配料:
<p>牛肉、胡椒粉 、生粉（玉米淀粉）、酱油 浓醇型或老抽，盐适量，蚝油一勺左右量即可；生姜和大蒜若干瓣切片备用;青椒一个切段。</P><h2 style=>详细 *** 步骤:</H3></br >1. 将新鲜嫩滑的优质牛排切成薄片状态, 沿着肉质纹理切割并逆其纹路进行斜向切断处理以使口感更佳 ，将准备好的调料如适量的食盐和姜末与少许鲜味十足的原酿酱混合均匀后腌制入味的放入已备好之中加入到已经分割成片的肉类之中抓匀至完全吸收味道。<br /> </li style=""> <strong>(注) :</Strong> </u><span lang="EN">此步是关键环节之一 ，需注意调味料比例及腌制的时长要足够让食材充分吸收入位.</Span ></Br/> </Li/Style="" /LTBR/" "LTI">&"Gt;; (续上文） ｛继续描述烹饪过程} 【在锅中倒入足量的食用植物性油脂烧热】 ＜／LI＞ ． ２.&nbs p ; 在高温下迅速翻炒之前经过精心调料的熟透了的瘦猪肉丝直至表面变色且断生出锅待用 . 【这一过程中火候控制十分重要 , 以防炒焦影响口味】。３.< P >&n bsp ；接下来把大蒜粒儿放进锅里小火慢煎直到它变成微黄颜色散发香气四溢时再添加上刚才盛出过的辣椒块一同煸香翻拌均勻。【此时可依据个人喜好添加些许水煮沸来帮助辣度释放出来并且增添一丝湿润感给菜品带来更多层次的风昧变化】，４.《ul》接着当锅内蔬菜快烹制成熟之际便可以将先前炸过一遍又重新装盘摆放整齐地肥美多汁而又金黄色泽诱人食欲大增得劲道爽口弹牙般美味可口令人垂涎欲滴无比诱惑力极强了！５..最后一步就是收尾工作啦——再次开火热一下剩余底汤或者高浓度鸡汤等清亮透明无杂质液体类佐剂材料然后缓缓淋浇于盘中菜式之上使其更加光润饱满色泽鲜艳夺目引人眼球同时也能起到提神醒脑作用呢!６./ LI>"一道色香味俱全的家常炖品就成功完成咯!"(此处可以配上温馨提示语：“享用前请确保所有原料都达到卫生标准哦!”)</UL>/Bd""/&gT;(以上内容为原创作品版权归我方所拥有)。