等，因为蔬菜水果中富含丰富的维生素和矿物质，尤其是一些抗氧化营养素，比如维生素C、胡萝卜素、花青素、番茄红素等。
哪些饮食习惯可以养肝，有益于肝脏？
1、三大营养素能量摄入比例适宜，保持健康体重；
2、控制脂肪的摄入，避免一些高脂肪食物的摄入；
3、少食甜品以及含糖饮料；
4、少食加工肉食类；
5、避免污染后食物的食物进入；
6、避免长期大量的饮酒；
7、避免营养不良；
喝什么茶能养肝、护肝？
一、喝什么茶可以养肝护肝？
1、绿茶
绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素、儿茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多种功效，适当饮用可达到养肝的目的。
2、红茶
红茶中含有多种氨基酸以及钙、锌、锰等多种微量元素，具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效，适当饮用可达到养肝的目的。
3、枸杞茶
每天坐在电脑前疯狂通关的男人和长时间开车的有车一族，都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑伤害的只是眼睛，中医有这么一个说法：“久视伤肝”、“久坐伤骨”，针对这样的男士，专家提醒：多运动，多锻炼。旨日清缓释茶建议：保肝护肝多吃红枣与枸杞。另外，韭菜炒核桃可以补肾。
不论是看电脑还是开车都很费眼睛，所以，建议长时间用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。还可以多吃些胡萝卜和维生素A片，以保护视力，防止眼疾。
4、时令菊花茶
菊花不仅让人悦目，采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之时，产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊，还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效，在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。于由菊花茶的药效，它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。
5、乌龙茶
乌龙茶除具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效，适当饮用可达到养肝的目的。
6、葛花茶
每天少量的饮酒对身体有好处，但每次都喝高就会对身体产生很大的危害，特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重，长期如此，会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。旨日清缓释茶推荐：保护肝脏的最好办法就是戒酒。如果喝醉了，推荐拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿来泡茶可以解酒。
想要在平时护肝，可以试试白菊花茶和枸杞茶，白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气，拿来泡茶喝也不错。
二、肝病病人喝什么茶好？
肝病病人在用正规药物治疗的同时，日常配合一些药茶，对缓解症状、提高疗效有一定的帮助。
1、保肝理气类药茶
此类药茶主要适用于有两胁胀痛、肝区胀闷心烦易怒等肝气郁结症状的病人。
柚子皮茶
*** ：每次用柚子皮6～9克，加适量清水煎煮或沸水浸泡，代茶饮用。须记住一点的是，泡茶用的柚子皮不是新鲜的柚子皮，而应是处理过的。
处理 *** ：
选用表面洁净、有光泽、质地均匀致密、气味清香的柚子皮。
先削去其青黄色的表皮（因这层表皮硬涩难吃），将皮下白色的“棉絮”内层用开水泡10分钟，然后捞起，用清水泡浸一个晚上。
第二天早上，把柚子皮捞起，挤干水分，晒干备用。
3、保肝降酶类药茶
此类药茶，主要适用于谷丙转氨酶、谷草转氨酶异常的乙肝病人。
绞股蓝茶
绞股蓝是目前除人参属外，唯一被证实含有人参总苷的植物。
现代科学试验证明，绞股蓝对人体有滋补、镇静、抗紧张、促食欲、降转氨酶、延缓衰老、防治癌症等作用。
