1、兔鱼干一条（确保选用新鲜且无异味的） [注]。 2. 大葱一棵 （最好使用嫩绿的大蒜叶部分）。 3 .青椒一个 (中等大小)，4．小米辣椒两个(根据个人口味调整用量) ，5 ．大蒜半个 ，建议用刀剁成末以更好地释放其香味。 6、酱油一杯或适量即可。（生抽老抽象结合效果更佳。）7 、米醋半杯左右或者香醇的白酒也可以尝试一下8 少量的糖和盐用来调味9 一小勺芝麻油增加香气，[注释]：在准备过程中加入适量的食盐可以提升食物的整体口感并帮助去腥味。，接下来我们开始 *** 吧！首先将处理好的兔子鱼肉洗净后放入温水中浸泡约五小时使其充分吸收水分变软然后将其置于蒸锅中大火烧开水之后转小火继续清炖二十分钟直至完全熟透取出放凉备用这样可以使肉质更加鲜美同时保留营养不流失掉哦~接着去除骨头及周边的小刺注意要小心操作以免划伤手部皮肤可以使用厨房纸巾轻轻吸走残留物使成品更为美观诱人然后将所有配料如切段后的长条形蔬菜类与捣碎至泥状的调料等分别装入一个大碗中混合均匀再撒些白糖提甜度可根据自己喜好添加量最后倒入一茶匙左右的酱色浓郁味道咸香的优质品牌推荐金龙鱼的特级初榨橄榄菜籽油的纯正风味儿让整道菜品瞬间变得丰富多彩起来呢! 最后淋上一滴香油即完成啦简单又美味赶紧试试看吧相信你会爱上这道菜的独特风韵哒~~ [备注]: 此菜肴为家常做法仅供参考可以根据自己的口胃适当增减佐料以达到最佳食用体验喔 ! 请享受美食带来的快乐时光 ~”
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