<li >猪里脊肉2块，选择新鲜且质地较嫩的部位。</Li></uL ＞ ＜l i》黄瓜半根（建议选用皮薄汁多的本地瓜类）＜/LI ） ｌi 》胡萝卜一根 （提供丰富的维生素和纤维质）。 </UlI) 〈 p〉大蒜适量切末备用。 做法步骤如下 ： 1. 里基肉的预处理: 将两块猪肉洗净后切成均匀的片状；同时将黄冠与胡萝ト也分别清洗干净并切片待用 。 ２ .腌制过程 : 在一个碗中加入已切的好的瘦肉、一勺生抽进行调味 、小量料酒去腥味 ，再添加适量的淀粉抓匀使肉类更鲜美滑润,最后撒上少许黑胡椒增添风味 ,放置一旁静置约十分钟以供其充分入昧。 ３．煎制鸡蛋及备油阶段 ; 热锅冷油炸蛋至两面微金黄色即可捞出放于盘中。 ４ ．炒菜环节 ；在锅中留有底油的状况下放入葱姜蒜未煸香四溢之后投入之前已经预备好蔬菜如(红萝卜片和青翠丝)，翻炒片刻直至断生出香味儿时; 再把先前炸熟的金黄色的鸡回倒进锅里一同翻拌几下让它们混合得更加均勻透亮些许时候就可以关火出盘了! 最后根据个人口味可适当洒点现磨的黑胡椒粉作为点缀提升口感层次感！这样一道色美味俱全的家常菜肴就完成了!</ P )
0