*** ：肝脏功能反复异常，伴疲劳乏力、食欲差的乙肝病人，每次可用绞股蓝15～20克，适量清水煎煮或沸水泡服。
3、保肝退黄类药茶
此类药茶，主要适用于转氨酶、胆红素升高的乙肝病人。
茵陈茶
茵陈有清湿热、退黄疸的功效。
有口渴、小便颜色深黄或短赤、大便秘结、舌苔黄腻等不适的肝炎病人经常服用该药茶，可起到一定的保肝、降酶、退黄及缓解症状的作用。
*** ：每次可用茵陈20～30克，加适量水煎煮40分钟后去渣取汁，代茶分次饮用。
鸡骨草茶
鸡骨草性凉，味甘微苦，具有清热解毒、疏肝止痛之效。
*** ：有黄疸或尿黄、胁肋不舒的肝炎病人，可用鸡骨草15～30克，加适量清水煎煮40分钟后取汁服用。
4、养肝祛脂类药茶
此类药茶，主要适用于高脂血症及脂肪肝病人。
决明子茶
决明子性味甘、苦、微寒，归肝、肾、大肠经，可清肝明目，润肠通便。现代药理研究发现，决明子也具降低胆固醇、抗菌和降压的作用。
*** ：将决明子微炒、捣碎，每次用10～20克，加水300～400毫升煎煮10分钟，或用沸水冲泡代茶饮；喜甜味者，可加入蜂蜜搅匀服用。
荷叶茶
荷叶是“药食两用”之物，其化学成分中的荷叶碱具有消脂的作用；荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以间接地减少脂质过氧化物及氧化低密度脂蛋白的生成，从而达到保护肝细胞和降脂的目的。
*** ：将干荷叶搓碎后，每次5～10克，用开水冲泡，第一次泡茶的效果最好；每天可冲泡2～3包，最好清晨空腹饮用一次，祛脂效果更好。
当然，肝病病人在服用任何药茶前，最好先咨询一下专业的中医师，并在中医师的指导下使用，才能有的放矢，保证疗效。
三、十大伤肝行为排行榜，要远离
1、生气
国外研究发现，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍！
2、睡眠不足
睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜既导致睡眠不足，身体抵抗力下降，又会影响肝脏夜间的自我修复。
3、起床后不及时排尿
欧洲肝脏研究协会专家丹尼尔·帕拉迪博士表示，体内代谢废物可以通过排尿、排汗、排便进行。建议早上起床之后尽快排尿，避免毒素滞留体内。
4、久坐不动、用眼过度
中医认为，眼睛的健康和肝脏功能息息相关。长期使用电脑、看电视、看手机，或者长时间看书，都是久视，会造成用眼过度。所以说，久视伤血，很容易使肝血不足。
5、过量饮酒
以色列泽夫医学研究中心肝脏病学专家尼莫·阿希博士表示，过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，诱发肝脏损伤及多种疾病，长期过量饮酒则容易导致肝硬化。
6、不吃早餐
吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。营养学家认为，健康早餐可延长饱腹感，避免肝脏受损。
7、胡乱吃药
是药三分毒，我们吃进去的毒，肝脏也正在饱受这些药的“煎熬”！因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。
除了医师处方药，大家尽量避免自行服用其它药物。
8、爱吃油腻
美国哥伦比亚广播公司报道的一项研究发现，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。
美国著名医学专家德鲁·奥登博士指出，油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。
9、食用加工食品
印度注册营养治疗师希达奇然·扎拉·侯赛因博士表示，很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂。
这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤。
10、暴饮暴食
暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加，自由基越多，肝脏功能受损就越严重。
四、肝脏最爱吃这些！
1、十字花科蔬菜
含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。
常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
