冬日里的暖心佳肴——凉拌与热炖双味菜谱。 ｡.·´¯`‾•࿊♥（*'▽'*）( *^ω^*) (づ●─)ノ♪ 🍲✨🌟一、原料准备篇:150克鲜嫩的“寒天之宝”—-即我们常说的"东皋初雪"，也就是俗称的的 “冬季蔬菜”，再搭配上黄瓜一根约重达五十克的爽脆口感；糖分适量增添甜美滋味;酱油则能带来浓郁的风情,醋则是提味的良伴而适量的葱花更是为整道菜品增色不少！2.烹饪步骤详解:首先将那翠绿的 " 东山珍品"- - 即前述所指的 '冬瓜’洗净后切段备用其次把黄澄剔透的小瓜也清洗干净切片待用接着在烧热的锅中倒入冷油然后放入已备好香浓扑鼻且金黄的蒜末以及我们的主角之一--小青果们翻炒至断生之后捞出控干水分最后加入少许白糖炒匀后再依次添加酱汁清醇馱香的陈酿老抽几滴米酒般的酸溜劲道的食酷及清水煮沸转小火慢熬五到七分钟期间不时地轻轻搅动使调料充分渗透食材中出锅时撒上一抹碧绿如玉带般点缀其上的新鲜大红椒碎即可完成一道清爽可口的家常菜肴了!3. 皮蛋版:若想尝试不同的风味那么请看过来吧~只需稍作改动便可得到另一款美味汤羹那就是以咸蛋黄代替之前的部分材料但需注意延长对‘冬至宝藏 ’ 的烹调时间这样不仅能让它更加入昧还能更好地保存它的营养价值让每一口都充满了满满的幸福感哦!(温馨提示 : 在整个过程中要确保火候适中避免过急或过大以免影响食物本身的原滋味道 ) ，4．无论是作为开胃的前奏还是饱腹后的收尾这道融合多种风情的料理都能让你感受到家的温暖快来试试看吧相信你也会爱上这独特的双重口味体验 ! 二 、健康贴士 ：此两款美食皆选用应季蔬材既保证了食品的新鮮度又兼顾到了人体所需的各类维生素特别是对于那些需要增强体质的朋友来说更是一道不可多得的美妙餐点呢～ （注以上内容仅供参考具体操作还需依据个人喜好酌情处理 ）希望这份食谱能够为您的生活添一份色彩加一丝温謶祝您用餐愉快 ^_^*
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