早餐做什么比较好?

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zaibaike
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早餐做什么比较好?

1)传统型:就是按传统早餐形式吃馒头、稀饭、油条、包子、咸菜、酱豆腐或剩菜,虽有热量,但蛋白质差,含钙量低,与合理的营养标准相差很远。 (2)速食型:牛奶加鸡蛋或牛奶加面包。牛奶加鸡蛋,蛋白质12克,热量200千卡,达不到正常需求量;牛奶加面包,特别是果料面包,含糖分太多,易使血糖很快升上来,又很快降下去,早上不到10点,就会感到饥肠辘辘。 (3)西餐型:一份三明治加一杯咖啡或一个汉堡包加一杯奶茶。这种西式早餐的最大缺点是油脂和糖的含量高,热量高,缺少蔬菜。另外,咖啡和茶会影响铁的吸收,所以最好在饭后或中间休息时饮用。 (4)营养型:注意营养均衡,蔬菜、肉类、蛋、奶、水果、谷类等食物要搭配得当。肉、蛋、奶和谷物保证了充足的蛋白质、碳水化合物和脂肪,蔬菜和水果补充人体所需的维生素和必需的微量元素。下面向您推荐几种营养早餐搭配:周一: 全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。 周二:椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。 周三:奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。 周四:小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。 周五:豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。 周六:鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。 周日:小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。 吃早餐时,很多人为了节约时间,往往来不及将食物加热就匆匆填饱肚子,有的人愿意喝一杯冷饮、冷果汁来开胃,这些都不利于健康。常吃冷的早餐会对身体造成一定的危害。因为人体只有保持适度体温,微循环才会正常运转,氧气、营养素及废物等的运送才能顺畅。清晨,肌肉、神经及血管都还呈收缩状态,如果这时吃冰冷的食物,必定使体内各个系统血运不畅。时间一长,胃肠的消化吸收功能就会受到影响,导致胀气、便稀、皮肤越来越差、时常感冒等症状,让人的抵抗力下降。 所以,按照中国人的饮食习惯,清晨起来最好先吃点热的食物。正如古人所说:“晨起吃粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽。”因此早上第一样食物,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热奶、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等,然后再配着吃鸡蛋、面包、点心、肉食、蔬菜、水果等。 1.早餐食谱中的各种营养素设计量,一般应占全天供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如能量、维生素B1等,其设计量可增加到35%左右。 2.按照“主食搭配、荤素搭配、粗细搭配、多样搭配”的基本原则,尽可能做到每天有粮有豆,有肉有菜、有蛋有奶。 3.每个营养早餐食谱应有粥面类、糕点类、菜系类等三类组成,粥面类以容腹饱肚为主,糕点类以调整食欲为主,菜系类以调味解腻为主。在餐后应安排吃1~2种水果。 另外,在设计早餐食谱时要经常做些豆或枣粥、带馅面点、鸡蛋、牛奶或豆奶等,因为这样的食物组合有利于上午学习或工作能力的最好发挥。

早餐做什么最好?

1.因为每天早晨是新的一天的开始,很多人休息时间都不够,对于早餐都是胡乱对付,而且有很多的年青人都没有吃早饭的习惯,正常健康的早餐对于身体真的很重要。

2.我建议大家可以炖一些稀饭里面可以放一些可以吸收的打个比方配一点红薯,南瓜,或者滋补一些的食材,搭配一点土鸡蛋,或者牛奶,再加一点自己做的馒头。

3.如果时间来不及的情况下,可以提前晚上用电饭煲炖,先把时间设置好,然后第2天早上就不会这么仓促,因为早上必须要吃好,要养成吃早饭的习惯。

4.我的回答到处为止,有什么好的建议大家可以一起探讨。

早晨小米粥搭配什么食物绝配?

早餐一定要吃好,除了吃饱更要有营养。

要说造成什么搭配小米粥更好,我推荐韭菜鸡蛋饼。韭菜养肝养脾胃,对降血脂降血压都有很好的效果,自己做成本就两三块钱,时间也短,非常方便。接下来分享一下韭菜鸡蛋饼的详细做法。

韭菜鸡蛋饼


食材

韭菜20克

鸡蛋3颗

面粉30克

调料

盐3克

白胡椒粉1克

做法

1、韭菜洗干净,沥干水切细,备用。

2、鸡蛋和面粉搅拌均匀,保证无颗粒,加入盐和白胡椒粉调味去腥。

早餐做什么比较好?