2、海藻类
海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。
加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
3、芽菜
豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。
4、富含硫化物的食物
洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
5、浆果
蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
欢迎关注、点赞、提问，您的支持是我们工作的最大动力，谢谢！
喝什么茶能养肝，护肝？
健康苦行僧，开讲啦！
茶饮几乎是世界上最健康的饮料了，男人品茶，女人饮花自古就有，这也是古人的养生经，经常喝茶是一个好习惯，能够帮助陶冶情操，减少肥胖，并且同样也能帮助养肝，护肝，那么我们平时可以喝哪些茶帮助护肝呢。
生活中多接触哪些茶饮能够帮助护肝？
一：菊花茶
菊花茶适合那些性情急躁，久食肉食，爱发火的朋友经常饮用，能够帮助清肝火，缓解因为肝火而导致的咽喉肿痛，并能有效缓解眼部的疲劳，与之相似的还有金银花茶，同样能够清热解毒，帮助养护肝脏，调理脾气
二：枸杞茶
枸杞是非常出名的养生茶，能够很好地滋补肝肾，尤其适用于腰膝酸痛，两眼干涩，经常乏力的人群，枸杞不仅能够加以改善，还能帮助消除疲劳，可以加入几颗大枣帮助补气养身
三：普洱茶
普洱茶，红茶等茶饮，适合脂肪肝人群饮用，这些茶能够促进新陈代谢，减少肠道对脂肪的吸收，帮助提高身体的燃脂能力，对体型偏胖的人群来说是比较合适的饮品
养护肝脏还需要注意哪些呢？
一：多吃绿色蔬菜
绿色食物有利于肝气的畅通，能够帮助提高肝脏的解毒功能，平时多吃一些蔬菜，比如：西兰花，胡萝卜，豆芽，海带等能够有很好的效果
二：不喝酒
肝脏是身体的排毒器官，当酒摄入过多以后，肝脏必然面临极大的压力，并且酒精对肝脏的伤害是不可逆的，尤其是对于乙肝患者来说，喝酒等同于喝毒药
三：优质蛋白
身体摄入一些优质蛋白质能够很好地帮助身体恢复，比如河鱼就是不错，河鱼性质平和，滋补不燥，建议多吃一些鲫鱼这样的淡水鱼，鲫鱼黄芪汤就很不错
ps：不可过度食用油炸食物， *** 性较大的食物
持续健康知识分享，希望对您有帮助，欢迎关注
肝脏是人体中最重要的解毒器官，同时也担负着无数物质的贮存、合成、分解、转化、排泄工作。
肝脏如此重要，但是它憨厚老实的特性也注定着其在养生中的重要位置。肝脏没有痛觉，即使出现问题也很难发现，所以日常的养护要格外注意。
养肝护肝茶推荐：
1.白茶
常见白茶：首日芽、白毫银针、白牡丹
常喝白茶可以护肝排毒，杀菌消炎，养肝明目，增强抵抗力，防癌抗癌。
2.陈皮茶
取适量陈皮泡水即可。
陈皮性温，主要作用是理气健脾，理气就是对于肝脏而言，可以疏通肝气。
3.黑豆甘草茶
黑豆两勺加两片甘草泡水。
常喝的话可以有效帮助肝脏排毒解毒，利尿活血，减轻肝脏负担。
4.葛花茶
取葛花20克，开水冲泡。
葛花茶具有清热解毒、养肝、护胃、补肾的作用。同时也是最有效的解酒茶。
5.枸杞茶
取枸杞20颗，热水冲泡。
枸杞性味味甘，滋阴补肾的同时还有着平肝明目、养肝补血、增强免疫的作用。
肝脏的养护要从日常点滴做起：
1.减少熬夜---每天凌晨1点-3点是肝经时间，此时血液回流肝脏，此时肝脏气血最旺，需要休养生息。
2.春季养肝---肝脏五行属木，春季是养护肝脏的最好季节，多吃绿色新鲜蔬菜，适量补充糖分和热量。
3.心态平和---五情伤五脏，怒气伤肝，保持平和心态，积极乐观面对生活，控制生气、发怒等不良情绪。
3.进餐合理---每餐八分饱为宜，饮食过饱引起脾胃失和，加重肝脏负担。另外少吃过硬不易消化食物。
4.劳逸结合---过度劳累会导致气血不畅，影响肝脏；过度懒散导致新陈代谢能力降低，影响肝脏排毒。
5.保证饮水---充足的水进入人体可以保证肝脏毒素的加速排出，减少滞留时间，有助于恢复肝功能。
6.控制饮酒---酒精无疑是肝脏最大的天敌，一次醉酒，可导致数万肝细胞死亡，也可能导致急性肝炎。
7.合理用药---是药三分毒，药物毒素都是经过肝脏分解，经由肾脏排出，能不吃药的时候就尽量别吃。
以上回答属于个人观点，欢迎留言评论，分享看法。收藏转发，分享给身边朋友。
