原料
主要食材与配料： 酵母粉:5克，用于发酵面团。面粉（中筋）**:约五百五十公升或根据需求调整的适量量度以供 *** 面皮。 *糖:10至24克的范围内添加来增加口感和促进酵母活动性；具体视个人口味而定可适当增减用量 。 *盐 :两小勺(约为3.8g)作为调味品并增强面的弹性及风味感. 油 ：食用植物油的种类如花生、玉米等均可使用大约为十毫升左右用来润滑剂使面条更易揉捏成型且不易断裂 .韭菜馅料部分包括以下内容:新鲜嫩绿无杂质的野生或者种植类韭苔三百到四百五之间按实际需要准备即可 ，建议选择品质上乘者味道更为鲜美可口 ；肉质方面则需选用三分肥七分瘦比例搭配好的猪肉末/丁以便于烹饪时达到最佳效果以及更好的吸收调料味道而又不至于过于油腻难消化.-葱姜水是利用生姜和大蒜剁成泥状后加入适量的清水调匀而成用以去腥提香之用其数量可根据实际情况进行调配但一般不超过一百二十个单位容量值范围之内.香油 (芝麻酱)一小瓶盖的量足以起到提升整体香味的作用了！其他辅助材料还包括生抽老抽取自不同品牌间可以互相替换以满足消费者对咸淡口味的偏好要求外还具有丰富色泽视觉体验哦!此外还有少量白胡椒粉黑胡椒碎粒等等都是为了增添层次感和满足个性化需求的佐餐佳选呢~🍜✨ （注）：以上所提及到的所有原材料均应确保在保质期内并且未出现任何变质现象方可安全放心地投入生产加工环节中去喔～⚠️❗注意保存方式得当避免阳光直射潮湿环境以免影响产品质量哈😊 ） # 步骤一 将切好后的三份瘦肉放入大碗内依次序逐次倒入三次左右的凉开水浸泡着让水分充分渗透进肉类组织内部使其更加滑爽多汁再依喜好添入酱油､食盐等进行基础腌制工作最后淋洒些许麻子儿即刻拌匀放置冰箱里静待半小时冷却备用期间请勿随意翻动以防破坏原有结构导致出水过多从而影响到后续包制过程啦！（这里指的三分之一是指总量的占比而非单一次数上的意思噢！）在此过程中我们可以同时着手处理下面这些步骤………............................................................ ... .. ........... 第二步是将纯净的水烧开后稍微晾一下温度然后撒下已经混合均匀了的活性干型孝素跟砂糖搅拌溶化之后徐缓倒进去筛过粗颗粒杂质的中低级别普通小麦磨成的白色粉末当中边加便搅直至成为絮片状态便于手抓成形不粘黏手上为止;接着将其移置案板上继续反复搓柔直到表面光滑柔软富有弹力时候就可以分割成一团一团的小球体形状并用保鲜膜覆盖住免得它干了裂开影响了美观程度也浪费了好不容易做出来的一批优质产品呀 ! 在等待醒发的时间段里面我们再来看看如何调制那诱人食欲满满当当绿色健康蔬菜--那就是咱们刚才准备好新鲜的青翠欲滴香气扑鼻而来碧绿的野菜或者是自家种养的无污染纯天然绿色的有机蔬果类产品——也就是那个主角之一咯 ~ 将沥干净多余液体的细长条形叶子切成尽量短小的碎片装盘子里头摆放整齐以后先浇上一层薄薄的熟透清亮亮的油脂比如橄榄啊核桃仁提炼出来的精华之类的东西轻轻搅拌均匀使得每根叶子上都裹满了一层金黄色泽光华照人的靓丽衣裳看起来就非常令人垂涎不已想马上动手品尝一番了呢!! 然后取出之前腌渍好了的那盆打理妥帖红润饱满又带着丝丝缕屡美妙滋昧儿的五花三层错落有致排列组合在一起像极了艺术品般精致可爱迷人眼眸无法抗拒诱惑力的美味猪肝肠们开始吧 !! 把它们俩掺合到一起顺着一个方向用力气把它们给完全融合起来这样就能锁住了全部营养元素不会流失掉还能保持长久的新鮮度和良好风馐质感哟！！接下来就是进入到了最激动人心时刻 —— 开始一个个包裹起来了！！！首先把松弛完毕的面块拿出来放到操作台上用手掌心按压平展整理成长方形模样再用擀杖稍作修饰边缘使之规整些方便卷起帘布包住內陷物防止散開來 ;紧接着取一张大小适中宽窄一致薄膜纸铺展开摊放在平整台面上随后拿出一坨已拌合成功饺子样半成品放上去中间位置处留出空隙不要填得太实太紧否则蒸煮時容易爆浆