3、 再把韭菜碎倒进蛋液里,搅拌均匀。

早餐做什么比较好?

4、平底锅烧热,倒入油铺满锅底,油热后倒入适量韭菜鸡蛋液,铺满整个锅底,轻轻转动锅,让韭菜糊糊均匀。

5、用小火慢慢煎,煎好一面后翻面继续煎。

6、两面都煎熟后,出锅。为了摆盘更好看也为了方便吃,可以切片。

小贴士

1、鸡蛋里加白胡椒是为了去腥,这是一个妙招哦。

2、有韭菜的那一面不要煎太久,否则韭菜变色就不好看了,韭菜煎糊了也不好吃。

有了这个韭菜鸡蛋饼,配上熬得稠稠的小米粥,开启充满活力的一天吧。

如果你喜欢这篇文章,别忘了点赞、收藏和转发。欢迎关注我的头条号:i沈小怡,么么哒!

小超人为您推荐一些点心类、蔬菜类和一些盐菜类的食物搭配小米粥~早餐不要吃的太油腻哦~

点心类

蒸饺、小米糕、水晶虾饺、肠粉、红枣糕、包子、馒头、荷叶糯米鸡、鸡蛋饼......

蔬菜类

白灼生菜、孜然土豆片、清炒豌豆尖、凉拌豆芽、凉拌海带丝、青椒皮蛋.......

腌菜类

咸菜、腌萝卜、腐乳、剁椒......

希望小超人的回答对您有帮助,关注小超人为您带来更多美食资讯~

喜欢的话点个赞吧(*╹▽╹*)

经典的中国乡村风味,早晨的小米粥,搭配什么食物绝配呢? 以古老的传统方式,小米粥搭配青菜,其实是一种极佳的组合。首先是小米粥,小米特有的清香味道,让人回味无穷;青菜则可以配衬其甘甜口感,搭配起来既滋补又营养,增加食物的口感。 当然,如果不想吃青菜,也可以选择各种蔬菜来组成一份清淡的美味,比如把几荚芹、丝瓜、西兰花煮成小米粥,再把豆腐切成小块加入,也是一种组合。芹菜有利尿的功效,营养丰富的豆腐能够补充足够的蛋白质,再搭配西兰花的水分,配在一起,清淡又开胃,身体也可以得到充分的营养。 此外,小米粥搭配腊肉也是一种经典的组合,因为小米粥本身没有太多营养,加入腊肉,可以增加蛋白质,它们搭配在一起,香味浓郁,油而不腻,营养丰富,口感极佳,把一份简单的小米粥变成一份美味佳肴。 可以说,虽然早晨的小米粥是一种传统食物,但搭配的方式却是多样的。小米粥搭配青菜、蔬菜、腊肉,都是一种经典的组合,既满足了营养的要求,又开胃又清淡,让人垂涎欲滴。

一般要咸甜搭配,要吃水果或喝果汁。

儿童的早餐:儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

青少年的早餐:青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。

有哪些好的早餐搭配既方便又健康?

大家好!我是@又家小厨房的又又妈。

一日之计在于晨,一年之计在于春,所以说早餐非常重要,它占全天能量的30%,早餐怎样吃的又健康又有营养,正好我今日正在做一个关于【七日早餐】的主题,虽然只是短短的一周时间,也是希望能为大家在考虑吃早餐方面做个借鉴,喜欢的朋友可以@又家小厨房 主页文章里查看。

1☞玉米(我买的甜玉米)放入锅内加水,大火煮10分钟左右关火。

2☞煮玉米的同时准备稀饭,锅内加水,等水开后,将洗净的小米放入,南瓜取皮切成小块一并放入,大火煮沸后 将火转至中小火,熬煮25分钟左右,小黄米就软烂了。

3☞最近菜市场很容易见到[儿菜],儿菜营养丰富,口感细嫩,味道鲜美,吃法也多种多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,平时凉拌吃多一些,今早就清炒吧。

①儿菜洗净,注意它的旮旯拐角很容易藏沙子类似的东西;

②将洗净的儿菜切成薄片,厚度约3毫米为好;