更多健康资讯请关注@论健道，每天听三甲营养主任医师道健康，致力成为您身边最贴心的健康养生专家。
喝茶也可以养肝护肝，你相信吗？确实如此，但你想要有很好的养肝效果，就要合理选择养肝护肝茶。那么养肝护肝茶有哪些呢？下面小编推荐10款茶饮助你保护肝脏。
喝茶可以养肝护肝
茶不仅对保持身体健康、预防口腔疾病的发生有一定作用，而且对肝病患者也有辅助治疗作用。普洱茶、金银花茶、枸杞茶、菊花茶，是绿色健康的好产品，喝这些茶养生护肝，效果特别的好。
肝炎患者适宜饮用绿茶，生活中将绿茶巧配调味品，可起治疗多种疾病的功效。绿茶有抗凝、防止血小板粘附聚集、减轻白细胞下降和活血化瘀作用，对慢性肝炎，有口干口苦、牙龈红肿出血的血瘀血热型患者，有辅助治疗作用。
推荐10款养肝护肝茶
1、蒲公英茶
蒲公英全草皆可入药，药食兼用，其味苦、甘，性寒，归肝、胃、肾经，清热解毒，散结消肿，除湿利尿，尤其具有保肝、护肝的功效。
将蒲公英（75克）洗净，放入锅中，加水（1000毫升）淹过蒲公英。大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。滤除茶渣，待凉后即可饮用。
2、蜂蜜柠檬茶
美国肝病专家彼得·克雷默博士建议：可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。蜂蜜不仅仅是女士们养颜的佳品，也是男士们护肝的良药。
柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。（早上或者是下午3-4点皮肤缺水时饮用效果最好）
3、三七花茶
三七花用开水泡饮，或同茶一起泡饮，每次4-6朵，其具有保肝明目、降血压、降血脂、生津止渴和提神补气之功效。每天一杯三七花茶，不仅保肝，还可治疗高血压、耳鸣、咽喉炎等多种疾病。
用三七花15克，桑叶12克，沸水冲泡，代茶饮用。也可水煎服，每日2次。有平肝泻火之功效。
4、杞菊乌龙茶
杞菊乌龙茶中含有丰富的胡萝卜素，VB、VC，多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分，经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效，亦是一道养肝护肝的理想饮品。
菊花适量、枸杞子10克、乌龙茶适量，开水冲泡，加盖稍泡片刻后即可饮用。
5、太子参大枣陈皮茶
红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。而太子参味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。太子参对淋巴细胞有明显的 *** 作用。
太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放进砂锅内，加适量水煎汤，去渣取汁。代茶，频频饮用，可连接冲泡3-5次，有理气和胃的功效。
6、菊花蜜饮
蜂蜜是一种天然保健食品，有健脑润便和消除疲劳等功效，菊花具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津等功效。菊花蜜饮具有养肝明目、生津止渴、健脑润便和消除疲劳之功。
取干菊花50克、麦冬15克加入清水加热煮沸，滤去菊花及麦冬，晾凉后加入蜂蜜适量，搅拌溶解后即成。
7、金银花茶
金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。
做法很简单，将金银花10克，泡水饮用。如果想改善味觉，还可以放10克的生甘草。但本身好吃寒凉食物的人，不能再饮用，否则寒上加寒。
8、桑叶枸杞茶
桑叶枸杞茶是滋阴润肺且养肝明目的保健茶。桑叶，有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目的功效；枸杞，有扶阴固本、补精益气的功效。
桑叶6克、枸杞12克、绿茶3克。将上述三味原料放入杯中，用沸水冲泡，闷泡五分钟后即可饮用。
9、白菊花茶
白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效，对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效，因此饮用此茶适宜养肝、平肝。
