每100克苹果的热量是53千卡。
苹果是世界上最受欢迎的水果之一，它含有多种对人体有益的营养物质，例如维生素、纤维素、柠檬酸和苹果酸等有机酸，以及多酚类化合物等天然抗氧化物，钙、铁、锰、钾等人体必须的矿物质等。
每100克苹果的热量为53千卡，它含有约0.4克的蛋白质、0.2克的脂肪和13.7克的碳水化合物，它是低热量、低钠、低GI（血糖指数）的水果。
苹果皮内还含有一种叫做“大类黄酮”、“多酚类化合物”的物质，所以食用时应避免去掉苹果皮，但在食用前最好先清洗干净，并使用专用的果蔬清洗剂进行处理，以减少农药残留。
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