③葱蒜切碎备用;

④锅内放油,将葱蒜炒香;

⑤放入切好的儿菜薄片翻炒;

⑥放入少许的五香粉;

⑦放入1勺生抽继续翻炒;

⑧儿菜翻炒2分钟后,基本就可以断定熟了,关火盛出。

4☞红豆沙饼是我前天烙好的,又又姑娘隔三差五就要含着吃,所以我想她今天一定会非常喜欢。豆沙饼凉了,如果家里有微波炉或者烤箱的话可以稍稍热一下,这样外表还是酥脆的;没有的话,那就蒸锅里热5分钟,外表和里面一样选软,也一样好吃。

想了解红豆沙饼可以在我以前文章里查看


感谢邀请!

参照最新版的《中国居民膳食指南2016版》,健康的膳食应当做到“食物多样,粗细搭配”,尽量满足每餐都有:淀粉类主食+优质蛋白质+蔬菜+水果+坚果,如果做不到,至少也要满足早餐含有:淀粉类主食+优质蛋白质+蔬菜,才能称作是健康的早餐。

要想早餐方便、快捷、省时、省力,早餐前的准备工作必不可少,我通常都是利用周末的休息时间准备一些馒头、蒸饺、煮饺、各种饼类等,放入冰箱冷冻储存,提前一天晚上清洗好第二天早餐要用到的蔬菜和水果,这样会节省很多时间的。

下面推荐几款我做过的比较方便快捷的早餐:

一、蒸饺(山野菜、猪肉)+凉拌黄瓜木耳+南瓜小米粥+草莓

二、三明治(杂粮面包+鸡蛋+鸡胸肉+黄瓜+生菜+西红柿)+纯牛奶+芒果

三、炒饭(米饭+鸡蛋+牛肉粒+青椒+胡萝卜+圆葱)+酸奶+红心柚子

四、南瓜花卷糖包+红烧鸡翅根+凉拌黄瓜木耳+牛油果

希望我的回答对朋友们能有帮助,喜欢的可以关注、点赞哦,也欢迎大家留言探讨。

作者:康敏,注册营养技师、高级健康管理师、中国营养学会会员,致力于用科学的营养知识,带着朋友们好好吃饭。

谢谢邀请!

俗话说得好:一年之计在于春,一天之计在于晨。一顿丰盛而又温馨的早餐,能唤醒你的味蕾和一整天的好心情。

因此,早餐不但要吃,而且还得要吃好,要注重质和量。

这就需要在食材搭配方面,要做到食物多样,营养均衡,碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等均不可少。

有的人,要么不吃早餐,要么吃的很简单,比如不吃主食,匆匆忙忙的喝袋奶吃1个鸡蛋,这种早餐结构很不合理,没有主食(碳水化合物)的提供,人工作起来很容易思维缓慢,效率降低…

分享比较合理的早餐搭配~

五谷杂粮粥+玉米面发糕+水煮蛋+凉拌菜

豆谷米糊+素馅包子+水煮蛋+圣女果

小米南瓜粥+蔬菜卷+蒸蛋羹+橙子

牛奶+全麦面包+蔬菜沙拉+猕猴桃+坚果

蔬菜挂面荷包蛋+嫩玉米+橘子+坚果

欢迎关注头条号【李晓丽营养师】,学到更多实用的营养健康知识~


营养健康的早餐搭配,首先在食物的挑选中我们尽量粗细搭配,南瓜小米,杂都粥,纯牛奶陪煮鸡蛋!谷物合理,蛋白质充分利用!配粗粮馒头!如此健康营养的早餐能保证身体各种能量的需求,满足一天的机能供给。

美好的一天从一顿营养美味的早餐开始。早上醒来,肠胃还没有完全醒透,但是一上午的工作学习全靠这多早餐提供能量!所以,我做早餐的原则是:简单、营养、易消化。有哪些好的早餐搭配既方便又健康呢?看看小强都怎么搭配的吧。

一、牛奶麦片+三明治

牛奶加麦片锅中小火加热(一定不要煮开),平底锅开始煎蛋,同时生菜洗净装盘。此过程最多五分钟,然后开吃;面包片抹番茄酱或芝士酱,中间夹生菜、煎蛋。简单吧,做好吃好不过十几分钟,而且营养搭配也很全面。