白菊花5克，绿茶10克。白菊花、茶叶一起放入杯内，开水冲泡。可以清肝泻火，祛风止眩。
10、红枣枸杞茶
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用，对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的，并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化，因此春季养肝建议食用枸杞茶。
红枣五六颗，枸杞适量，洗净略泡，放入壶里煮沸，小火慢熬5分钟，加入少许冰糖，茶降温至40℃以下后加入少许蜂蜜。红枣和枸杞都属热性补品，如身体火气较大，不建议食用。
养肝护肝茶还有哪些？水飞蓟、姜黄和蒲公英都被认为有助于清洁和保护肝脏。可以尝试每天服用45毫克的姜黄、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飞蓟。也可以把新鲜的蒲公英根泡在开水中代茶饮，但要确保其没有受到化学杀虫剂的污染。
肝在五脏中，属将军之官，是个直肠子，不喜欢拐弯抹角，所以但凡脾气大的人，容易得肝病。
要想跟脾气大的人和平相处，就得了解他们的性格，同样要想赢得肝的青睐。
肝最为主要的功能，在于藏血，主筋，主疏泄。尤其跟胆关系最铁，成语“肝胆相照”，说得就是这俩。
若五脏里头每个脏腑都有自己的方向的话，那么肝一定是主动、往上升的。跟肾的嗜好恰好相反，肾主静，往下降，所以老中医强调要克制自己欲望，不要有邪念才是正确的补肾方式。
那中药里头，能得肝欢心的大都是一些花叶药材，为啥？
中药里头，有个不怎么科学的规律“花叶升散，凡子必沉”。之所说不怎么科学，是因为它能概括出药材一般规律，还有些特例，比如旋复花，明明是花，却不升，偏偏喜欢往下钻，临床上利用它下降的本事，来止咳。
也就是说，能升散的大都为花叶，而它们大都能清肝。比如金银花、菊花、夏枯草、鱼腥草、龙胆草、都是肝的宠儿。
另外，还有些子类药材，也能达到疏肝养肝的目的，比如黄栀子，枸杞子、决明子（不建议长久服用决明子，容易伤脾胃）。
说句题外话，肝是女性好帮手，女子月经不调十有八九跟肝有关。因肝主藏血，血液闭藏不好，自然影响女子行经血。
有什么养肝护肝的食物和水果？
肝脏是人体最大的消化器官，号称人体的“化工厂”，担负着合成、转化、解毒、排泌等多项功能，保护好肝脏意义重大。各种新鲜的蔬菜水果（如白菜、丝瓜、苹果、猕猴桃）、杂粮（如玉米、小米）、适量的优质蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉）对肝脏都是有益的。新鲜的蔬菜水果富含维生素C,杂粮中富含维生素B,这些水溶性维生素对肝脏功能的发挥都是必需的，而优质蛋白可以为人体提供必需氨基酸，促进肝细胞的修复和再生。饮食原则是，食物多样化，均衡营养，高维生素，低脂肪，忌辛辣，不饮酒。
喝什么茶养肝？
养肝喝什么茶最好？
并没有权威资料表明养肝喝哪种茶最好，很多茶都有良好的养肝功效，比如绿茶、金银花山楂茶、菊花茶、红枣茶、枸杞茶、决明子茶等，可以根据自己的情况适当选择。
1.绿茶：绿茶有清热解毒降火的功能，能够在一定程度上减轻肝脏的负担，促进肝排毒。
2.金银花山楂茶：金银花山楂茶有清热解毒的作用，服用此茶能够起到养肝的作用。
3.菊花茶：有疏肝明目、养肝护肝、清热解毒的功效，服用此茶能够平肝阳，养肝护肝。
4.红枣茶：每天喝红枣水，连续一周左右可以起到促肝排毒、美容养颜的作用，但是红枣不宜久泡。
5.枸杞茶：枸杞是常用的药食同源的药物，枸杞泡水可益精明目，滋补肝肾。
6.决明子茶：决明子具有清肝火、祛风湿、滋肝明目的作用，用决明子冲泡代茶饮，能够清肝降火。
本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核
点这里，查看医生回答详情
我家娃她爸一直以来，每天两包半烟，以前特别爱喝酒，也特别有喝酒处，因为乡镇上熟人多。每周不喝过一两天的日子几乎没有，还经常喝醉。也不爱运动，除了上班，其它时间都在酒桌上度过，也不爱锻炼身体。每天上班前15分钟起床，23、24点才睡觉。
就这样的作息规律，到现在47岁，人家身上没有一个结节和囊肿。
我和闺女给他归纳总结得出除了他心态好，最主要的就是他一年到头喝绿茶，他每次泡茶差不多要1两左右，泡一次茶叶喝3杯水就换。他喝的茶叶比每天吃的饭还多。