排骨 105克（洗净并斩成小块），姜片适量，冰糖一碟，这些食材是 *** 一道美味佳肴——糖醋红烧排骨的必备之物哦！接下来我们开始准备烹饪步骤啦~🍖✨️🌟.jpg图片描述">/p> <br/> <b><u>(修正错别字后的内容)</a></h2>. 步骤: </strong</i>> 根据提供的食谱进行如下操作即可完成美味的炖制过程。<ol type=""> 首先将锅烧热后加入适量的食用油。</li>\n\t.< li >把预先备好的生姜切片放入锅中翻炒出香味来提鲜增香.</lI.\nt .接着在锅里加一小碗清水和料酒各适量的量, 然后大火煮沸使汤汁沸腾起来以去除浮沫及杂质等物质；待水开后用漏网或筛子捞出焯过水的肉块备用 。(注意要撇去所有漂浮物) \r..然后再次加热炒菜用的铁勺或者平底不粘锅内倒入少许色拉调和植物油脂类食品原料如花生、玉米胚芽等等都可以用来代替纯正食油的)。"</ul>" /> 当温度达到适宜时便可以下入之前已经熬化了的冰状砂糖了。" (这里补充一下为什么要小火慢慢融化呢？因为这样可以防止焦糊现象的发生） " 4." 当看到黄色的泡泡从底部冒出来的时候就可以放进去事先切好并且沥干水分的新鲜花椒粒儿以及腌制过的猪肋条状的肉类食物-即我们的主角“小”型猪肉段也就是咱们常说的‘’肋骨部分的小骨头连着肉的那一截'。” （这样做的目的是为了增加菜肴的风味与口感）。 6.“再撒上几片的生抽酱油调味料继续翻动均匀让每一处都充分吸收到酱料的味道”，7.”紧接着往里面添加一定数量的热水没过所有的原材料表面位置以便于后续收浓卤水和保持其嫩滑度。“8）“最后调进一些食盐和其他调料品比如八角茴香的佐助剂成分使其更加浓郁可口些吧！”9）”盖上盖子开大中火慢煲约一个小时左右直至熟透软糯为止便可享用这道美食盛宴咯!” 最后一步就是装盘端上了桌供大家品尝享受这顿丰硕的美餐时光！" /P》
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