二、西红柿菠菜鸡蛋面

锅中加水开火,西红柿切块入锅中,菠菜洗净,开水烫一下备用。水开下入面条,同时卧鸡蛋两个,中火五分钟即可关火,然后加入菠菜,少许盐,焖两分钟即可食用。整个过程不超过15分钟,而且营养搭配均衡,有蛋、有面,还有菠菜西红柿。

三、高汤馄饨

周末的时候,我经常会包些牛肉馅的馄饨放冰箱冷冻。当然,头一天晚上也煮上一锅鸡汤或者排骨汤。第二天早上就简单了:高汤煮馄饨即可,可以加一些紫菜、虾皮,十分钟就好,最后加入些许香菜末。营养吧,简单吧?只是,做起简单,但是前期准备工作很麻烦。

四、牛奶+蛋炒饭

早上起来,取出前一天剩下的米饭,加少许味极鲜拌匀,包菜切碎,胡萝卜、洋葱、火腿肠切丁备用。鸡蛋打散,炒锅热油,倒入鸡蛋液,炒碎块盛出待用。另起一锅,加入少许油,倒入各种蔬菜火腿丁炒六分熟,倒入米饭,鸡蛋,炒熟即可。配上一杯牛奶,开吃!蛋炒饭是小强最擅长做的,儿子不太喜欢吃蔬菜,所以,每次炒饭的时候,我都会多加蔬菜!

先搭配这几种吧,不知你认为小强的早餐搭配是否方便健康呢?如果您觉得还不错,别忘了点赞,转发,评论呦!您手指一动,小强动力无穷!

早餐你一般会吃些什么?为什么这样搭配餐品呢?

早餐你一般会吃些什么?为什么这样搭配餐品呢?

我大中国地广人多,东西南北中,饮食习惯各有不同,一日三餐差异也大。

我是东北人一日三餐主食吃面比较多,所以我只能代表我自己一家早餐会吃些什么,为什么要这样搭配。

一,早餐吃包子,配上玉米面粥,加小咸菜。为什么这样搭配?

1,吃包子有面有菜,营养均衡,

2,配上粥等于没干噎呀,喝点稀的吃起来舒服。

二,早餐吃阳春面,为什么这样搭配?

1,阳春面就是清水煮面呗,省事

2,为的追求营养,怎么也得加个鸡蛋和青菜呀

三,早餐做蔬菜饼,配牛奶,小拌菜,为什么这样搭配?

1,白面,萝卜,葱花,鸡蛋,摊的饼,依旧是菜面齐全,营养足够

2,配牛奶和粥都可以,为的吃起来舒服

四,豆浆配油条,貌似北方标配早餐

为什么?因为北方人爱吃呗。

以上所列,就是我家最近做过的早餐.不知朋友能否喜欢


我是威廉姥爷,威廉是我外孙。

因为吃饭嘴馋,争当家庭煮夫。

学习记录美食,享受愉悦分享。

谢谢朋友们的关注!

早餐你一般会吃些什么?为什么这样搭配餐品呢?

早餐你一般会吃什么?为什么这样搭配餐品呢?大家好,我是小丫爱美食,我的回答是:

早餐又叫早点,我们这里通常叫“清早饭”。一般主食以谷类、面粉为主,配上粥之类。不过现在不以往年,随着人们的生活水平提高,人们提倡“早上吃好,午餐吃饱,晚餐要吃少”的原则。人们在早餐的营养上适量增加,做到粗细搭配,营养互补。

不过我的口味还偏向于我们这一带老辈留下来的传统,吃的舒心。

在自己家中做饭,我通常炒上一两个素菜,来一碗粥(小米粥或玉米粥),还要来个馒头充充饥的。我们这里一天三顿饭顿顿饭是离不开馒头的,一天不吃就感觉心里空落落的,胃里空荡荡的感觉。

出门在外,也会吃些足实的早餐。油条、菜角是主食,再来个很有营养的煮鸡蛋,最后来碗豆腐脑汤顺顺口,舒服的很。

当然,这样的早餐不应该天天一个样,也无需墨守成规,看看,除汤之外,偶尔再来个肉包子也未尝不可。

不过有时候我们也会吃些剩饭剩菜,面条、炒馒头之类的,也是我们所喜爱的。

这就是我们北方普通人民的早餐,喜欢吗?喜欢您就来,我就这么好客!

西式早餐一般搭配是全脂牛奶和法棍或粗麥面包,偶尔煎个蛋。

中式早餐一般小米粥配蒸玉米红薯或粗麥烙个饼。由于一直在健身,随意选择大多是粗麥或粗粮,高纤维低脂肪,有益健康:)

您好,很高兴回答您的问题:

早餐最能体现地域特色的餐饮,身处云南,吃的最的当数米线,米线有很多种吃法,特色小锅米线,带皮牛羊肉米线,脊肉筋米线,鳝鱼米线,汆肉米线。。。可能有20多种口味风格不同的米线,除了口感的习惯,也是富含营养。

蕃茄洋葱鸡蛋面也是平常比较多吃的早餐,早餐一个是营养的搭配,一个是口感开胃唤醒一天的精神。

饺子混沌也是常吃的早餐之一。

早餐搭配总的来说基础营养包含:

1,容易吸收的蛋白质。

2,富含维生素的蔬菜。

3,必须的碳水化和物。

鸡蛋,牛奶,面包,胚根,水果蔬菜沙拉是西式早餐的搭配,营养丰富,偶尔吃一下还行,长期吃还是不习惯的。

希望我的回答能帮助到您,谢谢!


您好,我是美食领域創作者海哥,以下是我回答您的问题希望能帮到您

*** /步骤

1谷类早餐:谷类包含了大米、面粉、小麦等,它们含有丰富的碳水化合物,提供身体大量的能量。这些早餐主要有粥、肉包、馒头、花卷、面包、饺子等等。

2豆类及豆制品:大豆中含有强化大脑功能的大豆卵磷脂,可以增强记忆力。如:豆腐、豆浆、豆腐脑等。

3奶类及奶制品:奶类及奶制品是钙的主要来源,补充膳食中钙的不足。含钙高的主要有:鲜奶、酸奶、乳酪、羊奶等。

4蔬果类食物:在“居民膳食指南”中,建议蔬果的摄入量仅次于主食类,所以早餐中的蔬果不容忽视,是大量维生素的主要来源。适合当早餐的蔬果有:黄瓜、白菜、西红柿、苹果、草莓、香蕉等等。

5肉类食物:此类食物主要提供动物性蛋白质,早餐中可以适当添加,如猪肉、鸡肉、牛肉等适当与主食类进食,如水饺、扁食、皮蛋瘦肉粥等等。

注意事项

合理搭配的早餐,健康的生活质量


二型糖尿病早餐怎样搭配吃?

对于2型糖尿病的早餐,牛奶和豆浆含有大量的蛋白质和水。它们补充糖尿病患者所需的钙和优质蛋白质,特别是它们的血糖生成指数很低,具有稳定血糖的作用。糖尿病患者早餐的主要食物应该是全麦面包、馒头、咸馒头、花卷和其他谷物。空心菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸和其他物质。

早餐喝一碗粥外加苹果和鸡蛋各一个,营养全面吗?

首先,你的营养比较全面了。粥=碳水,鸡蛋=蛋白质,苹果=膳食纤维。一顿健康的早餐=碳水+蛋白质+膳食纤维,这样能量满满又不会长胖。只要量控制的好,营养全面,健康不胖。

早餐到底怎么选,才能健康又饱腹呢?小薄荷下面详细教一教你哦!

1、碳水化合物

如果你不想减肥反弹的话,一定要吃碳水化合物。

先选谷薯类来补充碳水化合物,因为粗粮可以延长你的饱腹感,就不容易吃多啦,如果搭配着吃就更好,像杂粮粥啦、全麦面包、红薯紫薯、玉米都可以。

2、蛋白质

主食有了,再来个优质蛋白。早上吃够蛋白质能够让你一天的基础代谢提高,减肥速度就快啦。

肉类(包含蛋类)、坚果、奶及奶制品,都有丰富的蛋白质。你可以选鸡蛋、牛奶、酸奶、牛肉等等。

3、膳食纤维

最后,膳食纤维也很重要,早餐吃富含纤维素的食物能促进你的肠胃蠕动,便便更顺畅,而且还能增加饱和感。

蔬菜、水果、豆类都是有丰富的纤维素的,你可以选豆浆、香蕉、苹果、青菜等。

4、小薄荷日常推荐

如果你还在纠结的话,给你推荐一顿我经常吃的早餐:一个素包、一个鸡蛋、一杯牛奶。膳食纤维、碳水、蛋白质都有啦,而且很好买到,价钱也不贵,味道也是棒棒的。

现在你会搭配健康早餐了吗?晒一个你认为最完美的早餐搭配吧~

作为一名社会人的早餐,最基本的营养要求必须达到以下条件,否则壹周君也很难挨到中午。

第一种营养元素:淀粉类,这里粥是符合要求的,相同的淀粉类的主食,还可以吃点馒头、饼、发糕、包子等;

如果各位朋友有糖尿病或者血脂高等疾病,那么这个粥里面,最好是能搭配上一些粗粮,比如红豆,绿豆,黑米等粗粮喝杂粮粥的好吃是,不容易让血糖升高,同时有饱腹感,抗饿。

第二种营养元素是优质蛋白质,这个选择就很多了,比如肉、蛋、奶、豆制品等;

这份早餐里有鸡蛋,其实鸡蛋是日常食品中,最具有性价比的优质蛋白质食品,如何正确吃鸡蛋呢,最好的方式是白水煮蛋,这样鸡蛋的蛋白质喝卵灵脂都没有被破坏很多,提供咱们需要的适量的优质蛋白质。

第三种是,蔬菜水果等富含膳食纤维、钾和维生素C的食品。

这个就非常明显了,可以吃水果,蔬菜沙拉,富含维生素C量比较高的水果有柑橘等,素菜里面西红柿的含量也比较高。

壹周君的早餐中,喜欢吃一点水果喝坚果,比如一把松子或者杏仁或者是核桃,所以,什么坚果多可以,目的是维持膳食平衡,因为女性需要补钙,坚果中不仅富含维生素E等,还有钾、镁、铁和锌,特别是坚果的口感非常不错,因为里面也含有脂肪,让人非常有满足感。

其实,蔬菜在早餐中是经常被人遗忘的一种食物,壹周君喜欢吃一些小番茄,有时会白水煮熟一些花椰菜,或者就干脆用球形蔬菜、黄瓜、玉米等,一起只做一个简单的沙拉,不放沙拉酱,因为热量比较高,就放入一些油醋汁,味道非常不错,再洒上一点芝麻,更加可口入味。

如果早上喝粥,壹周君会选择红豆粥,因为红豆不仅祛湿消肿,也可以增加饱腹感,如果头天晚上就把红豆泡软,早上丢入锅中熬煮,大约半个小时就可以煮出松软可口的红豆粥了,或者直接用红豆熬成红豆沙,叫爱如一点天然蜂蜜,或者爱吃甜的小仙女们,加入一点点冰糖,也是极好的,一碗热气腾腾的红豆沙,不仅口感软糯,美味加分,同时也让身体变得棒棒的。

壹周君常常听很多女性说,要好好爱自己,不过壹周君私下认为,爱自己不仅仅只限于买买买,平淡的生活,从一顿丰富的早餐开始,爱上自己的身体,多吃营养丰富的自然食物,不仅让自己元气满满,更可以获得小小的幸福感。

感谢邀请。

推荐再来一杯牛奶,这样的营养就更好了。

一碗粥等于是碳水化合物,作为主食提供能量,而且粥里的材料很多,更重杂豆类和大豆类,加上坚果,能够体重多种矿物质成分,还能够提供不少维生素B族,一定量的蛋白质,还有不饱和脂肪酸成分。建议这一碗粥至少150~200g,一满小碗。

鸡蛋可以提供丰富的优质蛋白质,鸡蛋中的矿物质也十分丰富,富含多种脂溶性维生素成分,鸡蛋还可以提供卵磷脂成分,是维护大脑健康的重要物质,同时也能够预防动脉粥样硬化的形成,预防心脑血管慢性疾病的发作。鸡蛋中还含有一定量的脂肪、能量,能够维持早晨大部分的营养供应。

一个苹果又添加了一些果蔬成分能够补充水溶性维生素、膳食纤维多种矿物质和抗氧化成分,而且还能给早餐增鲜添味,促进食欲,是不错的选择,苹果的饱腹感很好,也能够让我们熬到12点能不饿。

不过牛奶应该也加上,牛奶能够提供丰富的优质蛋白质,最重要的是还能提供丰富的钙质,而对于人体来说,成年人每日推荐钙质摄入量800mg,而250ml的牛奶就能够满足大部分钙质的提供,是钙质最优秀和容易的来源,如果长期不喝牛奶的话,也应该补充一些富含钙质的食物,例如芝麻、鱼虾类,绿叶蔬菜类,但都比不上牛奶效率,长期不喝牛奶的话很可能会慢性缺钙,影响健康。

首先说如果早餐能喝上这样的一碗13种食材的营养粥,我感觉是莫大的幸福。但从营养角度看,还有需提高的地方,因为缺少奶制品和蔬菜这两大类食物。

一份营养全面,搭配合理,视觉完美的早餐应当包括谷类、肉蛋类、乳制品和新鲜蔬菜四大类食物。举例二两主食(可以是全麦面包、包子、杂粮粥、燕麦片),一杯牛奶(300ml),一个鸡蛋,再搭配新鲜蔬菜和水果共2两才好。

我们中国人奶类的摄入量远远没有达到中国居民膳食指南的奶类推荐量(每天300ml),所以早餐养成喝一杯奶,对健康是相当有意义的——补充蛋白质,增加钙的摄入。

同时早餐有一点蔬菜,尤其是新鲜的蔬菜可以很好的提高食欲,补充维生素矿物质还有膳食纤维,;虽然有水果,但水果不能代替蔬菜,蔬菜是必须有的!

我给大家看两份早餐,学学如何营养搭配

主食:粗粮粥、红薯、山药(薯类像山药、红薯碎石蔬菜,但淀粉含量高,往往做主食)
蛋白质食物:脱脂奶一杯,煮鸡蛋一个
蔬菜:生吃西红柿、苦菊、生菜;火龙火1小块

再看一份

主食:燕麦粥、紫薯全麦糕
蛋白质食物:牛奶一杯,鸡蛋一个
蔬菜水果:圣女果几个,水焯荷兰豆,猕猴桃几片。

您在家准备早餐就可以这样按图索骥,准备填空就好了。

很多人会抱怨说早餐没有时间!

其实没时间只是一个小小的困难,如今各种智能化的家用电器可以非常容易解决这个问题。

例如选可以预约的电饭煲,晚上临睡前将杂粮杂豆洗好入锅,预约好时间,在你处于睡梦中粥就开始熬了,早晨一睁眼就能轻松喝上热腾腾的美味八宝粥。

然后一面洗脸,一面煮蛋器开启,差不多5分钟后水煮蛋就OK了。

洗完脸一面水焯点蔬菜(菠菜、小油菜等)或者凉拌(蔬菜沙拉,芹菜拌花生米等),生吃(黄瓜、西生菜、圣女果等)都可以;一面在微波炉热杯奶,一顿完美的早餐就这样轻松齐活了,前后也就20分钟。

很多人会抱怨不知道吃什么!

可以参加几个晒早餐的群,多关注几个美食公众号,下载一些美食APP,给自己一些做餐灵感,实在不知道吃什么看看人家吃什么照着做就好了。我的经验是可以大概做个食谱,每周按照食谱来准备,比较省力。要是厨艺比较烂,那就有机会学一学,办法总比困难多。

早餐要吃好,功夫要下在头天晚上。

早晨睡眼轻松,哈欠连天醒来再想吃什么一定来不及,需要晚饭后、临睡前得把食谱想好,早餐吃什么,准备那些食材,洗洗涮涮来点半加工,都得提前想好,这一步比较考验人,养成习惯把吃早餐当成很重要一个仪式长期坚持做,才好!

告诉自己吃好早餐很重要!

不爱做饭的人,看到上面的建议会不会感觉好难,其实你只要稍微转换观念,给自己一个正当的理由,一切就都不难了:

吃好早餐,一是对身体健康有益;

二是对保持一天高效的工作学习状态至关重要;

三是研究发现吃好早餐还有助于形成良好的人际关系;

四是还有利于管理体重,规律生活更让你苗条。


所以爱自己,爱家人,从做一份早餐,吃好一份早餐开始!

作者:蔡建霞 国家二级公共营养师 主管护师

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